Ako upraviť detskú stravu po prvom roku?
Ahojte kocky,
chcem sa vas opytat ako ste pokracovali so stravou po 1.roku, co vsetko ste zacali pridavat, co ste davali na ranajky, desiatu, obed, veceru.. cokolvek co vas s touto temou napadne mi mozte napisat. Vopred velmi pekne dakujem..
Stručné zhrnutie
- Po 1. roku môže dieťa jesť rodinnú stravu za predpokladu, že nie je príliš tučná, slaná alebo sladká; mnohé zdroje v diskusii odporúčajú pripravovať jedlo osobitne bez silného dochucovania a pridávať soľ a korenie postupne od 1. roku.
- Plnotučné mliečne výrobky sa v diskusii odporúčali pre malé deti (denná spotreba mlieka v citovaných materiáloch 500–600 ml) a niektorí pediatri navrhujú pokračovať v následnom umelom mlieku až do 2. roku.
- Pri zavádzaní potenciálnych alergénov (citrusy, vajíčko, orechy, mak, morské ryby) sa v diskusii odporúčalo opatrné dávkovanie po lyžičkách a sledovanie reakcie 24 hodín (niektorí rodičia spomínali testovanie aj 48–72 hodín); názory na konkrétny vek zaradenia (1 rok vs. 2–3 roky) sa rôznili.
Q: Aké potraviny možno zaradiť do stravy dieťaťa po 1. roku?
A: Po 1. roku môžu byť v strave dieťaťa zahrnuté rodinné jedlá, plnotučné mliečne výrobky, celozrnný chlieb, varené mäso (kuracie, morčacie, hovädzie), ryža, cestoviny, varené/dušené zeleninové prílohy a ovocie; zdroje spomínané v diskusii (Babetko, Mama a ja, Healthnet) upozorňovali, že jedlo nesmie byť príliš tučné, slané alebo korenené.
Q: Kedy vymeniť umelé mlieko (UM) za kravské plnotučné mlieko?
A: V diskusii boli dve praxe: niektorí rodičia a pediatri v Holandsku povoľujú kravské plnotučné mlieko už od 1. roku, zatiaľ čo iné citované odporúčania radili pokračovať v umelom mlieku (Nutrilon, Sunar) až do 2. roku.
Q: Ktoré potraviny sa v 1. roku považujú za nevhodné a kedy ich zaradiť?
A: Citované materiály uvádzali do 1. roku nevhodné: citrusové plody (odporúčané zavádzať až po roku opatrne), vaječný bielok, med, orechy, mak, tvaroh (vyšší obsah bielkovín), údeniny a priemyselné mäsové výrobky; niektoré zdroje odporúčali mak, orechy, kakao a morské ryby odkladať až do 2–3 rokov.
Q: Ako zavádzať alergénne potraviny ako citrusy alebo celé vajíčko?
A: Odporúčané postupy v diskusii: začať malými dávkami (napr. lyžička), čakať 24 hodín na prípadné alergické reakcie a potom dávku zvyšovať; niektorí rodičia spomínali testovanie 2–3 dni pri novinke (aj zdroj healthnet/babetko uvádza postupné zavádzanie).
Q: Ktoré ryby a kedy sú vhodné pre malé deti?
A: Rodičia v diskusii uvádzali pstruha, lososa a tresku ako používané druhy; niektoré odborné odporúčania v diskusii varovali, že morské ryby by sa mali skúšať až v druhom roku, a rodičia dávali pozor na kosti (napr. pochybnosti o pstruhovi kvôli kostiam) a preferovali filety bez kostí (Findus losos bol spomenutý, cena 2 filety bez kosti ~200 Sk v jednom príspevku).
Q: Ako pripravovať a skladovať domáce porcie pre malé dieťa pri nedostatku času?
A: Rodičia v diskusii odporúčali variť na viac porcií a časť z nich rozdeliť do mraziacich dóz (mraznička) a pri potrebe iba ohriať; ako rýchle riešenie sa spomínali aj detské sklenené príkrmy značky Hipp na cesty.
Závery z diskusie
Zhoda
- Po 1. roku sa všeobecne považuje za možné prejsť na rodinnú stravu za podmienky, že nie je príliš tučná, slaná alebo korenená.
- Pri zavádzaní nových potravín (citrusy, vajíčko, ryba, oriešky) odporúčali viacerí rodičia a citované zdroje opatrné dávkovanie a sledovanie reakcií (postupne, malé množstvá, čakať ~24 hodín).
