Tipy na chutné recepty do ruky na cesty
Baby, máte nejaké recpety na jedlo "do ruky" alebo na cesty. Veľa času trávime mimo domu, deti majú radi kadejaké koláčiky, tak robievam rôzne muffiny, brumíky, palacinky, lievance, ale mám pocit, že je to dokola to isté. Nemáte nejaké dobré recepty? Môžu byť aj slané.
Stručné zhrnutie
- Rodičia hľadajú rýchle a prenosné recepty na olovrant pre deti, medzi praktickými riešeniami sú muffiny, cookies, banánový chlebík, müsli tyčinky a pizzové slimáky.
- Slané alternatívy vhodné na cesty zahŕňajú slané muffiny (vajce + zelenina), plnené tortily, mini pizzu/calzone, zapečené žemličky a vajíčkové mini frittaty.
- Diskusia preferuje domáce prípravy pred kupovanými polotovarom a odporúča prípravu väčších dávok na zamrazenie (napr. domáce žemle, chlieb, nugetky).
Najčastejšie otázky
Q: Aké rýchle domáce recepty sú vhodné na cestovanie s deťmi?
A: Vhodné sú muffiny, cookies, banánový chlebík, müsli tyčinky (vločky, mlieko/ovocné pyré, prípadne vajce, orechy, sušené ovocie, med alebo datľový sirup), pizzové slimáky z kysnutého cesta a plnené tortily.
Q: Ako pripraviť domáce müsli tyčinky podľa receptov spomínaných v diskusii?
A: Zmiešajte ovsené vločky, mlieko alebo ovocné pyré, prípadne vajce, pridajte sušené ovocie, orechy, kokos, škoricu a oslaďte medom alebo datľovým sirupom, natlačte do plechu a upečte.
Q: Aké slané pečivo sa odporúča ako sýty olovrant pre deti?
A: Odporúčané sú slané muffiny (základ vajce + zelenina), mini pizze alebo calzone, zapečené žemličky, pagáčiky (tvarohové, bryndzové) a toasty so šunkou alebo syrom.
Q: Čo robiť, keď nechcete kupovať lístkové cesto kvôli zloženiu?
A: Možnosti sú pripraviť vlastné cesto doma alebo hľadať bio alternatívu; v diskusii bol spomenutý produkt "listkove cesto bio 320g donaustrudel" na biogreat.sk, pričom boli citované zložky bežného kupovaného lístkového cesta vrátane rastlinného tuku (palmového) a emulgátorov.
Q: Ako pripraviť jedlá vopred a skladovať ich na cesty?
A: Odporúča sa upiecť žemle alebo chlieb cez víkend a zamraziť ich na neskoršie použitie, prípadne pripraviť nugetky a zamraziť porcie; v diskusii konkrétne spomínali "zemle vies upiect cez vikend a dat zamrazit".
Q: Kde nájdem recept na slané kolieska s klobásou spomenuté v diskusii?
A: Recept "slané kolieska s klobásou" je publikovaný na stránke Mimibazar (mimibazar.sk) a bol v diskusii uvedený ako konkrétny zdroj.
Závery z diskusie
Zhoda
- Praktické jedlá "do ruky" pre deti zahŕňajú muffiny, cookies, banánový chlebík, müsli tyčinky a pizzové/slané slimáky.
- Slané muffiny, plnené tortily a mini pizze sú často odporúčané ako sýte alternatívy k sladkým koláčom.
- Príprava väčších dávok a zamrazenie (žemle, chlieb, nugetky) sa považuje za pohodlné riešenie pre aktívne rodiny.
Sporné názory
- Kupované lístkové cesto: niektorí odporúčajú bio variantu (napr. listkove cesto bio 320g Donaustrudel z biogreat.sk), iní kupované lístkové cesto odmietajú kvôli zloženiu (palmový tuk, emulgátory, regulátory kyslosti).
Otvorené otázky
- Ako často môže byť pečené múčne pečivo vhodnou súčasťou denného olovrantu pre deti pri aktívnom režime?
- Ktoré domáce recepty sú najvhodnejšie pri potravinových alergiách (bez lepku, bez mlieka)?
Spomenuté značky a firmy
mimibazar.sk, biogreat.sk, donaustrudel, Nutela
Spomenuté produkty a metódy
muffiny, cookies, banánový chlebík, müsli tyčinky (vločky, mlieko/ovocné pyré, vajce, sušené ovocie, orechy, kokos, škorica, med, datľový sirup), slané muffiny, pizzové slimáky z kysnutého cesta, plnené tortily, mini pizza, calzone, toasty, zapečené žemličky, pagáčiky (tvarohové, bryndzové), banánový chlebík, plnené lievance, lokše plnené, domáci chlieb na zamrazenie, nugetky z teplovzdušnej fritézy, chia puding, vajíčkové mini frittaty/muffiny, listkové cesto (kupované, bio 320g Donaustrudel), zloženie kupovaného lístkového cesta: pšeničná múka, pitná voda, rastlinný tuk (palmový), rastlinný olej (slnečnicový), pšeničný lepok, pšeničný škrob, alkohol, soľ, dextróza, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, neaktívne kvasnice, emulgátor: slnečnicový lecitín, antioxidant: kyselina askorbová
Miesta a osoby
žiadne
Ja zvyknem piect cookies. Tie su take fajn, ze zoberies lahko so sebou. Este ma napadli buchty 😃
@lugie listkove cesto si sama nerobim, skor som mala na mysli nieco rychle, co stihnem aj pocas tyzdna. Kupovane nechcem, kedze sa snazime zit trosku zdravsie, preto tie kolace ani nekupujem.
