Ako upraviť detskú stravu po prvom roku?
Ahojte kocky,
chcem sa vas opytat ako ste pokracovali so stravou po 1.roku, co vsetko ste zacali pridavat, co ste davali na ranajky, desiatu, obed, veceru.. cokolvek co vas s touto temou napadne mi mozte napisat. Vopred velmi pekne dakujem..
Stručné zhrnutie
- Po 1. roku môže dieťa jesť rodinnú stravu za predpokladu, že nie je príliš tučná, slaná alebo sladká; mnohé zdroje v diskusii odporúčajú pripravovať jedlo osobitne bez silného dochucovania a pridávať soľ a korenie postupne od 1. roku.
- Plnotučné mliečne výrobky sa v diskusii odporúčali pre malé deti (denná spotreba mlieka v citovaných materiáloch 500–600 ml) a niektorí pediatri navrhujú pokračovať v následnom umelom mlieku až do 2. roku.
- Pri zavádzaní potenciálnych alergénov (citrusy, vajíčko, orechy, mak, morské ryby) sa v diskusii odporúčalo opatrné dávkovanie po lyžičkách a sledovanie reakcie 24 hodín (niektorí rodičia spomínali testovanie aj 48–72 hodín); názory na konkrétny vek zaradenia (1 rok vs. 2–3 roky) sa rôznili.
Q: Aké potraviny možno zaradiť do stravy dieťaťa po 1. roku?
A: Po 1. roku môžu byť v strave dieťaťa zahrnuté rodinné jedlá, plnotučné mliečne výrobky, celozrnný chlieb, varené mäso (kuracie, morčacie, hovädzie), ryža, cestoviny, varené/dušené zeleninové prílohy a ovocie; zdroje spomínané v diskusii (Babetko, Mama a ja, Healthnet) upozorňovali, že jedlo nesmie byť príliš tučné, slané alebo korenené.
Q: Kedy vymeniť umelé mlieko (UM) za kravské plnotučné mlieko?
A: V diskusii boli dve praxe: niektorí rodičia a pediatri v Holandsku povoľujú kravské plnotučné mlieko už od 1. roku, zatiaľ čo iné citované odporúčania radili pokračovať v umelom mlieku (Nutrilon, Sunar) až do 2. roku.
Q: Ktoré potraviny sa v 1. roku považujú za nevhodné a kedy ich zaradiť?
A: Citované materiály uvádzali do 1. roku nevhodné: citrusové plody (odporúčané zavádzať až po roku opatrne), vaječný bielok, med, orechy, mak, tvaroh (vyšší obsah bielkovín), údeniny a priemyselné mäsové výrobky; niektoré zdroje odporúčali mak, orechy, kakao a morské ryby odkladať až do 2–3 rokov.
Q: Ako zavádzať alergénne potraviny ako citrusy alebo celé vajíčko?
A: Odporúčané postupy v diskusii: začať malými dávkami (napr. lyžička), čakať 24 hodín na prípadné alergické reakcie a potom dávku zvyšovať; niektorí rodičia spomínali testovanie 2–3 dni pri novinke (aj zdroj healthnet/babetko uvádza postupné zavádzanie).
Q: Ktoré ryby a kedy sú vhodné pre malé deti?
A: Rodičia v diskusii uvádzali pstruha, lososa a tresku ako používané druhy; niektoré odborné odporúčania v diskusii varovali, že morské ryby by sa mali skúšať až v druhom roku, a rodičia dávali pozor na kosti (napr. pochybnosti o pstruhovi kvôli kostiam) a preferovali filety bez kostí (Findus losos bol spomenutý, cena 2 filety bez kosti ~200 Sk v jednom príspevku).
Q: Ako pripravovať a skladovať domáce porcie pre malé dieťa pri nedostatku času?
A: Rodičia v diskusii odporúčali variť na viac porcií a časť z nich rozdeliť do mraziacich dóz (mraznička) a pri potrebe iba ohriať; ako rýchle riešenie sa spomínali aj detské sklenené príkrmy značky Hipp na cesty.
Závery z diskusie
Zhoda
- Po 1. roku sa všeobecne považuje za možné prejsť na rodinnú stravu za podmienky, že nie je príliš tučná, slaná alebo korenená.
- Pri zavádzaní nových potravín (citrusy, vajíčko, ryba, oriešky) odporúčali viacerí rodičia a citované zdroje opatrné dávkovanie a sledovanie reakcií (postupne, malé množstvá, čakať ~24 hodín).
