icon

Jete potraviny, ktoré obsahujú hmyz?

16. mar 2025

Ja som všetky posunula ďalej, jednoducho mi je z toho zle....ako napr. Kinder čokolada, lidlova nutela, Jacobs velvet káva či jahodový puding Dr. Otker, lidlove manuky a keksíky, balená šunka....Cele telo ma svbelo a nikto nič nezistil až raz mi niekto povedal že to môže byť z jedla ..stiahla som si aplikaciu Stop hmyzu a vyradila čo obsahovalo hmyz....svrbenie prestalo.

Zhrnutie diskusie
Automatický súhrn diskusie generovaný umelou inteligenciou · 26. máj 2026 · 165 príspevkov

Stručné zhrnutie

  • EÚ povolila použitie niektorých insektívnych surovín v potravinách; v diskusii sa uvádza povolenie prášku z lariev múčniara obyčajného (Tenebrio molitor) pre kategórie ako chlieb, rožky, výrobky na báze cestovín, spracované zemiakové výrobky, syry a ovocné/zeleninové kompóty.
  • Bežné potravinárske prísady pochádzajúce z hmyzu sú karmín (E120) a šellak/schellack (shellac), ktoré sa v diskusii spomínajú ako farbivá a glazúry v džemoch, jogurtoch, cukríkoch a lesklých povrchoch cukrík.
  • Zákon vyžaduje uvádzať pridané zložky v zložení výrobku; prítomnosť hmyzu sa musí deklarovať na obale a existujú mobilné aplikácie ako "Stop hmyz" na overenie zložiek (diskusia však spomína pochybnosti o dôveryhodnosti niektorých databáz).


Najčastejšie otázky

Q: Ako zistím, či potravina obsahuje zložky z hmyzu?
A: Skontrolujte zloženie na obale na názvy a E-číslá ako "E120" (karmín), "E904"/"shellac"/"schellack", alebo výrazy typu "múka z lariev", "Tenebrio molitor" či latinské názvy; ak je hmyz pridaný, musí to byť uvedené v zložení.

Q: Ktoré potravinárske prísady bežne pochádzajú z hmyzu?
A: Diskusia uvádza karmín (E120) z cochinealových chrobákov ako bežné červené farbivo a šellak/schellack (shellac) ako lesk na cukríkoch.

Q: Povolila EÚ pridávanie múky z lariev do bežných potravín?
A: Podľa diskusie EÚ povolila niektoré insektívne suroviny; konkrétne sa v diskusii spomína prášok z lariev múčniara (Tenebrio molitor) pre vybrané kategórie potravín, pričom niektoré príspevky tvrdia, že povolenie bolo obmedzené na konkrétny podnik vo Francúzsku na 10 rokov (toto tvrdenie je v diskusii uvedené ako doplnková informácia).

Q: Môže konzumácia hmyzu spôsobiť alergiu alebo anafylaxiu?
A: Áno, v diskusii sú zmienky, že osoby s alergiou na roztoče môžu mať krížovú senzitivitu na hmyz a že konzumácia insektívnych zložiek môže za určitých okolností zvýšiť riziko závažnej alergickej reakcie.

Q: Ako sa vyhnúť insektívnym zložkám v potravinách?
A: Odporúča sa čítať zloženie výrobkov a vyhľadávať E-číslá a názvy prísad (E120, shellac, múčne červy, Tenebrio molitor); v diskusii ľudia spomínali používanie aplikácie "Stop hmyz" na kontrolu zložiek, pričom niektorí diskutujúci upozorňovali na potrebu overiť dôveryhodnosť databázy.

Q: Ktoré bežné značky boli v diskusii spomenuté v súvislosti s obavami o hmyz v zložení?
A: V diskusii sa spomínali značky a výrobky vrátane Kinder (Kinder čokoláda, Kinder Schoko-Bons), Nutella (Lidlova Nutela), Jacobs Velvet káva, Dr. Oetker (jahodový puding), Milka, Lentilky a tiež niektoré džemy a jogurty pre deti; niektorí diskutujúci tvrdili prítomnosť insektívnych zložiek a iní to popierali.

Závery z diskusie

Zhoda

  • Potraviny s pridanými insektívnymi zložkami musia byť deklarované v zložení výrobku a spotrebiteľ má právo tieto informácie na obale kontrolovať.
  • Karmín (E120) a šellak/schellack (shellac) sú v diskusii uvedené ako konkrétne príklady prísad pochádzajúcich z hmyzu používaných v potravinárstve.