Ja mam rada domace "musli tycinky"... Len pomiesas vlocky, mlieko/ovocne pyre, v niektorych receptoch je mozno aj vajicko a veci, co mas rada, susene ovocie, oriesky, kokos, skorica, kakao, osladis cim uznas za vhodne, ci med, datlovy sirup atd. Ja to zboznujem, ale nemozem to robit casto, lebo zjem cely plech :D
Pardubicke perníky. Len teda tam si cesto treba pripraviť deň vopred ale samotné pečenie je potom už rýchle.
listkove cesto a z neho sunkovo zeleninový zavin.
rozlozis cesto, na neho rajcinovy pretlak, sunku, na sunku rozlozim udusenu zeleninu (zvyknem kupit mrazenu zekeninu taky mix) s rozslahanym vajickom. zatocim a dam piecť.
Toasty? Tiez mozes robit na slano, sladko.
Alebo slane muffiny, zaklad vajicko, zelenina, mozno nejake smoothies,
Sladké -Cookies, musli, tortila plnená nutelou a banánom,jahody čučoriedky.., muffiny, lístkové puding,lekvár.. perníky, palacinky, lievance, vafle, linecké, rôzne koláče, bábovka. Vo všetkom rozne kombinácie chutí orechy, mak, ovocie, puding, lekvár...rôzne guličky rafaelo, orechové makové, raw guľky...
Slané -Zapečené žemličky, rohlíky, tortily plne všeličím. Lístkové syrové, pizzove... Pizza tyčinky, pizza, tortliova pizza,toasty, kuracie nugetky, chlebík vo vajíčku, hod dogy, zapečené lístkové hod dogy, pagáčiky...
Je toho hrozne veľa ja skoro nikdy nerobím rovnaké veď je toľko možností a kombinácii 😍
ale to listkove sa da kupit aj v bio kvalite, ak ma problém len s tym, taj som to myslela
@lindusss2016 slimáky pizzove z kysnuteho cesta,toasty môžeš urobiť, nejaká bublanina, závin
Babovka,,syrove toasty, so,sunkou alebo bez, pizzove slimaciky, domaca pizza, zelenimove placky, kolacik z ovsenych vlociek, sezamove tycinky, tvarohovy kolacik, jablkovy kolacik....salaty do flasky
Musia to byt len kolaciky na sladko? Ved obycajny oblozeny rozok/chlebik s niecim co lubite nemoze byt? Mala som kolegynu co pri cestach autom deckam brala do krabicky ciste cestoviny, nekaje strunky alebo tak a vyjedali si to a nezapaprali vsetko ako od nejakych keksikov. Mozes im tam dat nejake cerstve zeleniny nech popri tom chrumu.
@lucik194 podľa mňa problém je skôr toto:
ZLOŽENIE
Pšeničná múka*, pitná voda, rastlinný tuk* (palmový) a rastlinný olej *(slnečnicový), pšeničný lepok*, pšeničný škrob*, alkohol, soľ, dextróza*, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, kvasnice neaktívne, emulgátor: slnečnicový lecitín, antioxidant: kyselina askorbová.
Alergén: glutén. Môže obsahovať mlieko a vajcia
To je to v bio kvalite čo si pridala.
Teda aspoň ja osobne lístkové cesto nekupujeme kvôli zloženiu, nie preto či použijú bio alebo nebio múku
Tvarohove, bryndzove pagaciky...take co sa vsetko zmiesa , nakraja/vykrajuje a pecie
@lucik194 zdravsie, ze nechcem kupovat polotovary a hotove vyrobky, ktore su plne konzervantov, emulgatorov, regulatorov kyslosti a pod.
@klip0 presne tak, ja tiez kvoli zlozeniu nekupujem listkove cesto. Nehovorim, ze som v tomto totalne striktna, pre navstevu zvyknem robit listkove, ale nie je to nieco, cim by som chcela svoje deti pravidelne krmit.
@jumama ved nemusia byt len na sladko. Chlebik, ani rohlik oblozeny moje deti veru nezjedia. A myslela som to skor na kazdy den, kedze zijeme celkom aktivne, chodime na treningy a sme denne mimo domu, vacsinou proste olovrant mame niekde mimo. Samozrejme ovocie a zeleninu nakrajanu dostavaju, ale to ich tak nezasyti.
@lindusss2016 Kolegynka si zvykla robit bud nejake celozrnne cestovinky s rajcinami a mozzarelou, to bolo do krabicky s obedom take sikovne. Pripadne si tortilly naplnila sunkou a prazenicou a k komu zvlast zeleninku.
