Recepty od A po Z, nápady a rady do domácnosti
Ahojte,mate nejake dobre recepty,vychytavky,rady ci len chut sa porozpravat o domacnosti a vselicom moznom?Tak sup sem... 🙂
Stručné zhrnutie
- Komunita zdieľala stovky rýchlych domácich receptov vrátane hrnčekových koláčov, makových koláčov, tvarohového strúhaného koláča a receptov na pečené a vypražené mäso spolu s odkazmi na receptové stránky (mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk).
- Používateľky odporúčajú hotové mrazené štrúdle z obchodov (TESCO, Lidl) ako rýchlu alternatívu k domácemu lístkovému ciešťu; v diskusii sa spomína cena ~1,70 € a zelený obal so slovom STRUDEL a logom Tesco.
- Pre rodičov sú v téme konkrétne praktické tipy: jedlá vhodné pre malé deti bez dochucovania (odobrať časť pred dosolením), recepty na fašírku/sekanú v rúre, a rady k zavádzaniu lepku/mliečnych výrobkov (diskutované odloženie lepku do 1. roku z dôvodu podozrenia na celiakiu).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem rýchle recepty na hrnčekové koláče?
A: V diskusii sú konkrétne hrnčekové recepty vrátane makového (3 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček nemletého maku, 1 hrnček mlieka, 1/4 hrnčeka oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva; pečenie 30–45 min) a „Salamun“ (2,5 dcl voda, 2 hrnčeky cukru, 2 lyžice kakaa, hera, rum, 4 vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, po upečení poliať odloženou kakaovou zmesou).
Q: Ktoré mrazené štrúdle sú v diskusii odporúčané a za akú cenu?
A: Odporúčané sú mrazené štrúdle predávané v Tesco (zelený obal s nápisom STRUDEL, nemecké popisky, cena spomínaná cca 1,7 €) a štrúdle z Lidl; spomínané príchute: jablková, tvarohová, maková.
Q: Ako pripraviť „veľkonočnú hrudku“ (vajcový syr)?
A: Veľkonočná hrudka sa podľa odkazu (dobrejedlo.sk) pripravuje z vajec a mlieka: uvariť/smažiť zmes vajec s mliekom, vložiť do utierky, vytvarovať a nechať odkvapkať; niekto ju aj jemne opečie.
Q: Aký je rýchly domáci spôsob na šťavnaté kuracie prsia?
A: Odporúčaná technika: naklepané kuracie rezne naložiť na noc do pácu zo šľahačkovej smotany a dvoch vajec, pred podávaním obaliť v strúhanke a vypražiť; výsledok je podľa diskusie jemný a šťavnatý.
Q: Ako upiecť sekanú/fašírku v rúre bez veľkej námahy?
A: Jednoduchá metóda: mleté mäso ochutiť (soľ, korenie, vajce, rožok namočený v mlieku), vytvarovať na vymastený plech alebo položiť na papier na pečenie, pri pečení dodať 1–2 dl vody alebo oleja na spodok plechu a prípadne podlievať vypečenou šťavou; pri plnenej verzii pridať do stredu varené vajce alebo plátok šunky a syr.
Q: Aký recept na hovädzí Stroganov sa v diskusii odporúča?
A: Stroganov podľa diskusie: hovädzie zadné stehno nakrájať na tenké rezance, marinovať 12–24 hodín v horčici a worchesterskej omáčke, opražiť na masle, pridať opraženú cibuľu a konzervované šampióny, podľa potreby podliať, variť do mäkka a na záver pridať kyslú a šľahačkovú smotanu; niektorí pridávajú kyslé uhorky ako variáciu.
Q: Kedy zaviesť lepok alebo jogurt u bábätka podľa diskusie?
A: V diskusii rodičky uvádzajú opatrný prístup: niektoré rodiny odkladajú lepok do 1. roku z obáv z celiakie (manžel v rodine mal údajne celiakiu), jogurty boli zavedené opatrne a sledovalo sa, či dieťa reaguje (odporúčané skúšať postupne a sledovať reakciu).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníčok odporúča použitie online receptových zdrojov (mimibazar.sk, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk) pri hľadaní rýchlych a overených receptov.
