Detské recepty pre najmenších: polievočky a kašičky
No a v tejto teme by mohli byt recepty na detske polievocky, kasicky a ine maglajziky 🙂
Stručné zhrnutie
- V téme dominujú domáce zeleninové polievky, kašičky a varené bielkoviny s konkrétnymi receptami a vekovými odporúčaniami (napr. „Podávame deťom od 6 mesiaca“, „od 7 mesiaca“).
- Ako doplnky a alternatívy sa najčastejšie spomínajú značky dojčenskej výživy Hipp, Hami, Sunar, Nutrilon a Alete.
- Diskusia obsahuje konkrétne prípravné a bezpečnostné postupy z príspevkov: sterilizovanie jablkového pyré pri 80 °C 5 minút, varenie mäsa a zeleniny „do mäkka“ a možnosť skladovania porcií v mrazničke až 6 týždňov.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy zaviesť mäso do príkrmov a aké druhy použiť?
A: Po zavedení zeleniny treba rýchlo pridať mäso; v prvom roku sa v diskusii odporúčajú kuracie, morčacie alebo králičie mäso, začať pridaním jednej kávovej lyžičky a postupne prejsť na porciu 20–35 g mäsa.
Q: Ako často môže dieťa dostať vaječný žĺtok?
A: V príspevkoch sa uvádza frekvencia 1–2× týždenne; niektoré mamičky píšu o dávkovaní žĺtka raz týždenne ako bežnej praxi.
Q: Kedy zavádzať ryby, vrátane tuniaka?
A: V diskusii nájdete rozporné názory: niektorí píšu, že tuniak môže byť od 6. mesiaca, iní odporúčajú ryby až po 1. roku, a jeden príspevok upozorňuje na riziko ťažkých kovov v tuniaku.
Q: Kedy začať s jogurtom a ktoré značky spomínali mamičky?
A: Zdrojové príspevky uvádzajú rôzne odporúčania (od cca 9.–10. mesiaca podľa „Mama a ja“ a viacerých mamičiek); spomínané značky sú Activia, SABI, Zvolenský, Hollandia a „Naše BIO“; príspevky radia začať s bielym probiotickým jogurtom.
Q: Ako pripraviť kuracie mäso pre drobca?
A: Postup uvedený v diskusii: kúsok chudého kuracieho prsia variť so zeleninou cca 20 minút do úplného zmäknutia, potom rozmixovať spolu so zeleninou a pridať kvapku olivového oleja.
Q: Ako dlho skladovať domáce príkrmy?
A: Konkrétne príspevky uvádzajú sterilizovanie jablkového pyré pri 80 °C 5 minút a skladovanie v chladničke alebo na tmavom chladnom mieste; iný príspevok uvádza, že porcie je možné mraziť až 6 týždňov.
Závery z diskusie
Zhoda
- Začať s jednoduchými jednozložkovými zeleninovými polievkami alebo kašami a zavádzať nové potraviny postupne, sledovať reakcie a podávať po jednom novom jedle 3–4 dni na kontrolu tolerancie.
- V prvom roku sa ako vhodné bielkoviny opakovane spomína kuracie a morčacie mäso a domáci králik; mäso sa má variť do mäkka a pridávať najprv v malých množstvách.
- Domáce príkrmy sa bežne pripravujú mixovaním/presiľovaním, porciujú a dajú sa skladovať zmrazené na niekoľko týždňov.
Sporné názory
- Ryby: možnosť podať tuniaka od 6. mesiaca versus odporúčanie počkať do 1. roku; zároveň varovanie o obsahu ťažkých kovov v tuniaku.
- Mliečne výrobky: niektoré príspevky odporúčajú biely probiotický jogurt už okolo 9.–10. mesiaca, iné zdroje radia od 1. roka; názory na vhodnosť smotanových/ťažko solených produktov sa líšia.
Otvorené otázky
- Presná bezpečná doba skladovania domáceho zaváraného pyré a reálne riziká tvrdenej konzervácie „1–2 roky“ uvedené v jednom príspevku ostávajú nezodpovedané voči odborným zdrojom.
- Jednotné odporúčanie kedy presne zaviesť morskú rybu s ohľadom na riziko ťažkých kovov nie je v diskusii dosiahnuté.