Sporné názory

  • Niektorí diskutujúci považujú insektívne prísady za bezpečné a nutrične hodnotné (vysoký podiel bielkovín), zatiaľ čo iní považujú akýkoľvek zámerný prídavok hmyzu do potravín za nežiaduci alebo potenciálne alergénny.
  • Niektorí tvrdia, že EÚ schválenie znamená reálnu a rozsiahlu prítomnosť hmyzu v bežných potravinách; iní tvrdia, že povolenie je obmedzené, že pridané zložky musia byť explicitne uvedené a že reálne nasadenie je zatiaľ malé alebo lokálne.


Otvorené otázky

  • Nejasný zostáva presný rozsah a frekvencia použitia prášku z lariev (Tenebrio molitor) v bežných slovenských a českých potravinách.
  • Dôveryhodnosť a autorstvo databázy aplikácie "Stop hmyz" zostáva neoverené v diskusii.
  • Otázka, či konkrétne uvedené produkty (napr. niektoré varianty Kinder, Nutella, Jacobs) obsahujú insektívne zložky v konkrétnych trhoch, nebola jednoznačne vyriešená.


Spomenuté značky a firmy

Kinder, Nutella, Jacobs Velvet, Dr. Oetker, Lidl, Milka, Lentilky, Kaufland, Tesco, Kofola, Rajec, Solivary, Saline Austria, Stop hmyz, Nemecká spotrebiteľská centrala, Coca‑Cola, Pepsi, Presovska sol, Solivary Varená

Spomenuté produkty a metódy

E120 (karmín), E904 (šellak/schellack/shellac), prášok z lariev múčniara (Tenebrio molitor), múčne červy, karni­tín, želatína, fruktózovo‑glukózový sirup / glukózo‑fruktózový sirup, deklarácia zloženia na obale, mletý hmyz, Stop hmyz (aplikácia), krížová alergia s roztočmi, anafylaktický šok

Miesta a osoby

Slovensko, Nemecko, Rakúsko, Česko, Francúzsko, Prešov, Lúky, Sebastian Lege, Mojsejová

avatar
viestta
17. mar 2025

@vevesh na Slovensku sa predava rakuska sol, sol z Polska (alebo polska sol mleta v solnych mlynoch v Cesku) a aj z Nemecka, pretoze na Slovensku sa uz sol nevyraba. Potom este rozne druhy morskych soli, hymalajska sol. Ked ma sol zlozenie 99,99% chlorid solny, tak moze pochadzat odkialkovek, solit bude rovnako, len ta s vacsimi krystalmi sa moze pomalsie rozpustat.
A cukor? Tu plati, ze aj cukor je v Rakusku (Nemecku, Cesku, Madarsku...) sladsi? 🙄 Co by asi do toho cukru pridavali aby menej sladil?

avatar
janai1
17. mar 2025

@ktobytobolpovedal a podľa teba by akože indulona a predpokladám, že asi myslíš krém Dove lebo Dave neexistuje, mali obsahovať hmyz?

avatar
ktobytobolpovedal
17. mar 2025

@janai1 ved to bola ironia. Ze kedze to malo byt na potraviny, tak vypoved nula, kedze to berie aj drogeriu
A teda ospravedlnujem sa za preklep. Snad si to prezila

avatar
mizoko
17. mar 2025

@vevesh ako môže byť cola menej sladká keď sirup je vždy ten istý iba voda s dáva iná? U nás je to Rajec. Ale sirup je dovážaný. Ak by si ale povedala o takej fante - tak to je iná vec. Tam tomu verím lebo v IT sme mali fantu a fakt chutila ako pomaranč. Bola kyslejšia,menej sladká a aj farbu mala sýtejšiu. Ale colovy sirup je vždy rovnaký. Myslím originál colu. Jedine k by možno zmenili pomer sirup- voda

avatar
miskaska
17. mar 2025

@mizoko u nás ide do coly Rajec?

avatar
janai1
17. mar 2025

@mizoko na slovensku sa do coly dáva fruktózovo-glukózový sirup a v nemecku cukor.
Keď ju kúpiš tam, tak chutí inak ako na SK.

avatar
mizoko
17. mar 2025
avatar
mizoko
17. mar 2025

@janai1 colu moc nepijem 😁 ale viem že keď som ju kúpila v HR tak bola šialené perliva 😅 chorvati majú všeobecné radi veľa bubliniek. Tam sú všetky vody veľmi perlive 😁 my sme aj minerálku dávali trochu vyperlit do dzbanu inak sa to nedalo pit

avatar
mizoko
17. mar 2025

@janai1 viem že sa kupuje colovy sirup lebo keď som robila v gastre tak sme napájali na pumpu samostatne sirup a samostatné perlivu vodu a zmiesavalo sa to podľa nastavenia. Aj v DE to tak robili.

