Recepty od A po Z, nápady a rady do domácnosti
Ahojte,mate nejake dobre recepty,vychytavky,rady ci len chut sa porozpravat o domacnosti a vselicom moznom?Tak sup sem... 🙂
Stručné zhrnutie
- Komunita zdieľala stovky rýchlych domácich receptov vrátane hrnčekových koláčov, makových koláčov, tvarohového strúhaného koláča a receptov na pečené a vypražené mäso spolu s odkazmi na receptové stránky (mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk).
- Používateľky odporúčajú hotové mrazené štrúdle z obchodov (TESCO, Lidl) ako rýchlu alternatívu k domácemu lístkovému ciešťu; v diskusii sa spomína cena ~1,70 € a zelený obal so slovom STRUDEL a logom Tesco.
- Pre rodičov sú v téme konkrétne praktické tipy: jedlá vhodné pre malé deti bez dochucovania (odobrať časť pred dosolením), recepty na fašírku/sekanú v rúre, a rady k zavádzaniu lepku/mliečnych výrobkov (diskutované odloženie lepku do 1. roku z dôvodu podozrenia na celiakiu).
Najčastejšie otázky
Q: Kde nájdem rýchle recepty na hrnčekové koláče?
A: V diskusii sú konkrétne hrnčekové recepty vrátane makového (3 vajcia, 1 hrnček cukru, 1 hrnček nemletého maku, 1 hrnček mlieka, 1/4 hrnčeka oleja, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva; pečenie 30–45 min) a „Salamun“ (2,5 dcl voda, 2 hrnčeky cukru, 2 lyžice kakaa, hera, rum, 4 vajcia, 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, po upečení poliať odloženou kakaovou zmesou).
Q: Ktoré mrazené štrúdle sú v diskusii odporúčané a za akú cenu?
A: Odporúčané sú mrazené štrúdle predávané v Tesco (zelený obal s nápisom STRUDEL, nemecké popisky, cena spomínaná cca 1,7 €) a štrúdle z Lidl; spomínané príchute: jablková, tvarohová, maková.
Q: Ako pripraviť „veľkonočnú hrudku“ (vajcový syr)?
A: Veľkonočná hrudka sa podľa odkazu (dobrejedlo.sk) pripravuje z vajec a mlieka: uvariť/smažiť zmes vajec s mliekom, vložiť do utierky, vytvarovať a nechať odkvapkať; niekto ju aj jemne opečie.
Q: Aký je rýchly domáci spôsob na šťavnaté kuracie prsia?
A: Odporúčaná technika: naklepané kuracie rezne naložiť na noc do pácu zo šľahačkovej smotany a dvoch vajec, pred podávaním obaliť v strúhanke a vypražiť; výsledok je podľa diskusie jemný a šťavnatý.
Q: Ako upiecť sekanú/fašírku v rúre bez veľkej námahy?
A: Jednoduchá metóda: mleté mäso ochutiť (soľ, korenie, vajce, rožok namočený v mlieku), vytvarovať na vymastený plech alebo položiť na papier na pečenie, pri pečení dodať 1–2 dl vody alebo oleja na spodok plechu a prípadne podlievať vypečenou šťavou; pri plnenej verzii pridať do stredu varené vajce alebo plátok šunky a syr.
Q: Aký recept na hovädzí Stroganov sa v diskusii odporúča?
A: Stroganov podľa diskusie: hovädzie zadné stehno nakrájať na tenké rezance, marinovať 12–24 hodín v horčici a worchesterskej omáčke, opražiť na masle, pridať opraženú cibuľu a konzervované šampióny, podľa potreby podliať, variť do mäkka a na záver pridať kyslú a šľahačkovú smotanu; niektorí pridávajú kyslé uhorky ako variáciu.
Q: Kedy zaviesť lepok alebo jogurt u bábätka podľa diskusie?
A: V diskusii rodičky uvádzajú opatrný prístup: niektoré rodiny odkladajú lepok do 1. roku z obáv z celiakie (manžel v rodine mal údajne celiakiu), jogurty boli zavedené opatrne a sledovalo sa, či dieťa reaguje (odporúčané skúšať postupne a sledovať reakciu).
