Zdravé sladkosti
Ahojte dievčatá, povedzte mi prosím aké sladkosti dávate svojim detičkám? Myslím tým robievate maškrty aj samé a tak sa snažíte deťom dať niečo kvalitnejšie? Jedia vaše ratolesti skladkosti každý deň? Pýtam sa preto lebo chcela by som začať so zmenou týchto návykov k lepšiemu, tak ma prosím inšpirujte 😉
Stručné zhrnutie
- Mnoho rodičov v diskusii odporúčalo nahrádzať biely rafinovaný cukor medom, trstinovým, brezovým alebo kokosovým cukrom, javorovým či datľovým sirupom a používať špaldovú alebo celozrnnú múku pri domácom pečení.
- Bežné komerčné sladkosti sú kritizované pre prítomnosť palmového oleja, stužených tukov, glukózo‑fruktózového sirupu a umelých sladidiel (aspartam, acesulfam), a ako zdravšie alternatívy sa uvádzali sušené ovocie, horká čokoláda, RAW tyčinky a ovocné šaláty s jogurtom a medom.
- Praktické opatrenia, ktoré rodičia uviedli ako účinné, sú: nekupovať sladkosti domov, dávať ich iba výnimočne (oslavy, návštevy), vystavovať na dosah ovocie a ponúkať domáce muffiny či tyčinky zo špaldovej múky.
Najčastejšie otázky
Q: Aké zdravšie alternatívy sladkostí môžem deťom ponúkať?
A: Do diskusie boli odporučené sušené ovocie (brusnice, hrozienka, marhule, banány), domáce pečené dobroty zo špaldovej alebo pohánkovej múky, RAW tyčinky, horká čokoláda, ovocné šaláty s jogurtom a troškou medu alebo javorového sirupu a domáce banánové muffiny (recept v diskusii).
Q: Je Nutela zdravá voľba pre deti?
A: Diskutujúce uviedli, že Nutela obsahuje veľa cukru a tuku a nepovažujú ju za zdravú sladkosť; niektoré rodiny ju začali dávať až po 3. roku života.
Q: Kedy je podľa skúseností vhodné začať dávať deťom a čokoládu alebo Nutelu?
A: Viaceré mamičky uviedli, že s Nutelou alebo mliečnou čokoládou začínali približne okolo 3 rokov veku dieťaťa.
Q: Ako sa v diskusii hodnotil palmový olej v potravinách?
A: Diskutujúce rozlišovali medzi obyčajným palmovým olejom (niektorí ho považujú za vhodný na varenie) a stuženým palmovým tukom v sladkostiach, ktorý podľa príspevkov obsahuje peroxidy a považuje sa za škodlivý; tiež bol spomenutý environmentálny problém spojený s produkciou palmového oleja.
Q: Je xylitol odporúčaná náhrada cukru a kde ho lacnejšie kúpiť?
A: Xylitol bol v diskusii odporúčaný ako sladidlo, ale zaznela výhrada k jeho cene; v jednej správe sa uviedlo, že v Maďarsku (web biobolt.e‑tar.hu) sa dalo kúpiť lacnejšie a poštovné bolo zdarma nad cca. 50 EUR.
Q: Sú sušené ovocie naozaj zdravé?
A: Diskutujúce varovali, že obchodné sušené ovocie môže obsahovať siricitany (sirčitany) a iné prísady, preto odporúčali kupovať nekandizované alebo pripravovať sušené ovocie doma.
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina diskutujúcich odporúča obmedziť biely rafinovaný cukor a preferovať domáce sladkosti pripravené so špaldovou alebo celozrnnou múkou a so sladidlami ako med, trstinový, brezový alebo kokosový cukor.
- Súhlas(ne úplný) medzi diskutujúcimi, že z domácich zásad pomáha nemať klasické sladkosti doma a vystavovať dostupné ovocie a orechy ako „sladkú“ alternatívu.
Sporné názory
- Niektorí zastávajú prístup „všetko s mierou“ a varujú pred tvrdým odopieraním sladkostí; iní podporujú striktnejšie obmedzenie sladkostí už od útleho veku a aktívne vyhýbanie sa komerčným výrobkom.
- K palmovému oleju: niektoré príspevky ho označili za environmentálny problém a spájali ho so škodami, iné príspevky rozlišovali medzi „obyčajným palmovým olejom“ a škodlivým stuženým palmovým tukom v priemyselných sladkostiach.
Otvorené otázky
- Nejednoznačné zostáva, či prísne odopieranie sladkostí v detstve vedie nevyhnutne k nadmernému prejadu v tínedžerskom veku.
- Nie je všeobecná zhodnosť, ktoré „bio“ alebo komerčné produkty sú skutočne zdravotne prospešné vzhľadom na rozdielne informované názory a reklamné vplyvy.
