Detské recepty pre najmenších: polievočky a kašičky
No a v tejto teme by mohli byt recepty na detske polievocky, kasicky a ine maglajziky 🙂
Stručné zhrnutie
- V téme dominujú domáce zeleninové polievky, kašičky a varené bielkoviny s konkrétnymi receptami a vekovými odporúčaniami (napr. „Podávame deťom od 6 mesiaca“, „od 7 mesiaca“).
- Ako doplnky a alternatívy sa najčastejšie spomínajú značky dojčenskej výživy Hipp, Hami, Sunar, Nutrilon a Alete.
- Diskusia obsahuje konkrétne prípravné a bezpečnostné postupy z príspevkov: sterilizovanie jablkového pyré pri 80 °C 5 minút, varenie mäsa a zeleniny „do mäkka“ a možnosť skladovania porcií v mrazničke až 6 týždňov.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy zaviesť mäso do príkrmov a aké druhy použiť?
A: Po zavedení zeleniny treba rýchlo pridať mäso; v prvom roku sa v diskusii odporúčajú kuracie, morčacie alebo králičie mäso, začať pridaním jednej kávovej lyžičky a postupne prejsť na porciu 20–35 g mäsa.
Q: Ako často môže dieťa dostať vaječný žĺtok?
A: V príspevkoch sa uvádza frekvencia 1–2× týždenne; niektoré mamičky píšu o dávkovaní žĺtka raz týždenne ako bežnej praxi.
Q: Kedy zavádzať ryby, vrátane tuniaka?
A: V diskusii nájdete rozporné názory: niektorí píšu, že tuniak môže byť od 6. mesiaca, iní odporúčajú ryby až po 1. roku, a jeden príspevok upozorňuje na riziko ťažkých kovov v tuniaku.
Q: Kedy začať s jogurtom a ktoré značky spomínali mamičky?
A: Zdrojové príspevky uvádzajú rôzne odporúčania (od cca 9.–10. mesiaca podľa „Mama a ja“ a viacerých mamičiek); spomínané značky sú Activia, SABI, Zvolenský, Hollandia a „Naše BIO“; príspevky radia začať s bielym probiotickým jogurtom.
Q: Ako pripraviť kuracie mäso pre drobca?
A: Postup uvedený v diskusii: kúsok chudého kuracieho prsia variť so zeleninou cca 20 minút do úplného zmäknutia, potom rozmixovať spolu so zeleninou a pridať kvapku olivového oleja.
Q: Ako dlho skladovať domáce príkrmy?
A: Konkrétne príspevky uvádzajú sterilizovanie jablkového pyré pri 80 °C 5 minút a skladovanie v chladničke alebo na tmavom chladnom mieste; iný príspevok uvádza, že porcie je možné mraziť až 6 týždňov.
Závery z diskusie
Zhoda
- Začať s jednoduchými jednozložkovými zeleninovými polievkami alebo kašami a zavádzať nové potraviny postupne, sledovať reakcie a podávať po jednom novom jedle 3–4 dni na kontrolu tolerancie.
- V prvom roku sa ako vhodné bielkoviny opakovane spomína kuracie a morčacie mäso a domáci králik; mäso sa má variť do mäkka a pridávať najprv v malých množstvách.
- Domáce príkrmy sa bežne pripravujú mixovaním/presiľovaním, porciujú a dajú sa skladovať zmrazené na niekoľko týždňov.
Sporné názory
- Ryby: možnosť podať tuniaka od 6. mesiaca versus odporúčanie počkať do 1. roku; zároveň varovanie o obsahu ťažkých kovov v tuniaku.
- Mliečne výrobky: niektoré príspevky odporúčajú biely probiotický jogurt už okolo 9.–10. mesiaca, iné zdroje radia od 1. roka; názory na vhodnosť smotanových/ťažko solených produktov sa líšia.
Otvorené otázky
- Presná bezpečná doba skladovania domáceho zaváraného pyré a reálne riziká tvrdenej konzervácie „1–2 roky“ uvedené v jednom príspevku ostávajú nezodpovedané voči odborným zdrojom.
- Jednotné odporúčanie kedy presne zaviesť morskú rybu s ohľadom na riziko ťažkých kovov nie je v diskusii dosiahnuté.