- Mnohé príspevky odporúčali plnotučné mliečne výrobky pre malé deti a uvádzali pokračovanie UM ako bežnú prax pre niektorých rodičov až do 2. roku.
Sporné názory
- Názory sa líšili na vek pre prechod na kravské mlieko: niektorí pediatri a rodičia povolia kravské mlieko od 1. roku, iní odporúčali pokračovať v UM až do 2. roku.
- Niektorí rodičia a zdroje odporúčali odložiť mak a med až do 3 rokov, zatiaľ čo iní ich zavádzali skôr; rovnaký rozpor bol pri morských rybách (1. vs. 2. rok).
- Či dávať detskú stravu čistú z obchodu (Hipp) alebo variť doma a mraziť porcie — v diskusii sa vyskytli oba prístupy ako platné riešenia.
Otvorené otázky
- Ktorý presný vek je optimálny pre definitívny prechod z UM na kravské plnotučné mlieko pre konkrétne dieťa s ohľadom na riziko nedostatku železa?
- Kedy a akým spôsobom zaradiť morské ryby s ohľadom na obsah ortuti a riziko kostí (ktoré druhy sú najbezpečnejšie do 2. roku)?
- Presné odporúčanie, od kedy bezobávne podávať mak a orechy u rodín bez známych alergií, zostáva nejednoznačné medzi rodičmi a zdrojmi.
- Kedy prestať s mixovaním/pasírovaním a prejsť na celé kúsky (zvyky sa líšia podľa zubného vývoja jednotlivých detí).
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Kidiboo, Kiddyboo, Activia, Nutrilon, Sunar, Hami, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, Hajánek, Rajo, Findus, Ardo, Biopark, Terno, Vitana, Maggi, Sunarka, Menner, 7days, Zvolenské, Babetko.sk, kojeni.net, Mama a ja, mamaaja.sk, Modrykonik.sk, mamatata.sk, alinka.sk, Healthnet
Spomenuté produkty a metódy
umelé mlieko (UM), Nutrilon, Sunar, plnotučné kravské mlieko, Hami, Hipp detské príkrmy, Kidiboo (tavené produkty), Activia Biely, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, termix, pstruh, losos, treska, Findus losos, mrazený bio špenát Ardo, mrazená brokolica a zeleninové zmesi, parky (párky), údeniny, tvaroh, vajíčko celé, vaječný bielok, mak, med, orechy, kakao, čokoláda, sójové výrobky (tofu), koprová omáčka, sviečková s jogurtom, krupica, puding, zriedenie džúsu 1:1 kojeneckou vodou, pasírovanie/mixovanie príkrmov, varenie na viac dní a mrazenie porcií, testovanie nových potravín po lyžičkách a sledovanie 24–72 hodín, solenie veľmi mierne po 1. roku, používanie jemných bylín (rasca, majoránka, bazalka, oregano, petržlenová vňať), odstránenie šupiek a semienok z niektorých plodov pri podávaní
Miesta a osoby
Terno, Biopark, Tesco, Holandsko
egyp sprav kacku s loksami a kapustou to ti uricte spapa!! 😀 😀
a co take si skusala davat?
co tak kuraci perkelt?
rizoto
u nas letia uz aj s vajickom karfiolove omelety.
rimmel- daj recept na karf.omeletu 🙂
U nas maju uspech- perkelt, kur.polievocka( tej sa nemozu dojest), rizoto, kelovy privarok, zapecene zemiaciky +kurca, cestovinky s brokolicou 🙂
No a ten syr do mikr. - super napad- skusim zajtra na ranajky 😵
baby prosim vas poradte nejake finticky ako donutit toho mojho krpca aby apson nieco zjedol..teraz bol chory, bral antibiotika, myslite zeby pomohli probiotika, ze nepapa preto lebo ma z tych liekov podrazdene brusko, alebo co..akoze on mal problemy s jedenim od prvych prikrmov, musela som ich miesat s roznymi mliecnymi kasami..
nechce nic kde su citit kusky, ci maso, alebo pecene zemiaky, dokonca uz aj mliecne polievky s rozmocenym chlebom mi vypluva..baby fakt nedam do neho nic, zo vsetkeho ho napina uz sa stava tak, ze aj vecer ked si da mliecko, tak dva krat zakasle a vsetko vyvracia. akoze mal aj reflux ked bol krpaty, ale to by zevraj malo byt v poriadku..jednoducho nic do neho nedostanem, ani len ochutnat nechce, ani ked mu to dam pred neho, ze nech sa v tom pobrble, ze nech sa nakrmi sam, tak si to len da do ust a vypluje to..
ja uz fakt neviem co mam s nim robit, co mu navarim to aj vyhodim a ani to co papame mi nechce..akurat tak masovu polievku, ale tu uz mu davam piaty den, tak by som bola nerada keby mu to jedine co ma rad sprotivim..a este aj jogurty spapa..
