Ako upraviť detskú stravu po prvom roku?
Ahojte kocky,
chcem sa vas opytat ako ste pokracovali so stravou po 1.roku, co vsetko ste zacali pridavat, co ste davali na ranajky, desiatu, obed, veceru.. cokolvek co vas s touto temou napadne mi mozte napisat. Vopred velmi pekne dakujem..
Stručné zhrnutie
- Po 1. roku môže dieťa jesť rodinnú stravu za predpokladu, že nie je príliš tučná, slaná alebo sladká; mnohé zdroje v diskusii odporúčajú pripravovať jedlo osobitne bez silného dochucovania a pridávať soľ a korenie postupne od 1. roku.
- Plnotučné mliečne výrobky sa v diskusii odporúčali pre malé deti (denná spotreba mlieka v citovaných materiáloch 500–600 ml) a niektorí pediatri navrhujú pokračovať v následnom umelom mlieku až do 2. roku.
- Pri zavádzaní potenciálnych alergénov (citrusy, vajíčko, orechy, mak, morské ryby) sa v diskusii odporúčalo opatrné dávkovanie po lyžičkách a sledovanie reakcie 24 hodín (niektorí rodičia spomínali testovanie aj 48–72 hodín); názory na konkrétny vek zaradenia (1 rok vs. 2–3 roky) sa rôznili.
Q: Aké potraviny možno zaradiť do stravy dieťaťa po 1. roku?
A: Po 1. roku môžu byť v strave dieťaťa zahrnuté rodinné jedlá, plnotučné mliečne výrobky, celozrnný chlieb, varené mäso (kuracie, morčacie, hovädzie), ryža, cestoviny, varené/dušené zeleninové prílohy a ovocie; zdroje spomínané v diskusii (Babetko, Mama a ja, Healthnet) upozorňovali, že jedlo nesmie byť príliš tučné, slané alebo korenené.
Q: Kedy vymeniť umelé mlieko (UM) za kravské plnotučné mlieko?
A: V diskusii boli dve praxe: niektorí rodičia a pediatri v Holandsku povoľujú kravské plnotučné mlieko už od 1. roku, zatiaľ čo iné citované odporúčania radili pokračovať v umelom mlieku (Nutrilon, Sunar) až do 2. roku.
Q: Ktoré potraviny sa v 1. roku považujú za nevhodné a kedy ich zaradiť?
A: Citované materiály uvádzali do 1. roku nevhodné: citrusové plody (odporúčané zavádzať až po roku opatrne), vaječný bielok, med, orechy, mak, tvaroh (vyšší obsah bielkovín), údeniny a priemyselné mäsové výrobky; niektoré zdroje odporúčali mak, orechy, kakao a morské ryby odkladať až do 2–3 rokov.
Q: Ako zavádzať alergénne potraviny ako citrusy alebo celé vajíčko?
A: Odporúčané postupy v diskusii: začať malými dávkami (napr. lyžička), čakať 24 hodín na prípadné alergické reakcie a potom dávku zvyšovať; niektorí rodičia spomínali testovanie 2–3 dni pri novinke (aj zdroj healthnet/babetko uvádza postupné zavádzanie).
Q: Ktoré ryby a kedy sú vhodné pre malé deti?
A: Rodičia v diskusii uvádzali pstruha, lososa a tresku ako používané druhy; niektoré odborné odporúčania v diskusii varovali, že morské ryby by sa mali skúšať až v druhom roku, a rodičia dávali pozor na kosti (napr. pochybnosti o pstruhovi kvôli kostiam) a preferovali filety bez kostí (Findus losos bol spomenutý, cena 2 filety bez kosti ~200 Sk v jednom príspevku).
Q: Ako pripravovať a skladovať domáce porcie pre malé dieťa pri nedostatku času?
A: Rodičia v diskusii odporúčali variť na viac porcií a časť z nich rozdeliť do mraziacich dóz (mraznička) a pri potrebe iba ohriať; ako rýchle riešenie sa spomínali aj detské sklenené príkrmy značky Hipp na cesty.