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Hami, Sunar, Nutrilon, Alete, Activia, SABI, Zvolenský, Hollandia, Naše BIO, Bambino, Bonduelle, Hami.sk, Modrykonik, Babetko, Alinka, Toprecepty.cz, recepty.rodinka.sk, papam.cz
Spomenuté produkty a metódy
Zemiaková polievka, Brokolicová polievka, jablkové pyré (sterilizovať pri 80 °C 5 minút), ryžová kaša, ovsené vločky, tuniak, pangasius, Heik, tavený syr, Bambino, cottage cheese, krupica, ryžová múka, žĺtok (1–2× týždenne), probiotické jogurty, sterilizovanie, mrazenie príkrmov (až 6 týždňov), mixovanie/presíranie, prevarený kompot, mrkvová polievka s ryžou, rascová polievka, kuracie/morčacie/králičie mäso (varené do mäkka)
Miesta a osoby
Anglicko, Nemecko, Irsko, Zvolenská mliekareň
http://papam.cz/category/papaji-deti/ par receptu pro male deti, jinak u nas frci hodne hovezi vyvar jako zaklad, ten ma moc rad, delam ho casto v papinaku a kombinuju s ruznou zeleninou
ahojte mam 6 mesacneho synceka a chcela by som sa opytat ako mu mam pripravit kuracie mäsko alebo ako dlho ho mam varit
Ahoj, ja jsem zacinala s kurecim masem tak, ze jsem vzala kousek hodne liboveho masa z prsicek, dala do vody a vařila se zeleninou (mrkev, petrzel, dyne... zalezi co uz papate) cca 20 min, az bylo uplne mekke. Pak jsem ho rozmixovala i se zeleninou na kasi a pridala kapku oloivoveho oleje.
ahojte...ja som mlada mamicka..moje babatko ma 4 mesiace..a chcela by som mu davat ryžovu kasicku...no neviem ci sa taka kasicka uz hotova kupi alebo sa pripravuje...a ked s pripravuje tak ako ? dakujem pekne
domcatko a nie je to este priliz skoro prikrmovat?? Moj maly mal len mliecko do 6 mesiacov, ci uz tak skoro sa teraz dokrmuju babatka?
@henikav, to je na každej mamičke, ale doporučuje sa od 6 mesiacov a vela mamičiek sa riadi tym že ked je na UM tak od 4 mesiaca ale aj vtedy odporučaju od 6 😉 ja osobne by som v 4 mesiaci ešte nedavala nič a ešte aj teraz v horučavach by som nevymyšlala,vela deti ma hnačky a pod. ale je to na každej mamine 😉
ahojte babky ako ste deti naucili jest syry? nemate nejaky recept cez ktory by sa toé dalo? nas syr vobec nechce 😝
ahojte neviete mi poradit nejake recepty pre 7mesacne babetko?Lebo mam taky pocit ze dokola robim to iste.Dakujem 🙂
@zabulka1 dělala jsem játrové knedlíčky - játra rozmačkat-utřít, s česnekem, ovesnýma vločkama, nastrouhanou syrovou mrkví, zelenou petželkou, uvařené jáhly, prostě co tě napadne, nevím, co už tvoje dítko jí. pak uvaříš ve vodě třeba s rýží. Kačka jí kousky, takže jsem jí to dala do ruky a lžičkou dávala rýži, ale tu už si teď taky dá sama do pusy.
aky biely jogurt davate 8 mesacnym ,citala som ze by uz mohol ale v obchode som nevedela ktory
uz mi poradili aj milacik ,tak vyskusame nejaky a uvidime.Dakujem za radu uvidim ktory mu bude chutit
ahojte ja som len zvedava na vas nazor ze masko sa ma davat len 2x za tyzden..diky
@ada18211821 To by mě asi pomřeli hlady 😀 😀 Mám masožrouty 😀 Ale jinak nevím,já si myslím,že nic se nemá přehánět a všeho s mírou,nikdy jsem se neřídila tím,co je napsáno,co by děti mohli a nemohli.To je jako s vejcem,měli by ho taky mít 2x do týdne......,my ho máme tak jednou za 14 dní 😅 mají hodně zeleniny a ovoce,když se mi nechce vařit,tak jim dám buď skleničku(to je teda teď už málokdy) a nebo prostě jen udělám br.kaši s nějakým masem(i karbenátek,ale to dělám v troubě) a k tomu okurkový salát,to milujou 😅 Jejasné,že tohle nebudou jíst 6ti měsíční děti 😉 .prostě jsme zkoušeli co chutná a to jsem pak dělala 😉 S rajskou mě poslali k šípku(a to říkají jak jí děti milujou 😀 )a z fazolek na smetaně s vejcem a bramborem měli boule za ušima 😀
Ja by som sa chcela spýtať na to, že moja mala ma dnes 6 mesiacov može aktiviu ? Ďakujem...
Ahojte, ja mam 8mes. babu doma a skusala som so zvolenskymi jogurtami ale zial nechutia jej, tak som skusila aj cistu smotanu, ani to nezabralo a ani pribinacik smotanovy, tak neviem. ovocne som este neskusala. Ale zato strasne jej chuti syr a vyrobky z neho, tu je jej oblubeny recept:
Kuracie prsia so zeleninou v syrovej omacke, kuracie masko si nakrajame na malinke kocky a dame varit, varime asi 20min., potom pridame zemiak, a neskor zeleninu (to co mame doma): mrkvu, karfiol, brokolicu, hrasok, a varime az do makka asi 15min., pridame taveny syr (ja pouzivam bambino), miesame az kym sa uplne nerozpusti a privedieme do varu. Trosku roztlacime vidlickou a podavame.
Ďakujem tiež vyskúšam, už som dnes nakúpila brokolicu, špenát aj pečienku, len som zvedavá či to malá bude aj jesť.