Kupujete čerstvé pečivo každý deň?
Ahojte , kupujete čerstvé pečivo každý deň alebo zjete rožky , chleba aj na druhý deň ? Napadlo ma že sa spýtam na to ako to robia ostatní , bola u mňa na návštevu sestra s jej novým priateľom a on vraj nezje žiadny rožok z druhého dňa ale vyhadzujú to a bola som za divnu že som jej malému chcela dať chleba ktorý bol kupovaný včera a bol podľa nich úplne gumeny a nejedlý 😃 zaujmave že doteraz sa na to sestra tak nepozerala. 🤣
Stručné zhrnutie
- Najčastejšie riešenie na predchádzanie plytvaniu pečivom je zmraziť čerstvé rožky a chlieb a rozmraziť ich podľa potreby; používané metódy v diskusii boli mrazenie v mikroténových alebo ziplock sáčkoch a vyťahovanie ráno na spotrebu (rozmrazenie 15–20 minút alebo voľne na linke).
- Na oživenie dvojdňového alebo staršieho pečiva účinkujú krátke zohriatie v hriankovači/toustovači, krátke pečenie v rúre (uvádzané 250 °C na 2–3 minúty) alebo rýchle opečenie na panvici ("chlieb vo vajci" alebo zapekanie).
- Alternatívne spôsoby využitia starého pečiva sú strúhanka, krutóny, zapekance, zemľovka a kŕmenie sliepok; diskusia zdôraznila, že kváskový chlieb zostáva mäkký 2–7 dní podľa typu a nevyhadzuje sa ho bežne.
Najčastejšie otázky
Q: Ako správne zmraziť pečivo, aby po rozmrazení bolo ako čerstvé?
A: Pečivo sa v diskusii zmrazovalo čerstvé v mikroténových alebo ziplock sáčkoch a vyťahovalo sa po kusoch; jeden popis uvádzal rozmrazenie trvajúce 15–20 minút a iné príspevky odporúčali nechať rozmraziť voľne na linke alebo krátko dohriať v rúre či hriankovači.
Q: Ako rýchlo rozmraziť pečivo, keď ráno nemám čas?
A: Rýchle rozmrazenie spomínali dve metódy: 15–20 minút pri izbovej teplote vo vrecku alebo rozmrazenie v mikrovlnke na krátky interval; po rozmrazení niektorí odporúčali krátko dopekať v rúre alebo dať do hriankovača pre chrumkavosť.
Q: Ako oživiť gumené rožky z druhého dňa?
A: Na oživenie diskutujúci odporúčali dať rožky do hriankovača alebo toustovača, krátko zapiecť v rúre (2–3 minúty pri 250 °C podľa jedného postupu) alebo obaliť a opiecť na panvici (napr. „chlieb vo vajci“).
Q: Koľko dní vydrží kváskový chlieb bez uloženia v mrazničke?
A: Viaceré príspevky uvádzali, že kváskový chlieb vydrží mäkký 2–3 dni až približne týždeň; jedna odpoveď explicitne spomínala, že kváskový chlieb vydrží aj týždeň.
Q: Ktoré obchody alebo pekárne mali používatelia v diskusii spomenuté ako kvalitné alebo nevhodné?
A: V diskusii boli menované reťazce Jednota (opakovaná chvála za rožky), Tesco, Lidl a Billa; viacero používateľov písalo, že pečivo z remeselnej/kváskovej pekárne vydrží lepšie než predpečené supermarketové výrobky.
Q: Aké sú bežné spôsoby využitia pečiva, ktoré ostane?
A: Bežné spôsoby sú urobiť strúhanku (usušiť a pomlieť), zapekance alebo zemľovku, pripraviť chlieb vo vajci, krutóny do polievky alebo dať staré pečivo zvieratám (sliepky).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníkov považuje mrazenie čerstvého pečiva za efektívne riešenie proti plytvaniu a uvádza, že po rozmrazení je pečivo často „ako čerstvé“.
- Všetci navrhovali využitie starého pečiva (strúhanka, zapekance, chlieb vo vajci, krutóny) namiesto vyhadzovania.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že zmrazené pečivo je „ako čerstvé“; iní tvrdia, že chuť a textúra nie sú rovnaké a preferujú kupovať čerstvé každý deň.
