Podeľte sa o tipy na rýchle a lacné jedlá bez rúry
Ahojte, chcem vás poprosiť o tipy na jednoduché rýchle jedlá, ktoré by hlavne dospelý človek zvládol do 200 eur/m bez použitia rúry, iba sporáku. Samozrejme do toho budgetu spadajú aj základné potraviny ( mlieko, chlieb, maslo, šunka apd).
Z jednoduchých jedál vhodných pre začiatočníka ma napadá (mimo polievok):
- špagety
- granadír
- rizoto
- kuracie na prírodno, ryža
- palacinky
Napadá vás niečo iné a menej nákladné? Ďakujem.
Stručné zhrnutie
- Pri varení bez rúry a s mesačným rozpočtom do 200 €/m sú najlacnejšie a najrýchlejšie riešenia cestoviny, ryža, strukoviny, mrazená zelenina a konzervované ryby (tuniak, makrela) pripravené na sporáku.
- Pre začiatočníka na dvojplatničke sú najrealistickejšie rýchlovky vajcia (omeleta, praženica, hemendex), párky alebo špagety s hotovou omáčkou; väčšina jedál ako granadír alebo rizoto potrebuje viac prípravy.
- Meal prep (variť raz dlhšie a rozdeliť porcie na niekoľko dní), používanie mrazených surovín a hotových omáčok (napr. hotové omáčky v dm: indická, thajská) výrazne znižujú čas a náklady pri varení iba na sporáku.
Najčastejšie otázky
Q: Aké rýchle jedlá zvládne začiatočník na dvojplatničke do 10–15 minút?
A: Najrýchlejšie sú omeleta alebo praženica (hemendex), párky, špagety s hotovou omáčkou a kolienka s vajcom, pričom kolienka sú podľa účastníka hotové do ~15 min.
Q: Ako zostaviť lacný mesačný jedálniček do 200 €/m bez rúry?
A: Základ tvoria cestoviny, ryža, strukoviny (šošovica, fazuľa), mrazená zelenina, konzervy (tuniak, makrela, kukurica, hrášok), mlieko, chlieb a základné mäsové kúsky podľa akcie; na skrátenie času použiť hotové omáčky a polotovary.
Q: Čo je meal prep a aké jedlá sa naň hodia?
A: Meal prep znamená uvariť väčšie množstvo raz (dlhší čas pri príprave) a skladovať porcie na niekoľko dní; vhodné jedlá sú guláš, chilli con carne, rôzne kari, dusené kuracie prsia s ryžou a cestovinové šaláty.
Q: Ktoré hotové produkty a prípravky urýchlia varenie bez rúry?
A: Hotové omáčky z dm (indická, thajská) označované ako bez éčok, mrazená zelenina, konzervovaný tuniak/makrela v rajčinovej omáčke, polotovary a ryžovar na jednoduché varenie ryže.
Q: Ako pripraviť jednoduché ázijské jedlo na jednej panvici podľa odporučeného receptu?
A: Potrebujete repkový olej, 100–200 g kuracích pŕs, hrsť mrazenej brokolice, 1 vajce, 1 PL trstinového alebo bieleho cukru, 1 PL sladkej sójovej omáčky, 1 PL tmavej sójovej omáčky, 1 PL ustricovej omáčky, 1 PL rybej omáčky, 1 PL ryžového alebo vinného octu a 2 porcie ryžových rezancov alebo špagiet; postup: opekať maso a zeleninu, urobiť vajce, premiešať s rezancami a omáčkou.
Q: Dá sa nahradiť rúra zariadením pre zapekané jedlá bez väčšej investície?
A: Niektorí odporúčajú kúpu Remosky na zapekané jedlá ako lacné riešenie namiesto klasickej rúry; Remoska bola v diskusii spomenutá ako možnosť na francúzske zemiaky a pečené jedlá.
Závery z diskusie
Zhoda
- Meal prep a používanie lacných základných surovín (cestoviny, ryža, strukoviny, mrazená zelenina, konzervy) je najefektívnejší spôsob, ako mať varenie pod 200 €/m a zároveň mať hotové jedlá na niekoľko dní.
- Najrýchlejšie a najjednoduchšie jedlá na dvojplatničke sú vajcia v rôznych podobách (omeleta, praženica, hemendex) a špagety s hotovou omáčkou.
Sporné názory
- Možnosť: Používať hotové omáčky a polotovary (nižšia časová náročnosť, vyššie náklady). Alternatíva: Variť viac od základu z lacných surovín ako strukoviny a mrazená zelenina (nižšie náklady, viac času).
