Recepty od A po Z, nápady a rady do domácnosti
Ahojte,mate nejake dobre recepty,vychytavky,rady ci len chut sa porozpravat o domacnosti a vselicom moznom?Tak sup sem... 🙂
Stručné zhrnutie
- Komunita zdieľala stovky rýchlych domácich receptov vrátane hrnčekových koláčov, makových koláčov, tvarohového strúhaného koláča a receptov na pečené a vypražené mäso spolu s odkazmi na receptové stránky (mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk).
- Používateľky odporúčajú hotové mrazené štrúdle z obchodov (TESCO, Lidl) ako rýchlu alternatívu k domácemu lístkovému ciešťu; v diskusii sa spomína cena ~1,70 € a zelený obal so slovom STRUDEL a logom Tesco.
- Pre rodičov sú v téme konkrétne praktické tipy: jedlá vhodné pre malé deti bez dochucovania (odobrať časť pred dosolením), recepty na fašírku/sekanú v rúre, a rady k zavádzaniu lepku/mliečnych výrobkov (diskutované odloženie lepku do 1. roku z dôvodu podozrenia na celiakiu).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem rýchle recepty na hrnčekové koláče?
A: V diskusii sú konkrétne hrnčekové recepty vrátane makového (3 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček nemletého maku, 1 hrnček mlieka, 1/4 hrnčeka oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva; pečenie 30–45 min) a „Salamun“ (2,5 dcl voda, 2 hrnčeky cukru, 2 lyžice kakaa, hera, rum, 4 vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, po upečení poliať odloženou kakaovou zmesou).
Q: Ktoré mrazené štrúdle sú v diskusii odporúčané a za akú cenu?
A: Odporúčané sú mrazené štrúdle predávané v Tesco (zelený obal s nápisom STRUDEL, nemecké popisky, cena spomínaná cca 1,7 €) a štrúdle z Lidl; spomínané príchute: jablková, tvarohová, maková.
Q: Ako pripraviť „veľkonočnú hrudku“ (vajcový syr)?
A: Veľkonočná hrudka sa podľa odkazu (dobrejedlo.sk) pripravuje z vajec a mlieka: uvariť/smažiť zmes vajec s mliekom, vložiť do utierky, vytvarovať a nechať odkvapkať; niekto ju aj jemne opečie.
Q: Aký je rýchly domáci spôsob na šťavnaté kuracie prsia?
A: Odporúčaná technika: naklepané kuracie rezne naložiť na noc do pácu zo šľahačkovej smotany a dvoch vajec, pred podávaním obaliť v strúhanke a vypražiť; výsledok je podľa diskusie jemný a šťavnatý.
Q: Ako upiecť sekanú/fašírku v rúre bez veľkej námahy?
A: Jednoduchá metóda: mleté mäso ochutiť (soľ, korenie, vajce, rožok namočený v mlieku), vytvarovať na vymastený plech alebo položiť na papier na pečenie, pri pečení dodať 1–2 dl vody alebo oleja na spodok plechu a prípadne podlievať vypečenou šťavou; pri plnenej verzii pridať do stredu varené vajce alebo plátok šunky a syr.
Q: Aký recept na hovädzí Stroganov sa v diskusii odporúča?
A: Stroganov podľa diskusie: hovädzie zadné stehno nakrájať na tenké rezance, marinovať 12–24 hodín v horčici a worchesterskej omáčke, opražiť na masle, pridať opraženú cibuľu a konzervované šampióny, podľa potreby podliať, variť do mäkka a na záver pridať kyslú a šľahačkovú smotanu; niektorí pridávajú kyslé uhorky ako variáciu.
Q: Kedy zaviesť lepok alebo jogurt u bábätka podľa diskusie?