Závery z diskusie
Zhoda
- Po 1. roku sa všeobecne považuje za možné prejsť na rodinnú stravu za podmienky, že nie je príliš tučná, slaná alebo korenená.
- Pri zavádzaní nových potravín (citrusy, vajíčko, ryba, oriešky) odporúčali viacerí rodičia a citované zdroje opatrné dávkovanie a sledovanie reakcií (postupne, malé množstvá, čakať ~24 hodín).
- Mnohé príspevky odporúčali plnotučné mliečne výrobky pre malé deti a uvádzali pokračovanie UM ako bežnú prax pre niektorých rodičov až do 2. roku.
Sporné názory
- Názory sa líšili na vek pre prechod na kravské mlieko: niektorí pediatri a rodičia povolia kravské mlieko od 1. roku, iní odporúčali pokračovať v UM až do 2. roku.
- Niektorí rodičia a zdroje odporúčali odložiť mak a med až do 3 rokov, zatiaľ čo iní ich zavádzali skôr; rovnaký rozpor bol pri morských rybách (1. vs. 2. rok).
- Či dávať detskú stravu čistú z obchodu (Hipp) alebo variť doma a mraziť porcie — v diskusii sa vyskytli oba prístupy ako platné riešenia.
Otvorené otázky
- Ktorý presný vek je optimálny pre definitívny prechod z UM na kravské plnotučné mlieko pre konkrétne dieťa s ohľadom na riziko nedostatku železa?
- Kedy a akým spôsobom zaradiť morské ryby s ohľadom na obsah ortuti a riziko kostí (ktoré druhy sú najbezpečnejšie do 2. roku)?
- Presné odporúčanie, od kedy bezobávne podávať mak a orechy u rodín bez známych alergií, zostáva nejednoznačné medzi rodičmi a zdrojmi.
- Kedy prestať s mixovaním/pasírovaním a prejsť na celé kúsky (zvyky sa líšia podľa zubného vývoja jednotlivých detí).
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Kidiboo, Kiddyboo, Activia, Nutrilon, Sunar, Hami, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, Hajánek, Rajo, Findus, Ardo, Biopark, Terno, Vitana, Maggi, Sunarka, Menner, 7days, Zvolenské, Babetko.sk, kojeni.net, Mama a ja, mamaaja.sk, Modrykonik.sk, mamatata.sk, alinka.sk, Healthnet
Spomenuté produkty a metódy
umelé mlieko (UM), Nutrilon, Sunar, plnotučné kravské mlieko, Hami, Hipp detské príkrmy, Kidiboo (tavené produkty), Activia Biely, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, termix, pstruh, losos, treska, Findus losos, mrazený bio špenát Ardo, mrazená brokolica a zeleninové zmesi, parky (párky), údeniny, tvaroh, vajíčko celé, vaječný bielok, mak, med, orechy, kakao, čokoláda, sójové výrobky (tofu), koprová omáčka, sviečková s jogurtom, krupica, puding, zriedenie džúsu 1:1 kojeneckou vodou, pasírovanie/mixovanie príkrmov, varenie na viac dní a mrazenie porcií, testovanie nových potravín po lyžičkách a sledovanie 24–72 hodín, solenie veľmi mierne po 1. roku, používanie jemných bylín (rasca, majoránka, bazalka, oregano, petržlenová vňať), odstránenie šupiek a semienok z niektorých plodov pri podávaní
Miesta a osoby
Terno, Biopark, Tesco, Holandsko
https://www.modrykonik.sk/album/view.php?vImage...
ja som robila takuto, piskotove cesto a tvarohova plnka ... ale malemu sme dali aj tak len uchutnat zo 2-3 lyzicky
ahojky 🙂 ,
holky prosím vás...dáváte dětem žampiony???