- Možnosť: Kúpiť Remosku na zapekané jedlá ako kompromis k rúre. Alternatíva: Držať sa výhradne sporáku a vynechať všetky zapekané recepty.
Otvorené otázky
- Ktoré konkrétne kompletné recepty (ingrediencie a presné časy) sa dajú vždy pripraviť na dvojplatničke do skutočných 10 minút pre úplného začiatočníka?
- Ako presne zostaviť nákupný zoznam a týždenný jedálniček, aby sa zmestil do 200 €/m pri rôznych cenách potravín v rôznych regiónoch?
Spomenuté značky a firmy
dm, Remoska, loveandlemons.com
Spomenuté produkty a metódy
cestoviny, ryža, strukoviny (šošovica, fazuľa), mrazená zelenina, tuniak v konzervě, makrela v rajčinovej omáčke, hotové omáčky v dm (indická, thajská), polotovary, Remoska, meal prep, omeleta, praženica/hemendex, kolienka (malé cestoviny), špagety, granadír, rizoto, palacinky, tvarohové guľky, halušky, bryndza, pohánka s bryndzou, chilli con carne, guláš, repkový olej, trstinový cukor, sladká sójová omáčka, tmavá sójová omáčka, ustricová omáčka, rybia omáčka, ryžový alebo vinný ocot, ryžové rezance, ryžovar
Miesta a osoby
Slovensko, YouTube, Instagram
@anonym_autor strukovinove privarky alebo huste polievky kludne na 2-3 dni 10€? Ak je to pre jednu osobu, rozne zapekane zemiaky alebo cestoviny to je tiez na viac dni
@tinka_571 to vie urobiť na sporáku bez rúry? Teda na dvojplatničke?
Tvarohove gulky, poliate nejakym ovocnym dzemom (resp. uvarenou omackou z ovocia a cukru). Alebo posypat cukrom, skoricou, orechy, mak. Co chces.
To je len tvaroh, vajicko, krupica a stipka soli a uvarit.
@anonym_autor cestoviny s tvarohom, dukatove buchticky, zemiaky na kyslo, sosovicovy privarok, buchty na pare, francuzske zemiaky, kurca s ryzou, halusky so syrokremom, zemlovka, kuraci perkelt,
Tvarohove gulky, poliate nejakym ovocnym dzemom (resp. uvarenou omackou z ovocia a cukru). Alebo posypat cukrom, skoricou, orechy, mak. Co chces.
To je len tvaroh, vajicko, krupica a stipka soli a uvarit.
@moonlight1210 jednoduché, chlap nebude robit tvarohove gulky.
@anonym_autor cestoviny s tvarohom, dukatove buchticky, zemiaky na kyslo, sosovicovy privarok, buchty na pare, francuzske zemiaky, kurca s ryzou, halusky so syrokremom, zemlovka, kuraci perkelt,
@domkakvet halusky so syrom sú fajn, buchty na pare chlap robit nebude a francuzske zemiaky sa musia zapekat. Hladam recepty pre muza, co zacina varit.
@moonlight1210 jednoduché, chlap nebude robit tvarohove gulky.
@anonym_autor co je na tom zlozite? Zamiesas dokopy, vytvarujes gulky, hodis do vriacej vody a ked vyplavaju, vyberies. Posypes a zjes.
Co je digitalny?
@anonym_autor co je na tom zlozite? Zamiesas dokopy, vytvarujes gulky, hodis do vriacej vody a ked vyplavaju, vyberies. Posypes a zjes.
Co je digitalny?
@moonlight1210 ja hovorim o konkretnom chlapovi, ani sladke jedla velmi neje a robit toto on na dvojplatnicke nebude. Cize sa snazim dat dokopy zoznam jednoduchych jedal do 10 min pre muza, co doteraz nevaril.
@domkakvet halusky so syrom sú fajn, buchty na pare chlap robit nebude a francuzske zemiaky sa musia zapekat. Hladam recepty pre muza, co zacina varit.
@anonym_autor ak pre muza co zacina varit, tak aj rezen, vyprazany syr, aj ked to uz az take lacne nie je, ale ani narocne.
@anonym_autor ak pre muza co zacina varit, tak aj rezen, vyprazany syr, aj ked to uz az take lacne nie je, ale ani narocne.
@domkakvet no ved prave, hladam jednoduche jedla, co zvladne chlap, co nevaril, pomerne lacne, na dvojplatnicke, tak aby to zvladol do 10 min. Viac tomu asi venovat casu nebude. Ze sa to potom bude este varit je jasne.