avatar
larinka552
17. mar 2025

Na tvoju obhajobu chcem podotknut, ze mi je smutno z reakcii (najma na prvej strane) dospelych zien, ktore si casto hovoria matky. Tolko podryvacnosti, dokazovania si vlastneho ega, zosmiesnovania, ponizovania a urazania pokope sa len tak nevidi. Kon je vzacne miesto v internetovom priestore, kde sa koncentruju tie najmudrejsie zeny na svete, ktore maju na vsetko ten najspravnejsi nazor a iny sa netoleruje. Cest vynimkam. Pan Boh ochranuj toho, kto tu polozi otazku, ktora im nie je pochuti.

A k teme. Tvoju skusenost nespochybnujem. Alergia moze byt na vsetko a moze vzniknut kedykolvek v priebehu zivota. Ja hmyz okrem toho, ze nemam rada u seba doma vobec neriesim a nevadi mi ak ho nahodou zjem v nejakych potravinach. Zlozenia vacsinou nestudujem. Jest taky original hmyz, peceny atd. som sa este neodvazila, pretoze mi to je do velkej miery odporne, aj ked je vraj zdravy.

avatar
milanemila
17. mar 2025

Uz mam plne zuby hlupani co trepu o hmyze dookola, bez toho aby mali aspon elementarnu znalost toho, co vlastne bolo schvalene. Iba papagajujete info od senzaciuchtivych “influencerov”. To, ze potraviny na kt je zaba obsahuju hmyz ani nejdem komentovat, to je normalne debilizmus level milion :D

avatar
vevesh
17. mar 2025

@viestta ako asi ziskavas menej koncentrovane veci? Chemickym riedenim vodou a inymi latkami a naslednym spracovavanim do optimalnej optickej podoby... ked mozes predat 250g zriedenej soli za cenu celeho kila koncentrovanej, preco nie pre producentov, vsak zisky sa im otacaju jedna radost....priemerne na jednu solnu spolocnost mas len zisk 30 milionov...
@mizoko aj v nemecku mas rozne coly- napr. capovane u mekaca a spol. su take, kolko % sirupneho koncentratu si nastavis.
Celkovo chemickym spracovavanim sa tak oficialne v nemecku zaobera sebastian lege a aj o tom hovori, ako a co sa riedi, spracovava a "odrbava zakaznik" v potravinarskom priemysle. I ked samozrejme nemoze hovorit vsetko...

avatar
mizoko
17. mar 2025

@vevesh áno to som pisala že sa nastavil pomer sirup-voda

avatar
viestta
17. mar 2025

@vevesh prosim ta, daj mi zlozenie tej "zriedenej" soli.
Solné Mlýny Kamenná jedlá soľ jódovaná 1 kg
Kamenná jedlá soľ, Jodičnan draselný, Obsahuje jód 15 - 35 mg/kg (ako KI)
Solivary Varená jódovaná jedlá soľ
Vysokokvalitná varená jedlá jódovaná soľ s čistotou 99,6%

avatar
viestta
17. mar 2025

@vevesh este som sa presla do kuchyne. Mam neotvorene balenie co som dnes kupila v Lidli. Zlozenie ma kuchynska sol, jodid draselny. Jod sa do soli na Slovensku pridava ako povinna zlozka asi od patdesiatych rokov minuleho storocia ako prevencia chorob stinej zlazy sposobenych nedostatko jodu v potrave.

avatar
vevesh
17. mar 2025

@viestta kup si sol v nemecku a na slovensku- trebars aj lidlacku a uvidis rozdiel. Do zlozenia nemaju ako dat tu znizenu koncentraciu, kedze v tom produkte bude sol na 95-98%. Skus sledovat urcitych ludi, ktori sa venuju takymto veciam- aj nemecka spotrebitelska centrala je dobre miesto. Ja som mala cest aj na pravnika jednej nemenovanej vekmi znamej spolocnosti a v skratke, dolezity je zisk- riedi sa vsetko, co ide a ako ide - idealne, ak na to spotrebitel nepride a skryva sa to za tie pekne "nova/novsia/stara znama receptura" a podobne reklamne zvasty. Najlepsie riedidlo je lad a voda a technika🤐

avatar
viestta
17. mar 2025

@vevesh ja neviem, ale moje vedomosti az tak daleko nesiahaju aby som si vedela predstavit riedenie soli vodou... Ale zas nemusim vediet vsetko. Ani to, ze v Nemecku je sol slansia a cukor sladsi...