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina účastníčok odporúča použitie online receptových zdrojov (mimibazar.sk, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk) pri hľadaní rýchlych a overených receptov.
- Hrnčekové koláče a mrazené štrúdle od supermarketov (TESCO, Lidl) sú v komunite považované za rýchle a praktické riešenie na každodenné pečenie.
- Pri varení pre malé deti odporúčajú rodičky odobrať časť jedla pred dochucovaním (nesoliť/nekoreňiť) a až potom dosoliť/dokoordinovať pre dospelých.
Sporné názory
- Domáce lístkové cesto vs. mrazené štrúdle: možnosť A – domáce lístkové cesto chutí lepšie (tradičný názor); možnosť B – mrazené štrúdle (Tesco/Lidl) sú lepšie z hľadiska pomeru kvalita/čas a cena (~1,7 €).
- Marlenka a veľmi sladké zákusky: možnosť A – niektorým používateľkám Marlenka chutí, možnosť B – iné ju považujú za príliš sladkú a preferujú ovocné alebo tvarohové dezerty.
Otvorené otázky
- Presné gramáže a teploty pri niektorých tradičných receptoch chýbajú (napríklad u niektorých variantov tvarohového strúhaného koláča alebo domácej štrúdle).
- Nejasné zostáva, kedy presne zaviesť lepok a mliečne výrobky u konkrétnych bábätiek v rodinách s podozrením na celiakiu (diskutované, ale bez jednotného odporúčania).
Spomenuté značky a firmy
TESCO, Lidl, mamincinyrecepty.cz, recepty.sk, receptar.sk, mimibazar.sk, stellahanzelova.blog.sme.sk, madeinsk.sk, modrykonik.sk, dobrejedlo.sk, recepty.objav.sk, receptar.wanda.atlas.sk, akosatorobi.sk, ekucharka.net, porada.sk, baby-cafe.cz, bezmasa.kvalitne.cz, kp-bb.estranky.cz, Markíza
Spomenuté produkty a metódy
mrazené štrúdle (TESCO — jablková, tvarohová, maková), hrnčekový koláč, makový koláč s nemletým makom, tvarohový strúhaný koláč, „Salamun“ koláč, Marlenka, Cordon Bleu, Stroganov (hovädzí Stroganoff), kuracie prsia v páce zo šľahačkovej smotany a vajec, fašírka/sekaná v rúre, plnená fašírka (vajce/šunka/syr), veľkonočná hrudka (vajcový syr), mrazené šampiňóny, zavádzanie lepku po 1. roku, delena strava (dietetika), hrnčekové perníky, pečenie na papieri/alobale, tlakový hrniec na varené zemiaky
Miesta a osoby
Coventry (UK), Trenčín (Zamarovce), Veľká noc / východné tradície, Stella Hanzelova (blogerka), Markíza
to ja taku fantaziu nemam.ja len vlasak a parizsky. ale ak mas nejake salatiky co sa daju papat s rozkom tak sup sem s nimi. videla som aj nejaky s cviklou a jemnou salamou. ten by som spravila ale nikde som nevidela recept.neviem ci si to mylim alebo nie ale zda sa mi ze sa vola slonie oko. alebo slonia slza? 😕
pancake ahoj 🙂 ,v praci sa dari?A maly?
ake jedlo mas rada?A co ma rad drahy?..napis co zvyknes varievat...ja som robila teraz uplne lahke jedlo a prvy krat..i ked nejak super to neznie,ale je to fajneee,no mozno robievas...
cibulu do sklovita,na tom orestovat kuracie prsia na kocky,po par minutach pridat flasu leca ,povarit este par minut a je to hotove.K tomu sme mali makarony,jedla som to od babky s cestovinou vrtulkami...zemiaky by sa mi k tomu nehodili..
no a ja presne toto robievam tiez, akurat ak mam pridam aj konzervu sampionov a jeme to s ryzou a kyslou uhorkou. je to najoblubenejsie jedlo mojho P. 😀
Ahoj, sestra bude robiť tortu pr ekamarátku ,ale nemá žiadný recept. Najradšej by jej urobila kvet. nemáte nejaké receptíky? Ale lacné.