- Niektorí považujú kvalitu pečiva za závislú na zdroji (kvásková pekáreň vs. supermarket), zatiaľ čo iní kupujú a mrazia aj „predpečené“ supermarketové výrobky bez problémov.
Otvorené otázky
- Presná dĺžka optimálnej doby skladovania pečiva v mrazničke bez zhoršenia chuti zostala nezodpovedaná (uvádzané sú rôzne od niekoľkých týždňov až po „aj mesiac“ bez jednotného štandardu).
- Nie je jednoznačne vyriešené, ktoré konkrétne supermarketové rožky alebo predpečené produkty sú vhodné na dlhodobé zmrazenie a ktoré nie.
Spomenuté značky a firmy
Jednota, Lidl, Tesco, Billa, Jacobs, Bosch
Spomenuté produkty a metódy
mrazenie pečiva, ziplock/mikroténové sáčky, rozmrazovanie 15–20 minút, rozmrazovanie na linke, mikrovlnka (rýchle rozmrazenie), hriankovač, toustovač, rúra 250 °C na 2–3 minúty (dopečenie), chlieb vo vajci, zapekanky, strúhanka, krutóny, kváskový chlieb, predpečené supermarketové pečivo, francúzsky press (Frenchpress), pákový kávovar, automatický kávovar, napenovač (penovač mlieka), zamrazovanie po porciách
Miesta a osoby
Orava, Nitrianske, Dubaji
Kupujem čerstvé, rozok z druhého dňa nezjem ani ja , ale rožky kúpim raz za mesiac. Kupujem väčšinou kvaskovy chlieb a niečo , čo sa zje v ten deň.
Nie, nákup robím raz do týždňa, pečivo strčím do mraziaka a potom vyberám podľa potreby. Na ďalší deň zjeme ak nie je gumové tvrdé, a ak také už je ...tak ho spravím na Štýl chleba vo vajci, alebo žemľovku, alebo toast. Alebo dám len jednoducho usušiť a pomeliem na strúhanku. Neznášam plytvanie akéhokoľvek druhu.
každý deň ísť do obchodu sa mi pravdupovediac ani nechce, kúpim viac a dám zmraziť ak zostanú, tak urobíme toasty alebo vo vajíčku, čo sa už nedá zachrániť tak usušíme a robíme strúhanku.
Haha, ja som zhodou okolností bola včera na pečivo 😂
Dva chleby išli do mraziaka, rožky sa zjedli okamžite (ostali 2 na dnes malej na raňajky) a jeden chleba máme cca na 2-3 dni 😅 Nenavidím vyhadzovanie a plytvanie potravinami 😡
Do mraznicky kupujeme. A vzdy to je ako cerstve. Neni sanca, aby sme chodili kazdy den do obchodu. Nato by ani cas nebol.
Rozky nekupujem uz roky,iba chleba a zemle ,begety.Davam do mrazaku ,robim desiatu kazdy a nechce sa mi chodit kvoli pecivu stale do obchodu.nevyhadzujeme,robime struhanku
väčšinou kupujem 1/2 chleba z pekárne. Ten vydrží čerstvý aj 3 dni. (myslím tak, že 1 deň kúpim + ďalšie dva dni) . rohlíky - keď mám čas, radšej si kúpim ráno a ak chcem robiť obložené rohlíky, tak kúpim deň pred tým. Ale tiež z pekárne. Tie sa dajú aj na druhý deň jesť. Ak náhodou zostane na 3 deň nejaký rohlík tak ide na krutony do polievky.
Ale tiež si robím zásoby rohlíkov do mrazáku - cca 8-10 ks každý týždeň a ráno vytiahnem, kým prídeme do práce sú rozmrazené.
Chleba nemrazím, ten muža nejako nafukoval keď bol z mrazáku.
Ja kupujem kvaskovy chlebík a dávam do vceloobalu kde vydrží čerstvý aj 3 dni ale ja kupujem len pol chlebíka a rohliky. Rohliky zjeme na raňajky a malý do školy a chlebík sa minie počas dňa ak sa nezje je vynikajúci aj na druhý deň. Takže každý deň kupujem len rohlíky.... chlebík podľa potreby.