- Mnohé príspevky odporúčali plnotučné mliečne výrobky pre malé deti a uvádzali pokračovanie UM ako bežnú prax pre niektorých rodičov až do 2. roku.
Sporné názory
- Názory sa líšili na vek pre prechod na kravské mlieko: niektorí pediatri a rodičia povolia kravské mlieko od 1. roku, iní odporúčali pokračovať v UM až do 2. roku.
- Niektorí rodičia a zdroje odporúčali odložiť mak a med až do 3 rokov, zatiaľ čo iní ich zavádzali skôr; rovnaký rozpor bol pri morských rybách (1. vs. 2. rok).
- Či dávať detskú stravu čistú z obchodu (Hipp) alebo variť doma a mraziť porcie — v diskusii sa vyskytli oba prístupy ako platné riešenia.
Otvorené otázky
- Ktorý presný vek je optimálny pre definitívny prechod z UM na kravské plnotučné mlieko pre konkrétne dieťa s ohľadom na riziko nedostatku železa?
- Kedy a akým spôsobom zaradiť morské ryby s ohľadom na obsah ortuti a riziko kostí (ktoré druhy sú najbezpečnejšie do 2. roku)?
- Presné odporúčanie, od kedy bezobávne podávať mak a orechy u rodín bez známych alergií, zostáva nejednoznačné medzi rodičmi a zdrojmi.
- Kedy prestať s mixovaním/pasírovaním a prejsť na celé kúsky (zvyky sa líšia podľa zubného vývoja jednotlivých detí).
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Kidiboo, Kiddyboo, Activia, Nutrilon, Sunar, Hami, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, Hajánek, Rajo, Findus, Ardo, Biopark, Terno, Vitana, Maggi, Sunarka, Menner, 7days, Zvolenské, Babetko.sk, kojeni.net, Mama a ja, mamaaja.sk, Modrykonik.sk, mamatata.sk, alinka.sk, Healthnet
Spomenuté produkty a metódy
umelé mlieko (UM), Nutrilon, Sunar, plnotučné kravské mlieko, Hami, Hipp detské príkrmy, Kidiboo (tavené produkty), Activia Biely, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, termix, pstruh, losos, treska, Findus losos, mrazený bio špenát Ardo, mrazená brokolica a zeleninové zmesi, parky (párky), údeniny, tvaroh, vajíčko celé, vaječný bielok, mak, med, orechy, kakao, čokoláda, sójové výrobky (tofu), koprová omáčka, sviečková s jogurtom, krupica, puding, zriedenie džúsu 1:1 kojeneckou vodou, pasírovanie/mixovanie príkrmov, varenie na viac dní a mrazenie porcií, testovanie nových potravín po lyžičkách a sledovanie 24–72 hodín, solenie veľmi mierne po 1. roku, používanie jemných bylín (rasca, majoránka, bazalka, oregano, petržlenová vňať), odstránenie šupiek a semienok z niektorých plodov pri podávaní
Miesta a osoby
Terno, Biopark, Tesco, Holandsko
siss,jo,jen ve vodě,se zeleninou,někdy jen s cibulkou,nebo pórkem,ať to voní 🙂 Nebo zkus malému udělat bramborovou kaši třeba s rybičkou nebo kuř.masem,na tom taky nic není a malá to má ráda...nemusí na tom nic kousat 😉 Máme sice 8 zubů,ale kousky plive 😠
Ahojky
tady to jede holky 😵
teda tak brokolicovou omajdu taky zkusíme, když to tak šmakuje!!!My dnes měli rajskou s čuftama a taky dobrý 😉
Jinak jsem vám chtěla hodit zase jeden z naších receptů a to je kuřecí s listovým špenátem a těstovinama..
orestuju na kousky kuřecí masíčko, k němu hodím pár kostek mraženého listového špenátu, když se rozpustí, zaliju trochou 12% smetany a když to bublá dám trochu nastrouhaného aidamu, těstoviny uvařím a vše to smíchám a lehce pomixnu tím tyčovým mixérkem a taky je to moc mňam!!!!