ja som sa dnes tak fajn najedla,mali sme super obed,mnam.Rano som mala len banan,obed a vecer sladkost 😝
ja rano 3 keksicky a na obed oblozenu zemlu. no a o 4 som dojedla francuzaky. to je vsetko. 😝
no tak cauko 😵
povodne mal byt segedin, ale zabudla som ze som smotanu dala do francuzkych, tak som robila to maso s lecom. ale mala som kuracie. nie bravcove. dala som 800g kuracich prs nakrajanych na kocky do hrnca kde som udusila velku cibulu a opiekla.samozrejme osolila a ,,okorila,, 😀 sup tam sedmickovy pohar leca a sampiony podusila a dala sladku papriku. to je vsetko a v druhom hrnci urobila ryzu na cibuli s vegetou bez glutamanu 😀 😀 😀 co som si doniesla z domu.
navarene do pol hodiny. a mam aj na vikend pokoj. lebo nam vyslo ze s P. mame volno spolu.
oozaj nemas nejake recepty ktore varis pravidelne? take rodinne oblubene??? ja par mam, tak ti napisem a napis aj ty mne.
a ak mas nejake chutne prilohy tak sem s nimi. lebo ja iba zemiaky,ryza, kasa, cestoviny a malinko kedy knedla. a ak mas aj nejake oblubene prilohy zo zemiakov tak napis tiez. sa tesim.... 🙂
https://www.modrykonik.sk/forum/show.php?vThrea...
ahoj,tu mam asi 2 ci 3 recepty masove...neviem ci si citala..
tak super ze uz mas navarene,nam zostalo kurca,tak zajtra si manzel berie do roboty,ja ohrievane uz nelubim,lebo to najlepsie z kurcata zjem hned prvy den 😀 ,takze zajtra nevarim a pojdeme ho pockat vecer s malym,tak si dame langos alebo hamburger vecer 😝 😀 ,takze do vecera budem na ovoci a jogurtoch,aby som o vyvazila 😀
o tych receptoch musim pouvazovat....a zajtra snad napisem,dnes este chcem kuknut 2 panelaky a asi aj priatelov..,ja uz asi 2 roky robievam hranolky v rure..mc cain,potom klasicky zemiaky s maslom a vnatkou alebo koprom,dnes americke zemiaky,ci kasu,obcas ryzu s kukuricou...knadla tiez vynimocne..
mas rada chlieb vo vajicku?no obcas robievam,a do vajicka dam cesnak,jednu stranu natriem tavenym syrom a nalepim na to sunku a tak macam do vajicka..
som si kupila olivovy olej tak dnes som ho dala do salatu a na amer.zemiaky..inac som ho nepouzivala...
alebo robim zapekanu brokolicu ci karfiol,ci aj aj..obvarim a do vymasteneho pekaca a struhankou vysypaneho ukladam ruzicky,a potom si rozrobim mlieko,s kyslou smotanou,2 vajicka.tvrdy syr a tym to prelejema peciem odkryte..mame to radi
prave som si chcela ist dolozit fotky na modra strecha a zabudla som log in 😀 😀 😀 😀 heslo viem ale neviem pod akym menom som sa tam zaregistrovala.skleroza 😠
zemiaky na paprike robim inak ako ty...cibulu spenim,stiahnem zo sporaka,pridam cervenu papriku,pomiesam,potom pridam na kocky zemiaky aj s vodou,nech ich zakryva asi do tristvrtky a trosku...posolim a varim..potom to hustne tak treba pomiesat obcas a dat slabsi ohen..k tomu pecena klobaska ,parka co spekacka,alebo nic,a tvoja oblubena kysla uhorka 😀
pan 😀 ,mne sa pernamentne stava ked davam malemu prevarat vodu,za kazdym na to zabudnem,ja nechapem....este sme nevyhoreli...
inak origos poznam tento recept co som dnes ja robila maso s lecom tak, ze spravis chlieb vo vajicku a na to das to masko a posypes struhanym syrom. raz sme mali na navsteve jednu cerosku z ugandy a ta odpadavala ze aka som kucharka. 😀 😀 😀 😀
olivac mi nechuti. davam ho len malemu a ak mi nahodou dojde moj slnecnicovy tak ho nahradim olivacom. ale inak 😝
tu brokolicu urobim. ja som myslela ze tam musi ist besamel. no a ten mi nevysiel. bol riedky. ja som to chcela take hustejsie. teraz urobim ako ty si pisala.