Ja som dnes robila omeletu-Oprazila som si cibulku do cibulky som nakrajala papriku a dala som tam uvarenu sparglu-vsetko som nechala dusit.Nakoniec som tam pridala vajicka a posypala trochou nivy a mnamka je hotova-mala sa veeelmi oblizovala
caute, citala som tu, ze ci krupicu ano alebo nie, tak sa pridam. krupicovu kasu robim z UM. neviem, ci je to dobre, alebo nie, ale chuti to rovnako ako z kupovaneho mlieka... nasmu drobcovi (ma 13 mesiacov) velmi chuti chlieb alebo rozky vo vajci. a za toastami sa ide zabit 😅 bud ich robim v toastovaci - vacsinou rozky, maslo, syr, trosilinku cibulky alebo rajcinky (papriku som zatial neskusala) a symbolicky sunkovej salamy - ta by sa tiez velmi nemala, ale masove vyzivy pre strasie deti obsahuju tiez vselijake soli, tak mu, dufam, neublizujem... ak sa mi nechce vytahovat toastovac, tak to tiez zvyknem hodit do mikrovlnky 😉
eviska uvaris karfiol, mrkvu a hrasok, karfiol najprv roztalcis vydlickou na uplne mini kusky. pridas vajicko, troska muky,mlieka,vajko, ci dve(podla toho kolko robis) sol, a spravis taku hmotu ..aby bola trosku husta a oprazis na oleji. huste to spravis mukou ak to je prihuste tak zas daj mlieko-ale to asi vies. 😅
v tomto jedle sol ani netreba naozaj je to plne chutiiiii... 😉
baby prosíííím radu - asi ako velke kusky davate papat detom? Ked jej dám nakrájané napr. ovocie a má náladu tak sem tam niečo odkusne a pohryzie to, ale vačšinou jej to ovocie musím mixovat, lebo ju z toho napína ☹ Napr. včera som jej dala do jogurtu kusky maaaakučnej hrušky a ona ju vobec nehryzla, rovno prehltala a samozrejme ju po par lyžičkách naplo a všetko vyvrátila ☹
So zeleninou je to lepšie, to nemá až taký problém hryzkat ked jej spravím s maskom , ale to ovocie je des........furt ju napína
Čo s tým???? Nebudem jej hadam mixovat do 2 rokov 😕
lenka - ja by som tak malému babu nivu ani žiadne plesnivé syry určite nedala. Huby, udene syry ani plesnivé syry sa nemajú dávat detom do 3 rokov
germik ja vzdy hovorim zeje naj zacat bananom prave koli jeho konzistencii....ten ti papa??
podla mna je to iba zvyk , byt tebou davam, davam, davam...skusam..
moj napr spapa celu hrusku sam, ani mu to nekrajam, aj s jadierkami 😅
skus jej tu hrusku dat do ruky, nech si sama odkusne a sama "koriguje" kolko spapa a ako..
rimmel, čo všeličo som ja už vyskušala 🙂
Ale to ovocie ju furt napína, ak ma banan len pol centimetrový tak už ju to napne. A dat banan do ruky som skušala xkrát, okamžite skončil na zemi, maximálny nezáujem.
Takže asi sa fakt len obrnit trpezlivostou a skusat skusat..... ved raz sa hryzt naučit musí 😠
a chleba ti papa?podla mna hryzt urcite vie, len mozno neni zvykknuta na to ovocie ?
Ahoj holky,
dostala jsem od známé naložené zelené fazolky. Chtěla bych malýmu udělat omáčku s těma fazolkama,ale nikdy jsem jí nedělala. Máte nějaký recept?
Pre Janicka.m-Janicka,krupicova kasa sa nema robit z UM,lebo UM sa nema prevarat,tym strati ziviny a vitaminy.My sme robili normalne s mliecka,ale nie krupicovu,ale kukuricnu,lebo je jemnejsia k deckemu zaludku.Chuti rovnako,len je zlta.Maly ju zboznoval.
