Ako upraviť detskú stravu po prvom roku?
Ahojte kocky,
chcem sa vas opytat ako ste pokracovali so stravou po 1.roku, co vsetko ste zacali pridavat, co ste davali na ranajky, desiatu, obed, veceru.. cokolvek co vas s touto temou napadne mi mozte napisat. Vopred velmi pekne dakujem..
Stručné zhrnutie
- Po 1. roku môže dieťa jesť rodinnú stravu za predpokladu, že nie je príliš tučná, slaná alebo sladká; mnohé zdroje v diskusii odporúčajú pripravovať jedlo osobitne bez silného dochucovania a pridávať soľ a korenie postupne od 1. roku.
- Plnotučné mliečne výrobky sa v diskusii odporúčali pre malé deti (denná spotreba mlieka v citovaných materiáloch 500–600 ml) a niektorí pediatri navrhujú pokračovať v následnom umelom mlieku až do 2. roku.
- Pri zavádzaní potenciálnych alergénov (citrusy, vajíčko, orechy, mak, morské ryby) sa v diskusii odporúčalo opatrné dávkovanie po lyžičkách a sledovanie reakcie 24 hodín (niektorí rodičia spomínali testovanie aj 48–72 hodín); názory na konkrétny vek zaradenia (1 rok vs. 2–3 roky) sa rôznili.
Q: Aké potraviny možno zaradiť do stravy dieťaťa po 1. roku?
A: Po 1. roku môžu byť v strave dieťaťa zahrnuté rodinné jedlá, plnotučné mliečne výrobky, celozrnný chlieb, varené mäso (kuracie, morčacie, hovädzie), ryža, cestoviny, varené/dušené zeleninové prílohy a ovocie; zdroje spomínané v diskusii (Babetko, Mama a ja, Healthnet) upozorňovali, že jedlo nesmie byť príliš tučné, slané alebo korenené.
Q: Kedy vymeniť umelé mlieko (UM) za kravské plnotučné mlieko?
A: V diskusii boli dve praxe: niektorí rodičia a pediatri v Holandsku povoľujú kravské plnotučné mlieko už od 1. roku, zatiaľ čo iné citované odporúčania radili pokračovať v umelom mlieku (Nutrilon, Sunar) až do 2. roku.
Q: Ktoré potraviny sa v 1. roku považujú za nevhodné a kedy ich zaradiť?
A: Citované materiály uvádzali do 1. roku nevhodné: citrusové plody (odporúčané zavádzať až po roku opatrne), vaječný bielok, med, orechy, mak, tvaroh (vyšší obsah bielkovín), údeniny a priemyselné mäsové výrobky; niektoré zdroje odporúčali mak, orechy, kakao a morské ryby odkladať až do 2–3 rokov.
Q: Ako zavádzať alergénne potraviny ako citrusy alebo celé vajíčko?
A: Odporúčané postupy v diskusii: začať malými dávkami (napr. lyžička), čakať 24 hodín na prípadné alergické reakcie a potom dávku zvyšovať; niektorí rodičia spomínali testovanie 2–3 dni pri novinke (aj zdroj healthnet/babetko uvádza postupné zavádzanie).
Q: Ktoré ryby a kedy sú vhodné pre malé deti?
A: Rodičia v diskusii uvádzali pstruha, lososa a tresku ako používané druhy; niektoré odborné odporúčania v diskusii varovali, že morské ryby by sa mali skúšať až v druhom roku, a rodičia dávali pozor na kosti (napr. pochybnosti o pstruhovi kvôli kostiam) a preferovali filety bez kostí (Findus losos bol spomenutý, cena 2 filety bez kosti ~200 Sk v jednom príspevku).
Q: Ako pripravovať a skladovať domáce porcie pre malé dieťa pri nedostatku času?
A: Rodičia v diskusii odporúčali variť na viac porcií a časť z nich rozdeliť do mraziacich dóz (mraznička) a pri potrebe iba ohriať; ako rýchle riešenie sa spomínali aj detské sklenené príkrmy značky Hipp na cesty.