@anonym_autor
Jednoducha Cina, ale na Slovensku nevedia robit Cinu lebo robia z toho vedu a stale sa to snazia varit po Slovensky😃 plus pouzivaju debilne suroviny ako mrazenu zeleninu
https://youtube.com/shorts/C_kUvV5brsA?is=aBD5s...
@moonlight1210 ja hovorim o konkretnom chlapovi, ani sladke jedla velmi neje a robit toto on na dvojplatnicke nebude. Cize sa snazim dat dokopy zoznam jednoduchych jedal do 10 min pre muza, co doteraz nevaril.
@anonym_autor hm, tak to odporucam robit prazenicu s lecom. Alebo omeletu mozno.
Alebo skus nakupit polotovary.
Lebo toto je fakt strasne jednoduche a rychle.
Ale ak neje sladke, tak si to mala napisat do uvodu. Ze take ti nemaju ludia ani pisat. To som nemala ako vediet.
Ani to, ze ide o muza a chce len rychlovky do 10 minut.
Mozno, keby si este osmazil nakrojene parky so zemiakmi na jednej panvici, napriklad.
Alebo kup hotove omacky (alebo urob a zavar) a nech si navari cestoviny. Omacku len zohreje.
Alebo kup hotove omacky (alebo urob a zavar) a nech si navari cestoviny. Omacku len zohreje.
@moonlight1210 hej, toto teraz robí, žije na cestovinách a omáčkach, prípadne hemendex, párky, praženica, špagety apd. Ale chcela som mu dať tipy na jednoduché jedlá, čo by mohol zvládnuť aby mám aj iné varené jedlo bez polotovarov. Tie balené jedlá lezú do peňazí a nemôže si to dovoliť.
U nas sa v pracovne soboty (na zahrade) robili kolienka s vajcom. Lebo boli do 15 minut na stole.
Uvaris kolienka, zlejes (nesmu sa preplachnut stidenou vodou), este do vriacich hodis vajcia, zamiesas, kym nestuhnu.
Jedlo sa to s kyslou uhorkou.
@moonlight1210 hej, toto teraz robí, žije na cestovinách a omáčkach, prípadne hemendex, párky, praženica, špagety apd. Ale chcela som mu dať tipy na jednoduché jedlá, čo by mohol zvládnuť aby mám aj iné varené jedlo bez polotovarov. Tie balené jedlá lezú do peňazí a nemôže si to dovoliť.
@anonym_autor ide o syna na intraku?
U nas sa v pracovne soboty (na zahrade) robili kolienka s vajcom. Lebo boli do 15 minut na stole.
Uvaris kolienka, zlejes (nesmu sa preplachnut stidenou vodou), este do vriacich hodis vajcia, zamiesas, kym nestuhnu.
Jedlo sa to s kyslou uhorkou.
@moonlight1210 mňam, to si spomínam aj ja, k tomu rascovo - vajíčková polievka 🙂. To je dobrý tip, ďakujem.
@anonym_autor ide o syna na intraku?
@moonlight1210 nie, je to môj syn, ale viac menej je to mladý chalan, ktorý sa teraz stavia na nohy a žije na ubytovni s dvojplatničkou.
@moonlight1210 hej, toto teraz robí, žije na cestovinách a omáčkach, prípadne hemendex, párky, praženica, špagety apd. Ale chcela som mu dať tipy na jednoduché jedlá, čo by mohol zvládnuť aby mám aj iné varené jedlo bez polotovarov. Tie balené jedlá lezú do peňazí a nemôže si to dovoliť.
@anonym_autor inak, varene jedlo pod 30 minut nedas (mimo pripravy).
A ak to ma mat aj nejaku strukturu a konzistenciu, tak to bude aj trochu zlozitejsie. S tym sa neda nic robit.
Ved len tebou spominany granadir v uvode nie je o hadzani vsetkeho do 1 hrnca. Par veci sa chysta i bokom. Az potom to ide spolu do jedneho.
Takze tam je dlhsia priprava.
Ciganska
Vajickovy chlieb
Halusky
Ryba na masle
Palacinky na slano
Cibula, slanina, uvarene zemiaky osmazit a dat na to bryndzu roztopit
Ciganska
Vajickovy chlieb
Halusky
Ryba na masle
Palacinky na slano
Cibula, slanina, uvarene zemiaky osmazit a dat na to bryndzu roztopit
@anonym_e55981 halušky si robí také, že si kúpil zemiakové halušky, uvaril ich a dal si ich s bryndzou alebo so syrom. Ale tie ďalšie tipy - ďakujem 🙂.