- Hrnčekové koláče a mrazené štrúdle od supermarketov (TESCO, Lidl) sú v komunite považované za rýchle a praktické riešenie na každodenné pečenie.
- Pri varení pre malé deti odporúčajú rodičky odobrať časť jedla pred dochucovaním (nesoliť/nekoreňiť) a až potom dosoliť/dokoordinovať pre dospelých.
Sporné názory
- Domáce lístkové cesto vs. mrazené štrúdle: možnosť A – domáce lístkové cesto chutí lepšie (tradičný názor); možnosť B – mrazené štrúdle (Tesco/Lidl) sú lepšie z hľadiska pomeru kvalita/čas a cena (~1,7 €).
- Marlenka a veľmi sladké zákusky: možnosť A – niektorým používateľkám Marlenka chutí, možnosť B – iné ju považujú za príliš sladkú a preferujú ovocné alebo tvarohové dezerty.
Otvorené otázky
- Presné gramáže a teploty pri niektorých tradičných receptoch chýbajú (napríklad u niektorých variantov tvarohového strúhaného koláča alebo domácej štrúdle).
- Nejasné zostáva, kedy presne zaviesť lepok a mliečne výrobky u konkrétnych bábätiek v rodinách s podozrením na celiakiu (diskutované, ale bez jednotného odporúčania).
Spomenuté značky a firmy
TESCO, Lidl, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, receptar.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk, madeinsk.sk, modrykonik.sk, dobrejedlo.sk, recepty.objav.sk, receptar.wanda.atlas.sk, akosatorobi.sk, ekucharka.net, porada.sk, baby-cafe.cz, bezmasa.kvalitne.cz, kp-bb.estranky.cz, Markíza
Spomenuté produkty a metódy
mrazené štrúdle (TESCO — jablková, tvarohová, maková), hrnčekový koláč, makový koláč s nemletým makom, tvarohový strúhaný koláč, „Salamun“ koláč, Marlenka, Cordon Bleu, Stroganov (hovädzí Stroganoff), kuracie prsia v páce zo šľahačkovej smotany a vajec, fašírka/sekaná v rúre, plnená fašírka (vajce/šunka/syr), veľkonočná hrudka (vajcový syr), mrazené šampiňóny, zavádzanie lepku po 1. roku, delena strava (dietetika), hrnčekové perníky, pečenie na papieri/alobale, tlakový hrniec na varené zemiaky
Miesta a osoby
Coventry (UK), Trenčín (Zamarovce), Veľká noc / východné tradície, Stella Hanzelova (blogerka), Markíza
cafte 🙂
tak som sadla,zapla diega 😀 😀 urobila kavej,moji isli spat,laura protestovala...toto dite,keby ste ju nechali,ona nepotrebuje spat...