A: V diskusii rodičky uvádzajú opatrný prístup: niektoré rodiny odkladajú lepok do 1. roku z obáv z celiakie (manžel v rodine mal údajne celiakiu), jogurty boli zavedené opatrne a sledovalo sa, či dieťa reaguje (odporúčané skúšať postupne a sledovať reakciu).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníčok odporúča použitie online receptových zdrojov (mimibazar.sk, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk) pri hľadaní rýchlych a overených receptov.
- Hrnčekové koláče a mrazené štrúdle od supermarketov (TESCO, Lidl) sú v komunite považované za rýchle a praktické riešenie na každodenné pečenie.
- Pri varení pre malé deti odporúčajú rodičky odobrať časť jedla pred dochucovaním (nesoliť/nekoreňiť) a až potom dosoliť/dokoordinovať pre dospelých.
Sporné názory
- Domáce lístkové cesto vs. mrazené štrúdle: možnosť A – domáce lístkové cesto chutí lepšie (tradičný názor); možnosť B – mrazené štrúdle (Tesco/Lidl) sú lepšie z hľadiska pomeru kvalita/čas a cena (~1,7 €).
- Marlenka a veľmi sladké zákusky: možnosť A – niektorým používateľkám Marlenka chutí, možnosť B – iné ju považujú za príliš sladkú a preferujú ovocné alebo tvarohové dezerty.
Otvorené otázky
- Presné gramáže a teploty pri niektorých tradičných receptoch chýbajú (napríklad u niektorých variantov tvarohového strúhaného koláča alebo domácej štrúdle).
- Nejasné zostáva, kedy presne zaviesť lepok a mliečne výrobky u konkrétnych bábätiek v rodinách s podozrením na celiakiu (diskutované, ale bez jednotného odporúčania).
Spomenuté značky a firmy
TESCO, Lidl, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, receptar.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk, madeinsk.sk, modrykonik.sk, dobrejedlo.sk, recepty.objav.sk, receptar.wanda.atlas.sk, akosatorobi.sk, ekucharka.net, porada.sk, baby-cafe.cz, bezmasa.kvalitne.cz, kp-bb.estranky.cz, Markíza
Spomenuté produkty a metódy
mrazené štrúdle (TESCO — jablková, tvarohová, maková), hrnčekový koláč, makový koláč s nemletým makom, tvarohový strúhaný koláč, „Salamun“ koláč, Marlenka, Cordon Bleu, Stroganov (hovädzí Stroganoff), kuracie prsia v páce zo šľahačkovej smotany a vajec, fašírka/sekaná v rúre, plnená fašírka (vajce/šunka/syr), veľkonočná hrudka (vajcový syr), mrazené šampiňóny, zavádzanie lepku po 1. roku, delena strava (dietetika), hrnčekové perníky, pečenie na papieri/alobale, tlakový hrniec na varené zemiaky
Miesta a osoby
Coventry (UK), Trenčín (Zamarovce), Veľká noc / východné tradície, Stella Hanzelova (blogerka), Markíza
Super kaloricka bomba, ale raz za čas prečo nie? Mam pocit, že cesto davaju aj do mrazaku a ked pride na chuť tak len vyberu, rozmrazia a vyjedaju langoše. Už si ani nepamätam kedy som mala langoš-to ich ešte v bufetikoch vysmažali na indulone. 😀
Dnes tu poobede pršalo a keď už som nevedela ako malu zabaviť, tak som ju obula do čižiem, nahodila pršiplášť a zobrala von skákať po kalužiach.Ludia to čo ona robila, normalne som mala chut pridat sa ku nej, tak si to vychutnávala, však sa ludia zastavovali a komentovali to. Domov sme prišli asi za hodinu, čo už sa mi zdalo, že už je dosť premočená ale našťastie nohy mala suche-čižmy vydržali. 😎
cafte
tak ja som vcera urobila mrkvickovu polievku a pirohy s brynzou.. mnamotka, sa mi aj celkom podarili..
