Pôvod mlieka v Danonino

Stručné zhrnutie

• Danonino sa vyrába v Poľsku (označenie PL na obale) a Danone vo fóre uviedla, že výrobný závod využíva lokálne mlieko z okolných fariem.
• Zloženie Danonina vanilkového uvedené vo fóre: odtučnený tvaroh 53%, smotana 24,5%, vanilková zložka 15% (voda, cukor, oligofruktózový sirup, glukózovo‑fruktózový sirup, prírodná vanilková aróma, prírodná aróma, vitamín D3 cholekalciferol), ďalej cukor a mliečne bielkoviny.
• EÚ legislatíva nariaďuje označovanie GMO v priamych rastlinných zložkách, ale nevyžaduje označovanie výrobkov živočíšneho pôvodu podľa toho, či boli zvieratá kŕmené GMO krmivami; bio (organic) certifikát EÚ sa ale vzťahuje na zákaz GMO krmív.

Najčastejšie otázky

Q: Aký je pôvod mlieka v Danonino?
A: Danone vo fóre uviedla, že Danonino sa vyrába v Poľsku (PL) a že závod používa lokálne mlieko; predchádzajúce výrobné kapacity Danone pre časť sortimentu boli v Benešove (CZ).

Q: Sú suroviny používané pri výrobe Danonina bez GMO?
A: Danone vo fóre tvrdila, že „všetky naše suroviny používané na výrobu Danone výrobkov v CR i SR sú výhradne GMO free“ a odporučila overenie u kontrolných orgánov; diskusia pripomenula, že EÚ nariadenia (EG‑VO 1829/2003, EG‑VO 1830/2003) nevyžadujú označovanie výrobkov živočíšneho pôvodu podľa krmiva zvierat.

Q: Kde nájdem zloženie a krajinu výroby na produkte?
A: Na obale živočíšnych výrobkov je v ovále uvedený kód krajiny výroby (napr. PL, CZ, SK); zloženie musí byť na obale vypísané v poradí od najväčšieho zastúpenia po najmenšie (percentá však nemusia byť uvedené).

Q: Prečo Danonino obsahuje glukózovo‑fruktózový sirup alebo cukor?
A: Danone vo fóre argumentovala vetou, že „Danonino je výrobok špeciálne vyvinutý pre deti … aby ale deti Danonino rady jedli, výrobok im musí chutiť, a preto je sladený.“

Q: Aké sú praktické alternatívy k Danoninu pre malé deti?
A: Odporúčané alternatívy v diskusii sú biely smotanový jogurt alebo domáci jogurt/tvarohové dezerty; domáci jogurt sa dá pripraviť v jogurtovači (v diskutovanom príspevku cena ~24 € a 7 pohárikov) alebo pasterovaním mlieka s živou kultúrou, prípadne zvoliť organické (bio) mliečne výrobky, ktoré podľa EÚ pravidiel neumožňujú GMO krmivá.

Q: Prečo by škôlky dostávali presladené ochutené výrobky v školskom mliečnom programe?
A: Diskusia uviedla, že dotované položky v školskom mliečnom programe môžu zahŕňať aj ochutené a sladené výrobky a že členské štáty si môžu stanoviť vlastné kritériá pre dotácie; účastníčky požadovali sprísnenie kritérií, aby sa dotovalo menej presladené alebo kvalitnejšie mliečne výrobky.

Závery z diskusie

Zhoda

• Väčšina diskutujúcich považuje pre malé deti za výživovo vhodnejší biely smotanový alebo domáci jogurt bez prídavného cukru a aróm než ochutené presladené detské produkty.
• Rodičia požadujú transparentné označenie pôvodu surovín a informácie o tom, či boli kravy kŕmené GMO krmivami.

Sporné názory

• Možnosť A: Danone zastáva, že Danonino je obohatený o vápnik a vitamín D a je užitočný, ak dieťa odmieta biele jogurty.

Možnosť B: Rodičia argumentujú, že presladené ochutené výrobky nie sú potrebné a že dieťa sa má naučiť jesť neochutené mliečne výrobky.

• Možnosť A: Danone tvrdí, že „všetky suroviny … sú výhradne GMO free“.

Možnosť B: Diskutujúci poukazujú na to, že EÚ pravidlá nezaväzujú označovať produkty živočíšneho pôvodu podľa krmiva, takže deklarácia o GMO‑free krmivách bez presnej verifikácie zostáva sporná.

Otvorené otázky

• Sú kravy dodávateľov mlieka pre Danone v Poľsku/ČR/SK kŕmené GMO krmivami (štandardizovaná verejná garancia zostala vo fóre neobjasnená)?
• Aký je presný pôvod a zloženie jahodovej zložky Danonina (krajina pôvodu koncentrátu a percentuálne zloženie zostali vo fóre neuzavreté)?

Spomenuté značky a firmy

Danone, Danonino, Activia, Actimel, Zott, Pribinák, Tami, Zvolenský, Billa, dm, Hypernova, Demeter, keine‑gentechnik.de, European Commission, školský mliečny program, ISO22000

Spomenuté produkty a metódy

odtučnený tvaroh, smotana, vanilková zložka (voda, cukor, oligofruktózový sirup, glukózovo‑fruktózový sirup, prírodná vanilková aróma, prírodná aróma, vitamín D3 cholekalciferol), cukor, mliečne bielkoviny, glukózovo‑fruktózový sirup, oligofruktózový sirup, prírodná aróma, označenie krajiny v ovále na obale, ISO22000 audit, EG‑VO 1829/2003, EG‑VO 1830/2003, bio/organic certifikácia (EÚ), ultrafiltrácia (permeát/retentát), jogurtovač, domáci jogurt (mlieko + živé kultúry ± sušené mlieko), spaldové otruby, odvar z ovsených vločiek

Miesta a osoby

Benešov, Poľsko, ČR, SR, Nemecko, Rakúsko, Piešťany, Británia, Belgia, Dr. Kraic