avatar
hefo
17. mar 2025

@viestta Ja si riedenie soli vodou predstaviť viem, len potom sa to akosi nechce sypať, ale sa to leje. 😵

avatar
hefo
17. mar 2025

@janai1 Glukózo-fruktózový sirup je v Coca-Cole správne - ten je v štandardnej americkej receptúre.
"Najvtipnejší" boli ale u Pepsi, kde sa najprv kasali, ako sladia len cukrom, aby následne o pár rokov polovicu cukru nahradili umelým sladidlom...

avatar
janai1
17. mar 2025

@hefo je mi úplne jedno čo je správne a čo nie. Chutí inak lebo je iné zloženie.

avatar
ekira1
17. mar 2025

Už vidím, ako niekde v mlynoch na Slovensku chovajú chrobáky, aby ich mohli mlieť a pridávať do múky, pretože EÚ to dovolila, riediť soľ je tiež super 🤗 ja jesť keksíky, nutelu, nanuky a pod. tiež mám zdravotné problémy. Sladkosti a sladené vody na školách zakázali, pretože deti sú tučné a nechcú jesť zdravú stravu, s chrobákmi to nemá nič spoločné. Zase niekto začal myslieť, len kapacita nestačí, aby to I domyslel..

avatar
vevesh
17. mar 2025

@viestta ako, pred neviem kolko x-rokmi bol necititelny rozdiel. Teraz je to fakt ako nebo a zem- ja mam problem na sk varit a moja mama u nas. Ja musim davat tonu cukru a soli do jedal a ona u nas vsetko precukri a presoli, co navari. Takto sme aj na to prisli- reku, to ako je mozne, ze zrazu nevies normalne jedlo osolit/ocukrit - trebars aj blbu prazenicu ci krupicu - vsak sol ako sol a cukor ako cukor. No prd makovy. Mm si zacal aj na sk nosit cukor od nas, lebo na par cajov za 2 dni zje na sk aj kilo cukru, kdezto ten nemecky mu vydrzi tyzden🤦‍♀️

avatar
larinka552
17. mar 2025

@vevesh to hovorila aj Mojsejova v Bez servitky ze ta sol neni taka slana ako bola 😃 A ja som si tiez vsimla, ze ked chcem dosolit, musim ovela viac sypat ako kedysi🤷

avatar
mon29
17. mar 2025

No asi ti uslo, ze EU to schvalila pre jeden podnik vo FR na 10rokov pod prisnou kontrolou..

avatar
viestta
17. mar 2025

@vevesh pred X rokmi sa ńa Slovensku predavala sol zo Solivaru v Presove. Ta sol bola najcistejsia v Europe, 99,99% chloridu solneho. Solivar zavreli, sol sa dovaza z Rakuska pod znackou Presovska sol, o cistote 99,96%. Presovska sol mala aj jemnejsie zrnka, bolo to sposobene technologiou. Neviem z akych lozisk sa predava sol v Nemecku (aj mi je to celkom jedno), iste je, ze tie 3 tisiciny v chemickom zlozeni nemozu byt taky zasadny rozdiel aby si v Nemecku pouzila pol lyzicky a na Slovensku dve. To jednoducho matematika nepusti (vypocty koncentracii roztokov sme mali na chemii aj na ZS aj na strednej). Tri tisiciny su rozdiel 3 gramy chloridu sodneho na kilo soli.

avatar
vevesh
17. mar 2025

@viestta tieto vypocty su dost jasne a aj viem o tom, ale prax nepusti, preto ti vravim, kup si jedlu sol v nemecku a na slovensku (zlozenie bude takmer na vlas rovnake) a uvidis ten rozdiel v soleni...

avatar
viestta
17. mar 2025

@vevesh pre kilo soli do Nemecka nepojdem a ked pojdem do Nemecka, nepovleciem odtial sol. Ja som sa naucila solit tou co je u nas v obchodoch a to mi staci. Este pockam, kym do nej zacnu mliet tie mucne cervy (co nas vraj caka, podla zakladatelky), potom bude ta sol konecne aj zdrava.

avatar
mizoko
Autor odpoveď zmazal
avatar
viestta
17. mar 2025

@mizoko neviem, viem, ze sol sa dovaza z Rakuska a vlastnikom znacky je Saline Austria a sol je z oblasti Saltzburg

avatar
mizoko
17. mar 2025

@viestta čo som bola v solivare kuknúť vraveli že ich odkúpili nemci,rakusania - nepamätám až tak. Proste jeden z tých dvoch a soľ sa dováža. Ale či je slabšia alebo nie som neskúmala. To ako sa hovorí o socializme - aj sol bola slabšia aj cukor sladší .... 😁