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Hami, Sunar, Nutrilon, Alete, Activia, SABI, Zvolenský, Hollandia, Naše BIO, Bambino, Bonduelle, Hami.sk, Modrykonik, Babetko, Alinka, Toprecepty.cz, recepty.rodinka.sk, papam.cz
Spomenuté produkty a metódy
Zemiaková polievka, Brokolicová polievka, jablkové pyré (sterilizovať pri 80 °C 5 minút), ryžová kaša, ovsené vločky, tuniak, pangasius, Heik, tavený syr, Bambino, cottage cheese, krupica, ryžová múka, žĺtok (1–2× týždenne), probiotické jogurty, sterilizovanie, mrazenie príkrmov (až 6 týždňov), mixovanie/presíranie, prevarený kompot, mrkvová polievka s ryžou, rascová polievka, kuracie/morčacie/králičie mäso (varené do mäkka)
Miesta a osoby
Anglicko, Nemecko, Irsko, Zvolenská mliekareň
no hej počkáme aj my 🙂 aj tak tie mesiace letia ako šíp len teraz sa narodila a už mame aj dva zúbky dole 😀
maminy, davam skoro 8m dcere vsetko - doobedu ma ovocie, ma rada pohankove chrumky, obedik - bud polievocka, ryza s maskom + ovocie, proste stale nieco (aj ked riadnu davku fantazie treba, aby som nieco stvorila), poobede ovocie, zacali sme s kasickou......lenze, nejde jej velmi zelenina, co ma dost stve a pri kazdej lyzicke nejakej stravy, ju najprv strasie, resp. musim vystihnut moment, kedy ma otvorenu pusinku.....niekedy som zufala z toho jej papania.....co mam robit ? (stale kojim)
ja mam 9 mes. dvojičky a papame všetko a to myslím vážne že všetko ale samozrejne bez soli a korenín....aj jogurty
nasa ma rada toto : por si orestujete na masle- 50 g poru aj masla, pridate 2 sladke zemiaky - tie orandzove, 3 mrkvy, a asi tak 50 g kuracieho masa- moze byt aj viac, vsetko zalejete vriacou vodou a varite do makka, asi tak 20 -25 min, potom len rozmixujete
rybacia kasa - por orestujete na masle, pridate 1 hrst hrasku, 2 hrste mrkvy a zalejete vriacou vodou, v dalsom hrnci si nakrajate 100 g ryby - pangasius, zalejete 2 dc mliekom, nechate rybu povarit, potom ju scedite a pridate k tej zeleninovej zmesy, a to mlieko co vvam ostalo z toho spravite syrovu omacku, date tam 1 lyzicku muky, vymiesate a pridate 50 g postruhaneho syrz - cete sa to pekne roztopi, tu omacku pridate k tej zeleninovej zmesy a rozmixujete
zeleninovy prikrm - por orestujete na masle, pridate 2 sledke zemiaky, 2 hrste hrasku, 2 hrste mrkvy, 1 hrst brokolice, zalejete prevarenou vodou, uvarite do makka a rozmixujete
zo vsetkeho vyjde taj asi 5-6 porcii, daju sa skladovat v mraznicke az 6 týždnov, tak nemusite varit kazdy den 😵
ja som dala goudu, lebo by mal ist cheddar ale nezohnala som, gouda sa hned rozpusti, inac malej to velmi chutilo, tak odporucam
@tilly24 a prosim ta ako jej ho pripravujes?
pangasa mame radi aj my, tak by som to spojila ked nam aj jemu
@natalia777 ja sklicka nekupujem, varim doma
lebo mas aj kase s medom od 6m a med je vhodny od 1.roka kedze je alergen ☹
ja si sama varim, mam tak istotu ze viem co mu davam
@lenocka84 ja tiez varim doma vsetko, to sklicko som kupila prvykrat lebo neviem ako jej pripravit tuniaka 😉
@natalia777 no myslim ze my si na tuniaka pockama, ale pangasa asi urobim
ked bude taky hlados ako je dnes, neviem neviem
jemu by to sklicko nestacilo, mne zjedol 200ml misku - masko zemiak por, vypil 150ml mliecka a je hladny
@natalia777 ale sak na nervy som z toho, tolke jedenie
jeho ani satit ani zivit nie je jednoduche
ked mal 5m mal 8kg, teraz ani netusim, 18. mame poradnu tak sa aj bojim ci ho vaha odvazi alebo sa pokazi 😅
@lenocka84 my tiez nevazime najmenej 29 septembra sme mali 10 800 😀 a tiez mame poradnu na dalsi piatok tak sa az obavam tej vahy ale my tolko nepapame tak neviem z coho to ma, asi ma tazke kosti 😝
@natalia777 nech aj maju viac, hlavne nech su zdrave tie nase dietky, to staci
@tilly24 rybacia kasa - por orestujete na masle, pridate 1 hrst hrasku, 2 hrste mrkvy a zalejete vriacou vodou, v dalsom hrnci si nakrajate 100 g ryby - pangasius, zalejete 2 dc mliekom, nechate rybu povarit, potom ju scedite a pridate k tej zeleninovej zmesy, a to mlieko co vvam ostalo z toho spravite syrovu omacku, date tam 1 lyzicku muky, vymiesate a pridate 50 g postruhaneho syrz - cete sa to pekne roztopi, tu omacku pridate k tej zeleninovej zmesy a rozmixujete
ahoj, prosím vás, poraďte mi, pred mesiacom som začala prikrmovať, malá má 5 mesiacov a neviem, čo jej mám pripravovať, aby nemala stále to isté...nejaké receptíky by sa mi hodili...neviem, čo všetko už môže...
Ďakujem
kto mi vie poradit? Maly sa mi z jablcka vyhadzuje - pod ockom sa mu urobia take male flaky tmavsie ako pokozka,asi vo velkosti hrasku kazdy flak. Uz ma 13 mesiacov a stale mu jablcko varim na kompotik. Tak mu to chuti. Moze to byt zacinajuca alergia???
@muskam ahoj, jasne moze to byt, znakom oslabeneho imunitneho systemu. Nasadila by som mu probiotika...ale kazdopadne porad sa s pediatrickou, pripadne koznou...
a co sa tyka jedla - jablcko patri ku kyslejsiemu ovociu. Skus mu radsej davat hrusky 🙂 a kludne mu prevaraj kazde ovocie, to mu neuskodi 🙂
@janka1874 Ďakujem za radu. Potom s tým počkám aj ja. Všetko má svoj čas. A potom aký jogurt ste dávala, alebo nič? 🙂