malý má 18m.a pořád vymýšlím co vařit a čím se zavděčit 😅 ...tak mě napadla žamp.omáčka,ale právě nevím 😅...vím jen,že hřiby obecně jsou těžké do žaludku...
možná jste tu už probíraly,omlouvám se,nestíhám to celé pročíst 😉 .
děkuji 🙂
ined ja nedavam a ani nemam v plane, malemu nic neutecie..ako hovoris su tazke na zaludok. 😉
ined77: já myslím, že klidně můžeš udělat žampiónovou omáčku 😉 já ji budu dělat tento víkend 🙂 nejíme jí 1x týdně, takže ty žampióny zas tak vadit nebudou 😉 hlavně, nedám jich tam kilo ale jen pár (10ks)na ovonění, pokud nebudeš chtít dávat, tak mu dej jen tu omáčku bez těch žampiónů (tak to dělá matova) 😉 . Já Marečkovi dám i ty žampióny a uvidím jak se bude tvářit 😀
ahojte chcela by som vas poprosit o radu, dcerke od 15.mesiaca prestali chutit moje varene jedla, ktore dovtedy papala uplne bez problemov, mohla som jej navarit cokolvek, vsetko spapala... ako sa jej prerezal dalsi zub, jednoducho ju pri prvej lyzicke striaslo a koniec...tak sme dva dni papali poharikove papania, dalsie dni som navarila nieco podobne, co bolo v poharikoch /cize mierne dochutene/ a dala som jej to z poharika aj zjest..to spapala..akonahle ale navarim nedochutene, tak odmieta papat..je pravda, ze do 15. mesiaca som jej pripravovala pyre, polievocky moc nepapala, teraz ale presla zrazu na polievky a najviac jej chutia tie, co si varime my. Chcem sa spytat, kolko zeleniny spapaju za den vase deti...trochu mam obavu z toho, ze uz nepapa tolko zeleniny, co mala predtym v jedle, okolo tych 200g/den...
ale ved neni nic zle natom ze papa dochutene 😉
a ja neviem kolko spapa, jedlo nevazim. zeleninku papa dvakrat denne, na obed a veceru vzdy s kombinacou bud maska, cestovin, ryze a zemiaka.
ikulkaaa: tak můj první syn je živ jen ze zeleniny a ovoce 😅 a druhý je spíš masový, ale ten sní cokoliv, nikdy jsem neřešila kolik čeho za den sní (zeleniny, ovoce ani nic jiného) a myslím, že nic zlého na tom není, že jí to co vy, pokud vyloženě nemá moc často nezdravých věcí, tak je to v pořádku 😉 podle mě důležité je, aby tam byla denně nějaká zelenina a ovoce a je jedno jestli v polévce nebo syrová 🙂
ikulkaaa, 15-mesačné dieťa už môže jesť mierne ochutené jedlá. 😉
baby, čo si myslíte, je pre ročné dieťa vhodná bryndzová polievka? Bryndza sa v nej varila, takže už by nemusela byť škodlivá, čo poviete? Alebo mám s tým radšej ešte počkať?
dakujem, babky, za vase nazory.. viem, ze mierne ochutene uz papat moze, no prekvapila ma ta nahla zmena v jej chutiach,viac mi vyhovovalo varit jej osobitne ako sledovat, ci to, co pridavam bezne do jedla nam, uz moze bez problemov papat aj ona. Na jej stravu som dost uzkostliva, priznavam....
Holky, moc vám děkuju za dortíky!! určitě nějaký vyberu. Matja, taky se straníme cukru, ono těm prckům nic neuteče 😉
baby, ja som asi brzda, ale tie natierky, co su tu - to davate detom? Lebo takmer do vsetkych ide cibula.....nie je to tazke?
brnka, podľa mňa nie sú myslené pre deti. Ja keď robím nátierku pre malého, tak je to niečo úplne jednoduché - napr. zmiešam iba maslo a žĺtko. Inú som mu vlastne ešte nerobila, ale viem si predstaviť aj iné nátierky, napadá mi napr.:
lučina a mrkva
maslo a strúhaný syr
maslo a najemno nastrúhaná paprika a paradajky
lučina a nastrúhané reďkovky
atď...