A ak niečo predsa len zostane na tretí deň odkladám a nosím to babke ta to dáva sliepkam.
@lulupulu no veru 🫣 jeden rožok stojí 0.22 či 0.25€ 🙄 chleba takmer 3€. Treska vyše 4€ 🤷🏻♀️ to je tak, keď žije človek na dedine s cenami ako v Dubaji 😂 do mesta chodím na dvojtýždňové nákupy a drobnosti potom tú u nás. A to som zabudla šunkovú salámu 😂😅 S tou by som sa vyšplhala na 30€.
Nie, málo kedy.Ked sa doje alebo keď sa nestihne a je už pleseň tak sa kúpi nový..Ale vecsinou kupujeme toľko aby sa zjedlo všetko,prípadne usušiť a zajko si pochrume,keď je už starší (bez plesne)
Sestra a jej priatel su pre mna uplne cez ciaru. Vyhadzovat jedlo🤮.
Naco si to kupuju ked idu do obchodu kazdy den aj 2x? Su dvaja, snad vedia odhadnut co budu ranajkovat a vecerat.
@majlo1234 to vážne?My máme zabudovaný kávovar Bosch ale ráno si dám hneď moju Velvetku.Tú mi žiadny kávovar na svete nenahradí.Aj keď bol pekelne drahý.Kanvicou si zalejem Velvet a hotovo.Každý podla svojho gusta aj chlap si dá aj Velvet alebo z kávovaru,to je fuk.To sme skúšali rôzne kávy.
@majlo1234 ja by som kávovar doma ani nechcela. Zo zrnkovej má bolí žalúdok, takže si tiež zalievam nesku a je mi jedno kto si čo myslí. Kávu už nepijem každý deň a kvôli návštevám ktoré prídu z času na čas, kávovar kupovať nebudem.
@gabrielabydzo
@ibatanecnica
Baby, ja pijem nesku, keď mám zhon a keď sa mi nechce umývať frenchpress. Ale inak som prešla z toho kávového odpadu na kvalitnú kávu a veru jej už ani ja toľko nepijem, stačí mi menej. Ale teda ranný zhon často inak nejde, len s nejakou a konvicou za 10e 😂😂😂
@maaamiii mňa po zrnkovej bolí žalúdok, takže inú možnosť nemám. Ale už ju nepijem každý deň, prechádzam na kvalitné zelené čaje
Hnusný rožok ani ečkovy chlieb by som na druhý deň nezjedla. Kupujem kváskové chleby a dávam do mraziaka. Ten kváskový kľudne jem aj tri dni.
@dominikamacakova môjmu mužovi je z kváskového zle. A bohužiaľ aj z iných. Tento, ktorý kupujeme je jediný, ktorý toleruje 🤷🏻♀️
chlieb kupujeme len v piatok a máme ho na celý týždeň. A tak isto aj rožky, alebo iné pečivo. Max kúpime nejaké pečivo v nedeľu ale ďalšie až opäť v piatok. Ak vieme, že nestihneme zjesť , ide do mraziaku a bude na víkend.
@ibatanecnica samozrejme, to by som nerobila ani ja😂 ja ho mam kvoli sebe a svojej vysokej spotrebe. A este ked ti aj zle robi. Ja uz nefajcim, ani nepijem, kava ne posledne “zlo” ktoreho sa nemienim vzdat
@gabrielabydzo vazne, ved to chuti uplne inak. Ja naopak milujem tu silnu horku chut. A to nevravim ako nejaky naoko purista, ze nesca je fuj, proste to chuti uplne inak. Pokial mi ponuknu turka, neodmietnem, ale nescu si nedam. To je pre mna ako nahradit v tehotenstve kavu carom a tvrdit, ze je to to iste😂
ja mam obchod kde pecu najlepsie rozky v okoli po ceste zo skolky takze mi nerobi problem kupit denne. Pecivo hned mrazim a vytahujem ked treba, kvalita je takmer identicka aj po rozmrazeni