Rýchla a chutná večera. Máte tip?

Stručné zhrnutie

• Rýchle večere možno pripraviť zo zásob v chladničke a mraziaku, napríklad opečený filet lososa (1 filet, 5 minút z každej strany na lyžičke olivového oleja) zmiešaný s uvarenými cestovinami a kyslou smotanou alebo petržlenovou vňaťou z mrazáku.
• Tupperware termo miska (spomínaná cena 500sk, objem približne 1 liter) umožňuje pripraviť cestoviny so zeleninou tak, že sa do nej dajú cestoviny a mrazená zelenina, zalejú sa vriacou vodou, nechajú postáť, vyberie sa sitko a vodu sa zleje.
• Medzi rýchle recepty vhodné na každodennú večeru patria jogurtový marinovaný kurací rezeň (biely jogurt, 5 pretlačených strúčikov cesnaku, grilovacie korenie, soľ, 2 celé vajcia), zapekané toasty, vajíčkové jedlá (omeleta, praženica), zemiakové placky a jednopanvové rizoto so salámom či kuracím mäsom.

Najčastejšie otázky

Q: Ako použiť Tupperware termo misku na rýchle varenie cestovín?
A: Do termo misky dáte cestoviny a mrazenú zeleninu, zalejete vriacou vodou, necháte postáť, potom vyberiete sitko a zlejete vodu; v diskusii bola spomenutá cena 500sk a objem približne liter.

Q: Kde kúpiť Tupperware termo misku?
A: Diskusia uvádza len značku Tupperware a ponuku jednej účastníčky objednať misku; konkrétny predajca ani predajné miesto v diskusii neboli uvedené.

Q: Aké zložky obsahuje jogurtový marinádový recept na kuracie prsia?
A: Recept uvádza veľký biely jogurt, 5 pretlačených strúčikov cesnaku, grilovacie korenie, soľ a 2 celé vajcia; kuracie prsia sa naložia večer, na druhý deň obalia v strúhanke a pomaly vysmažia do zlatista.

Q: Ako rýchlo pripraviť kuracie stehná na večeru?
A: Odstrániť kožu, osoliť, okoreniť a posypať rascou, na každý kus položiť koliesko cibule a plátok slaniny, podlejeme vodou a dusíme na sporáku; odporúčané podávať s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.

Q: Ako spraviť rýchle cestovinové jedlo s lososom z mrazáku?
A: Opečte 1 filet lososa na lyžičke olivového oleja cca 5 minút z každej strany (hodí sa mrazený losos), uvarte cestoviny, lososa roztrhajte vidličkou, primiešajte kyslú smotanu a petržlenovú vňať; jedlo sa dá jesť teplé aj studené.

Q: Kde nájsť inšpiráciu na lacné a rýchle recepty spomínané v diskusii?
A: V diskusii boli odporúčané weby a zdroje jidlovac.cz, najrecept.sk, tipnajedlo.sk, odkazy na blogy themumsdiary.blogspot.cz a inspirativnirecepty.blogspot.cz, a knižka „rýchle recepty od Nigely“.

Závery z diskusie

Zhoda

• Rýchle večere sú najčastejšie jednoduché vajíčkové jedlá (omeleta, praženica), zapekané toasty, zemiaky a cestoviny pripravované z toho, čo je po ruke alebo v mrazáku.
• Užívanie zásob z mraziaka a trvanlivých výrobkov (mrazený losos, petržlenová vňať v mrazáku, narezy/šunky z delikates) je bežný odporúčaný spôsob, ako ušetriť čas pri večeri.

Sporné názory

• Termo misky Tupperware: niektorí ju odporúčajú ako rýchly spôsob varenia cestovín zalejúť vriacou vodou, iní tvrdia, že cestoviny sa tak neuvaria úplne do správnej konzistencie.
• Konzistencia večere s mäsom: jedna možnosť je pripravovať denne teplé mäsové jedlá pre „mäsožravých“ partnerov, druhá možnosť je používať studené narezy, tousty a jednoduché vajíčkové jedlá a nie každú noc podávať teplé mäso.

Otvorené otázky

• Presná gramáž/porcia mäsa na jogurtovú marinádu a množstvo soli v marináde zostali v diskusii nezodpovedané (otázka o gramáži zostala bez odpovede).
• Konkrétne miesto nákupu Tupperware termo misky nebolo v diskusii uvedené.

Spomenuté značky a firmy

Tupperware, Antica Toscana, Tesco, Natur bujon, Jidlovac.cz, Najrecept.sk, Tipnajedlo.sk, Modrykonik, TheMumsDiary, InspirativniRecepty, MMB, Hala Družba

Spomenuté produkty a metódy

Tupperware termo miska, Gyros koreniaca zmes, jogurtový nálev (biely jogurt, 5 pretlačených strúčikov cesnaku, grilovacie korenie, soľ, 2 celé vajcia), zaliatie cestovín vriacou vodou v termo miske, langoše, zapekané toasty, špagetová omeleta, grilovaná zelenina s kuskusom, mleté krůtí prsa so špenátom a čedarom, losos na panvici (5 minút z každej strany), francúzske zemiaky, zemiakové placky „Mexiko“ (mleté mäso, feferónky, kukurica), pesto, špagety carbonara, prosciutto s kozím syrom

Miesta a osoby

Rakúsko, Česko, Hala Družba