Recept na jednoduchý a chutný koláčik. Poznáte taký?
baby poradte mi neaky jednoduchy a hlavne dobry kolačik co zvladnem aj ja 🙂 co nepeciem vobec... 🙂 dakujem
Stručné zhrnutie
- Hrnčekové recepty sú najrýchlejšie a najčastejšie odporúčané riešenie pre začínajúcich pečúcich; príklad hrnčekovej bublaniny: 4 vajíčka, 1,5 hrnčeka polohrubej múky, 1 hrnček práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 1/2 hrnčeka mlieka, 1/2 hrnčeka oleja; piecť na 140 °C.
- Nepečené dezerty sú jednoduchá alternatíva pre rýchlu prípravu; príklad pohárového tiramisu: 250 g tvarohu, 1 téglik šľahačky, piškóty, rozpustná káva, voliteľne 1 lyžica Amaretta alebo rumu, chladiť aspoň 2 hodiny.
- Rýchle pečené dobrôtky zahŕňajú cookies podľa receptu s 1 Hera, 2 vajcia, 1/2 pohára kryštálového cukru, 2 1/2 pohára ovsených vločiek, 100–200 g nasekanej čokolády na varenie a pečenie pri 200 °C 10–15 minút.
Najčastejšie otázky
Q: Ako upiecť jednoduchú bublaninu bez váženia?
A: Použite hrnčekovú metódu: 4 vajíčka, 1,5 hrnčeka polohrubej múky, 1 hrnček práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 1/2 hrnčeka mlieka, 1/2 hrnčeka oleja; vyšľahajte žĺtky s cukrami, primiešajte múku a prášok, potom mlieko a olej, primiešajte sneh z bielkov, rozložte ovocie a pečte na 140 °C.
Q: Aký je rýchly recept na „margotku“ alebo margotovú bábovku?
A: Základná margotka môže byť zo zhruba rovnakých surovín ako hrnčekový koláč, pričom niektoré varianty používajú namiesto 4 vajec len 2 a pridávajú nastrúhanú čokoládu Margot; pri pečení v bábovkovej forme sa odporúča cca 35 minút pri 190–200 °C.
Q: Ako pripraviť cookies podľa odporúčaného receptu?
A: Ingrediencie: 1 Hera (mäkká), 1/2 pohára kryštálového cukru (alebo med), 2 vajcia, 1/2 polievkovej lyžice mlieka, 1 vanilkový cukor, 1 3/4 pohára hladkej múky, 1/2 kávovej lyžičky soli, 1 kávová lyžička sódy bikarbóny, 2 1/2 pohára ovsených vločiek, 100–200 g nasekanej čokolády, 1/2–1 pohár nasekaných orechov; pečie sa pri 200 °C 10–15 minút.
Q: Ako urobiť nepečený dezert z kyslej smotany a piškót?
A: Potrebujete 4 kyslé smotany, 4 vanilkové cukry, 2–4 PL kakaa a piškóty; vrstvite piškóty (možno pokvapkať ovocnou šťavou alebo kávou) a smotanovú zmes s kakaom, vložte do chladničky alebo krátko do mrazničky na stuhnutie.
Q: Je k dispozícii rýchly ananásový koláč z kompótu?
A: Áno, recept uvádza 400 g hladkej múky, 2 KL sódy bikarbóny, 250 g práškového cukru, 2 celé vajcia a 1 konzervu ananásového kompótu (425 g) so šťavou; poleva: 100 g masla, 100 g práškového cukru, 1,5 dcl mlieka, 1 vanilkový cukor a 100 g pomletých orechov alebo kokosu.
Q: Môžem nahradiť detskú výživu lekvárom v recepte na koláč?
A: Niektoré osoby v diskusii navrhli použiť slivkový lekvár namiesto detskej výživy a predpokladali, že to bude fungovať, ale táto zmena nebola v diskusii jednoznačne otestovaná ani potvrdená.
