icon

Je toto pohostenie na rodinnú oslavu dostatočné?

avatar
lusiasali
6. nov 2024

Ahojte čo poviete na takéto pohostenie na rodinnú oslavu.
Naplánovaná je na 15:00 ( rodina 13 dosp a 10 detí do 7 rokov), večer o 19:00 prídu ešte kamaráti (10-14 ľudí).

- cviklový šalát
- studená misa ( šunky, syry, atď) s nákladným camembertom, parížskym šalátom, k tomu trhaný cesnakový chlieb
- 2 nátierky - časť na jednohubky a časť voľne na natieranie
- lokše plnené kuracou pečeňou
- tortilly plnené kuracím mäsom, šalát, tatárska, rajčiny
- pizzové slimáky z lístkového cesta
- zeleninový šalát s olivovým olejom

- orechová roláda
- banánové jednohubky
- dobošky
- kokosové guľky
- laskonky
- 2x torta

Stále uvažujem, či robiť aj väčšiu "váru" alebo nie, problém je však ten, že stôl z jedálne presunieme do obývačky a naň plánujeme uložiť toto všetko, takže nám nezostane stôl, za ktorý by sa hostia mohli posadiť a najesť sa napr kapustnice.
Myslite, že toto pohostenie bude stačiť? Alebo nahradiť niečo či vyhodiť odtiaľ?

Zhrnutie diskusie
Automatický súhrn diskusie generovaný umelou inteligenciou · 4. jún 2026 · 38 príspevkov

Stručné zhrnutie

  • Bufet zložený zo studených mís (napr. camembert, parížsky šalát), nátierok, jednohubiek a dezertov môže byť postačujúci pre 13 dospelých a 10 detí, ak sú jedlá primárne „do ruky“ a organizátor má záložnú možnosť (napr. pizza).
  • Ak nie je dostatok miesta na sedenie, odporúčajú sa jedlá, ktoré sa dajú jesť bez príboru alebo pevné teplé porcie podávané neskôr (v príklade pečené kurča s ryžou a hranolkami o 17:00).
  • Časté odporúčania z diskusie zahŕňali pridanie ovocia, pagáčov alebo mini mäsových kúskov (mini nugetky/mini rezníky) pre deti a zníženie počtu dezertov na 2 druhy plus 2 torty.


Najčastejšie otázky

Q: Koľko jedla pripraviť na rodinnú oslavu pre 13 dospelých a 10 detí do 7 rokov?
A: V diskusii mnohí považovali kombináciu studených mís, nátierok, jednohubiek a dezertov za postačujúcu pre 13 dospelých a 10 detí; v príklade organizátor zároveň plánoval teplé jedlo o 17:00 (pečené kurča s ryžou a hranolkami) a rezervu v podobe objednávky pizze.

Q: Sú spoločné nátierky (nôž v mise) hygienické pri bufete?
A: Niektorí diskutujúci označili nátierku na voľné natieranie za nehygienickú kvôli opakovanému vkladaniu noža; odporúčaná alternatíva je servírovať nátierku naberanú lyžicou alebo pripraviť nátierky už ako jednohubky.

Q: Aké „univerzálne“ hlavné jedlá odporúča catering, keď chcete vyhovieť širšiemu okruhu hostí?
A: Expertka z oblasti eventov a cateringu odporučila kuracie a bravčové rezne, mäso na šťave, losos na masle alebo pirohy s bryndzou, s prílohami ako ryža, opečené zemiaky a zeleninový šalát.

Q: Čo je vhodné pripraviť pre deti na bufet bez stola?
A: Navrhované položky pre deti boli obložené chlebíky, pagáče, mini nugetky, mini rezníky, banánové jednohubky a ovocná misa.

Q: Čo robiť, ak hostia nemajú kde sedieť a jedlá sú mastné alebo kvapkajú?
A: Diskusia odporúčala vyhnúť sa jedlám, z ktorých kvapká náplň (napr. plné tortilly), a namiesto toho zaradiť viac chlebíčkov, jednohubiek alebo pevnejších „do ruky“ možností; organizátor v príklade presunul jedálenský stôl späť, aby poskytol sedenie.

Q: Je vhodné servírovať teplé jedlo neskôr pre kamarátov prichádzajúcich večer?
A: Áno; v príklade organizátor plánoval pečené kurča s ryžou a hranolkami o 17:00 pre „hladnejších“ a večer pre kamarátov o 19:00 mal pripravenú rezervu v podobe pizze.

Závery z diskusie

Zhoda

  • Menu zložené prevažne zo studených mís, nátierok, jednohubiek a dezertov môže postačiť pri väčšine rodinných osláv, ak sa hostia poznajú a preferujú takéto občerstvenie.
  • Pridať ovocie alebo pagáče pre deti a znížiť počet druhov dezertov na 2 + 2 torty je bežná odporúčaná úsporná úprava.
  • Mať zálohu teplého jedla alebo možnosť objednať pizzu večer považovali diskutujúci za rozumné riešenie.