@anonym_autor ja narýchlo, keď nemám čas variť robím pohánku s bryndzou. Všetko ako na halušky s bryndzou (slaninka, jarná cibuľka alebo pažítka) len namiesto halušiek uvarím pohánku.
Chili con carne sa dá tiež na dvojplatničke zvládnuť.
Osmahnut mrazenu zeleninu na masle s troskou soli, ako prilohu, a potom na tej istej panvici urobit rybu (nemusi byt losos, ale nieco podobne, lacnejsie).
A potom mi este napadaju cestovinove salaty. S roznou zeleninou, dresingami a varenym vajickom napriklad.
Alebo z varenej ryze salaty. Nieco ako poke.
Na insta je mnozstvo napadov na salaty.
@anonym_autor inak, varene jedlo pod 30 minut nedas (mimo pripravy).
A ak to ma mat aj nejaku strukturu a konzistenciu, tak to bude aj trochu zlozitejsie. S tym sa neda nic robit.
Ved len tebou spominany granadir v uvode nie je o hadzani vsetkeho do 1 hrnca. Par veci sa chysta i bokom. Az potom to ide spolu do jedneho.
Takze tam je dlhsia priprava.
@moonlight1210
Ja nemam ruru a cina je za 5 minut lebo nepouzivam Slovenske myslenie pri vareni, nezabudnite ze Cina bola do nedavna velmi chudobna krajina a povodne recepty su super lacne a rychle
@moonlight1210
Ja nemam ruru a cina je za 5 minut lebo nepouzivam Slovenske myslenie pri vareni, nezabudnite ze Cina bola do nedavna velmi chudobna krajina a povodne recepty su super lacne a rychle
@anonym_ff12f4 ak ma rad azijske jedla, moze to skusit. Ved kludne napis dake rychle recepty.
Mäso na šťave, opražiť na oleji cibuľku do toho mäso na kocky čo je alebo je v akcii teda kľudne kuracie stehná vykostené alebo prsia alebo bravčové stehno alebo plece, dať soľ, korenie, trocha sladkej papriky, ak má sušené hríby napríklad od teba môže pridať aj tie a nakoniec nejaká zelenina tiež podľa toho čo mu doma ostane alebo čo je v akcii či mrkva alebo mrazená zmes alebo kukurica alebo hrášok v konzerva a príloha tiež podľa seba či ryža, cestovina alebo zemiaky. Toto ja robím veľmi často v rôznych variáciách je to moje obľúbené a pritom lacné a aj celkom ľahké a zdravé.
@anonym_autor
Nech si jeden den spravi meal prep, co bude trvat dlhsie v ten jeden den, ale potom sa nemusi par dni starat, len zohreje a ma.
Sem patria vsetky gulase, chilli con carne (alebo aj bez masa, to bude lacnejsie), rozne druhy kari, mozu tiez byt bez masa, len strukovo-zeleninove.
K tomu mu staci ryza, alebo chlieb, a ma o par veceri postarane.
Tiez si moze pripravit kuracie prsia na panvici s roznym korenim, k tomu trochu brokolice/karfiolu/mrazenej zeleninovej zmesi povarit, s ryzou. Tiez moze na par dni vopred. Aby to bolo chutne, musi sa naucit varit s korenim, nie len cibula/cesnak a sol a cierne korenie.
Cestovinovy salat je dalsia moznost, tam prihodit trochu kuracieho na panvici, roznu zeleninu (brokolicu, fazule, sosovicu ci cicer, mrkvu, papriku, cibulu,...medze sa nekladu). Vydrzi tiez par dni, moze sa jest aj studene.
Ja mam rada ako rychlu veceru ryzu s tuniakom/makrelou v rajcinovej omacke, zas prehodenu so zeleninou, v najhorsom pripade fazulou/hraskom/kjkuricou z konzervy.
Online je vela videi o meal prep, tak nech sa inspiruje.
U nas sa v pracovne soboty (na zahrade) robili kolienka s vajcom. Lebo boli do 15 minut na stole.
Uvaris kolienka, zlejes (nesmu sa preplachnut stidenou vodou), este do vriacich hodis vajcia, zamiesas, kym nestuhnu.
Jedlo sa to s kyslou uhorkou.
@moonlight1210 Paneboze co??? To da niekto do ust? 😵
Ja mam rada tieto recepty, na inspiraciu staci pozriet, a potom upracit podla tpho co je dostupne.
@anonym_autor strukovinove privarky alebo huste polievky kludne na 2-3 dni 10€? Ak je to pre jednu osobu, rozne zapekane zemiaky alebo cestoviny to je tiez na viac dni