Závery z diskusie
Zhoda
- Hrnčekové a jednoduché nepečené recepty sú vhodné pre pečiacich začiatočníkov a často využívajú bežné suroviny bez váženia.
- Rýchle variácie koláčov využívajú bežné ingrediencie: vajcia, múka, cukor, prášok do pečiva, olej alebo maslo, a často sa dopĺňajú ovocím alebo čokoládou.
Sporné názory
- Teplota a čas pečenia sa líšia: niektoré recepty na bublaninu odporúčajú 140 °C, iné hrnčekové koláče bežne pečú na 180 °C alebo 190–200 °C; čitateľ musí prispôsobiť čas a teplotu podľa vlastnej rúry.
- Postup s formou: niektoré recepty odporúčajú formy vymastiť a vysypať múkou, zatiaľ čo iné (napr. margotka podľa jednej verzie) tvrdia, že vďaka oleju v ceste nemusí byť forma vymastená.
Otvorené otázky
- Funguje v praxi bezproblémová náhrada detskej výživy slivkovým lekvárom v konkrétnych receptoch (v diskusii naznačené, ale neoverené).
- Presné univerzálne časy pečenia pre hrnčekové koláče zostávajú nejednoznačné pre rôzne typy rúr a veľkosti plechov.
Spomenuté značky a firmy
Mimibazar.sk, Varecha (Pravda), TopRecepty.cz, Martinus.sk, Lidl, Margot, Hera, Granko, Amaretto
Spomenuté produkty a metódy
bublanina, hrnčekový koláč, margotka, mramorová bábovka, cookies, muffiny, medvedie labky, rakvičky, pohárové tiramisu, obratený jablkový koláč, ananásový koláč, listkové cesto, detská výživa, karamelové salko, piškótové cesto, piškóty, Granko, Margot čokoláda, Hera, mletý mak, pečenie pri 140 °C, pečenie pri 180 °C, pečenie pri 190–200 °C, pečenie pri 200 °C 10–15 min, hrnčeková metóda, nepečené dezerty, poleva z masla a práškového cukru
Miesta a osoby
žiadne
Ja robím jednoduché muffiny - zmiešam 2 vajcia celé, 2/3 hrnčeka kryštálového cukru, jeden vanilkový cukor, hrnček oleja, 3 hrnčeky polohrubej múky, kypriaci prášok a zastrúhanú alebo nalámanú čokoládu- minule som miesto čokolády pridala do polky cesta granko.
@tinka274
Medvedie labky
18 dkg práškového cukru
30 dkg hladkej múky
18 dkg pomletých orechov
24 dkg masla alebo margarínu
1 vajce
5 dkg čokolády alebo kakaa
škorica, rozdrvené klinčeky
Z uvedených ingrediencií sa vypracuje cesto (najlepsšie na doske). Je dobré nechať ho aspoň na 1/2 hodinku v chlade. Nakoniec naplniť formičky a upiecť. Po dopočení obaliť v zmesi práškového a vanilkového cukru. Dobrú chuť 🙂 U nás sa medvedie labky pečú na každé vianoce 🙂
Rakvičky
Práškový cukor 300g
vanilkový cukor 5 g
bielok 1ks
žltky 5ks
Najprv si vymastíme formičky. Každá by mala by vymastená dva krát stuženým tukom, aby sa dali dobre vyklopiť. (je jedno aké formičkky, ale mali by byť hlboké)
Prprava hmoty: Všetko spolu vyšľaháme na tuhú penu, ktorú pomocou pláteného vrecka nastrieme do formičiek na vaničky(asi do 2/3) Sušíme pri teplote150°C(teplota nesmie byť väčšia ako 150°C, leby by vaničky boli tmavé a krehké, na povrchu popraskané)
Po upečení vyklopíme a po vychladnutí naplníme vyšľahanou šľahačkou.