co porabate?mukky zdychas? 😀 😲 co ste varili?ja som vcera este urobila svieckovu ale z brav.masa a s cestovinami,knedle sa mi nechcelo 😝 😀
ahojte,neskor nakuknem...nedavno sme dosli a malý zaspava bez dudky tak uz 10 minut vykrikuje..skusim si k nemu lahnut,ak to nepojde,nastupi duda 😔
vsetko dobre do noveho roku, vela zdravia, lasky, stastia, penazi, sexu a inych nepotrebnych veci, ci? 😀 😀
mukky ty ma chces zabit? som si skoro cvrkla ako som citala ako sa stravovat ako dvojrocne dieta 😀 😀
lumi ahoj,aj tebe vsetko naj aj celej rodinke.. 😵
nebol to moj umysel zabiť ťa 😀
cafte,lumi caw 🙂
ako to ide malemu bez dudy mukky?ja si to neviem ani predstavit,ona je zavislak v noci...zas mi tlak stupol pri zaspavani,och 🙄
kde ste sa boli poflakat?my sme poobede pospali vsetci...mala nechce nic jest poriadne,ovocie odmieta,maso absolutne ani nevezme do ust,ale aj celkovo malo je teraz,dnes dokopy nic nezjedla,mozno z kazdeho jedla 3-4lyzice 😒 len mliecko mala 3krat
a keby ste videli mne 🤐 otvorila som si sladke 😲 mam chut,urobila som si tri toastove chleby s maslom a cibulou 😀 😲 ze dnes naposledy,tak si musim dat 😀 ci som hladna ci nie 😀 od zajtra dieta 😎
ap zima mi je zase,precitaj netabulky,tam som pisala 😀
ja stale zimnicu chytam vecer 🙄 ruky ako lad 😝
ap idem sa dajak zahriat k radioatoru ci co lebo zamrznem 😝
dobre ti ide 😀 ty cibulofilka 😀
mukky napustaj si vanu,fajnu teplu vodu,uvidis ako sa zohrejes..co s tebou?ty si vravela,ze chodis nalahko velmi,tak mozno sa skus lepsie obliect,ked idete niekam,teplejsie 😕
sa mi nechce ist do vane 😝
hej aj dnes..mokre vlasy,tricko s dlhym rukavom a koženka 😝
no mukky tak sa nediv 😝 ,chod,uvidis ako sa zohrejes,premoz sa...
boze,ja mam nervy,depku,kukam stare fotky z dovoleniek a tak,boze aka som bola stihla,nemozem verit,ze som sa tak dodzubala...
veľa kecáme a nevaríme..idem na to 😀 😀
http://andrea.weblahko.sk/recepty.html
http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JMQ...
http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JPI...
http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JNC...
Opekané zemiaky s kuracím mäsom a majonézou
0,5 kg zemiakov, 1 dcl olivového oleja, štipka soli, štipka korenia, štipka sladkej papriky, 1 ČL smotany, 1 kg kuracieho mäsa, 2 paradajky, 2 papriky, 2 veľké hrozná, 1 štipka MAGGI Veggy, 10 šampiňónov, 1 PL majonézy
Cibuľku opražíme na oleji. Pridáme červenú papriku a krátko pomiešame. Vopred si pripravíme zemiaky, ktoré nakrájame na kocky a uvaríme do polomäkka. Na usmaženú cibuľu pridáme šampiňóny.
Krátko podusíme. K tomu primiešame na kocky nakrájané mäso a orestujeme 4-5 min.
Posolíme, pokoreníme. Pridáme zemiaky a miešame kým zemiaky nemajú ružovkastú farbu.
Pridáme na kocky nakrájanú papriku a paradajky. Necháme na ohni asi 2-3 min.
Z panvice dáme jedlo na tanier, kde ho zmiešame s majonézou. Na krátko pokrm vložíme do mikrovlnky 2-3 min. A sme hotoví.
Smotanové zemiaky
4 plátky kuracích pŕs, 15 dkg anglickej slaniny, 1 kg zemiakov, 250 ml smotany na šľahanie, 5-6 strúčikov cesnaku, soľ, korenie, maslo na vymastenie, 20 dkg strúhaného syra, olej
Kuracie prsia osolíme, okoreníme a opečieme sprudka po oboch stranách. Olúpané zemiaky nastrúhame na tenké plátky. Stredne veľký pekáč vymastíme maslom a dno vyložíme asi 2cm vysokou vrstvou zemiakov. Na ne položíme opečené kuracie prsia zabalené do plátkov anglickej slaniny a zakryjeme zvyškom zemiakov. Smotanu ochutíme soľou, drveným korením a strúhaným cesnakom. Touto zmesou všetko zalejeme (môžeme použiť i mlieko). Zakryjeme alobalom a pečieme v rúre predhriatej na 220°C asi 20 minút, kým zemiaky nezmäknú. Potom posypeme syrom a dopečieme dozlata.