a uhorky nie su az take oblubene, ale mam presne jedla k comu ich zjem a ku comu nie. napriklad aj granadir by som bez nich nezjedla. alebo cestviny s vajickom. 😀
ja som ho mala raz davno a som ho vyhodila,tiez mi nechutil...ale dnes som robila kapustovo mrkvovy salat ako pre regiment 😀 a dala som ho tam a bolo to fajn..jemne a nie mastne...
ten recept na cinske rezne skus urobit,je famozny..tam hore co som ti dala link
bola som pozriet maleho..ja ho tak neskutocne lubim,uz je taky velky chlapcek...a za chvilu bude mat 18 a opusti ma ☹ ,asi budem rodit male do 50 rokov 😀
inak ja milujem zemiaky ale uz neviem ako by som ich robila. aj ja robim bud na cibuke a sladkej paprike, alebo pecene, alebo varene v supke.... ale ak by si mala nejaky specialny recept tak sem s nim.
a ryza moze byt s hraskom, so sampionmi, s kari korenim,..
no mna kamoska naucila jedny zemiakky: osupes,nakrajas na kocky a das ich do plastovej /starej/misky. das tam este platky masla na vrch tak hojnejsie a posypes vegetou. zatvoris vrchnakom a das do mikry na 10 minut. vypnes, zahrkas, aby sa to roztopene maslo dostalo zase na zemiaky a zase zatvoris a das zase na 10 min. do mikrovlnky. vytiahnes a papas. su super vyskusaj. len sa mi zda ze mikra vela zerie a za ten cas ich mam uvarene aj vo vode. ale jednu dobu sme ich mavali velmi casto. teraz uz iba ked nestiham..
pancake tak to moze byt fajn s chlebikom vo vajicku 😉
besamel ja som este nerobila..a tam nejde..
ale na 2 brokolice ci karf.dam jednu kyslu smotanu a mlieka nie vela...asi len deci..ved uvidis..lebo ked budes mat vela mlieka to bide plavat v tom...pecies odkryte,tomu uz vela netreba...k tomu mavame stale kasu,a syra vela 🙂
mukky mi neuveris ale odpadla som z tvojo prispevku. akurat sa mi maly prebral a musela som mu ist dat dudku. a pozerala som na neho aky je nadherny. a ze ti napisem aky je najkrajsi na svete. a ty si ma predbehla. lebo som si povedala ze ved to isto poznas mas to tiez doma 😵 😵 😵 😵
a kysla smotana je ktora? ta co ide do polievok, alebo ta co ide do nepecenej torty??? totiz smotany neviem kupovat. to robi P. ja varim. 🙂
hmm,zaujimave zemiaky..
ja som kartoskova,mam ukrajinsku krv 😀 ,a kasu najviac milujem...a mam rada zemiaky v supke,s maslom a mliekom,solou..lepsie ako rezne 😀
a poznas sucanske zemiaky?obvaris ich do polomakka v osolenej vode,a potom ich odkvapkane ponoris do horuceho oleja a chvilu pecies co friteze,na panvici som este nerobila,nemame fritezu uz...takmer sme ju nepouzivali,sla na chatu
idem ja pozriet panelaky..kedy tu budes opat?potom napis recepty...vase oblubene..
a tiez ti tak maly nadherne vonia? ja by som ho ovoniavala a ovoniavala. najviac mi vonia ked spinka alebo sa cerstvo zobudi. ked ma telicko take vyhriate. z toho umieram 😵 😵 😵
ked idem vecer spat, tak sa vzdy tesim. /spava s nami v spalni/.
kysla je kysla 😀 ja ju davam skoro vsade,je menej kaloricka a lacnejsiua ako sladka...ta do nepecenej torty s piskotami..taka husta...davam ju skoro vsade tam kde ma ist sladka..
pancake tak vela stastia v robote a nedaj sa 😀