Nedeľný obed jednou rukou
Ženy poraďte čo na nedeľný obec, mala som úraz môžem používať iba ľavú ruku, som praváčka.
Stručné zhrnutie
- Pri dočasnom obmedzení používania jednej ruky sú praktické riešenia donáška jedla, hotové a mrazené polotovary (torteliny, pirohy, nugetky, rybie prsty) a jedlá vhodné na pečenie do rúry (kuracie stehná, celé kura, živánska, francúzske zemiaky).
- Jednoručné varenie uľahčujú jednopánvové a „one-pot“ recepty, sáčkové ryže, hotové omáčky, mrazená krájaná alebo osúpaná zelenina (uvádzaná v Kauflande) a mechanické pomôcky ako sitko položené do drezu či naberačka na vyberanie cestovín.
- Akciu pomocou susedov, kamarátov alebo rodiny a plánovanú prípravu (marináda deň vopred, zapnutie rúry na dlhé pomalé pečenie 3–4 hodiny) v diskusii považovali za realistickú alternatívu k vareniu jednou rukou; v menších obciach bol zdôraznený obmedzený rozsah donášok (okrem pizzerií).
Najčastejšie otázky
Q: Aké hotové polotovary sú praktické pri varení jednou rukou?
A: Odporúčané položky sú plnené torteliny (chladené alebo mrazené), mrazené pirohy, parené buchty, nugetky, rybie prsty, mrazené halušky, tvarohové guľky, hotové omáčky na cestoviny a sáčkové ryže.
Q: Ako bezpečne vybrať plech z rúry jednou rukou?
A: Odporúča sa vypnúť rúru, pootvoriť ju a nechať 10–15 minút „dôjsť“, použiť chňapku a lopatku; v diskusii uviedli, že dospelá osoba dokáže vybrať teplý plech jednou rukou, deti len pod dozorom.
Q: Ako scediť cestoviny alebo pirohy, keď mám len jednu ruku?
A: Spoľahlivá metóda je položiť sitko do drezu do väčšieho hrnca a vyliať, alebo cestoviny/pirohy vyberať naberačkou či lyžicou bez potreby manipulovať s veľkým horúcim hrncom.
Q: Kde kúpiť osúpanú alebo krájanú zeleninu, ak nechcete šúpať sami?
A: V diskusii bolo spomenuté, že Kaufland predáva osúpanú/krájanú zeleninu vhodnú pri obmedzených možnostiach manipulácie.
Q: Aké jedlá sú vhodné na pečenie do rúry pri obmedzenej schopnosti manipulovať s kuchyňou?
A: Kuracie stehná a celé kura, živánska, francúzske zemiaky a pečené zemiaky v šupke; jedno z odporúčaní bolo dať mäso piecť dlhšie (3–4 hodiny), aby sa rozpadlo a minimalizovala sa potreba krájania.
Q: Aké možnosti pomoci sú, ak variť nie je možné?
A: Možnosti sú požiadať susedu, kamarátku alebo rodinu o donesenie hotového jedla alebo uvarenie u nich, využiť komerčnú donášku (v menších obciach často dostupné len pizzerie) alebo nájsť donášky, ktoré prinášajú hotové mrazené jedlá.
Závery z diskusie
Zhoda
- Donáška jedla, mrazené/hotové polotovary a jedlá do rúry sú praktické a často najbezpečnejšie riešenia pri krátkodobom obmedzení používania jednej ruky.
- Požiadať suseda, kamarátku alebo rodinu o pomoc sa vo väčšine prípadov považuje za uplatniteľnú možnosť.
Sporné názory
- Niektorí tvrdia, že vybrať teplý plech z rúry ide jednou rukou po 10–15 minútach s chňapkou; iní považujú manipuláciu s horúcim plechom jednou rukou za príliš rizikovú.
- Niektorí považujú zapojenie 5–6‑ročných detí do manipulácie s plechom za bezpečné pod dozorom, iní s tým nesúhlasia a považujú to za neprimerané.
Otvorené otázky
- Ktoré lokálne donášky v menších obciach skutočne prinášajú hotové mrazené jedlá mimo pizzerií zostáva v diskusii nezodpovedané.
- Aké konkrétne domáce zásoby sú realistické mať pripravené pri neplánovanom úraze, aby sa minimalizovala potreba vonkajšej pomoci, nebolo v diskusii spresnené.
Spomenuté značky a firmy
Kaufland, Billa, YouTube, pizzerie
Spomenuté produkty a metódy
plnené torteliny, syrové torteliny, mrazené pirohy, parené buchty, nugetky, rybie prsty, mrazené halušky, tvarohové guľky, hotové omáčky, sáčkové ryže, pasírované paradajky, kyslá smotana, mrazená krájaná/osúpaná zelenina (hrášok, mrkva, kukurica), kuracie stehná, celé kura, marináda, živánska, francúzske zemiaky, pečené zemiaky v šupke, gnocchi s nivovou omáčkou, parky, špagety s hotovou omáčkou, šošovicová polievka, fazuľová polievka, kapustová polievka, bujón, kecup, tuniak, bryndza, slaninka, chňapka (rukavica), sitko v dreze, naberačka, vyberanie cestovín naberačkou, pečenie 3–4 hodiny
Miesta a osoby
žiadne
Kuracie stehná nasolit, nakorenit a do rúry, ryža k tomu. Najjednoduchšie, co môžeš urobiť, a kľudne aj "ľavou" sa to dá zvládnuť. 😊
Pripadne ozaj donáška.