a dnes sme mali cesnacku a file.. takze sme prevonali cely byt 🙄 nastastie sa to tak za hodku vyvetralo 😕
hmm.. langose.. ja som sa raz pokusala, ale cesto sa mi dako nepodarilo, tak som to vzdala, ale mozno to este niekedy skusim, bo mm strasne miluje 😀
tu tiez vcera prsalo, trochu sa potom vytiahlo, tak sme vybehli von a na spiatocnej ceste sme taaaak zmokli do nitky.. nastastie maleho som zabalila do deky a nepremokol az tak ako my..
dnes uz bolo lepsie, len straaasne fukalo..
a vy ste mali aky vikend?
cau lumi.
ja vikend v pohode, a tiez som mala cesnakovu polievku a vyprazane file s majonezakom. 😀
a teraz som dopiekla pernik, dala ho vychladit na dvor a strazim ho aby ktosi z neho nezobkal. myslim nejaky vtak. 😀 😀 😀 😀 no a potom uz len dzem a cokoladu dam.
chcela som doniest zajtra do prace ale asi nedonesiem. akosi ho mam na jednej strane vyssi ako na druhej. ale to sa zje. cim viac sa snazim, tym je to horsie. 😝
baby mam zo slovenska zlaty klas a neviem co s nim. a dokonca si nepamatam ani na co som ho sem uv vliekla ked z neho nic neviem robit. a mam asi 6 sackov. 😠
ked tu nie je mukky nemam s kym ani vypisovat. na ostatnych temach je hlucho. aj tu. ☹ ☹
boze mam take nervy ked mi nevyde kolac ako ja chcem..... 😠 😠 😠 😠
dost ze neviem piect iba hrncekove robim, uz som ich spravila hadam 500 a stale cosi. ked sa snazim tak vyera strasne, a ked ho odflaknem za 5 minut tak je na fotku. 😠 😠 😠 😠
chutovo je super, ale na jednej strane je je 2cm vysoky a na druhej 4cm.
prave objedam konceky a zase som si vybrala najlepsi cas...
ja neviem, ja som mu este neskusala davat normalny puding, zatial som mu len skusala dat milacika ci pribinacika, ci ako sa to teraz vola.. a tiez jogurty, zvacsa biele, ale dala som mu uz aj ovocny 🙂
no jo, mukky tu chyba, ona to tu vzdy tahala.. ☹
ja jogurty davam take organic s velkym obsahom tuku. tie mu beru. zjedol by aj 2 na posedenie.
inak kravske nedavam. iba raz som dala zemiakovu polievku na kyslo bez octu. aj tu bastil ako po nebohom. 😀 😀
tak mozem ? a v tom prasku neni nejaky bordel??? 😕 😕
puding mozes uvarit.Ja som takto varila Nelke asi tak na 9 mesiacov uz...nie casto, ale varila som.Potom som jej do toho pridala este piskot, alebo ovocie. 😉
Baby???Tie v juli prekonali kiahne, taze som aj v podstate rada, ze to maju uz za sebou.A vy??Ako zijte??Pracujes??
pracujem ,pracujem. striedam sa s P. pri malom. on robi jednu smenu, ja druhu, takze sa prakticky cely tyzden nevidime. 😔
ale o 3 ryzdne koncime, zatvaraju firmu a ja som si nasla novu pracu, ale tam mi neakceptuju rotacnu siftu s mojim P. tak hladam au pairku, pripade teraz nurs /jasle kde na jednu ucitelku su 2 deticky/ ale tie jasle su iba na 4-6 hodin a ja potrebujem na 8,5. takze asi nenajdem nikoho a zostanem doma.
neni som krkavcia matka nechcem ist za kazdu cenu do roboty, aby to tak nevyznelo, ale taham sa tam preto, lebo to bude permanenty job a hned chcem po skusobnej dobe zostat tehotna. potom by mi firma platila matersku. ked budem nezamestnana tak na matersku nemam narok. nemal by mi ju kto platit. 😠
neviem co vsetko davaju do tych pudingov, hadam je tam napisane zlozenie..
