Recepty od A po Z, nápady a rady do domácnosti
Ahojte,mate nejake dobre recepty,vychytavky,rady ci len chut sa porozpravat o domacnosti a vselicom moznom?Tak sup sem... 🙂
Stručné zhrnutie
- Komunita zdieľala stovky rýchlych domácich receptov vrátane hrnčekových koláčov, makových koláčov, tvarohového strúhaného koláča a receptov na pečené a vypražené mäso spolu s odkazmi na receptové stránky (mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk).
- Používateľky odporúčajú hotové mrazené štrúdle z obchodov (TESCO, Lidl) ako rýchlu alternatívu k domácemu lístkovému ciešťu; v diskusii sa spomína cena ~1,70 € a zelený obal so slovom STRUDEL a logom Tesco.
- Pre rodičov sú v téme konkrétne praktické tipy: jedlá vhodné pre malé deti bez dochucovania (odobrať časť pred dosolením), recepty na fašírku/sekanú v rúre, a rady k zavádzaniu lepku/mliečnych výrobkov (diskutované odloženie lepku do 1. roku z dôvodu podozrenia na celiakiu).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem rýchle recepty na hrnčekové koláče?
A: V diskusii sú konkrétne hrnčekové recepty vrátane makového (3 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček nemletého maku, 1 hrnček mlieka, 1/4 hrnčeka oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva; pečenie 30–45 min) a „Salamun“ (2,5 dcl voda, 2 hrnčeky cukru, 2 lyžice kakaa, hera, rum, 4 vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, po upečení poliať odloženou kakaovou zmesou).
Q: Ktoré mrazené štrúdle sú v diskusii odporúčané a za akú cenu?
A: Odporúčané sú mrazené štrúdle predávané v Tesco (zelený obal s nápisom STRUDEL, nemecké popisky, cena spomínaná cca 1,7 €) a štrúdle z Lidl; spomínané príchute: jablková, tvarohová, maková.
Q: Ako pripraviť „veľkonočnú hrudku“ (vajcový syr)?
A: Veľkonočná hrudka sa podľa odkazu (dobrejedlo.sk) pripravuje z vajec a mlieka: uvariť/smažiť zmes vajec s mliekom, vložiť do utierky, vytvarovať a nechať odkvapkať; niekto ju aj jemne opečie.
Q: Aký je rýchly domáci spôsob na šťavnaté kuracie prsia?
A: Odporúčaná technika: naklepané kuracie rezne naložiť na noc do pácu zo šľahačkovej smotany a dvoch vajec, pred podávaním obaliť v strúhanke a vypražiť; výsledok je podľa diskusie jemný a šťavnatý.
Q: Ako upiecť sekanú/fašírku v rúre bez veľkej námahy?
A: Jednoduchá metóda: mleté mäso ochutiť (soľ, korenie, vajce, rožok namočený v mlieku), vytvarovať na vymastený plech alebo položiť na papier na pečenie, pri pečení dodať 1–2 dl vody alebo oleja na spodok plechu a prípadne podlievať vypečenou šťavou; pri plnenej verzii pridať do stredu varené vajce alebo plátok šunky a syr.
Q: Aký recept na hovädzí Stroganov sa v diskusii odporúča?
A: Stroganov podľa diskusie: hovädzie zadné stehno nakrájať na tenké rezance, marinovať 12–24 hodín v horčici a worchesterskej omáčke, opražiť na masle, pridať opraženú cibuľu a konzervované šampióny, podľa potreby podliať, variť do mäkka a na záver pridať kyslú a šľahačkovú smotanu; niektorí pridávajú kyslé uhorky ako variáciu.
Q: Kedy zaviesť lepok alebo jogurt u bábätka podľa diskusie?
A: V diskusii rodičky uvádzajú opatrný prístup: niektoré rodiny odkladajú lepok do 1. roku z obáv z celiakie (manžel v rodine mal údajne celiakiu), jogurty boli zavedené opatrne a sledovalo sa, či dieťa reaguje (odporúčané skúšať postupne a sledovať reakciu).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníčok odporúča použitie online receptových zdrojov (mimibazar.sk, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk) pri hľadaní rýchlych a overených receptov.
- Hrnčekové koláče a mrazené štrúdle od supermarketov (TESCO, Lidl) sú v komunite považované za rýchle a praktické riešenie na každodenné pečenie.
- Pri varení pre malé deti odporúčajú rodičky odobrať časť jedla pred dochucovaním (nesoliť/nekoreňiť) a až potom dosoliť/dokoordinovať pre dospelých.
