Nápad na rýchlu večeru
Prosim Vas, hladam inspirativny napad na rychlu lahku večeru, niečo ako paradajkove pyre mozzarella a podobne.
Nic mi nenapada, poraďte niečo.
Stručné zhrnutie
- Rýchle ľahké večere často používajú jednoduché suroviny a hotové produkty, napríklad omeletu z 2 vajec so syrom mozzarella, tortilu s vajcom, alebo konzervu tuniaka (Rio Mare) s kuskusom.
- Kuskus sa pripraví extrémne rýchlo zaliatím vriacou vodou (užívaný pomer 1:1 voda:kuskus bol spomenutý), podobne ochutené sáčkové ryže (Uncle Bens) stačia zohriať v mikrovlnke a doplniť tuniakom alebo olivami.
- Medzi bežné rýchle metódy patria orestovať cibuľu a zmiešať s uvarenými cestovinami a paradajkovou omáčkou (Barilla Basilico + 2–3 strúčiky cesnaku + parmezán), prípadne pripraviť cestovinový šalát, omeletu alebo zapekané rožky s Nivou do ~10 minút.
Najčastejšie otázky
Q: Aké rýchle jedlá môžem spraviť do 10 minút?
A: Zapekané rožky s Nivou sú hotové do približne 10 minút; konzervované Trenčianske párky s chlebom sa dajú pripraviť za 3–5 minút; omeleta z 2 vajec so syrom (mozzarella) trvá niekoľko minút.
Q: Ako pripraviť kuskus rýchlo?
A: Kuskus stačí zasypať do misky, zaliať vriacou vodou a nechať napučať; v diskusii bol uvedený pomer 1:1 (voda:kuskus) a dochutenie soľou a pridaním zeleniny, tofu, avokáda alebo cíceru.
Q: Ako skrátiť čas prípravy granadíra (zemiakového jedla s cestovinami)?
A: Postup na prípravu do ~30 minút: dať variť vodu a zemiaky (ošúpať a nakrájať zatiaľ), osoliť, orestovať cibuľu na masti/masle/oleji, pridať čierne korenie a mletú červenú papriku (voliteľne Vegeta/Podravka); do pol uvarených zemiakov nasypať cestoviny, dovariť spolu, scediť a zmiešať s cibuľou.
Q: Ktoré hotové alebo polotovary sú vhodné pre rýchlu večeru?
A: V diskusii boli spomenuté Rio Mare tuniak, Barilla Basilico omáčka, Uncle Bens ochutená ryža v sáčkoch, konzervované Trenčianske párky, predvarená cvikla a instantné kaše (pseno, kukuričná, krupica).
Q: Ako urobiť rýchlu „taliansku“ cestovinovú večeru s minimom práce?
A: Použiť Barilla Basilico, pridať 2–3 strúčiky nakrájaného cesnaku a strúhaný parmezán, zohriať a premiešať s uvarenými cestovinami; niektorí odporúčajú pridať trochu vody z varenia cestovín na spojenie omáčky.
Q: Čo je dobré a ľahké na žalúdok ako večera?
A: Ľahké varianty spomínané v diskusii: grilovaná ryba alebo kuracie mäso so zeleninovým šalátom, cottage s tuniakom alebo s vajcom, ovsenná kaša na sladko alebo slano, mrkvový šalát s ananásom.
Závery z diskusie
Zhoda
- Rýchle večere sa najčastejšie skladajú z kombinácie jednoduchých surovín alebo hotových produktov: omeleta, tortila s vajcom, kuskus, tuniak z konzervy, cestovinový šalát alebo sáčkové ochutené ryže.
- Použitie predvarených alebo instantných surovín (kuskus, Uncle Bens, konzervy) výrazne skracuje čas prípravy večere.
Sporné názory
- Granadír: jedna možnosť je pripraviť ho do ~30 minút použitím súbežného varenia zemiakov a cestovín plus orestovanej cibuľky; druhá možnosť tvrdí, že granadír bežne trvá dlhšie, najmä pri čistení väčšieho množstva zemiakov.
- Miešanie rôznych druhov cestovín a použitie kupovanej omáčky: jedna možnosť je považovať to za rýchle a praktické riešenie; druhá možnosť ho považuje za nekulturné alebo menej kvalitné riešenie.
Otvorené otázky
- Najefektívnejšia technika na skrátenie času čistenia a krájania väčšieho množstva zemiakov zostáva nejednoznačná.
- Akceptovateľnosť miešania rôznych druhov cestovín v jednej porcii zostáva subjektívna a bez jednoznačnej zhody.