...hm, ja som tiez skusala len maslo, lucinu, resp. som robila vajickovu natierku - ale nic z toho nechce....ranajkuje suchy chlebik, resp. rohlik ale ked zbada syr, tak je uz len syr /tvrdy/ a pripadne cervenu papriku alebo uhorku.....
brnka ja davam trosku cibule...maly ju ma rad 😉 a nic mu nerobi... 😉 davam aj trosicka horcice ale fakt len tak na okraj lyzicky... 😉
rimmel, pri horčici by ma najskôr zaujímali éčka, čo obsahuje. Ak tam sú tie nebezpečné, tak by som ešte radšej počkala.
Holky, asi jste to už x krát řešila, tak se budu asi opakovat 😅 , omlouvám se...od kdy jste používaly nebo bude pužívat - smetanu zakysanou i sladkou, tvaroh, mléko k přípravě pokrmů a k pití?? Taky by mě zajímalo co říkáte na sojovou mouku?? Koupila jsem sušenky bez cukru a vajec, ale je tam sojová mouka 😕 vím, že soja jako taková je snad až od cca 3let?!Taky jsem četla že tvrdé sýry jsou vhodné až od 3let kuli značnému podílu soli?? 😕
Jujda hořčici?? 😨
MATJA, jo jo takové pomazánky se mi taky líbí, lehké a jednoduché, jde hodně kombinací,prostě všecno postupně se vším 😀
aha no to neviem ktore su, nejako to zatial neriesim nakolko som munic take nedavala 😕 no tak radsej nedam, sak bez toho vydrzi..a zase vyber horcic moc nemam nakolko tie ich uk su nechutne a jedine co zozeniem su polske dva druhy 😝 😀
petreva, ja som kyslú a sladkú smotanu a mlieko začala dávať do jedla až po roku. Tvaroh som zatiaľ nedala vôbec, ale po roku sa už môže.
sójová múka - to neviem, nestretla som sa s tým
tvrdé syry - dávam, ale nie vo veľkom množstve.
Moc vám děkuju, ještě jedna otázečka 😅 k masíku... kolikrát se doporučuje po roce? Nečetla jsem nic upřesňujícího...Kolikrát dáváte a jaké??
JANKA, chci dát zakys. smetanu do dortíku, tak snad to nebude vadit, nesní ho celý, že...
MATJA, tvaroh taky zatím neplánuju, ale jd emi o tu smetanu 🙂 Ve tvarohu je hodně bílkovin, či což, že? Proto se nedoporučuje? A v jakém množství je přijatelný po tom roce? Nevíš??
Snad nejsem "parazit" a nevadí, že na vás valím tolik otázek 😨
Tvaroh papa malokedy a to len v kolači ked bol a toho zje maličko,lebo neprehaname to stym sladkym. 😉 A zakysane praveze po roku odporučaju čo som počula,takze myslim ze by nemal byt problem.
Maslo davam obyčajne, tie Rama... to my vobec nekupujeme takze aj maly je zvyknuty len na obyčajne a davam mu ho niekedy na chlebik alebo rozok. 😉
rimmel, perkelt robis normalne aj s paprikou? som este neskusala, vyskusam
diky za tipy 😉
ja som robila jalbkovo-piškotovú (len prekladané piškoty a jablká, nevarené, nezahusťované, nesladené)....takú maličkú len pre neho, do toho som mu pichla sviečku a bolo 😉 Sviečka zožala aj u nás najväčší úspech 😀
ak chceš zdravú, podľa mňa môžeš urobiť aj takúto, no kúp "zdravé" piškoty....viem, že u nás v biopredajni predávajú rôzne druhy cereálnych, či špaldových, či akých piškot...neviem, koľko to má cukru, ale ak aj nejaký áno, tak určite menej ako tie klasické čo sa predávajú.