Ako upraviť detskú stravu po prvom roku?
Ahojte kocky,
chcem sa vas opytat ako ste pokracovali so stravou po 1.roku, co vsetko ste zacali pridavat, co ste davali na ranajky, desiatu, obed, veceru.. cokolvek co vas s touto temou napadne mi mozte napisat. Vopred velmi pekne dakujem..
Stručné zhrnutie
- Po 1. roku môže dieťa jesť rodinnú stravu za predpokladu, že nie je príliš tučná, slaná alebo sladká; mnohé zdroje v diskusii odporúčajú pripravovať jedlo osobitne bez silného dochucovania a pridávať soľ a korenie postupne od 1. roku.
- Plnotučné mliečne výrobky sa v diskusii odporúčali pre malé deti (denná spotreba mlieka v citovaných materiáloch 500–600 ml) a niektorí pediatri navrhujú pokračovať v následnom umelom mlieku až do 2. roku.
- Pri zavádzaní potenciálnych alergénov (citrusy, vajíčko, orechy, mak, morské ryby) sa v diskusii odporúčalo opatrné dávkovanie po lyžičkách a sledovanie reakcie 24 hodín (niektorí rodičia spomínali testovanie aj 48–72 hodín); názory na konkrétny vek zaradenia (1 rok vs. 2–3 roky) sa rôznili.
Q: Aké potraviny možno zaradiť do stravy dieťaťa po 1. roku?
A: Po 1. roku môžu byť v strave dieťaťa zahrnuté rodinné jedlá, plnotučné mliečne výrobky, celozrnný chlieb, varené mäso (kuracie, morčacie, hovädzie), ryža, cestoviny, varené/dušené zeleninové prílohy a ovocie; zdroje spomínané v diskusii (Babetko, Mama a ja, Healthnet) upozorňovali, že jedlo nesmie byť príliš tučné, slané alebo korenené.
Q: Kedy vymeniť umelé mlieko (UM) za kravské plnotučné mlieko?
A: V diskusii boli dve praxe: niektorí rodičia a pediatri v Holandsku povoľujú kravské plnotučné mlieko už od 1. roku, zatiaľ čo iné citované odporúčania radili pokračovať v umelom mlieku (Nutrilon, Sunar) až do 2. roku.
Q: Ktoré potraviny sa v 1. roku považujú za nevhodné a kedy ich zaradiť?
A: Citované materiály uvádzali do 1. roku nevhodné: citrusové plody (odporúčané zavádzať až po roku opatrne), vaječný bielok, med, orechy, mak, tvaroh (vyšší obsah bielkovín), údeniny a priemyselné mäsové výrobky; niektoré zdroje odporúčali mak, orechy, kakao a morské ryby odkladať až do 2–3 rokov.
Q: Ako zavádzať alergénne potraviny ako citrusy alebo celé vajíčko?
A: Odporúčané postupy v diskusii: začať malými dávkami (napr. lyžička), čakať 24 hodín na prípadné alergické reakcie a potom dávku zvyšovať; niektorí rodičia spomínali testovanie 2–3 dni pri novinke (aj zdroj healthnet/babetko uvádza postupné zavádzanie).
Q: Ktoré ryby a kedy sú vhodné pre malé deti?
A: Rodičia v diskusii uvádzali pstruha, lososa a tresku ako používané druhy; niektoré odborné odporúčania v diskusii varovali, že morské ryby by sa mali skúšať až v druhom roku, a rodičia dávali pozor na kosti (napr. pochybnosti o pstruhovi kvôli kostiam) a preferovali filety bez kostí (Findus losos bol spomenutý, cena 2 filety bez kosti ~200 Sk v jednom príspevku).
Q: Ako pripravovať a skladovať domáce porcie pre malé dieťa pri nedostatku času?
A: Rodičia v diskusii odporúčali variť na viac porcií a časť z nich rozdeliť do mraziacich dóz (mraznička) a pri potrebe iba ohriať; ako rýchle riešenie sa spomínali aj detské sklenené príkrmy značky Hipp na cesty.
Závery z diskusie
Zhoda
- Po 1. roku sa všeobecne považuje za možné prejsť na rodinnú stravu za podmienky, že nie je príliš tučná, slaná alebo korenená.
- Pri zavádzaní nových potravín (citrusy, vajíčko, ryba, oriešky) odporúčali viacerí rodičia a citované zdroje opatrné dávkovanie a sledovanie reakcií (postupne, malé množstvá, čakať ~24 hodín).
- Mnohé príspevky odporúčali plnotučné mliečne výrobky pre malé deti a uvádzali pokračovanie UM ako bežnú prax pre niektorých rodičov až do 2. roku.