Sporné názory
- Domáce lístkové cesto vs. mrazené štrúdle: možnosť A – domáce lístkové cesto chutí lepšie (tradičný názor); možnosť B – mrazené štrúdle (Tesco/Lidl) sú lepšie z hľadiska pomeru kvalita/čas a cena (~1,7 €).
- Marlenka a veľmi sladké zákusky: možnosť A – niektorým používateľkám Marlenka chutí, možnosť B – iné ju považujú za príliš sladkú a preferujú ovocné alebo tvarohové dezerty.
Otvorené otázky
- Presné gramáže a teploty pri niektorých tradičných receptoch chýbajú (napríklad u niektorých variantov tvarohového strúhaného koláča alebo domácej štrúdle).
- Nejasné zostáva, kedy presne zaviesť lepok a mliečne výrobky u konkrétnych bábätiek v rodinách s podozrením na celiakiu (diskutované, ale bez jednotného odporúčania).
Spomenuté značky a firmy
TESCO, Lidl, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, receptar.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk, madeinsk.sk, modrykonik.sk, dobrejedlo.sk, recepty.objav.sk, receptar.wanda.atlas.sk, akosatorobi.sk, ekucharka.net, porada.sk, baby-cafe.cz, bezmasa.kvalitne.cz, kp-bb.estranky.cz, Markíza
Spomenuté produkty a metódy
mrazené štrúdle (TESCO — jablková, tvarohová, maková), hrnčekový koláč, makový koláč s nemletým makom, tvarohový strúhaný koláč, „Salamun“ koláč, Marlenka, Cordon Bleu, Stroganov (hovädzí Stroganoff), kuracie prsia v páce zo šľahačkovej smotany a vajec, fašírka/sekaná v rúre, plnená fašírka (vajce/šunka/syr), veľkonočná hrudka (vajcový syr), mrazené šampiňóny, zavádzanie lepku po 1. roku, delena strava (dietetika), hrnčekové perníky, pečenie na papieri/alobale, tlakový hrniec na varené zemiaky
Miesta a osoby
Coventry (UK), Trenčín (Zamarovce), Veľká noc / východné tradície, Stella Hanzelova (blogerka), Markíza
ahojte,panci ja mám dva osvedčené jednoduché recepty po ktorých sa len zapráši,tak ak niekto bude chcieť,tak hodím 😉
som myslela ze tu ani nikto nebude tak som sem ani nekukla a sla rovno do netabuliek a vy takto ste ma sklamali 😀 😀 😀
ja mam oblecenie vyriesene,takmer do troch rokov mam nejake oblecka,vsetko mam od mojej milej drahej svagrinej z chorvatska..a asi aj teraz mi nieco da cez leto opat..ma chlapca 6 rocneho,2 a pol rocneho a dievcatko bude mat az v lete rok..tam je textilka a siju super veci a kvalitne,u vietnamcov a cinanov nenakupujem,som na nioch alergicka a to doslova..
plno veci mi dala aj s visackami co nestihli vynosiť..ja som usetrila desiatky tisíc sk..
ale ved body sa da zohnat maximalne 1 a pol roka do 2.rokov. potom uz vacsia velkost nie je. 😕 😕 😕 a to nosime teraz. 😖
ano,som jej velmi vdacna...uz postupne nakupujem nejake hracky co im v lete dam ked pojdeme k moru a sa tam stavime..a malej oblecko nakupim,to sa vytesujem pre dievcatko kupovat,aj neterke ked som teraz kupovala na vianoce 😀 no a nikdy nechcela ani korunu ...ale uz jej chcem dat aj nejake financie,nech pokupi detom co treba..
pancake a vies kde som ta stretla v akej teme kde sme sa zacalki rozpravat od vtedy,teda si pisat,hadaj 😀
to je zly sen. moje dieta sa prave zobudilo po 30tich minutach spanku. 🙄 🙄 🙄 a uz krici.....
tak asi budem musiet koncit. 😠
SYROVE CHUTOVKY:
cesto: 360g polohrubej múky,1 prášok do pečiva,50g masla,200g strúhaného syra,250ml mlieka,1KL soli
plnka: 100g strúhaného syra,vajce na potretie
Zmiešame múku s kypriacim práškom,soľou,syrom a maslom,postupným dolievaním mlieka vypracujeme cesto,rozdelíme na 2 časti,potom každú časť rozvaľkáme a posypeme polovicou syra,ktorý máme na plnku,zrolujeme,potrieme vajcom,pokrájame na trojuholníky a môžeme posypať sezamom,makom...,pečieme do červena..