moj tiez zbasti vsetko, donedavna nemal moc rad mrkvu, ale uz si zvykol.. ale spenat ma najradsej.. 😀
co si robis starosti tolko s tym kolacom, hlavne ze je jeditelny 🙂
a ja som raz skusala nieco taketo podobne:
http://www.porada.sk/archive/index.php/t-26146....
tak by si tam mohla vyuzit tie zlate klasy.. 😉
idem spat, tak zajtra, paaa 😔
a mozem sa vam pochvalit? nam v piatok prisli namontovat kuch. linku. mam fotky. mam hodit????? 😕
hodit ich nehodim, lebo neviem ako. mam ich v pocitaci. tak ich posielam do albumu. no ale kym sa to nacita tak zjem pol plechu toho kolaca. 😀 😀 😀
este upozornujem ze to je linka doma, takze ani ja som ju nevidela na zivo. len mi mama fotky poslala.
a prisli nam ju namontovat po 5tich mesiacoch a to doniesli zlu umyvacku a pracka nie je stale na sklade.!!!!
😵 ohooo, tak ja ti uprimne zavidim, je to krasna linka.. radost varit 🙂
dobru chut pan 😀
ja teda idem.. bru noc 😔
baby poradte mi čo s hubami,dostala som už 4.x aj som zamrazila ,aj nasušila ,ale nenapadaju ma dáke dobré recepty,s čoho by bol mm najedený 😀 😀
ja hriby davam do masa /sote/ aby som toho mala viac. 😀 😀
potom mam zamrazene a davam na pizzu, alebo do prazenice.... tiez ma ine nenapada.
a este vyprzane. 🙂
tu dnes nikto??????? boze potrebujem rozpravat a nemam s kym.... 😔 😔
noo huby sa daju dat vsade, do prazenice, do rizota, alebo ako pise pan masko na hubach, alebo hubovica, alebo moja mama robieva hubnik.. alebo sa daju zavarat..
pan som ti k dispozicii 😀 co sa ti prihodilo?
ale nic moc. dala som spat maleho ale asi sa mu nechce, lebo vyhadzuje tigra z postielky. on spieva uspavanky. a ked sa mu nechce spat tak ho vyhodi z postielky. no ale ma smolu uz je vela hodin. ale je zatial ticho, neplace.
dnes mi volali, idem zajtra na zaucanie do novej prace. mala som mat volno, ale o 16.00 mi zavolali ze ci by som neprisla zajtra rano o 9.00. tak idem. este ze ma P. volno, a bude s malym. inak by som prisla o pracu. boze moje nervy, neviem co mam robit. ci ist do prace alebo zostat doma s malym. a ak by som aj chcela robit, nema mi kto byt pri malom. ☹ ☹ ☹
a tu aupairku si nenasla? vsak chod do tej prace co si si nasla, mozno ta to nebude bavit 😉 a ak hej, hadam sa to vyriesi, a muz by s nim neostal?
ja by som tiez sla do roboty, ale tiez ho nemam kde dat, som rozmyslala, ako to vyriesit.. mi napadlo, ze su tu aj iny ludia na materskej (pisem ludia, lebo poznam aj jedneho otecka na md) a ci by som im nedala aj maleho.. myslite ze by sa dali zvladnut tak dve deti priblizne jeden a pol rocne jednym clovekom?
inzerat na tu opatrovatelku.
langose robim takto: urobim kvasok, zalejem s nim muku a premiesam poriadne az kym sa robia bubliny. prikryjem cistou utierkou a pockam aj 2 hodiny. potom si vylejem to cesto na pomucenu dosku a narobim si bochnicky, ktore v rukach ponatahujem a hodim do horuceho oleja. jedavam ich s potretym cesnakom a solou, a na vrch si davam kecup s majonezou a udeny struhany syr. a moj p. si ich dava s cesnakom, smotanou a udenym syrom. prave sme ich dojedli. je to mnamka ked su take cerstve. 😵 😵 😵 😵 😵