Ste spokojné s jedálnym lístkom v škôlke?
Ahojte maminky,
tento rok sme začali chodiť do škôlky a ostala som nepríjemne zarazená zložením jedálneho lístka.Za celý týždeň,som našla 1x ako prílohu ku hlavnému jedlu čerstvú zeleninu.Ináč absolútne nič.Na desiatu síce dostávajú chlebík s rôznymi nátierkami,no o zelenine ani nechyrovať.Nehovoriac o tom, že popoludní majú na olovrant 3x do týždňa iba pečivo s maslom.Neviem, ale mám pocit,akoby čas zastal a jedálny lístok bol rovnaký ako pred 10-timi rokmi.Odvšadiaľ sa na nás valí,aké dôležité je dávať deťom veľa ovocia a zeleniny ( mne sa to úspešne s malým darí ) a zrazu, keď dám dieťa v troch rokoch do škôlky, tak utrum.Na jednej strane nechceme obézne deti a na druhej strane ich učíme jesť presne tým spôsobom.Ja píšem skúsenosť zo štátnej škôlky v KE a bola by som rada ak by ste mi napísali tú Vašu. A tiež chcem poprosiť maminky z KE, ktoré natrafili na škôlku kde varia naozaj zdravo, aby mi dali vedieť.Možno to bude zaujímať aj iné maminy.Ďakujem 😉
P.S . aby som bola spravodlivá,v stredu majú ovocný deň.
Stručné zhrnutie
- Skúsenosti z diskusie ukazujú, že v mnohých štátnych materských školách prevláda biele pečivo a maslové alebo tavené nátierky, pričom čerstvá zelenina sa objavuje len zriedka (v príspevkoch rodičov sa spomína 1× až 3× týždenne).
- Rodičia a triedy riešia nedostatok čerstvého ovocia a zeleniny organizovaním „ovocného dňa“, spoločným prinášaním nakrájaného ovocia/zeleniny a dohodami s vedúcou jedálne alebo hygienou; niektoré škôlky povolia nosenie jedla pri potvrdení od odborného lekára.
- V diskusii boli uvedené ceny orientačne: štátna MŠ – stravné približne 1,06–1,13 € na deň; súkromná škôlka – školné približne 250–350 €/mesiac a stravné okolo 3 €/deň.
Najčastejšie otázky
Q: Ako podať sťažnosť na nevyhovujúci jedálny lístok v materskej škole?
A: Podnet môžete adresovať vedúcej školskej jedálne alebo kontaktovať miestnu hygienickú stanicu; škôlky sú viazané hygienickými normami a za účelom vyšetrenia sa podľa diskusie odkladajú vzorky jedla približne 24 hodín.
Q: Je možné nosiť do škôlky vlastné jedlo pre dieťa?
A: V niektorých okresoch to škôlky povoľujú po predložení potvrdenia od odborného lekára; zároveň sa v diskusii uvádza, že niektoré škôlky odmietajú napr. tetrapakové mlieko z dôvodu hygieny.
Q: Ako rodičia efektívne doplnia nedostatok čerstvej zeleniny v jedálničku MŠ?
A: Rodičia v diskusii odporúčali zaviesť „ovocný deň“, rozdeľiť dni medzi rodičmi na prinášanie 2–3 kusov ovocia do triedy, donášať nakrájané ovocie/zeleninu alebo požiadať vedúcu jedálne o celozrnné pečivo či úpravu príloh.
Q: Kto zostavuje jedálny lístok pre materské školy a aké sú štandardné zložky?
A: Jedálny lístok je v mnohých regiónoch zostavovaný podľa predpisov hygieny a školstva; v niektorých oblastiach sa menu zostavuje centrálne správou MŠ (príklad Nitra), štandardne sa podáva polievka denne, druhé jedlo s mäsom niekoľkokrát týždenne a raňajky/olovrant vo forme pečiva s nátierkami.
Q: Ako funguje pitný režim v škôlke podľa diskusie?
A: Rôzne škôlky poskytujú nesladený čaj a čistú vodu pri jedlách a na požiadanie, niektoré skúšajú vodu s citrónom, zatiaľ čo iné triedy stále používajú sirupovú vodu; niektorí rodičia nosia deťom čaj vo vlastných fľašiach (napr. „jupíková fľaša“).
Q: Koľko približne stojí stravovanie v štátnej a v súkromnej MŠ?
A: V diskusii rodičia uvádzali stravné v štátnej MŠ cca 1,06–1,13 € na deň; súkromné škôlky boli spomenuté s mesačným školným približne 250–350 € a stravným zhruba 3 €/deň.
Závery z diskusie
Zhoda
- Školská strava sa v materských školách spravidla riadi predpismi hygieny a školstva a jedálny lístok má stanovené normy.
- Rodičia pravidelne dopĺňajú nedostatky jedálneho lístka praktickými krokmi, napr. organizovaním „ovocného dňa“ alebo prinášaním nakrájaného ovocia a zeleniny.
- Možné administratívne kroky sú: prediskutovať zmeny s vedúcou jedálne alebo podať podnet na hygienickú stanicu.