neviem. ale bolo to este pred touto. a pisali sme si aj v julovkach, nie?
co ta chyta nostalgia na konci roka 😀 😀 😀
a mám nove foto kto nevidel...učes a lá šerblík 😀 😀 🤐
apna mala je zlatunka 🙂 🙂
nie nechyta 😀 len som minule rozmyslala.... 😀
v teme uz neviem presne,ale si pisala tusim ako robis hostinu..ze plno jednohubiek rozkov nakrajaš a urobís do mís rozne nátierky 😀 nepamatas? 😀
a prave v julovkach ja som ta nejak neregistrovala...a je to pre mna nudna tema,neviem..taka nemastna,neslana.. 😔 😔 .len minule som citala spatne co a kedy asi robil moj krpcek ked bol malinky 😵
pan ani moja nechce poriadne spat,vcera pol hodku za cely den a ets eaj v noci strajkuje ,och...to je na nervy,to len mukky ma spachtosa zlateho
aj ja urobim asi len nejake pomazanky,chlebiky,ocka...
a budem robit kapustnicu a holubky asi, a nepeciem,iba ak rozky z listkoveho a mozno trasenu tortu
zabudla som napísať,že z prvého receptu nám vyjde 40 kúskov 😉
a ten druhý
SYROVE KOSICKY
na 60ks potrebujeme:
1 balíček lístkového cesta,250g tvrdého syra,200g anglickej alebo oravskej slaniny,1PL kečupu,1 vajce,1 kyslá smotana a papierové košíčky
Lístkové cesto na tenko vyvaľkáme a vykrojíme z neho kolieska o priemere 5cm,vyložíme nimi košíčky a plníme.
PLNKA: smotanu zmiešame s vajcom,kečupom,syrom a slaninou a malou lyžičkou kladieme na cesto v košíčku,košíčky ukladáme na plech 3-4 v jednom rade,pretože syr sa počas pečenia nafúkne,upečieme do zlatista,dobrú chuť !!!! 🙂
ja kaslem na pecenie. len vylozim nohy a hotovo. len tie ocka mame stale tie iste, a aj obl.chlebicky... 😝 aj natierky, preto som chcela nejaku delikatesku. co by som si zobkala. 😀 😀 😀
baby koncim. babo uz je prebalene ale zobudene. tak sa ideme hrat.pa 🙂
linka fajne receptiky,tie kosicky by som skusila ...
mukky hned by si mi ju posielala naspat,keby si nemohla dospavat cez den 😀 😀
zato moj stary fajne spi,teraz vstal 😠
ja som povodne nic nechcela robit na zajtra..este mame kolace z vioanoc,pol hrnca kapustnice a vcera mm dojedol zemiakovy salat 😝
ale on chce robit sunkovo syrovu rioladu z listkoveho cesta 😝 s,e ,ali teraz slimakov to je to iste,asi je hrdy na to hze to vie robit 😀 😀
a cesnakovu natierku chce robit na jednohubky..asi pol tatarskej sa vymieša s nastruhaným tvrdym syrom,pridá sa vééla cesnaku pretlaceneho,upozornenie pre apnu,stači takych 5 stručkov 😀 ,ja este na zjemnenie pridavam asi jednu lyzicku kyslej smotany,ale nemusi bytť..niekto tam este pridava aj vajicko na tvrdo na kocky,my eeee
a este aj z trasenej torty mame 😝
ja som po veceroch skor jedla sladkosti z delikatesy,obchodiku 😀
apna malemu sa pacilo na lyzovacke,dosiel utahany ako vol..a kupil mi taku malu ovecku v suveniroch,uz je v kuchyni 😀 😀 .len som ho zdzubala ze na co 😝
aj ja budem robit cesnakovu,ja davam majonezu,syr aveny,trochu masla ,aj vajicka a kyslu uhorku a cibulu 😀 ,cesnak a este rybaciu,mozno urobim tuniakovu a bryndzovu...
mukky chlebiky som robila teraz na ranajky a namiesto struh.syra som dala nadrobno cibulu posekanu 😀 a syr platkovy 😝
och a ked ta tu mam, mam problem.
neviem co nachystat na silvestra. oblozene misy, ocka a natierky uz su otrepane. a hlavne som toho akosi prezrata. dala by som si nejaku delikatesu.len neviem co. alebo mozno nejake nove kombinacie ociek .... 😕 😕