Dávate deťom šunku na desiatu?
Ahojte, dávate deťom šunku do desiaty ? Ja mám obavy z toho, či sa to nepokazí, predsa len šunka by mala byť maximálne 2h v izbovej teplote, a keď robim desiatu ráno o 5:30, kým to zje, prejde kopu hodín.
Stručné zhrnutie
- Rodičia riešia, či je bezpečné dávať deťom na desiatu šunku, keď sa desiata pripravuje ráno a konzumuje o niekoľko hodín neskôr; v diskusii sa spomína pravidlo „max. 2 hodiny pri izbovej teplote“ ako odporúčanie pre reštaurácie.
- Mnoho rodičov pravidelne dáva šunku a udáva praktické riešenia proti skazeniu: termosáčky, B.Box s chladiacou vložkou, balenie do alobalu alebo dózy a vyhýbanie sa niektorým vákuovo baleným druhom.
- V diskusii sa zároveň uvádza zdravotné riziko spracovaného mäsa, konkrétne prítomnosť E250 (dusitan sodný) a spojitosť so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva, pričom odporúčania zahŕňajú hľadať výrobky „bez E250“ alebo s 92–98 % mäsa.
Najčastejšie otázky
Q: Je bezpečné dávať deťom na desiatu šunku, ktorá zostane v taške do obeda alebo do družiny?
A: V diskusii rodičia často uvádzali, že šunku dávajú a že sa im nič nestalo; zároveň sa spomína odporúčanie „max. 2 hodiny pri izbovej teplote“ ako nariadenie pre reštaurácie, ktoré niektorí považujú za konzervatívne.
Q: Ako zabaliť šunku, aby sa čo najmenej kazila počas dňa?
A: Rodičia odporúčajú zabalIť rožok do alobalu a vložiť do dózy, použiť termosáček alebo B.Box s chladiacou vložkou, alebo kupovať šunku v baleniach s vyšším podielom mäsa a bez konzervantov.
Q: Aké produkty šunky sú v diskusii považované za „lepšie“ alebo bezpečnejšie?
A: V diskusii sa spomínali šunky s 92 % a 98 % mäsa a výrobky „bez E250 (dusitan sodný)“, pričom niektorí rodičia uviedli, že kupujú šunku bez E250.
Q: Ktoré teplotné podmienky sú problémové pre desiatu so šunkou?
A: Diskusia spomína, že počas horúčav (okolo „30 a viac stupňov“) je väčšie riziko skazenia a niektorí rodičia šunku v takom počasí nedávajú; niektorí používajú chladiace riešenia pre prípady, keď dieťa sedí pri radiátore.
Q: Kde rodičia nakupujú „bezpečnejšiu“ šunku podľa diskusie?
A: Jeden účastník uviedol, že kupuje šunku v Lidli („kupujem v lidli len - dusenu pure“), iní uvádzali hľadanie výrobkov „bez E250“ alebo s vysokým podielom mäsa.
Q: Aké sú alternatívy k šunke na desiatu spomínané v diskusii?
A: Účastníci spomínali paštétu, tavený syr, syr, varené vajíčka, zeleninu alebo pečivo bez mäsa; zároveň bolo upozornené, že mnohé spracované produkty majú svoje riziká.
Q: Po otvorení vákuovo balenej šunky sa zrýchli jej skazenie?
A: V diskusii niektorí rodičia tvrdili, že vákuovo balené šunky po otvorení „rýchlo ozelenia“ alebo sú menej trvanlivé, a preto uprednostňujú čerstvo nakrájanú šunku alebo balenia bez konzervantov.
Závery z diskusie
Zhoda
- Mnohí rodičia pravidelne dávajú deťom šunku na desiatu a osobná skúsenosť väčšiny je, že sa im z toho nič nestalo.
- Praktické opatrenia ako alobal, dóza, termosáčky alebo B.Box s chladiacou vložkou sú v diskusii odporúčané ako spôsob zníženia rizika skazenia.
Sporné názory
- Niektorí účastníci tvrdia, že spracované mäso obsahujúce E250/dusitany je spojené so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva; iní tvrdia, že možno kúpiť šunku „bez E250“ alebo s vysokým podielom mäsa (92–98 %) a že obavy sú prehnané.
- Niektorí odvolávajú „max. 2 hodiny pri izbovej teplote“ ako reguláciu reštaurácií a považujú ju za konzervatívnu; iní ju považujú za relevantné bezpečnostné pravidlo.
Otvorené otázky
- Presná bezpečná doba, počas ktorej môže byť nakrájaná šunka v školskej taške bez chladiaceho zariadenia, závisí na teplote, balení a konkrétnom výrobku a v diskusii nebola dohodnutá.
- Úroveň rizika spojená s konkrétnymi množstvami E250 v jednotlivých produktoch a reálne epidemiologické dôkazy pre každodennú desiatu detí nebola v diskusii vyriešená.
