Aké ingrediencie vám najviac vadia v potravinách?
Množstvo alergii a intolerancii narastá. Na individuálnej úrovni ľudia riešia lepok, kaseín, laktózu, konzervanty, éčka, cukor...
Ktoré zložky riešite pri nákupe potravín a prečo?
@dusanplichta wsetko ostatne moze byt aj kmin ale len draeny ale ked uz je cely w chlebiku abo tak tak ee 🙂
@dusanplichta ja som si to uvedomila o tej sóji vtedy, keď syn mal potravinovú intoleranciu na mlieko a sóju a my sme nemohli jesť skoro nič .,. soja je fakt skoro všade
@dusanplichta jasné, kokosovy používame v kuchyni aj v kúpeľni 🙂
@katrin21 vsetko jasne...len nemam rad, ze davam telu co si ziada...to je realne podla mna velmi vagny argument ...a je velmi malo ludi co si to vie vyhodnotit realne na zaklade znalosti funcional medicine...a preto je vzdy lepsie mat system a do nejakej miery disciplinu....U mna 80/20 🙂
@dusanplichta tak ten margarin nie je nic ine ako stuzeny tuk emulgovany vodou. Do vela potravin sa dnes dava vela vody, aby vyrobcovia maximalizovali svoje zisky a v konecnom dosledku zakaznik za taku vodu zaplati ovela ovela viac ako za cistu vodu z vodovodu. A netyka sa to len potravin, ale aj kadejakych pekne sfarbenych gelov na sprchovanie, samponov a podobne.
Nekvalitne suroviny, to predsa poznate...najlacnejsie potraviny v supermarketoch...to ani nemusim rozvadzat.
kukuricny sirup, glukozovofruktozovy sirup a palmovy tuk...
@dusanplichta Ja tiež preferujem skoro všetky bylinky - ako si písal - mám rada koriander,kmín,fenikel, oregano, bazalku,.....milujem indickú kuchyňu, ktorá je plná chutí koriandru a všetkého ostatného..... 😉 Môj muž nemá rád práve koriander - hlavne čerstvý - ešte ak spravím garam masalu tak zje - ale len raz za čas... 😀
@dusanplichta neriesim,nemam ziadnu potravinovu alergiu a dam si to,na co mam prave chut...
absolútny top je glukózovo-fruktózový sirup, nasledujú umelé sladidlá, a potom modifikovaný škrob, palmový tuk ... našlo by sa aj viac, no tieto mi vadia fakt najviac.
@dusanplichta ano ano suhlasim, ze nema sa jest vsetko co si telo ziada... ale myslela som to tak, ze momentalne sa neviem tak uplne psychicky nastavit na to 100% spravne... takze zhrešujem... bohuzial.... aj ked viem, ze by som nemala..
@evittam no len ja momentalne vela zhresujem.. a keed to tak pojde dalej, bude mi zle.. takze uz sa odhodlavam vratit sa k tomu , co je pre moje telo lepsie.. len co, ked to vsetko take chutne je nezdrave,resp. mne to urobi viacej skody ako osohu... TO je dovod , preco je to take tazke.... clovek musi zmenit nastavenie, musi to mat v hlave, byt presvedceny a proste zmenit svoje stravovacie navyky a zivotny styl... mam vyskusane, ze sa to oplati.
Farbivá,konzervanty, modifikované skroby, mliečne zložky a hlavne typ muky(pesničku konzumujeme minimálne)....
@buckeye ak by si chcela masť, musíš si vytopiť slaninu... v obchodoch, v ktorých rozoberajú mäso, je pri mäsiarskych pultoch zvonček, zazvoníš, príde mäsiar/ka a požiadaš o slaninu... ak by náhodou nemali, odložia ti... takto funguje PUBLIX a WINN-DIXIE, dostaneš ju zadarmo (a napečieš škvarkové pagáče 😀 ) predpokladám, źe slaninu vyhadzujú aj v iných obchodoch, nie len v mnou spomenutých
@dusanplichta Ja sa vyhýbam všetkému pikantnému a presolenému. A ešte sa vyhýbam nízkotučným mliečnym výrobkom.
@dusanplichta mne vadi vsetko umele v jedle,preto kupujeme kvalitne potraviny a snazime sa varit a jest zdravo.Nakolko mame v rodine problemy s lepkom,oreganom a bazalkou,musime obzerat a citat na vyrobkoch zlozenie.Nakupujem v bio obchodoch alebo u farmarov.Niet nad dobre bio potraviny a bylinky.
Maslo ghee pochadza z Indie,sestrina rodina ( je vydata za Inda) si ho pripravuje sama a stravuju sa vylucne vegetariansky.Zdrava strava,mozem potvrdit,akurat musim pripravovat bez kurkumy,manzel ma na nu alergiu.Doma pripravujem aj sushi a ine dobroty z kvalitnych surovin.Na zdravi to pocitujeme najlepsie.Aj na penazenke,ale na druhej strane potrebujeme ovela menej liekov.Kvalitna strava sa skutocne oplati.
Este k bravcovej masti: poznam dost vegetarianov,ktori si obcas na chlieb natru prave tuto mast.Vraj pre zmenu🙂Myslim skor,ze taka nezdrava urcite nie je,ak si ju obcas dame.Ja milujem skvarkove pagace v glutenfree verzii a s minimom skvariek 🙂
@dusanplichta inak margarin...................jeden chemik mi vravel,ze ma podobne zlozenie ako igelitovy sacok,takze ho takto" odporucam" znamym a kolegom. 😀 V 90tych rokoch,ked margarin jedli skoro vsetci,lebo bol "tak zdravy",som ho odmietala jest a robim to dodnes.Niet nad kvalitne maslo 😉
@dusanplichta uplne vsetky sladkosti /uz nie len tie lacne keksiky
@evittam a čo poviete skor na pravy kvaskovy chlieb ? myslim si že je ovela viac hodnotnejší ako nejaky možno na oko celozrný chlebik 🙂
ináč bravčová masť ! to sa mi páči a je super 🙂 treba dať tiež pozor aku lebo na trhu je toho veľa, najlepšie od dôverných zdrojov 🙂 a kombinovať s velkou kopou zeleniny ! 🙂
@zuzitko74 vyhybanie nizkotučným jedla mje zaklad .. to je pravda, teraz sa opýtam na to presolenie, vadi vam sol ? lebo sol je inač velmi doležita a ked máte nejaku doma kvalitnejšiu ako je morska sol a pod priam si to telo žiada, pikantne tiež ako myslím ak človek to ma rád a ma po ruke dobré chilli prečo nie 🙂
@dusanplichta áno oproti minulosti si dávam dosť pozor, čo nakupujem snažím sa zvoliť kvalitnejší výrobok , niečo nepoužívam vôbec - vegeta a dochucovadlá
@dusanplichta usa, vsetko je tu hrozne sladene 🙂 raz sme chceli ochutnat cupcake, ja mam rada sladke ale mala som problem to zjest 🙂 tak ked som mlsna (resp manzel) peciem domace🙂 ghee sa da zohnat bez problemov, aj kokosovy tuk, co som nevidela este(ale sme tu len rok) je klasicka mast, za to sojovy olej hadam vo vsetkych olejoch tekutych