Názor na jedlo
Ahojte ľudkovia, keďže už som dlhší čas PN a chýba mi komunikácia s ľuďmi (keďže s nimi pracujem), napadlo má že by som tu mohla napísať nejakú voľnú tému na rozprúdenie debaty 😂 (len má prosím vás neukameňujte) takže zaujímalo by má aké jedlo, zeleninu, ovocie..ste v detstve neznášali, ale časom ste tomu prišli na chuť? 🤭
Za mňa sú to olivy, kačacie mäso, brokolica.. 🙂
Stručné zhrnutie
- Mnoho dospelých uvádza, že jedlá, ktoré im nechutili v detstve (napr. olivy, kôpor, brokolica, špenát), im neskôr začali chutiť vďaka inej príprave alebo opakovanému skúšaniu.
- Zmena chute môže súvisieť s konkrétnymi okolnosťami, napríklad tehotenstvom (názov príkladu: syr Niva spôsobil chuť počas tehotenstva) alebo zmenou surovín a úpravy (napr. žemľovka z domácej prípravy vs školská).
- Niektoré averzie zostávajú trvalé; bežne uvedené celoživotné odmietanie zahŕňa vnútornosti (pečienka, držková polievka), silno aromatické údeniny a konkrétne textúry alebo vône (napr. pach hríbov, smaženie na masle).
Najčastejšie otázky
Q: Ako zmeniť chuť k jedlu, ktoré som nenávidel(a) v detstve?
A: Skúste inú prípravu alebo domácu verziu jedla; príklad zo zdroja: žemľovka pripravená doma chutí inak než školská verzia a môže sa stať obľúbeným jedlom.
Q: Môže tehotenstvo zmeniť chute a spôsobiť náhle chute na potraviny?
A: Áno; vo vlákne je konkrétny prípad, kde žena počas tehotenstva začala mať chuť na syr Niva, ktorý predtým nejedávala.
Q: Ako prekonať odpudivú vôňu pri varení (napr. hríby alebo smaženie na masle)?
A: Použiť inú techniku a tuk (napr. olej namiesto masla), lepšie vetranie alebo zakomponovať potravinu do iného jedla; vo vlákne sa spomína odpor k pachom hríbov a odporúčanie variť na oleji.
Q: Ktoré potraviny ľudia najčastejšie nikdy nezmenia v obľube?
A: Stabilné averzie v diskusii zahŕňali vnútornosti (pečienka u niektorých výnimka), držkovú polievku, baklažán a silné údeniny.
Q: Ako riešiť, keď dieťa odmieta školské jedlá, ale doma ich pripravíte inak?
A: Pripraviť rovnaké jedlo doma v inej úprave alebo textúre; príklad: školská ružová paradajková polievka nevadí, ak sa doma pripraví bez mlieka/smotany.
Q: Môže potravinová alergia zmeniť to, čo môžem jesť?
A: Áno; jedna diskusia spomína alergiu na kazeín, ktorá znemožnila konzumáciu jogurtov, a iný prípad prešiel na bezlaktózové mlieko pri príprave hríbovej omáčky.
Závery z diskusie
Zhoda
- Mnoho respondentov uviedlo, že zmena prípravy jedla alebo jeho domácia verzia môže viesť k tomu, že jedlo z detstva začne chutiť v dospelosti.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že chute sa s vekom menia (príklady: olivy, brokolica, špenát), zatiaľ čo iní tvrdia, že ich averzie zostali nezmenené (príklady: baklažán, držková polievka, vnútornosti).
Otvorené otázky
- Prečo konkrétne osoby reagujú na vône (napr. hríbov alebo smaženia na masle) tak silne a ktoré metódy sú najúčinnejšie pri ich prekonaní?
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
olivy, olivový olej, kačacie mäso, brokolica, kôpor, praženica, krupicová kaša, puding, pečienka, hríby, paradajky, pizza, bryndzové halušky, plesnivý syr, zemiakové placky, bryndza, karfiol, špenát, víno, syr Niva, fazuľové struky, aspik, huspenina, hrášok, tekvicový prívarok, cuketa, žemľovka, držková polievka, baklažán, šošovica, ryby, morské plody, restovanie na masle, restovanie na oleji, zapečené, domáca príprava, bezlaktózové mlieko, kazeín (alergia)
Miesta a osoby
žiadne
Acidofilne mlieko, kapustnica, teraz by som sa v nich aj kúpala každý deň 😄 A potom je tu kategória, že niekedy raz za čas pretrpim, a to je restovaná kuracia pečeň na cibuľke, ale musí byt skôr zakompovana do iného jedla a fest dobré ochutená a z húb dubaková omáčka. Ryby som nejedla nikdy a už ma tak aj pochovajú, že mi to zostane 😄 No a kategória "ako decko som zbožňovala, ale teraz ani za 1 000 €" sú vajíčka na mäkko. Ja aj volské oko prepečiem úplne.
@pabla99 kôpor a paradajková polievka. Teraz kôpor milujem v akomkoľvek jedle, a v paradajkovej polievke by som spala. Inak moje deti tiež neznášajú paradajkovú polievku. Nechápem.
Rajčiny a lečo, naťahuje ma už pri pohľade na ne. A nezmenilo sa to doteraz. Paradoxne jogurty som ako dieťa nemusela, teraz by som sa išla za nimi utĺcť. Ale už nemôžem mám alergiu na kazeín☹.
Ahooj, jasnée, treba sa nejako zabaviť 🙂) Skoré vyzdravenie želám 🙂
Ja som neznášala baklažán (doteraz ho nezjem), olivy (to už ako tak dám), tiež šošovicu, hríby - oboje teraz zbožňujem. A doteraz mám taký otázny vzťah k tekvicovým prívarkom a cukete.
Samozrejme také typické vnútornosti, to nedávam. A naopak v neskoršom veku sa mi sprotivili veľmi údené potraviny (také tie moc aromatické klobásky alebo domáca silno vyúdená slanina) a morské plody okrem rýb
@simona20201309 Ja som tiež nemala rada paradajkovú polievku ako dieta ale zistila som, že keď tú polievku robím ja a nie je ružová ako v škôlke a škole (čiže nie mliečna alebo smotanová) tak ju vlastne zbožňujem 😄
Neznášala som tekvicový prívarok, ten teraz zbožňujem. Zato tradične obľúbené detské jedlá, ako krupicová kaša, či parené buchty vyslovene neznášam, tú kašu ešte ako-tak, ale parenú buchtu do mňa nikto nedostane. Ako dieťa som to síce jedávala, ale ani vtedy to neboli moje obľúbené jedlá.
@bavlnka92 jejda vsetky tieto nakypy rozmaglane mokre presladene... ked sme to mali v skole, spoluziaci sa isli po tom utlc, nechapala som 🤷
Pečienku. Teraz je to mňam mňam a doslova ju vyhľadávam 😁