Závery z diskusie
Zhoda
- Po 1. roku sa všeobecne považuje za možné prejsť na rodinnú stravu za podmienky, že nie je príliš tučná, slaná alebo korenená.
- Pri zavádzaní nových potravín (citrusy, vajíčko, ryba, oriešky) odporúčali viacerí rodičia a citované zdroje opatrné dávkovanie a sledovanie reakcií (postupne, malé množstvá, čakať ~24 hodín).
- Mnohé príspevky odporúčali plnotučné mliečne výrobky pre malé deti a uvádzali pokračovanie UM ako bežnú prax pre niektorých rodičov až do 2. roku.
Sporné názory
- Názory sa líšili na vek pre prechod na kravské mlieko: niektorí pediatri a rodičia povolia kravské mlieko od 1. roku, iní odporúčali pokračovať v UM až do 2. roku.
- Niektorí rodičia a zdroje odporúčali odložiť mak a med až do 3 rokov, zatiaľ čo iní ich zavádzali skôr; rovnaký rozpor bol pri morských rybách (1. vs. 2. rok).
- Či dávať detskú stravu čistú z obchodu (Hipp) alebo variť doma a mraziť porcie — v diskusii sa vyskytli oba prístupy ako platné riešenia.
Otvorené otázky
- Ktorý presný vek je optimálny pre definitívny prechod z UM na kravské plnotučné mlieko pre konkrétne dieťa s ohľadom na riziko nedostatku železa?
- Kedy a akým spôsobom zaradiť morské ryby s ohľadom na obsah ortuti a riziko kostí (ktoré druhy sú najbezpečnejšie do 2. roku)?
- Presné odporúčanie, od kedy bezobávne podávať mak a orechy u rodín bez známych alergií, zostáva nejednoznačné medzi rodičmi a zdrojmi.
- Kedy prestať s mixovaním/pasírovaním a prejsť na celé kúsky (zvyky sa líšia podľa zubného vývoja jednotlivých detí).
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Kidiboo, Kiddyboo, Activia, Nutrilon, Sunar, Hami, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, Hajánek, Rajo, Findus, Ardo, Biopark, Terno, Vitana, Maggi, Sunarka, Menner, 7days, Zvolenské, Babetko.sk, kojeni.net, Mama a ja, mamaaja.sk, Modrykonik.sk, mamatata.sk, alinka.sk, Healthnet
Spomenuté produkty a metódy
umelé mlieko (UM), Nutrilon, Sunar, plnotučné kravské mlieko, Hami, Hipp detské príkrmy, Kidiboo (tavené produkty), Activia Biely, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, termix, pstruh, losos, treska, Findus losos, mrazený bio špenát Ardo, mrazená brokolica a zeleninové zmesi, parky (párky), údeniny, tvaroh, vajíčko celé, vaječný bielok, mak, med, orechy, kakao, čokoláda, sójové výrobky (tofu), koprová omáčka, sviečková s jogurtom, krupica, puding, zriedenie džúsu 1:1 kojeneckou vodou, pasírovanie/mixovanie príkrmov, varenie na viac dní a mrazenie porcií, testovanie nových potravín po lyžičkách a sledovanie 24–72 hodín, solenie veľmi mierne po 1. roku, používanie jemných bylín (rasca, majoránka, bazalka, oregano, petržlenová vňať), odstránenie šupiek a semienok z niektorých plodov pri podávaní
Miesta a osoby
Terno, Biopark, Tesco, Holandsko
no ale kdyz varite UM na puding tak vsecky ty dobre bakterie v nem prevarite a znicite ne?vsud episou,ze se nema zahrivat vic jak na 40C tak potom uz je jedno z jakeho mleka to je ne?
apon, z UM se pudinky a kaše vařej ve vodě a UM se tam pak přidá, to je jasnočka že se to nevaří. jinak pokud tě to uklidní tak vařím od roka z KM a petr ho pije od 14 měsíců.
baby, a ked maju detičky viac ako rok tak prečo varíte puding stále z UM? to sa má len do roka, nie? 😲 Teda mne aspon tak vravela doktorka, po roku može plnotuč. kravské mliečko-ale len PREVARENE - takže ja by som puding spravila normálne ako nám /len neviem či bez cukru,či trošku dávate? 😕 / Ja som ho malej ešte nevarila, ale asi dnes skusim 🙂
super, ze uzmozeme bryndzu..hned cez vikend budu halusky...a take ako rezance s makom alebo tvarohom davate?