Spomenuté značky a firmy
Nutela, Lindt, DM (dmka), Tentorium, Extra Befungin, biobolt.e‑tar.hu, Bukovského (kniha "Hned to bude anjelik"), Mila, Here, Palmarine, Cere, Deli
Spomenuté produkty a metódy
špaldová múka, pohánková múka, trstinový cukor, brezový cukor, kokosový cukor, med, javorový sirup, datľový sirup, xylitol, aspartam, acesulfam, glukózo‑fruktózový sirup, palmový olej, palmojadrový tuk, stužený rastlinný tuk, RAW tyčinky, sušené ovocie, horká čokoláda, banánové muffiny (recept), mrkvový koláčik (recept), pohánkové vločky, nepečené raw guličky, detox/hladovka, melasa, E120 karmin, siricitany
Miesta a osoby
Košice, Maďarsko, Rusko, Bukovský
@katka1981 Moja prababička sa dožila 93-rokov! A mimochodom nehovorili, že kokosový olej je veľmi škodlivý?
@sirinka, je idealna na stiahnuie zaludka, ale teraz nemozem ;) Ale zazila som ju neraz. Mne velmi pomohol tyzdnovy detox, pila som len stavy, uplna spica.
@juhseverzapad, este som nepocula info o tom, ze kokosovy olej je skodlivy. Mylis si to s palmovym, ale aj to len stuzeny. Normalny palmovy je zdravy. Ja ti verim, ze sa dozila tak krasneho veku, ale ver mi, ze nejedla sladkosti ake su teraz v obchode, ked tak si piekla doma, nesedela 8 hodin denne za pocitacom, nechodila obedovat do fast foodu atd. A to je jeden z dovodov preco zila tak dlho.
@katka1981 nie na stiahnutie zaludka, ale na precistenie organizmu. Vela sa pije pri tom, telo vyplavuje vtedy nazhromazdene skodliviny. Jeden den zaludok stiahne len na oko, plus to nema byt ciel, kedze pru zdravom stravovani je zaklad vela zeleniny a ovocia a to nie su nejake male porcie
@alaguema Áno môj chlap je strašne nespokojný, keď teraz zožral hranolky a ja s ním!!
@juhseverzapad tak ešte tá fajka mieru a dokonalosť dokonaná 😀 PS. dúfam, že nepracuješ v zdravotníctve.
Najväčšia sranda je to, že ani jedna z Vás neodpovedala, aká je to vlastne zdravá strava alebo bio potraviny 🙂
@katka1981 ja som kupovala tu
http://www.biobolt.e-tar.hu/
v HU posta zdarma nad cca. 50,- EUR
Neviem ci posielaju do zahranicia.
@simonka77 Moja si lízla aj zo zmrzliny a to mala iba 4 mesiace a normálne ju začala v 8. Má 3 roky a ešte nebola chorá. 😀
Výborne pozerám že rôzne názory sú ale myslím si že väčšinou ľudia chcú jesť zdravo a pozerajú na to čo jedia....skúste pozrieť toto
Ja som nikdy nedávala svojim detom nič čo im nechutí. Ked deti chcú sladkosť ja im dám, jasné že im nedám toľko aby im bolo zle ale dám im. Ako môžete svojim deťom zakazovať sladkosti?
Sladkosť je normálne jedlo ktoré chutí. Ja už v 9. mesiaci som mala prvé kinderko.
Niekedy dám svojim detom nejakú sladkosť aj do školy a aj ja si dám jejakú tú sladkosť.
Mala som kamosku ktora presla spolu S priatelom na veganstvo.Sama sa priznala ze niekedy si telo vyziada a musi sa doplnit keksikmi.PRI vacsom zanieteni treba precitat taku zakladnu knizocku.( co by mala kazda maminka alebo kucharka vediet)Jedlo ako liek Jedlo ako jed.Tam su vystihnute take male zakladne info o jedle.
@mackamizjedlaskrecka Keď sa dospelí rozhodne na vegánstvo, tak ok. Nútiť dieťa do vegánstva - nie! Dieťa potrebuje všetko, potom je pripravené na život!
Ja davam detom co si zaziadaju. Samozrejme nie uplne vsetko, ale sladkosti proste musia byt. Je to cast detstva. A nikdy by ma nenapadlo pred detmi nieco skryvat.
Super recept je tu http://bezcukru.webnode.sk/gulicky-z-odstavovaca/ Mňamka a navyše veľmi rýchle. Je to 2v 1, hneď máte aj džús.
@sonka129 v tom suhlasim s tebou, treba dat dietatku to co chcu a urcit im mieru 🙂
Ono to chce s mierou. Myslím, že sladkosti každé telo z času na čas potrebuje. Len treba odhadnúť, čo j veľa a čo tak akurát. Aj kvôli kazeniu zúbkov 🙂 ale napríklad moja neterka, tá by urobila pre čokoládu čokoľvek, ale iná sladkosť jej ani na um nepríde 🙂
@katka1981 inak hladovka aspon raz za cas je v pohode, da sa naplanovat na cas, kedy nikoho nezabijes. Ja zvyknem z jari, ked nie si zvyknuta, staci jeden den, vydrzat od vecere do vecere, pokial dobre zvladas, potiahnut do ranajok....