Môžem jesť v stredu kurací perkelt uvarený v nedeľu?
Keď v nedeľu uvarim kurací perkelt, môže sa ešte v stredu jesť?
Stručné zhrnutie
- Kurací perkelt uvarený v nedeľu je bežne považovaný za bezpečný na konzumáciu v stredu, ak bol celý čas uložený v chladničke.
- Jedlá so smotanou sa vo viacerých príspevkoch odporúčajú skonzumovať do 48 hodín (max. 2 dni).
- Odporúčané opatrenia sú úplné vychladnutie pri izbovej teplote pred uložením, skladovanie vývaru bez rezancov, kontrola vône a chuti a prípadné opätovné prevarenie pred podávaním.
Najčastejšie otázky
Q: Môžem jesť kurací perkelt uvarený v nedeľu v stredu?
A: Väčšina používateľov uviedla, že áno — trojdňová spotreba (nedeľa → streda) je bežná, ak bol perkelt celý čas v chladničke; odporúča sa senzorická kontrola a prípadné prevarenie.
Q: Ako dlho vydrží smotanová omáčka v chladničke?
A: Viaceré príspevky radia spotrebovať jedlá so smotanou maximálne do 2 dní.
Q: Ako skladovať vývar alebo polievku, aby dlhšie vydržala?
A: Odporúča sa skladovať vývar čistý bez rezancov a rezance zvlášť, nechať jedlo úplne vychladnúť pri izbovej teplote pred uložením a pred konzumáciou jedlo skontrolovať a prípadne prevariť.
Q: Ako zistím, či sú zvyšky jedla pokazené?
A: Použiť senzorickú kontrolu: pozrieť vzhľad, pričuchnúť a ochutnať; ak jedlo smrdí alebo má skysnutú chuť, treba ho vyhodiť.
Q: Pomôže opätovné prevarenie urobiť staršie jedlo bezpečným?
A: Viaceré príspevky odporúčajú jedlo pred konzumáciou dôkladne prehriať alebo prevariť; toto odporúčanie uviedli používatelia ako spôsob zníženia rizika.
Q: Ako ovplyvňuje teplota chladničky trvanlivosť zvyškového jedla?
A: Jeden príspevok uviedol, že veľmi nízka teplota predlžuje trvanlivosť (spodná zásuvka, kde jogurty primrznú; „pol stupňa“ podľa príručky), zatiaľ čo stará chladnička môže spôsobovať rýchlejšie kaziťie.
Závery z diskusie
Zhoda
- Ak bol perkelt celý čas v chladničke, väčšina príspevkov považuje konzumáciu do 3 dní za prijateľnú.
- Pred konzumáciou sa odporúča senzorická kontrola (vôňa, chuť, vzhľad) a prípadné prehrievanie.
Sporné názory
- Niektoré príspevky tvrdia, že smotanové omáčky treba konzumovať do 2 dní, zatiaľ čo iné uvádzajú, že 3–4 dni im nevadili.
- Niektorí používatelia dôverujú len skladovaniu v chladničke, iní odporúčajú navyše opätovné prevarenie alebo výrazné prehrievanie.
Otvorené otázky
- Koľko presne dní je bezpečných pre kuracie mäso v perkeltu pri rôznych teplotách chladničky?
- Do akej miery rastie riziko (napr. hladina histamínu) pri 2–4 dňoch skladovania v chladničke?
Spomenuté značky a firmy
Spomenuté produkty a metódy
kurací perkelt, smotanová omáčka, vývar bez rezancov, prevarenie/prehrievanie do varu, úplné vychladnutie pri izbovej teplote, hustá konzistencia perkeltu, histamín
Miesta a osoby
žiadne
Radšej nepoviem ako dokážem ja dlho jesť dané jedlo. 😀
Za mňa ano, ak bolo v chladničke.
Ja tak jem bezne ale ja mam plechovy zaludok. Mna len tak nieco nepolozi. Druhemu by som to nedala ale ja to jem v pohode
samozrejme, ze ano 😀 ja uz som jedla aj ovela starsie jedlo. teda take, co som mala v chladnicke a v pohode, zijem, som tu 😀 tri dni su skutocne velmi malo, tomu absolutne nic nebude.