Spomenuté značky a firmy
Rio Mare, Barilla, Uncle Bens, Podravka (Vegeta), Niva, Horalky, Trenčianske párky
Spomenuté produkty a metódy
omeleta z 2 vajec, mozzarella, tortila s vajcom, kuskus (pomer 1:1 voda:kuskus), Rio Mare tuniak, konzervované Trenčianske párky, Barilla Basilico, Uncle Bens ochutená ryža, predvarená cvikla s medom, slaný závin z lístkového cesta, zapekané rožky s Nivou, cestovinový šalát, čínske nudle s kuracím mäsom (wok, arašidový olej, bambusové výhonky, sójová omáčka), orestovaná cibuľa + mletá červená paprika + Vegeta (Podravka) na granadír, použitie vody z varenia cestovín na spojenie omáčky, ryžovar, prehriadanie zemiakov "gitara" (potato ricer), parmezán, instantné kaše (pseno, kukuricna, krupica)
Miesta a osoby
žiadne
@kvetinka75 toto si dávam ja a potom zjem ešte 2 Horalky, sacik kešu a ešte rozmyslam čo malé zdravé by som si mohla dať
kus kus, zaparis vriacou vodou, pridas roznu zeleninu, sparglu, tofu, avokado, paradajky, cicer, co mate radi ...
@elenka.k ja by som chcela vediet, ako ten granadir uvarit rychlo, lebo ono je to easy jedlo, ale teda nevari sa do polhodky 😃😃
A máš na mysli ľahké na prípravu alebo ľahké na žalúdok? 😀 Lebo to sú dve dosť rozdielne veci, už som sa tu takto viackrát oklamala 😀
no dievčence ale ja,, večeriavam,, o 17 hod. - to mám olovrant a toto mám pred spaním ako drobnú večeru, okolo 19-19:30 hod. takže do rána vydržím. Ja nie som že od obeda nič nejem a potom len večera. Ja pravidelne a potom zakončím ľahkou večerou mrkvou.😉.
@shewinka ale veď tej klobásky si nemusíš dať pol kila. Ja si vždy dám 2-3 kolieska a zvyšok zjem potom na obed. Ani grilovaná ryba alebo kuracie so zel.šalátom nie je ťažké - ani pripraviť a ani na žalúdok.
@elizabet173 akurát som. Šla písať ze omeleta, k tomu syr a zelenina....
@shewinka kľudne aj ovsenu kašu, dá sa na sladko ak na slano, alebo šalát tuniak vajce, alebo cottage s tuniakom, alebo cottage s vajcom a k tomu zelenina.
Ak máš 10 min tak cestovinový šalát, alebo čínske nudle s kuracím masom
@elizabet173 tak keď ideš spať neksôr, jasné že ti to nestačí. Chcela tipy na ľahkú rýchlu večeru, tak som napísala.
@katkati ja robim najprv zemiaky v supke, to kym vychladne a osupem... 🙄 Ale kocky potom pretlacim na takej tej "gitare", to uz mam rychlo 😃
Tak rýchla večera je u mňa kúpená konzerva Rio mare tuniak s kuskusom, k tomu paradajky a uhorka...iné tuniakove šaláty mi nechutia
Teda ak sa bavíme o rýchlej priprave
@tyrkysova_kobyla Granadír do pol hoďky: dáš variť vodu, kým zovrie, ošúpeš a nakrájaš zemiaky, osolíš vodu, dáš variť zemiaky. Očistíš a nakrájaš cibuľu, orestuješ na masti, masle, alebo oleji, pridáš do toho mleté čierne korenie a mletú červenú papriku. Ja dávam aj vegetu (Podravku), ak nechceš, tak len soľ. K dopoly uvareným zemiakom do tej istej vody nasypem cestoviny, dovarím spolu, scedím a zmiešam s cibuľou.
Granadír: olej cibuľa, surové na malé kocky zemiaky, dusím, uvarím cestovinu, zmiesam....mne to trvá teda viac ako pol hodinu a to nie som suchtava....záleží či sa čistí kilo zemiakov alebo len 3 ks
- Kupis predvarenu cviklu, nakrajas na kolieska, potries medom a das zapiect. Serviruje sa poprekladana s platkami mozzarely, rukolou a nejakou fajnou celozrnnou bagetkou.
- Slany zavin z listkoveho cesta - napr. sunka, syr, domaci kecup, kukurica o 20 min je vecera hotova.
- salat konzervovana sosovica, vajicka na tvrdo nakrajat, cervena paprika nadrobno, kysla uhorka nadrobno, tatarka+kysla smotana ako zalievka (jogurt, co mate radi) vsetko zmiesat, podavat same alebo s bagetkou
- rychly letny studeny salat z paradajok, vajicok na tvrdo (obe nakrajat na kolieska) a kyslej smotany - len zmiesat a dochutit solou, podava sa s pecivom
Rychle, lahke, chutne, dobru chut 😉
u nas dnes budu cestovniny (zmiesane spagety, fusilli a penne) k tomu omacka basilico barilla do tej dcera nakraja na drobno 2-3 struciky cesnaku, pridame struhany parmezan, zohrejeme aby sa parmezan roztopil, potom do toho pridame uvarene cestoviny aj s trochou vody s tych cestovin ale naozaj len trochu, premiesame a na tanier si davame na spodok platok alebo struhanu mozzarelu a aj navrch struhanu mozzarelu.
@shewinka rizeto, grenadír, lečo s klobaskou, cibulka s vajíčkom, špagety