Sporné názory
- Názory sa líšili na vek pre prechod na kravské mlieko: niektorí pediatri a rodičia povolia kravské mlieko od 1. roku, iní odporúčali pokračovať v UM až do 2. roku.
- Niektorí rodičia a zdroje odporúčali odložiť mak a med až do 3 rokov, zatiaľ čo iní ich zavádzali skôr; rovnaký rozpor bol pri morských rybách (1. vs. 2. rok).
- Či dávať detskú stravu čistú z obchodu (Hipp) alebo variť doma a mraziť porcie — v diskusii sa vyskytli oba prístupy ako platné riešenia.
Otvorené otázky
- Ktorý presný vek je optimálny pre definitívny prechod z UM na kravské plnotučné mlieko pre konkrétne dieťa s ohľadom na riziko nedostatku železa?
- Kedy a akým spôsobom zaradiť morské ryby s ohľadom na obsah ortuti a riziko kostí (ktoré druhy sú najbezpečnejšie do 2. roku)?
- Presné odporúčanie, od kedy bezobávne podávať mak a orechy u rodín bez známych alergií, zostáva nejednoznačné medzi rodičmi a zdrojmi.
- Kedy prestať s mixovaním/pasírovaním a prejsť na celé kúsky (zvyky sa líšia podľa zubného vývoja jednotlivých detí).
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Kidiboo, Kiddyboo, Activia, Nutrilon, Sunar, Hami, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, Hajánek, Rajo, Findus, Ardo, Biopark, Terno, Vitana, Maggi, Sunarka, Menner, 7days, Zvolenské, Babetko.sk, kojeni.net, Mama a ja, mamaaja.sk, Modrykonik.sk, mamatata.sk, alinka.sk, Healthnet
Spomenuté produkty a metódy
umelé mlieko (UM), Nutrilon, Sunar, plnotučné kravské mlieko, Hami, Hipp detské príkrmy, Kidiboo (tavené produkty), Activia Biely, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, termix, pstruh, losos, treska, Findus losos, mrazený bio špenát Ardo, mrazená brokolica a zeleninové zmesi, parky (párky), údeniny, tvaroh, vajíčko celé, vaječný bielok, mak, med, orechy, kakao, čokoláda, sójové výrobky (tofu), koprová omáčka, sviečková s jogurtom, krupica, puding, zriedenie džúsu 1:1 kojeneckou vodou, pasírovanie/mixovanie príkrmov, varenie na viac dní a mrazenie porcií, testovanie nových potravín po lyžičkách a sledovanie 24–72 hodín, solenie veľmi mierne po 1. roku, používanie jemných bylín (rasca, majoránka, bazalka, oregano, petržlenová vňať), odstránenie šupiek a semienok z niektorých plodov pri podávaní
Miesta a osoby
Terno, Biopark, Tesco, Holandsko
@erinka83 fakt jen trosku a trosku toho tuku, at to ma smak, ale asi tak na jednu cajovou lzicku. A taky kvalitni slanina je porad lepsi jak vysocina, no ne? 😀
@cicimon kysele zeli zkousel s kacenou na vanoce, ale dal prednost jen kacene s knedlikem, takze bez odezvy. Urcite bych zkusila, jen bacha na mnozstvi, at ji neroztrhne 😉
@zuzkat1 jojo, samo jsem jí nedala to opečené (mńam 😀 ), ale pěkný masíčko zevnitř, knedlík dělám domácí, ten jí nakrájím na kostky na talíř, vedle dám kousky masa a zelí jí dávám do pusy mezitím i s tím masem, pokud se jím nekrmí sama, ji dost zaměstná napichování knedle vidličkou 🙂
Ahoj, trochu blbá otázka, ale chci se zeptat, kdy se vaše děti naučily/učí jíst samy lžičkou? Ne že bych to chtěla malou učit já, ale začala se vzekat u krmení a bere mi lžičku, kterou se samozřejmě trefí akorát tak na stěnu nebo do vlasů 😀 Vím, že v tomhle věku se sama nenají, tak nevím, jestli má vůbec smysl jí tu lžičku dávat, ať si s ní bojuje (v tom případě by asi skončila o hladu) nebo jí dovolit jíst rukama? To se mi právě nezdá, aby si pak nevytvořila nějaký špatný návyk 😕 Nějak to neřeším, vím že se to za čas spraví, jen by mě zajímalo, kdy se to tak děti učí a co pro ni teď nejlíp můžu udělat
Jinak spoustu věcí samozřejmě jí rukama - pečivo, sýr, ovoce atd.. Myslela jsem pokrmy, co se jí lžící nebo příborem 😉
@apollo11 no máš asi 2 možnosti, tu lžičku jí dát, ať se s ní učí a zamhouřit oči nad bordelem a nebo jí ji nedat a třeba poslouchat řev a tak 😀 já jsme pro to ji dát a krmit ji mezitím druhou lžičkou, třeba se tě bude snažit napodobit 🙂 malá měla tu lžičku asi od toho roka, opravdu jíst ze lžičky zvládá až poslední dobou, ty hustější věci... ale podle mě je důležité neudusit ten zájem... ale snažila bych s ejí nějak ukázat, že lžička je na jídlo, ne na hraní, kdyby jídlo schválně vyhazovala, sebrala bych ji....