Sporné názory
- Jedna skupina považuje podávanie mäsa 3–4× týždenne za bežné a potrebné pre deti; druhá skupina preferuje menej červeného mäsa a viac strukovín, rýb a rastlinných bielkovín.
- Jedna skupina hodnotí školské nátierky (drožďová, tvarohová, cesnaková, šošovicová) ako zdravé a chutné; druhá skupina ich považuje za nevhodné alebo nechutné pre deti.
- Jedna časť rodičov považuje každodenné podávanie kravského mlieka v MŠ za štandardné; druhá časť ho považuje za problematické a preferuje nesladený čaj alebo rastlinné mlieka.
Otvorené otázky
- O koľko by sa muselo zvýšiť stravné (napr. z ~1,10 € na 1,40 € alebo viac), aby sa zabezpečila vyššia spotreba čerstvej zeleniny a bio surovín?
- Do akej miery hygienické predpisy bránia noseniu domáceho jedla (vrátane tetrapakových rastlinných nápojov) a aké konkrétne potvrdenia sú potrebné?
- Aké kroky presvedčia väčšinu rodičov, aby podporili zmenu jedálneho lístka smerom k viac čerstvému ovociu a zelenine?
Spomenuté značky a firmy
Jupík, Granko, Caro, Actimel, Kinder, SMS Nitra, Materská škola Kežmarok, Hygienická stanica
Spomenuté produkty a metódy
drožďová pomazánka, tvarohová pomazánka, šošovicová pomazánka, cesnaková pomazánka, rybacia pomazánka, medová pomazánka, biele pečivo, tmavé/celozrnné pečivo, sirupová voda, voda s citrónom, nesladený čaj, ovocný deň, odkladanie vzoriek jedla 24 hodín, potvrdenie od odborného lekára na nosenie stravy, sójové mlieko, ovsené mlieko, ryžové mlieko, bio potraviny, vegetariánska strava, bezmäsité dni
Miesta a osoby
Košice, Kežmarok, Nitra, Moldavská (ulica), Taliansko, Anglicko, Nórsko, Švédsko, Bratislava
@filipal Ja som toho názoru, že všetko sa má jesť s mierou a hlavne jedlo sa má pripravovať s láskou. Aj to najzdravšie jedlo, keď je pripravované so zlosťou, môže viac uškodiť ako pomôcť. Pred 17 rokmi si myslím mamičky až tak všetko neriešili ako dnes. Čo život priniesol, tak sa žilo. Bolo to také prirodzenejšie. Teraz študujú kopu časopisov, píšu a informujú sa a neviem, či je to až tak dobré.
ja som robila v sobotu na ranajky tvarohovu pomazanku a marek ze v skolke je lepšia.
čo sa tyka zubov starsi chalani mali mliecne stolicky do 15r,michalovi prvy zub vrtali ako 14rocnemu.Milan by bol mozno tak isto keby mu zuby neznicil fixny strojcek na zuby ☹
renab, akoze sa cele dni zozieraju, rozmyslaju nad zlozenim jedla,citaju dlhokanske studie a tym padom sa potom nestaraju o deti??? Tak? Detiska hladne, smadne....To mi pride hyperbolizovane ale zase na odlahcenie diskusie sa to hodi 😀 😀 😉
@reisi Nie je to až taký extrém, ale najskôr štúdium, potom vzájomná diskusia a aj tvrdšia výmena názorov, obviňovania, čo ktorá robí zle a druhá lepšie ........ a deti sú kde? Večné porovnávanie "lepších" a "horších" mamičiek a to ešte nespomínam porovnávanie detí. Na to ja nemám žalúdok. Keď sa rozhodnem, že moje dieťa bude jesť hoci aj na Silvestra zemiaky s mliekom, tak to predsa nemusím riešiť a rozoberať s inými. Akoby neboli iné a vážnejšie problémy.
Aj minulý rok v škôlke na rodičovskom to bolo otrasné. Ja tie matky niekedy nechápem. Netvrdím, že všetko, čo v škôlke varili, bolo v súlade s mojimi predstavami. Ale keď niekde chodí 300 detí, tak by sa tie kuchárky museli potrhať, aby vyhoveli každému. Chcela by som ich vidieť, či tak vyvárajú aj doma, každému členovi rodiny osve. Tie pripomienky ma niekedy dvíhali zo stoličky. Keď mám zdravé dieťa a nemá žiadne diétne problémy, tak sa buď prispôsobí, alebo bude hladné. Do kuchyne chodí často hygiena, takže tá strava je naozaj pestrá a nie každému všetko chutí. Ale som toho názoru, ako tu už písal niekto vyššie, že pre mnohé deti je to to najzdravšie, čo kedy jedli a budú jesť.