asi si nepomozes 🤷♀️ ale fakt jedine donáška..neviem teda co mas s rukou ,ja som si pravu zlomila, cely august som mala sadru..a teda varit museli veru deti, lebo lavá je fakt lavá 😄 teraz uz mam ortezu tak je to o niečo lepšie ale veru vsetko nezvladam este stale.
drž sa
Kúp v Kauflande plnené torteliny ..napr syrové sú super ...daj do vriacej vody na pár minút ..maslo roztop na panvici troska prepeč...a prelej cestoviny masielkom ..dobrú chut
Zeleninové rizoto, mrazená zelenina hrasok mrkva kukurica a ryža na jednej panvici urobíš
Nechcem objednať, bývame dosť ďaleko od mesta, tu donáška funguje inak. Až na pizzerie,( tie si to dajú pekne zaplatiť)to sme mali dnes.
@goodidea to nie keď vstanem o šiestej horko ťažko sa oblečiem a idem autobusom do mesta o pol druhej som dom ako na koni
Špagety s hotovou omáčkou, alebo neviem ako sa to vola, ale je to take mleté mäso so slovenskou ryžou,… parky 🙈, mrazene niečo, možno by som skúsila aj polotovar nejaký 🙈
Alebo ved mäso sa dá kúpiť aj krájane na kúsky, aspoň u nás v Bille morcacie medailóniky takto majú… aj bravčové mäso na guláš majú krájane, aj kuracie krájane byva, toto by Ti uľahčilo… k tomu len ryža…
Spravila by som rajčinovú polievku nech majú deti radosť a dáke cestoviny s hotovou omáčkou , rizoto , krupicovú kašu , pudingové poháre , šunka-fleky alebo ak by si zohnala v obchode mrazené halušky tak tie s bryndzou a slaninkou
keby mam taky uraz, ani by som neuvazovala nad varenim 'nedelneho' obeda.. ak by som fakt nemala nikoho, kto by mi pomohol, dali by sme si nieco nastudeno, pripadne len dake cestoviny s omackou z konzervy a podobne.. a inak mimo 'nedelneho' obeda budete fungovat ako? ved taky uraz neprejde zachvilu
Povedala by som mrazené pirohy ale neviem ako ich 1 rukou scedíš... a tento problém máme aj so všetkými cestovinami... asi by som ozaj len nejak zemiaky pokrájala a nejaké mäso a hodila do rúry
Tak pri uraze ako popisujes alebo opat ta pizza, kedze sa ine objednat neda, alebo poprosit o pomoc rodinu ( rodicov, surodencov), alebo kamaratku, susedu. Tahat pekace z rury, zlievat horucu vodu, presuvat hrnce s Tvojim stavom tazko.
@buberova pirohy lahko povytahuje tymto, ale inak suhlasim - lepsie bude, ak dakto pomoze.
@buberova presne tiež si predstavujem ako ľavou rukou cedim špagety alebo pirohy 😂 aj keď tie zemiaky by supat a krájať museli tiež deti. Alebo ešte v supke upiecť. Mne napadol prívarok a k tomu vajcia na tvrdo. To deti zvládnu ošúpať. Alebo ešte buchty na pare (kupované).
Deti sa cez týždeň najedia v škole v škôlke, a potom sa už muž vráti domov . Posledné čo chcem je zavolať svokru či švagrinú na pomoc...mám na to svoje dôvody
Hod kurča do vody. Osup zeleninu, ochutiť, a máš vývar, uvariť cestovinu bude problém asi, ale v malom hrnci čo by si dokázala zliať jednou rukou by si hádam mohla.
Alebo hocijakú inú. Fazulovu, zemiakovú..polievky netreba miešať, ani prelievať, ani prehadzovať.
alebo este mozes varit nohami.. na youtube su videa ludi, co nemaju ruky a robia vsetko nohami 😀 😉
Mleté mäso - omáčka na cestoviny, uvariť cestoviny, zliať ti pomôže dieťa a máte obed aspoň na dva dni.
Kuracie stehná nasoliť, nakoreniť a dať piecť. K tomu ryža, sú recepty pri ktorých ju naozaj stačí párkrát premiešať sa je. Alebo sú aj tie sáčkové, čo nie je síce výhra, ale raz sa to dá zjesť 🙂 prípadne deti sa potešia aj keby ku stehienkam dostanú rohlík 😂 alebo len uvariť cestoviny (teda ja mám takú pomôcku na vyberanie cestovín, že to zvládnem aj jednou rukou a voda sa dá zliať aj po ich vybratí)a na ne nejakú hotovú omáčku. Ak cez týždeň jedia v škole/ škôlke tak jeden víkend takto vydržia keď aj bez polievky 🙂
Kúp parené buchty, alebo to kura, stehná do rúry a potom ho napichnes, alebo podoberies lopatkou a vyberies
Upiecť kura v rúre. Deti si to u nás ,,objednali,, na zajtra. Dnes sme urobili marinádu, aby bolo lepšie a miešal to celé syn, páčilo sa mu to. Vyskúšaj aj ty a zapoj deti. Zapáči sa im to 🙂
vytočiť na mobile donášku...😉