No ja už tiež skúšam aj kravské mlieko, postupne, aj polievočky, zemiakovú mliekovú a tak podobne. Ale pijeme stále UM a chcem aby sme do 2 rokov.
Inak dávame stále väčšinou kupované kaše na večeru, lyžičkou - vy ste ich už úplne vynechali, alebo to tiež striedate s pudingami a krupicou? Aj krupicu sme z KM varili pár krát a skúšali ste už niekto - na obmenu kašu z kukuričnej múky? Ja som už kúpila, ale som ešte nevarila...?
Tá žĺtkovo- mrkvičková znie dobre!
inak ja som vela receptikov brala s tejto stranky, kto chce nech sa mrkne 😉 http://www.miminkaavsekolemnich.estranky.cz/str...
luckai, ja som krupicovú kašu ešte nedala...my sme stále na Um a keď chcem na večeru kašu, tak robím z kukuričnej krupice, pohánkovú, pšeno, ryžové vločky a pod...nie pravidelne, večere už máme fakt rôznorodé, ale klasickej krupici sa ešte vyhýbam....hlavne preto, že tie ostatné sa varia len vo vode, nie v mlieku. Dajú sa kúpiť všetky aj v instatnej forme (v každom bio obchode), takže je to pohodlné, ak sa Ti variť nechce - len zaleješ 😅
lalus super, že spomínaš tie ostatné kašičky, ani ja som nedávala krupicovú ale tie ostatné vyskúšam s tou vodou, to je super.
tamka kľudne môžeš, tie sa môžu relatívne skoro, ešte pred rokom, lebo vlastne neobsahujú lepok (kukuričná, ryžová...) a v porovnaní s pšeničnou krupicou sú neporovnateľne ľahšie stráviteľné a verím, že aj výživnejšie - veď pšenicu má malý v chlebíku, kým tie ostatné "zrniny" 😀 má pomenej 😎
ahojte maminky, chcela by som sa spýtať, máme 13-mes dcérku a chcela by som prejsť z UM na kravské mlieko, malo by byť prevarené? a ak áno prevárate ho vždy pred podávaním alebo ho prevaríte a uskladníte prevarené v chladničke... dík moc
no trvanlive je pasterizovane to sa vobec nema prevarat ale lepšie je čerstve a to treba prevarat, ale ja davam na pitie ešte stale UM a varim už z kravskeho. Sice niekedy sa napije KM ale len par glgov z pohara od nas ale inak pije UM. 😉
@annaanna moja dcera pije mliecko iba rano ked vstane.vacsinou manzel vstane o cosi skor a prevari a da ho vychladnut.prevari len cca deco a pol mlieka-viac dcera nevypije 😅 niekedy ked prevari viact ak ho dam do chladnicky-ale neprevarame zbytocne vela.mlieko podla mna prevaraj urcite. 🙂
dík, to vychladne raz - dva to mliečko, prečo tak málo pije mliečka, mala by 0,5 l denne, nechutí jej? Našej malej prestalo chutiť UM ☹
prestalo jej chutiť, mali sme nutrilon, už ho nechcela piť, pijeme mlieko ráno a večer, vždy 210 ml vody + zmes mlieka. Dnes som jej dala Hami hajaja a vypila 200 ml., takže to asi bude nejaký čas piť, kým jej to neprestane chutiť. A papáte doma už všetko?
dcerka pila um no ked mala asi 11mesiacov tak uplne odmietala um ☹ vooobec ☹ tak sme skusili kravske a aspon to deco vypije denne 😅 ona neni ziaden jedak 😝 a ked sme boli na um tak tiez vypila na supu len max. deco 😅
ahojte, dakujem za rady ohladom pudingu. ja som aj myslela, ze ho budem robit z KM, nie z umeleho. od roka sa vraj moze z mlieka vyrit, od dvoch pit. tiez by som umele nevarila.