Ak sa toho moc bojíš, tak to nechaj prejsť varom. Ale určite tomu nič nebude,ak to bolo celý čas v chladničke
Ked ho ovonias a ochutnas a bude mat rovnaku chut ako v nedelu, tj nebude smrdiet a chutit skysnuto, tak mozes.
Ja by som nejedla. Ak nieco zvysi z nedele a nestihne sa zjest, drzim to max. do utorka. V stredu uz z nedele nejeme nic. Viackrat sa mi stalo, ze aj ked bolo jedlo v chladnicke, v stredu uz nebolo dobre.
uplne v pohode, aj stvrtok a aj piatok by som si ho dala, keby bol na pohlad a na chut normalny, vsak za malu lyzicku vyskusaj. maso bude isto v poriadku, jedine omacka, ak by sa skazila. ale si to mala v chlade, tak sa nemas coho bat.
@januska12323 aj u nas, i ked sa snazim varit v mensom mnozstve. Ale aby som vyhadzovala jedlo, ktoremu nic nie je. Toto je ta nova doba 🤦.
@nevenka
@januska12323 ja som naucena variť pre viac ľudi a keď som sama, tak jem aj do piatku. Ale samozrejme nie každé jedlo. No dávam si pozor ci to nezmenilo chuť alebo konzistenciu. 🙂 Neviem variť v malom a variť sa mi opäť nechce pre seba samú.
Fuha, to vazne jedavate tyzdnove jedlo? Akoze, ja tiez nerada vyhadzujem jedlo, preto varim radsej v mensom mnozstve, aby nezvysilo a dojedlo sa vsetko. Ale teda tyzdnove jedlo si neviem predstavit jest. Ved mne sa uz neraz skysol do stredy aj vyvar z nedele, ktory bol v chladnicke. Nehovoriac o smotanovych veciach, ved to nemoze byt dobre po 4-5 dnoch.
este aj vo stvrtok, nikdy mi nic nebolo. skontrolujem senzoricky, viac prehrejem a jem.
polievku - vyvar jeme zvycajne od nedele az do stvrtku .. velmi zriedkavo aj v piatok - a nic mu nie je... S druhym jedlom tiez kym sa nezje... dnes pozeram ze maso ktore som pripravila (sme 4 a urobila som asi 12ks) tak tam mame este na zajtra a urcite aj na stvrtok... ani ma nehne to vyhodit... a samozrejme mu nic nebude... muz ma velmi fajnove chute, hned zaciti ak nieco nie je dobre..
@diewcatqoo ja rovnako.vzdy navarim tak, aby neostalo viac ako 2 dni. navyse, kuracie neznesiem ani v dany den na veceru🙂 ma pre mna taku pachut. hovadzie a bravcove v pohode, ale teda len tie 2 dni max
@zuzinabila pripájam sa polievka na max dva dni a varím po troche každý deň max každý druhy a nikdy sme nič nevýhodili. Nikto by mi to tretí deň nejedol tak radšej po troche a priebežne
Ano, IG je plny pripravy jedal do krabiciek npr pri diete a jedlo robia na 4 dni. A vzdy je tsm varianta "kura na paprike".
@diewcatqoo jasné, že nie stále ale stane sa. Jedlo, ktoré je viditeľne pokazené ide do koša.
Aj my zjeme v stredu nedelny obed, avsak tyzdnove jedlo uz nie, cim dlhsie stoji,tym viac histaminu obsahuje to jedlo...
Perkelt v nedeľu uvarený bude v stredu ešte úplne v poriadku, ak bol v chladničke...
Sú dokonca jedlá, ktoré chutia lepšie na druhý (a ďalší deň), a to, či vám skysne po 2 dňoch v chladničke vývar zrejme závisí aj od toho, či máte v chladničke dostatočný chlad a ako tu polievku skladujete... vývar skladujem výlučne čistý bez rezancov, rezance vždy zvlášť, vtedy nie je dôvod, aby to skyslo 2 dni po uvarení...
Ako už písali baby vyššie, stačí k jedlu z chladničky pričuchnúť a hneď je jasné, či je to konzumovateľné alebo nie...
Pozri si relaciu na noze, ked uvidis ,co su schopni ti dat v restike za tu sumu co tam zaplatis, 3dnovy skladovany perkelt bude absolutne nic proti tomu.
ak bol stale v chladnicke, tak ano.