Valentínske kuracie prsia plnené bryndzou
4 plátky kuracích pŕs, 15 dkg brynze, 10 dkg masla, 1 dcl mlieka, 5 dkg strúhaného syra, 1 vajce, soľ, 1 PL MAGGI Harmónie Chuti, múka, strúhanka
Plátky mäsa na noc namočíme do mlieka, v ktorom sme si rozmiešali 1 lyžicu MAGGI Harmónie Chuti. Necháme odkvapkať, vyklepeme. Bryndzu si vymiešame s maslom, natrieme plátky mäsa a zrolujeme. Špajľou spojíme. Obalíme v trojobale /múka, vajce,strúhanka/, vyprážame na rozpálenom oleji. Dobre prepečieme. Necháme vychladnúť. Prerežeme napoly, posypeme strúhaným syrom a dáme do rúry zapiecť/len pokiaľ sa syr nerozpustí/
Bôčik ako omeletaSuroviny:
1kg jemného bôčika nakrájať na rezančeky asi ako ¾ malíčka, 2 väčšie cibule nakrájať na polmesiačiky, 10 strúčikov cesnaku, 1 lyžička korenia, chili korenie, paprika, worcester, 2 lyžice škrobu, 4 celé vajcia
Postup:
Všetko premiešať a nechať ležať aspoň 5 hodín, najlepšie 2 dni v chladničke. Potom na rozpálenom oleji tvoriť placky. Zvoľna osmažiť po oboch stranách.
Cigánske rezne Suroviny:
40 dag bravčového mäsa, 5 vajec, 4 ks cibule, 5 lyžíc solamylu, 5 lyžíc oleja, 2 lyžičky soli, 1 lyžička korenia, karí, sladkej papriky, worcestru
Postup:
Mäso nakrájame na drobné kocky, cibuľu nakrájame na kolieska. Všetko zmiešame a necháme odležať 24 hodín. Vytvoríme placky a pečieme ako zemiakové placky.
Gazdov rezeňSuroviny:
500 g bravčového stehna, 500 g zemiakov, 100 g hladkej múky, vajce, smotanu, soľ, korenie, majoránku, cesnak, olej, strúhaný syr, petržlen.
Postup:
Zo stehna nakrájame rezne, osolíme, okoreníme a opečieme na oleji. Z nastrúhaných surových lyžice, vajca, múky, soli, korenia a majoránky pripravíme cesto, z ktorého pečieme placky. Zo smotany, soli, korenia a cesnaku urobíme omáčku. Pri podávaní vkladáme mäso medzi placky, ktoré polejeme šťavou, potrieme omáčkou a posypeme syrom a petržlenom.
Chalupárske mäsové placky s lečom Suroviny pre 4 porcie:
500 g bravčového mäsa, 0,7 l leča, 3 vajcia, 1 lyžička mletého čierneho korenia, 1 lyžička Knorr Aromat, štipka čilli, 1/2 balenia Solamylu, 1 hrsť sušených húb, 1 cibuľa, štipku soli
Postup:
Bravčové mäso nakrájame na tenké rezance (môžu byť aj párky alebo špekáčiky). Cibuľku si pokrájame na drobno a speníme, pridáme huby, ktoré sme krátko povarili vo vode. Lečo scedíme a všetky uvedené ingrediencie spolu zmiešame. Necháme postáť v chladničke aspoň 12 hodín. Na rozpálenom oleji vyprážame placky s veľkosťou dlane. Podávame so zemiakmi.
ap kocka jaka si a kolkatky si mala prsia vtedy?to bolo pred tehu?
hej ale ja nejaky rozdiel nevidim..lebo fotky co mas nedobre vidno tie povodne a dost si tam vzdy naobliejkana,navrstvená 😀
daj nejaku real foto kde ta lepsie uvidim...
ved nechaj si tatika s maminou..pasuje vam to spolu..
bola som pri malej,tu si este?
hej kocka,bejvavalo 😝 ma nestvi,ze nevidno rozdiel 😀 sak tam je aspom 20kg rozdiel 😝
velmi take aktualne nemam,lebo sa nefotim teraz,iba sem am,aj necham take schopnejsie iba 😝 ale dala som take po a pred porodom
aj ja z nich niečo ukuchtím..
