Zaváranie v umývačke
Ahojte, mate niektorá skúsenosti so zavaranim v umyvacke riadu s týmito pohármi s Ikea?
Stručné zhrnutie
- Zaváranie v umývačke riadu je bežná alternatíva k rúre pre džemy, kompóty, uhorky a čalamádu; poháre sa zatvoria a dajú na najdlhší/najteplejší program bez saponátu alebo tablety.
- IKEA uvádza, že ich poháre sú vhodné do umývačky, ale gumové/silikónové tesnenie treba umývať ručne; ak viečko netesní, do pohára môže natiecť voda a obsah sa pokazí.
- Alternatívna metóda je zaváranie v rúre podľa návodu: nastaviť 100 °C, vložiť misku s vodou a na plech položiť poháre a sterilizovať 30 minút; do rúry sa zmestí napr. max 6×1 l pohárov podľa diskutovaného príkladu.
Najčastejšie otázky
Q: Môžem zavárať v umývačke riadu?
A: Áno, v diskusii viaceré používateľky uviedli zaváranie v umývačke na najdlhší/najteplejší program bez saponátu alebo tablety ako používanú metódu pre džemy, kompóty, uhorky a čalamádu.
Q: Akú teplotu a program použiť v umývačke pri zaváraní?
A: Diskutujúce uviedli, že umývačky obyčajne dosahujú maximálne okolo 70 °C, preto sa používa najdlhší a najteplejší program (cyklus trvá často viac než hodinu) na „sterilizáciu“.
Q: Môžem použiť poháre z IKEA do umývačky aj s gumovým tesnením?
A: IKEA podľa príspevku uvádza, že poháre sú vhodné do umývačky, ale tesnenie je odporúčané umyť ručne; niektoré používateľky ich napriek tomu v umývačke používajú, ak tesnenie dobre drží.
Q: Môžem dať poháre s gumovým tesnením do rúry?
A: Väčšina diskutujúcich odporúča gumové/silikónové tesnenie do rúry nedávať; niektoré názory tvrdia, že silikón vydrží vysoké teploty, ale obecné odporúčanie bolo tesnenie do rúry nedávať.
Q: Používam pri zaváraní v umývačke tabletu do umývačky alebo nie?
A: Názory sa líšia: viacero diskutujúcich radí zavárať „bez tablety/bez saponátu“, zatiaľ čo iné uviedli, že pri súbežnom umývaní špinavého riadu používajú tabletu, pretože inak by riad ostal špinavý.
Q: Ako zabezpečiť, aby do zaváraného pohára nenatekla voda?
A: Dôkladne skontrolovať a pevne zatvoriť viečka/tesnenia pred cyklom; v diskusii bolo opakovane uvedené, že ak do pohára natečie voda, obsah sa skazí.
Q: Dá sa použiť práčka na predprípravu uhorkov pred zaváraním?
A: Ako hack niektoré používateľky popisovali vloženie uhorkov do práčky na program „plákanie“ s ocotom a krátkym odstredením; v diskusii bolo uvedené, že to bolo úspešne použité niekoľkokrát.
Závery z diskusie
Zhoda
- Tesnosť viečka/tesnenia je kľúčová: ak do pohára natečie voda, zaváranina sa môže pokaziť.
- Umývačka sa používa ako praktická alternatíva k rúre a podľa používateľov lepšie zachováva pevnosť a pôvodnú chuť ovocia pri kompótoch a džemoch.
- IKEA píše, že poháre sú vhodné do umývačky, pričom tesnenie sa má umývať ručne.
Sporné názory
- Používať tablety do umývačky pri zaváraní: jedna možnosť je zavárať bez tablety (časté odporúčanie), druhá je použiť tabletu, ak sa poháre zavárajú súbežne so špinavým riadom.
- Gumené/silikónové tesnenie v umývačke: niektorí tvrdia, že krátkodobé umývanie mu neuškodí, iní varujú, že dlhodobo urýchľuje starnutie tesnenia a odporúčajú jeho výmenu.
- Vkladať tesnené poháre do rúry: niektoré názory tvrdia, že guma do rúry nepatrí, iné tvrdia, že silikón má vysokú tepelnú odolnosť.
Otvorené otázky
- Aký presný čas a teplota v umývačke zabezpečia spoľahlivú sterilizáciu bez rizika pokazeného obsahu?
- Pre ktoré typy konzervovaných potravín (džemy vs. kompoty vs. sterilizované zeleniny) je umývačka rovnako spoľahlivá ako tradičné metódy?
- Aké sú dlhodobé účinky opakovaného zavárania v umývačke na gumové/silikónové tesnenia a kde zohnať vhodné náhradné tesnenia?