@renab Jaaj rodicka, tie ja milujem. A najvacsie usta tam maju tie, ktorych deti zakladne veci typu: pozdravit, podakovat, umyt ruky po WC naucili ucitelky v skolke. Normalna mama, ked ma poziadavku, tak ju predostrie slusne, ale milujem reci: malo pestra strava, detom nechuti, a ak sa veduca jedalne opyta co by tam napr. chceli tak: palacinky, buchty, pizzu to maju moje deti radi. No dovi, diskutuj s takou osobou. 😖
suem 🙂 presne tak-co ma najviac kedy v skolke zarazilo ze deti nevedeli kusat-vsetko im doma mleli!!!!!alebo vyrastali na detskych vyzivach a prvy cely uvareny zemiak alebo ryzu uvideli v skolke 🙂 a cudovali sa 😲
@juliagregor - nesuhlasim s tebou.. Precitala si si niekedy, ako sa pestuju bio potraviny? Asi nie, vsak? Poslala by som ti par odbornych clankov, ale su v nemcine a anglictine. Je tam presne specifikovane - teraz poviem len v skratke - aka voda sa ma pouzivat, zvieratam sa nesmu podavat rastove hormony a ATB, atd.. Napriklad tu v Rakusku je to prisne kontrolovane a verim, ze aj v inych statoch.. A nie je to ziadny modny vystrelok, jednoducho navrat k prirode.. Ale to je uz na inu temu, ako si povedala. Preto su tie potraviny aj o dost drahsie ako obycajne. Neviem ako si to predstavujes, ze to je, ale ze si tam niekto nalepi - bio - len tak pre srandu? Nechapem. Bio firmy musia splnat urcite podmienky pre to, aby mohli mat certifikat bio.. Urcite su tie potraviny neni uplne "ciste" - to sa v dnesnom prechemizovanom svete ani neda dosiahnut, ale urcite su "cistejsie".
Dalej tu pises, ze davas svojim detom vsetko - toto je predsa tema o tom, ako zlepsit stravovanie v skolkach a ty tu napises, ze aj tak davas vsetko. Tak ja uz fakt nechapem..
@renab 😀 dobré...
mne bude dnas Maťo ale hladný, na obed mali halušky s vajcom ...ide na krúžok, tak musím ho dotlačiť 😎
u nás už mávajú aj cereálie na raňajky, a učka mi hovorila, že tretina detí to vôbec nezje...
@titkovamiriam Myslim si, ze ak dieta nevyrasta na fast foodovej prip. restauracnej strave, ale klasickej varenej domacej - aj ked ma nedostatky - nemoze mu nic dolezite chybat, alebo poskodit. Zo skolkarskej stravy sa zase nejako nevzrusujem. Ranajkujeme spolu doma, tym padom desiatu v MS len zobne, caj ma svoj. Obed je problem - nejedlik, olovrant papa a nestazuje sa. Veceru papa doma. Myslim, ze mnohe veci sa daju doma dohnat ak sa mi strava skolke nepozdava. 😉
@bejby29 a čo nechápeš?, že dávam deťom zeleninu, ovocie, mäso, strukoviny, ryby a atd...,
že poznajú nátierky, džemíky ...., biele pečivo, tmavé pečivo, cereálne guličky...ved nemusím byť "bio" a ani vegetariánka, aby som sa stravovala dobre...
ja sa tu nechcem hádať...
@renab no ano....diskutujeme...ale nakoniec preto sme na koniku, aby sme si pokecali nie? 😉
obcas k nejakej konfrontacii musi prist...to by nebolo prirodzene, keby mali vsetci rovnake nazory.
pokial je diskusia slusna, tak nas to moze len obohatit a niekam posunut... 🙂 🙂
ked bol moj syn maly, tak este ziaden konik ani internet nebol, tak som sa mu mohla v klude venovat. 😝 😅
ja napriklad nie som zamerana len na jedlo. chodili sme casto do prirody, na bicykel a venovala som sa synovi az nadstandarntne...vo vsetkych smeroch.
mam uz taku perfekcionalisticku povahu. nechcem sa tym porovnavat, ani vyvysovat...ja jednoducho inac nemozem.
podla mna to, ako matka svoje dieta vedie je zavisle hlavne od toho akym vyvojom presla, co ju ovplyvnilo....
@bejby29 To stravovanie v škôlkach tiež spadá pod kontrolu hygieny a v našom meste je tá kontrola určite na dobrej úrovni. Mám to z prvej ruky. Všetky školské stravovacie zariadenia musia dodržiavať nejaké normy a sú kontrolované. A tomu, že niekto v dnešnej dobe neverí na nálepky "bio" sa vôbec nečudujem. Nálepke "bio" úplne dôverujem len keď je z mojej záhrady. To čo píšu odborné články je jedna vec a skutočnosť je vec druhá. Tak to aspoň u nás na slovensku chodí. A to, že má firma certifikát, ešte tiež nemusí nič znamenať. Každý na to môže mať svoj názor.
@suem, - prepac, ak som sa ta dotkla niecim, ale prva si zacala ty, ze pritahujem veci za vlasy, ja som si len povedala svoj nazor.. To bola len reakcia na tvoj prispevok.. Nemienim sa tu s nikym hadat, ale ked niekto nieco povie na moju osobu, je normalnou reakciou obranit sa, nemyslis?


@renab 🙂 🙂 🙂
vidis a my sa tu trapime....