ap idem pomaly..zima este stale mi je..idem este daco kuk a za pol hodku si lahnut..
mala si ist do vane,fajne sa uvolnit..
aj ja pomaly pojdem,p pozera transformers,normalne nechapem ako nato moze cumiet 😝
maj sa
kuk caute. ja uz sa aj stracam.pridem ked mi maly zaspi.papik zatial. a nezacinate niektora dietovat? mne by sa zislo. len to neviem. potrebovala by som nieco vyskusane co 100% zaberie.
ahojte..
pan ja som začala dietovať dnes oficialne... 😀 😝
nebudem sa stresovať hladom..takze dietka je asi takáto..jest aj 5 krat denne,malé porcie..vylučit sladkosti,piť vela vody čistej počas dna,obmadzit mastne jedlá,vyprážane...trosku to budem kombinovať aj s delenou stravou...a stacionárny bicykel..
moj kamen urazu sladkosti 😖 od porodu 🙄 😀
budem musiet asi aj prejst na nesladene jogurty 😝 ,kedze ja jem denne 2..zvacsa na ranajky..
no a ranajky su u mna niekedy aj o 15 tej hodke 😝 to robim zle..nejem pravidelne absolutne..necitim potrebu jest 😀 ,len vecer maskrtu 😝 ...
lenze beriem hormony na stitnu zlazu doživotne,takze je to o to vačší problem 😢 ani doki ma nepotešila..vraj to bude haprovať stale .. 🙄
no pekne. to ja nemam rada sladkosti, ale za to chipsy valim stale. no a oblozene chlebicky, ocka.... a vyprazane tiez. ja mam zase rada vsetko na slano. 😝
cafte,
pan ja som dnes zacala 😝 budem drzat podla 90dnovej-uvidime,ale tri mesiace urcite nevydrzim 😝
mukky uz si sa zohriala?
co porabate?p siel do prace,som navarila ryzu a kari kuracie maso,malej rizoto zelenive s maskom,myslite ,ze jedla?nic nechce jest,vypluva a sa smeje,zjedla mozno 4lyzice a maso nechce vobec,ani ovocie..vcera ani zel.polievku nechcela,co inak lubi..rano mala chlebik s pomazankou,to zjedla..chleba lubi,najllepsie so sunkou 😝
aj jogurt zje s bananom....neviem,co nepapa,asi ma dieku so mnou 😀
pred plhodkou zaspala,ja som sa najedla,boli sme na pol hodku vonku pred spanim,ked vstane pojdeme zas,ale v kociku,idem nam pripravit veci...
ahojte..mne az teraz drobec zaspal.. 😝
okolo 6 rano plakal..zubky isto..tak som mu musela dat mliecko...o 9 vstal,este sme lezali a ja pospavala a drobec sa hral,hladkal mi vlasy cez postielku,tahal vankus a paplon a podobne 😀
a spapal potom mliecko,na desiatu jogurt s nastruhanou mrkvou a banan..no a nechcel zaspat v postielke sa salil a dajake podozrive ticho zrazu..a on vygrckol na plachtu,plysove hracky..na seba 😝 a naramne ho to zaujimalo..
tak prezliekat vsetko..a teraz zaspal a hracky dam prat do pracky vecer..
ja jem akurat graham rožok s paradajkou a tvrdym syrom,druhy pohar vody 😝
juj ale som uz nervozna normalne..psychika uz pracuje.. 😝 a sladke na mna kuka zo vsadial 🙄
ale ak budem mat chut dam si cokolvek,hoci len malo..to neva..sa nezblaznim 😀
pan ja lubim vyprazane maso najviac..a ak si dam,tak k tomu potom len zeleninu,aby to nebol velky hriech 😀
mm som nepovedala ze chudnem 😝
a babka bude asi robit obed v stredu,ma narodky..ale tusim ze bude kurca a zemiaky,to je vzdy 😀 ,uz nevladze velmi vyvarat ,len take svoje recepty...ale kurca aj zemiacky robi fantasticke
nič z vás,idem hajíííííííí 😠