Na dohotovenie ide 400g smotany na šľahanie
Pohárové tiramisu
250 g tvarohu, 1 téglik smotany na šľahanie, práškový cukor podľa chuti, škorica, rozpustná káva, 1 balenie piškót (okrúhle alebo dlhé), likér Amaretto alebo rum (môžete vynechať), kakaoZmiešame tvaroh, cukor, škoricu a vmiešame ušľahanú smotanu. Medzitým uvaríme porciu rozpustnej kávy a necháme ju vychladnúť. Do kávy môžeme primiešať lyžicu Amaretta alebo rumu. Dlhé alebo okrúhle piškóty jednu po druhej na okamih namáčame do kávy. Do pohárov postupne navrstvíme vymiešaný krém, namočené piškóty a opäť krém. Naplnené poháre dáme aspoň na dve hodiny do chladu. Pred podávaním posypeme každý pohár troškou kakaa.
http://www.toprecepty.cz/recept/26137-vlacny-am... dnes som upiekla a je vazne MNAM 😉 😉
@kajka100
@sweetsuzi
@trnka77
@lussy23
@heidynka
@slavkamesinova
@mimi21mimi Baby chcelo by to neaky novy receptik 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
@tinka274
tieto su strasne rychle http://sweetlive-recepty.blogspot.com/2011/03/h...
10-minutový (+ pečenie🙂 ananásový koláč:
400 g hladkej múky
2KL sódy bikarbony
250 g práškového cukru
2 celé vajcia
1 konzerva (425g) ananásového kompótu aj so šťavou
Všetky suroviny dme do misy, ručne vareškou zamiešame (ak je málo šťavy pridáme trochu vody). Upečieme vo vyhriatej trúbe (ja dávam na 180°C teplovzdušnú - skúsim špáradlom a ked sa už nelepí je upečený).
Poleva: 100g masla, 100 g práškového cukru, 1,5 dcl mlieka - dáme do hrnca na oheň, necháme zovrieť, 2 min. po zovretí povaríme, odstavíme - pridáme 1 vanilkový cukor a 100 g pomletých orechov (alebo kokosu) - lyžicou naliať na teplý koláč - popichať vidličkou aby poleva vsiakla.
Ako obmena sú dobré aj kompotové marhule.
Rýchly čokoládový hrnčekový koláč:
2 hrnčeky pol. múky,1 hrnček kryš.cukor,1 hrnček mlieka,1/2 hrnčeka oleja, 2 vajcia, 1vanilkový cukor, 1PDP,
1 lyžica kakaa, 100 g čokolády na varenie, hrozienka /nemusia byť/
Postup: Všetky ingrediencie spolu zmiešame. Várovu čokoládu nastrúhame na hrubom strúhadle,alebo nakrájame na menšie kúsky. Cesto vylejeme na olejom vymastený a mukou vysypaný plech a upečieme cca 180C pol až trištrvte hodiny /pomaly/. Po upečení koláč potriem lekvárom a posypem struhanými orechami, kokosom, mandľami. 🙂
ja som zacala robit ale ze mega rychly kolac a zatal vsetkym neskutocne chutil
1 listkove cesto { ja kupujem v lidli take uz vyvalkane chladene - je to rychle}
od oka mak + cukor
1-1/2 velkej lyzice slivkoveho lekvaru
troska velmi malinko mlieka
zmiesate mak a cukor s lekvarom a tou troskou mlieka len do takej hmopty aby sa dala rozotret na to liskove cesto , zabalite potriete vajcom a date piect , po upeceni hned ako to vytiahnete treba potriet studenou vodou s troskou cukru a nechat vychadnut ... je to fakt max rychly makovnik
@trnka77 ano , inak aj ten sa da kupit v lidli .. je to pohodlnejsie ako doma mliet.. { hlavne ked nemas mlincek a zhanas po susedoch .. eehe}
@babulka123 -ahoj,ja mak meliem spolu s cukrom v mlynčeku na kávu,tiež takto meliem orechy
http://adkas-tastyfood.blogspot.co.uk/2011/07/l... robila som tento nepeceny ale namiesto broskyn som pouzila jahody 🙂
@tinka274 dakujem ti...vyskusam to urcite🙂mas nejake repty na pac alebo marinadu ale overene...