A inak nam maly asi od roka papal vsetko dospelacke,len sme to nekorenili.Ale ujedal nam z taniera uz ako 10 mes.🙂)) Dostal tak max.za 2 lyzicky,ale potom nam odmietal papat jeho jedla,tazke bolo rozhodnute🙂))
Prajem vam vsetkym vela zdaru,nech vase miminka papkaju co im chuti!!!
reana, ale to um se nemusí přece převářet... 😉 😉 😉 , vaříš ve vodě, pak rozmícháš počet odměrek um v minimálním množství teplé vody, přidáš do hotové kaše. kdo chce um používat dál, řešení je.
Můžu taky na radu 🙂 ? Chtěla bych znát vás názor...ráno kolem páté se budila Elenka na kojení, občas si pospala do půl šesté, do šesti, takže kojení jsem nechávala na ní. Svačinu máme kolem deváté, ve dvanáct oběd...jde mi oto ráno. Když se vzbudí brzy, dám jí snídani, ale když vstává kolem půl osmé tak jí dávám dříve svačinu než v těch devět a snídani jako takovou nemá. Počítá se ranní kojení ještě jako jídlo?? Nebo už je to jen "na žízeň". Myslíte, že je důležité mít dopoledne dvě jídla, když vstane tak "dlouho" a to po desáté jde na chvilku ještě spát. Tak pořád nevím...Díky 😵
A vlastně ještě...kravské mléko přidáváte do vaření, jakože musí projít varem? Nebo ho stačí přidat do jídla např. na zředění ap?
petreva, my to měli dříve, když jsem ještě kojila tak:
ráno kojo
pak snídaně rohlík s něčím
pak oběd...
čili dopo vlastně vačinu neměl
Pak jsem to taky dělala tak, že jsem mu dávala ještě malý jogurt (od nestle), třeba chvíli po snídani... pokud chtěl.
ALe jinak bych to neřešila 😉
Mléko podle toho, co jsem zrovna vařila - pudink, prošlo varem,
bramb. kaše - mléko jen ohřáté v mikrovlnce... 🙂
Mikul, díky, taky si myslím, že jí to takhle vyhovuje, ale jak tak pozoruju, tak každý dává snídani i svačinu, tak abych nebyla za krkavčí matku 😅 Přijde mi to akorát, když se ráno nakojí, pak dle potřeby snídaně nebo svačina jak se to nazve a obídek. Když vstane dřív tak je to jasný a dostane i o jídlo navíc. Jo jo, tak jsi mě uklidnila 😉
petreva, já bych se řídila jen a jen podle ní, to je jedno, co se má a nemá....po kojení za dvě hodiny jí dej snídani, pak prostě uvidíš, jestli bude do oběda ještě chtít jídlo nebo rovnou oběd. sama sem spíš pro častější jídlo v menších porcích, to se hodí i v dospělosti, ne? 😉 😉 . jediný, co je důležitý je chuť prcka nebo jeho váha....nech to na ní.
Petr snídá kolem půl deváté (momentálně dělá že snídani nevidí) a pak jí v půl dvanácté oběd, s chutí, a dost. Odpo ale má dvě svačiny, jednu po spaní, kolem půl třetí, ovoce, a pak v pět jogurt, pak v půl osmé věčeří. je jedno, jak se ty jídla nazývají, prostě 5-6x denně něco děsně dobrýho a zdravýho.-))))))
km po roce se může i k pití, ale vím, že jsou na to různé názory, trocha na zředění nevadí, i bez varu....neboj.
petreva, vidíš, mikulka mě předběhla, je to to samé - bud v klidu, nejsi krkavčí matka 😉 😉 😉
BERENIKA, moc díky...to jste mě potěšily. Takhle to taky cítím. To je hezký, něco děsně dobrýho a zdravýho 😀 😉
jak je to naučíme, tak to budou dělat celej život....takže teorie mýho táty : co je zdravý, není dobrý...doufám pro naše děti nebude platit 😉 😉 😉 😉 .
už to vidím na starším synovi, vůbec nejeví zájem o klasickou českou kuchyni, a je to jen tím, jak jsme spolu jedli, když byl malej a rostl. nový generace už nebudou knedlíkový a omáčkový a šlehačkový a máslový...tomu věřím. akorát ten fastfoood nějak vychytat 😀 😀 😀 , ale i to se dá...chytrý děti to pochopěj brzo, že: ano, občas, ale ne jako běžné jídlo.
Baby ja som zúfalá, akýkoľvek pokus o ponuku niečoho dospeláckeho zlyháva. Alebo čokoľvek nove ked jej chcem dat. Je to na porazenie :(