Spomenuté značky a firmy
Lidl,B.Box,Facebook,Baterkaren
Spomenuté produkty a metódy
šunka, vákuovo balená šunka, šunka 92% mäsa, šunka 98% mäsa, výrobky „bez E250“, E250 (dusitan sodný), dusitany a dusičnany, termosáčky, B.Box s chladiacou vložkou, alobal, dóza, rožok, tavený syr, paštéta, varené vajíčka, „2 hodiny pri izbovej teplote“ (odporúčanie pre reštaurácie), ultra spracované mäso, „dušenú pure“ (kupovaná v Lidli)
Miesta a osoby
žiadne
Dávam tiež lebo môj nechce nič iné, zatiaľ sa mu nepokazilo za celé tie roky, čo je školák, je prvák na strednej
Paneboze 😀 ako decka sme davali rozok s maslom a sunkou v servitke a sacku a nic nam nebolo. 🤣
Paneboze 😀 ako decka sme davali rozok s maslom a sunkou v servitke a sacku a nic nam nebolo. 🤣
@anonym_6bd2a7 lenze to bola ina sunka 🙂
Dávam. O max.2h pri izbovej teplote som este nepocula. Také chlebíčky na oslavách bývají určite dlhsie, dokonca priamo na vzduchu. A tiez ich po 2h nevymienaju...
@anonym_6bd2a7 lenze to bola ina sunka 🙂
@catherinah bola kvalitnejšia, mala v sebe menej konzervantov, ale rýchlo ozelenela 😅 Takze tie dnešné vydržia dlhšie.
Nepreháňaj to, nepokazí sa šunka ani rohlík. Koľkokrát som dojedala desiatu poobede a nič jej nebolo.
Dávam bežne ale nie tú vákuovo balenú. Tá pre mňa smrdí už keď sa otvorí. A nikdy sa nepokazila.
@anonym_autor šunku nejeme ani my a určite by som ten odpad nedala ani dieťaťu. Môže sa tváriť bio eko detska neviem aká, je to svinstvo. Skúste si prečítať zloženie.
@anonym_autor šunku nejeme ani my a určite by som ten odpad nedala ani dieťaťu. Môže sa tváriť bio eko detska neviem aká, je to svinstvo. Skúste si prečítať zloženie.
@anonym_autor ano, davam, vsetko v poriadku
@simona20201309 ak kupis tu 92+ viac percentnu je vsetko v poriadku - treba sa len pozriet co kupujes
Tak existujú šunky aj s 98% mäsa. Takú kupujeme.
@anonym_autor šunku nejeme ani my a určite by som ten odpad nedala ani dieťaťu. Môže sa tváriť bio eko detska neviem aká, je to svinstvo. Skúste si prečítať zloženie.
@simona20201309 a co papate? Kaviar?
Dávam, večer spravím rohlíky, ráno len vloží do tašky. Desiata je 9,35, za tú chvíľu sa nič nepokazí. 2 hodiny sú hlúposť,
Problém nie je, že má 92 percent mäsa, problém je spracovanie, ide o ultra spracovanú potravinu.
Ano davam, nikdy sa nic nepokazilo 🙂
@anonym_6bd2a7 lenze to bola ina sunka 🙂
@catherinah Aká iná šunka zase? Len prosím nie tie drísty z facebookových retroskupín aká bola kedysi šunka kvalitná a ľudia mali vďaka nej k sebe bližšie
@catherinah Aká iná šunka zase? Len prosím nie tie drísty z facebookových retroskupín aká bola kedysi šunka kvalitná a ľudia mali vďaka nej k sebe bližšie
@yosi nie, ale cerstvo krajana je OK, lenze teraz vacsinou predavaju krajanu vopred, rozbali a vylozi to nakrajane. Tato dlho nevydrží.
@anonym_autor 20 rokov som dávala šunku aj výlety rožok šunka a nikdy sa nič nepokazilo..
Nepreháňaj to, nepokazí sa šunka ani rohlík. Koľkokrát som dojedala desiatu poobede a nič jej nebolo.
@januska12323 presne.
Šunku nedávam len keď sú vonku horúčavy, teraz v takomto počasí sa to pokaziť nestihne.
Neboj ak mas sunku ,ktora ma v sebe sam bordel,tak vydrzi aj 24hod bez chladu...
My sme nosili aj šunku, aj jogurty, syr,.koľkokrát sme to jedli až v družine..a nič sa nepokazilo. Dcerin spolužiak nosí aj uvarené vajíčka medzi chleba, tiež to je niekedy aj po ceste domov, lebo cez prestávku nemal čas 😄
@anonym_autor šunku nejeme ani my a určite by som ten odpad nedala ani dieťaťu. Môže sa tváriť bio eko detska neviem aká, je to svinstvo. Skúste si prečítať zloženie.
@simona20201309 co presne je svinstvo na tomto zlozeni? Ja tam nic toxicke ani zle nevidim, ale rada sa necham poucit.
@anonym_autor tak za socika bolo podľa MK všetko zle, zle zle ale pozor šunka bola lepšia🥴. No, čo už aj také sa stáva, že bola za socika lepšia šunka ako dnes, určite mala viac ako 90 percent mäsa a technológie spracovania mäsa boli vtedy viac vpredu ako dnes. Tiež by ma zaujímalo, keď je šunka odpad, čo ako dávate deťom jesť na desiatu? Predpokladá, že paštéka je odpad,salám je odpad , taveny syr je odpad, chlieb vo vajci je odpad, Tak jedine ten kaviár asi, alebo španielske zdravé paradajky.
Nič sa nepokazí.