Je repkový olej vhodný na pečenie muffinov?

Ja davam len repkovy a vzdy mafiny pekne narastli

Ja tiež používam repkový a koláče sú fajn. Olejom to nebude. Asi si urobila chybu niekde inde

U mna ziaden rozdiel, ci dam slnecnicovy alebo repkovy.

u mna tize ziadny rozdiel. uplne pohode pouzivam repkovy

Slnečnicový nepoužívam vôbec a nemám problém s pečením, používam rôzne oleje, najmä repkový. Olejom to nie je.

Mne repkovy odjakziva strasne smrdi.pouzivam iba slnecnicovy na varenie aj vyprazanie.

Používam aj aj a rozdiel som si nevšimla.

@saxana000 zmeniť značku? Slnečnicový na vyprážanie nie je najlepšia voľba.

Zrejme to nebude olejom, ale skôr tým, ak ti cesto postalo, kým sa tie prvé piekli. Ja slnečnicový olej ani nekupujem, nám s ním nič nechutí.

@ekira1 preco?

@saxana000 na vyprazanie a vysoke teploty je vhodnejsi repkovy. Znesie viac stupnov.

@stanulienkat to áno ale ten smrad 🙈

@saxana000 pretože má nižší bod zadymenia ako repkový, je pri vysokej teplote nestabilný, prepaľuje sa, vznikajú karciogenne látky atď. Na vysoké teploty je vhodnejší a istejší repkový. Slnečnicový na vyššie teploty musí byť zo špeciálnej odrody, tuším klátovský znesie I vyššiu teplotu, ale ten má I inú cenu. Na varenie je slnečnicový dobrý, ale na vyprážanie je lepšie voliť iný druh.

@aandrea9 I repkový raciol ti smrdí? Alebo fritol?

@aandrea9 kvalitny nema preco smrdiet

@ekira1 repkový všeobecne

@stanulienkat tiež nechápem. Smrdieť môže tak starý, alebo prepáleny olej. Možno nejaký lacný z výliskov 🤔

@aandrea9 tak v tom prípade by som si radšej priplatila za špeciálny slnečnicový ako bežať naproti rakovine, alebo iných chuťovkám..

@ekira1 aha to ano.my ale vela nesmazime a ked uz tak vzdy na cerstvom nikdy ho nepouzijem dva krat. Mne tam proste vadi ten smrad a ten šmak toho jedla..ja to zacitim aj v restike ze hranolky boli smazene na repkaci.. brrrr...

@aandrea9 mne detto uplne mi chlpy jezi.

@saxana000 tak v reštikách mi smrdí všeličo, väčšinou kupujú najlacnejšie z metra 🙄. Keď nevyprážate slnečnicový je v pohode, tuším do 200° znesie v pohode.