Spomenuté značky a firmy
IKEA
Spomenuté produkty a metódy
poháre z IKEA, gumené/silikónové tesnenie, tesniace viečka, umývačka riadu (najdlhší/najteplejší program, max ~70 °C podľa diskusie), zaváranie v rúre (100 °C, miska s vodou, plech, 30 minút), tablety do umývačky, bez saponátu, práčka (plákací program, krátke odstredenie), ocot do práčky, náhradné tesnenia, džemy, kompóty, uhorky, čalamáda, poháre 1 l
Miesta a osoby
žiadne
@simsalabim
to som zase nepocula ja... 🙂 a myslis za tieto pohare by mohli ist do rury, lebo tam maju take silikonove tesnenie... tak neviem 😉
V pohode. Ak tam natecie, tak boli zle zavrete a i tak by sa ti skazilo. Zavaram v umyvacke a este mi nikdy ani voda nikam nenatiekla ani sa nic neskazilo. Nechcelo by sa mi prplit s rurou a cistit pripadne "nehody"
@zuba12, mozes, len naozaj treba skontrolovat, aby to tesnenie tesnilo a neprepustalo vodu. Ja preto radsej pouzivam tie klasicke flasky, tychto mam len zopar, obvykle na darovanie (su efektnejsie), ale zavarat sa v nich da (do rury by som ich s tesnenim asi nepchala), nic sa im v umyvacke nestane (ved ootom ich prazdne zase len vrazis do tej istej umyvacky, nie? 😉
@simsalabim zle som sa vyjadrila, je tam gumene tesnenie, tak to do rury asi nie...
@zuba12 ja som normálne naplnila takýto pohár s horúcim džemom a ok všetko som minule po 2 rokoch otvorila. Nič mu nebolo.
Môžeš aj v umývačke veď tam je max 70 stupňov. Veď to tesnenie sa normálne v umývačke umýva.
@vroni ak tam voda natečie tak v rúre by nezatiekla ale pri prevácaní pohárov začalo tiecť, čo je zle, neskôr sa pokazilo. Takže musí tesniť.
@simsalabim som vyššie zle označila som chcela napísať tebe. Že musí poriadne tesniť A je jedno akú formu zavárania použiješ
@simsalabim aj mna to uplne sokovalo 😲 Myslela som najskor, ze v nazve temy je preklep az potom som si to vygooglila...
Ale je pravda, ze ja nezavaram, tak som sa nikdy nezamyslala nad tym ako sa to robi.
Ja idem po radu🙂nie som ziadny zavaraninovy prebornik..ale ked uz,tak zavaram v rure(mam novu,mam k tomu navod🙂)..ale umyavcku oredpokladam mozem naplnit plnu len zavaraninami a nechat prejst najvyssim programom?a je hotovo?dakujem..do rury mozem dat max 6x1l pohare,takze ak budem zavarat 20poharov,tak to budem robit dva dni🙂preto sa pyram na tu mycku .dakujem za radu🙂
tak táto téma zaujíma aj mňa. Ak to fakt funguje v umývačke, tak potom veselo začnem zavárať aj ja 😀 super
@natalushka plnu ju asi dat nemozes, aby ti to uniesli tie kosiky, ja som tiez este v umyvacke nezavarala, ale nieco som pocitala na nete a moja mama tiez tak skusala a pochvalovala si,tak som sa rozhodla,ze konecne vyskusam aj ja a chcem si kupit tieto pohare{foto hore}, tak som si nebola ista ci mozu ist aj s tesnenim do umyvacky 😉
@simsalabim nič ti tam nenatečie, a ovocie aj zelenina zostane chrumkavé ,nerozvarené je to super spôsob , rýchlo čisto niekedy sa mi stane , že sa skazí, ale to je buď na vine už vydretý pohár alebo staré nedoliehavé víčko
len pozatváraš naskladáš a zapneš najvyššiu teplotu bez saponátu samozrejme
ja som v telke videla reportáž , kde kočka / nemci to boli/ sa doslova zameriavala na varenie v umývačke , ako to už bol hardcore aj na mňa , ale je fakt , že to zle nevyzeralo.....
@natalushka áno presne tak, ja som predtým tiež tak v rúre, potom som vo veľkom hrnci no a už dva roky v umývačke a inšpiráciu som našla práve tu na MK
a všetko , čalamádu, uhorky, ovocie , džemy
@zuba12 napisem odveci - to sa da? O tom som este nepocula. Nie je jednoduchsie zavarat v rure? Bez rizika, ze tam natecie voda?