@erinka83 jj, právě ji nechci omezovat, ale když vidím, jak je neúspěšná, tak fakt nevím. Přijde mi na to ještě malá. Teď jsem ještě někde četla, že se má dítě nechat i za cenu bordelu, že si tu techniku rychle vypiluje 🙂 Tak to asi budu muset udělat. Jen doufám, že aspoň něco sní a pochopí, že jídlo do sebe nedostane házením za sebe 🙂
@cicimon
@sussanah
@erinka83 Eda zeli uplne miluje. Dam mu i par vlasku pred udusenim a strasne mu chutna. Ale na jidlo mu ho samozrejme pokrajim, trochu cibulky na maslo a oliv.olej a zeli dusim i hodinu do mekka a podlejvam vodou a vyvarem (kdyz mam) a trochu trinovyho cukru tam davam. A bob.list a par kulicek nov.koreni a pepre. A zahustim nakonec strouhanou bramborou.
Poradte mi holky nejakou omacku. Krome rajsky a svickovy, ktera je hrozne pracna..
@apollo11 ja to riesim tak, ze malemu dam najest, teda nakrmim ho a v tanieriku vzdy necham trosku jedla, dam mu lyzicku a moze sa realizovat. Viem, ze je uz najedeny a nevadi, ze vacsina skonci na zemi alebo stoliku alebo na obleceni. On neznasa na sebe ziadne podbradnicky. Teraz uz pekne chyti lyzicku a krasne trafi tam kde treba 🙂 aj ked stale ma tendenciu lyzicku otacat pocas jazdy 😀 cize kym sa dostane k ustam vacsina jedla skonci na stole, ale nevadi, ma naramnu zabavu 🙂
@erinka83
@cicimon nakoniec aj ja zajtra to budem robit, dnes som robila broskynovy dzem🙂 aj ja som zvedava na kapustu🙂 este nejedla a ja ju robim sladko - kyslu ...najprv cukor na karamel na to dam kapustu a dusim skoro do makka ja davam len kmin a na zaver ocot ...tak uvidimco povie🙂...len dufam ze nebude mat s bruskom potom problem, doteraz nemala z nicoho tak snad aj toto predycha🙂
@kaja73 nezahustujes zaprazkou?
@kaja73 ja jej robim zaprazky prakticky od zaciatku... a omacky zacala jest az ked tam bola prvykrat zaprazka 😅 inak co sa jedla tyka si coraz viac uvedomujem ze sa sice snazim aby jedla zdravo ale donekonecna sa to dat nebude lebo to by som musela kompletne zmenit aj nas jedalnicek... hlavne ten moj...
@apollo11 urcite bych ji tu lzicku dala. Ja jsem malemu zacala davat tu lzicku kolem cca roku a krmila ho druhou (obcas jsem si je behem jidla vymenili 😀 ). Jak jsem otehotnela (v jeho cca 15m), tak jsem zacala vice "tlacit" a asi behem mesice se naucil jist sam vcelku slusne. Sice je to zpocatku o nervy a uklizeni po kazdem jidle, ale ted uz ji fakt uplne suprove, dokonce i polivky se snazi a jak si da lzicku do pusy, tak si s ni utre i bradu, pokud mu neco vykypne 🙂 Takze pokud chces, klidne muzes, urcte to neni zbytecne. Ale priprav se na bordel a na to, ze jak to jednou zkusi, tak se bude chtit krmit uz jen sama 😉
@erinka83 @sussanah ještě malá dělá to, že mi lžičku vyrve a chce krmit mě 😵 což je sice hrozně milý, ale já to až tak nepotřebuju. Prostě boj, nejhorší je to když spěcháme. @sussanah tak to je šikovnej, že to tak brzo zvládl.. u nás se to "chtění" bohužel zatím nerovná potřebné míře šikovnosti - ale to je jak se vším teď 🙂

@sussanah a kyslu kapustu?