Sporné názory

  • Niektorí považujú pečeňové lokše a tortilly za vhodné „do ruky“, zatiaľ čo iní ich považujú za príliš mastné alebo nejedlé bez stola.
  • Jedna skupina považuje nátierky na voľné natieranie za bežnú a pohodlnú voľbu, druhá skupina ju považuje za nehygienickú a radí servírovať inak.


Otvorené otázky

  • Koľko presne porcií teplého jedla pripraviť večer pre prichádzajúcich kamarátov bez prebytku alebo nedostatku?
  • Ktoré konkrétne „do ruky“ mäsové položky sú najlepšie prijímané deťmi do 7 rokov v danej skupine hostí?


Spomenuté značky a firmy

žiadne

Spomenuté produkty a metódy

cviklový šalát, studenná misa, camembert, parížsky šalát, trhaný cesnakový chlieb, nátierky, lokše plnené kuracou pečeňou, tortilly plnené kuracím mäsom, pizzové slimáky z lístkového cesta, zeleninový šalát s olivovým olejom, orechová roláda, banánové jednohubky, dobošky, kokosové guľky, laskonky, torty, obložené chlebíky, pagáče, ovocná misa, pečené kurča s ryžou a hranolkami, rezne, mäso na šťave, losos na masle, pirohy s bryndzou, ryža, opečené zemiaky, onehubky, mini nugetky, mini rezníky, balkánsky syr, parížsky šalát

Miesta a osoby

žiadne

Strana
z2
avatar
faasx
6. nov 2024

@lusiasali podľa mňa úplne stačí
Lahôdky 😍

avatar
janicast
6. nov 2024

@lusiasali ja by som určite zrušila cviklový šalát..a ešte k tomu 10 detí,nechcela by som mať od cvikle nič..

avatar
lusiasali
autor
6. nov 2024

@janicast ten salat isto nebudem rusit, velmi ho oblubujeme, uz som ho robila aj na oslavy

avatar
natall113
6. nov 2024

Za mňa môže byť a stačí to, plus by som dala do misky ešte nejaké oriešky alebo ovocie

avatar
tundra
6. nov 2024

@lusiasali zabudla si napisat adresu🤣🤣🤣,nezjem vela,z kazdeho trosku a potom dam sem recenziu😉

avatar
janaspa
6. nov 2024

@lusiasali recept?

avatar
tramtada31
6. nov 2024

Ja by som sa najedla, ale napr moje deti by z toho nezjedli nic okrem koláčov, aj to by museli byt dobre. Možno sa popytaj ich rodicov. A ešte tie lokše, tortilly, parizak. Všetko sú to jedla, pri ktorých sa zaspinis, všade tece masť, dressing. Keď nebudu ľudia sedieť za stolom, ako ich budú jest?

avatar
lusiasali
autor
6. nov 2024

@natall113 ano ovocie je tiez plane
@janaspa uvarena nastruhana cvikla, nastruhany tvrdy syr, makka salama, vajce na tvrdo, kukurica a zalievka z bielych jogurtov a majonezy, dochutena (horcica, sol, korenie, ak treba cukor pr.), znama robi aj tak ze dava balkansky syr a rajciny cerstve.

avatar
lusiasali
autor
6. nov 2024

@tramtada31 to sa nemusim pytat, natierky detom u nas chutili aj minule ked som robila, aj pizza slimaky, ostatne je ine.

avatar
kvetka404
6. nov 2024

Ahoj, pracujem v odvetví, kde robíme eventy a catering. Tvoja voľba hlavných jedál je dosť špecifická a nemusí chutiť každému (pečeň, tortila). Univerzálny bufet je kuracie a bravčové rezne, nejaké mäso na šťave, losos na masle, niečo bezmäsité, napr. pirohy s bryndzou. Univerzálne prílohy ryža, opečené zemiaky, zeleninový šalát.
Z Tvojho menu by som zvážila potrebu druhej nátierky na voľné natieranie, pokiaľ nie je nejaká vychýrená, ktorú tam budú čakať, radšej pridaj v sytovo mäsových misách a jednohubkách a rovno tam švihni aj ovocie. Pizzové slimáky by som nerobila, alebo ich zaradila do studených mís so syrmi v nižšom počte a takisto aj dezerty, vyber si dva plus 2x torta a stačí.
Fajn kombinácia, podľa toho ako stravníkov poznáš je ako hlavné jedlo pečené prasiatko/ grilované kurčatá, chlieb, zelenina, kyslé prílohy, ryža, zemiaky.

avatar
gelifil
6. nov 2024

vyhladla som🙄

avatar
andreakotesova
6. nov 2024

Inak nátierku na voľné natieranie by som tam nedávala. Príde mi nehygienicke dávať nôž do nátierky, kde už predo mnou xludi pchalo nôž. Jedine ak by si ju nalozili na tanier lyzicou ako salat. Ostatné môže byť.