a ta mrkvova pomazanka vyzera zaujimavo, iste vyskusame 🙂
traktor vdaka za stranku 🙂
Holky, čtu o tom mlíčku, jak se tu bavíte...jak tedy dlouho převařujete?? Jen taknechat přejít varem nebo nějak déle?
já nic nepřevařuju....kupuju krabicové plnotučné, to už prošlo tepelnou úpravou, převáření je zbytečné. od krávy nemám možnost🙂)))
ani ja neprevarujem..hovorila som o tom z doktorkou, ze netreba...krabickove mlieko je uz upravovane, staci ho len ohriat na potrebnu teplotu...prevaranim, vraj straca...ale neviem co...zabudla som...opytam sa a dopisem 😀 😉
jinak po roce už mléko netvoří hlavní součást výživy, takže jestli vypije deci, dvě nebo pět mléka z krabice, lahve nebo UM není zásadní. vápník se pokryje i jogurty,sýry,tvarohem a když je k tomu ostatní strava vyvážená, neřeším....
@berenika39 a davas trvanlive alebo cerstve? co je lepsie? alebo je to fuk? 😅 ja som davala najskor trvanlive, teraz skor kupujem cerstve...
mne vypije tiez max 1,5 dcl...ale jogurt 150 ml=250 ml mlieka 😉 ,atd...
joooo to kdybych věděla, co je lepší...proto píšu, že to moc neřeším. střídám čerstvé v pet láhvi olma a krabicové Tatra lahodná🙂))). Pije ho fakt jen hrnek ráno. Ale k tomu jí denně jeden, občas i dva choceňské jogurty, jí jen bílé, ostatní nechce ani vidět, a k tomu sýry, různý, cottage jí lžičkou, ted už i hermelín občas, plátkový všechny, měl i nivu. my jsme hodně sýrová rodina, vidí to u nás, klasika, nápodoba....
tak si myslím, že vápník nepostrádá, občas to doladím krupic kaší večer, ovesnou někdy obědvá, do omáček mléko...
ja to tiez nejak moc neriesim, ale nedavno som kdesi citala ze UHT mlieko postrada nejake vitaminy.... (UHT je trvanlive? 😅 ) ale nie som si tym ista, nechcem zavadzat....teraz som sa trosku zacitala na porodnice.cz a asi to bude jedno, ci cerstve, ci trvanlive.... hlavne aby bolo plnotucne a pasterizovane....co je aj cerstve aj trvanlive 😉 mne pije tiez len rano, cez den jogurt, u nas tiez frci len chocensky biely 🙂 a nejaky syr
akurat neviem ako mam pripravovat tvaroh? je ho s bramborovymi nokmi, cestovinami...to ma ako obed...ale ako svacinu, neviem...nemate nejake tipy? to pojde asi len na sladko, ze? 😅
zzuzca, zkus šlehačem - nevím jak se to jmenuje, elektrický metličky, dělám s tím brkaši, vymíchat červený tvaroh,vanilk.cukr a bud choceńský jogurt nebo kysanou smetanu, podle potřeby to ještě zředím mlékem. ten cukr je dobrovolně, petr nejí sladký, já ho nedávám, ale je to v tom moc dobrý. vznikne takový jako pribináček, ale bez těch jejich chemických ingrediencí. nechám to v lednici a jí to i druhý den, je to mnamka.
jde to dát do pohárku s čerstvým ovocem třeba i piškot mezi to....podel toho, co prckovi chutná.
nebo jsem zkoušela i z tvrohu, mléka naslano s pažitkou, s papriko, ředkvičkama, ale na to se nějak netvářil, tak zkusím později.
môže 18mesačné dieťa piť ovocný čaj klasický bez cukru? alebo radšej detský? Malá pije väčšinou vodičku, ale ked ja pijem čaj tak stále si pýta. Nemôže jej asi uškodiť, či hej?
tamka: určitě můžeš dát normál. ovocný čaj. Já ho malýmu dala když mi došel dětský asi už v roce 😉
stija...my sme zacinali zlatym klasom...a potom sme vyskusali aj ostatne...ale to bolo nic moc..tak varim len zlaty klas