avatar
tiana080
6. nov 2024

@andreakotesova veď čepeľ noža nechytáš. Ani neolizuješ. Teda, aspoň ja nie.

avatar
andreakotesova
6. nov 2024

@tiana080 ja tiež nie, ale už tam možno zanesiem a aj ostatní omrvinky a mne by to teda prekážalo. Už by som si ju nedala 😅 ale to som ja.

avatar
kavasmliekom
6. nov 2024

@lusiasali keď stravníkov poznáš, tak môže byť. Ale ja osobne by som vynechala tie pečienky s lokšami a pizza slimáky a dala radšej rezne a nejaký zeleninový šalát. Plus ovocnú misu aspoň pre deti

avatar
tiana080
6. nov 2024

@andreakotesova akože jasne, chápem 😀 ja tiež mám svoje veci, ktoré mi prekážajú a ostatní nechápu. 😀 Mne by viac vadilo keby si niekto z misy naberal rukou 😅😬

avatar
slavomira236
6. nov 2024

@lusiasali ako jaj ale moje deti by boli hladne okrem torty kolaca slimaka co je bsetko studene by nezjddli nic..kuracie tezne aspon pre deti by boli fajn..

avatar
lusiasali
autor
7. nov 2024

@kvetka404 to je sice fajn, ale vzhladom k tomu ze nebudeme ich mat kde posadit za stol mi pride divne aby si naložili jedlá ktoré musia jesť príborom 🤷‍♀️ preto som volila väčšinu takú "do ruky"

avatar
lindous
7. nov 2024

Podľa mňa je toho až až, my na takéto posedenia zvykneme buď normálne teple jedlo alebo iba studené misy, keď si človek z každého niečo zdobne, tak vôbec mi nechýba varená večera… ja osobne by som niektoré veci v tvojom menu aj zrušila, lebo sa mi nehodia k ničomu ostatnému čo tam je a ja mam rada, keď si môžem nabrať fakt z hocičoho a kombinovať rôzne, ale to už je na tebe, ty si poznáš starvnikov, zjavne si si to už takto naplánovala… ak je otázka, či aj niečo variť alebo pridať, tak za mňa nie, už by som to nepreplácavala viac….

A sladké u vás takto ide? Keď toľko druhov, u nás je v podobnom počte ľudí problém zjesť vôbec celú tortu, väčšinou ešte aj zabalíme 😅😄

avatar
jazula
7. nov 2024

Ja by som pridala čisté mastené lokše, moja malá sa za nimi ide utĺcť a pečienky má nie každý rád… Inak sú to síce jedlá do ruky, ale z tej tortily zvykne vždy náplň kvapkať, to je také špinavé jedlo… Nahradila by som to chlebíčkami alebo jednohubkami. Alebo len mini tortilky ako jednohubky.

avatar
sevrin
7. nov 2024

@lusiasali paráda! Prídem aj ja 😁

avatar
jaskolka
7. nov 2024

Keď vieš, že to bude ľuďom chutiť,tak v pohode. U nás napríklad by to asi veľmi nešlo,mne osobne by z toho asi nechutilo vôbec nič.(Cvikla je pre mňa vrchol týrania v jedle)
Ty vašich hostí poznáš,tak je to ok

avatar
la_dolce_vita
7. nov 2024

Znie to uzasne, mnam! 🙂

avatar
lusiasali
autor
7. nov 2024

Dakujem za nazory. Asi vyhodim predsalen lokse a spravim par chlebikov.

avatar
januska12323
7. nov 2024

Tie lokše a tortily budú ako jesť? Keď nemajú kde dať tanier potrebuješ jedlo do ruky.

avatar
lauricka
8. nov 2024

@lusiasali jedla a jedla, to musí stačiť

avatar
janka1011
8. nov 2024

@lusiasali chýba mi tam mäso, niečo z čoho sa dá aj najesť...ja by som dala aspoň nejaké kuracie nugetky, zemiakový šalát. To sa dá zjesť iba vidličkou.
Tiež by som vyhodila pečienky a namiesto nátierky by som dala drobné slané pečivo, pagáčiky.

avatar
annalena
8. nov 2024

@lusiasali perfektne jedla, mnam...Ale tiez som toho nazoru, ze jest tortilly a lokse je "na stojaka" umenie 🤔 ja osobne by som sa asi neponukla, hoci to mam rada. Ale Ty si poznas hosti 😉
Len ako inspiraciu.... sme raz mali na oslabu masovu misu - boli tam male fasirky, kuracie nugety, male rezniky, vsetko velkost "do ruky" , k tomu si kazdy nalozil salat, dip....

avatar
nelka93
9. nov 2024

Mne sa to paci, práveže konečne iné jedla ako rezne a šalát. Všetko by som ochutnala 🙂

avatar
mamina7070
9. nov 2024

@lusiasali za mna malo na to kolko casu planujete mat oslavu ak od 15 do 22 druhej mne tam chyba riadne jedlo a chyba nieco vegetarianske alebo ryba

Strana
z2