Siss, o zubech o není, mě malej jedl kousky už před rokem a to měl zuby 2 😉 😉
kim: no asi ne, páč některý fakt jedí i bez zubů...on má silnej dávicí reflex..ze všeho mu natahuje.. 😔
No to spíš, fakt zuby nejsou třeba, to rozmělní dásně 😀 hele se to určitě zlepší a ve dvou letech už bude dlabat vše, jako dospěláci 😵
nebo polívečku...uvaříš mrkev,petržel a třeba kousek bramboru nebo květáku(ono je celkem jedno jakou zeleninku),přidáš pár zrnek kmínu,pak buď rozmixuješ nebo vytáhneš z vody a pořádně rozmačkáš vidličkou(tak to dělám já),vrátíš zpátky do té vody,přidáš žloutek nebo celé vajíčko,zamícháš a můžeš zahustit dětskou krupičkou,chvilku povaříš a je to. 😉
kim: on nemá vůbec trpělivost něco žvejkat 😕 ted je teda trošku uspěch, že sní třeba i čtvrt krajíce chleba..sice jsou to pidikousky..ale předtim nesnědl vůbec nic, to si to bud vytáhnul z pusy, nebo se hned začal dávit..u nás vůbec nejedou sušenky, kukuřičný hadi a podobně, vůbec to nejí...max. si s tim hraje, podrobí to po zemi..a tim to hasne 😅
Siss, tak to je fajn, že spapá ten chlebík, chce to trénovat a za chvilku bude papat vše 😉
Jinak teda závidím všem, co nevaříte nebo jen dětem, já vařím každý den a to často jiné nám a jiné malému 😔 😠 manža v práci na obědy nechodí 😢 😢
kim,já tak vařila od podzima,manža byl doma,takže každý den něco vymýšlet a pro malou zvlášť,celkem maras,že?Teď už jezdí pracovně pryč,tak jsem oproštěná 🙂 Mě to sice baví,ale pořád něco vymýšlet,to je to 😝
no já měla co dělat dneska...furt u toho mýho "vaření" otravoval, chtěl chovat...panicky se bál mixéru..moje nervy 😔 😅
jj,to znám,mixéru se sice nebojí,ale furt jí mám u zadku a věší se mi na noze,když ji posadím,tak řve 😠 Někdy to stojí za to,abych se vůbec udržela 😉
no nic, valim pomalu..ale díky za inspiraci..budu si sem chodit pro rady 😝 a caira..až budeš mít čas, tak mi pošli tu IP ..díky moc 😵
jej, zas som zbudla na tu pecienku, ze som sa pytala 😅
prave preto som sa pytala, kvoli tomu zhromazdistu kadejakeho svinstva.... no verim, ze malej by aj tak chutila 😀
este uvidim.....
no a nieco z mojho raneho detstva. co som dostala ako prve na zuvanie do ruky? kus pecienky 😀 😀 😀 🤐
asi bravcovej.......
Kijo jj to vymýšlení a hlavně jídla rychlá, jako abych dělala svíčkovou a patlala knedlíky, to by se Daník zvencnul 😀 to leda v neděli, když tu mám od rána mamku a věnujeme se mu, ale jak píšeš, je to maras, to jo!!!A to ještě 2x v týdnu peču 😅 😅 Si už dost často připadám jak honíci pes 😀 😀 😀
Marti, taky jsem se divila, když Caira psala o těch játerch..taky mám zafixované, že je v tom hodně škodlivin, ale zase musíme si uvědomit to, že ta kuřata žijí dost krátkou dobu, tak se to třeba ani nestihne zaneřádit 😅 nevím no, já zatím nic z jater nedělám!!!
siss prvni IP odeslana, napis na co bys chtela recept a ja ti ho vzdycky krok po kroku napisu..to by bylo abysme te tu nenaucily varit, ze holky? 😀
JInak ja ted jeste varim zeleninovou polevku z toho vyvaru ve kterem jsem rano delala to maso, bylo mi lito to vyhodit a zbyly mi testoviny od obeda tak nakonec delam mix polivku 😀
ohledne toho strachu z mixeru, mala mi takhle driv taky jecela a vzdycky se rozbrecela, tak jsem si ji vzala v zidlicce pred kuchyn aby na me videla a celou dobu co jsem mixovala jsem na ni delala drzky aby se smala..a ted uz je klid..jen kdyz mixuju tak se na ni pritom musim koukat..aby vedela, ze mi ten mixer neublizuje 😀
Hm, tak u nás mixer, fén, vysavč vede 😀 a bulí, když přestanu, miluje všechno hlučné 😀 😀
kim, nase mala jako mala zboznovala zvuk fenu a vysavace, jsem ji jako malou i fenem uspavala...dala jsem to na studene foukani a fen povesila za snuru na kliku od dveri a mala v tu dobu okamzite stichla a behem peti minut spala 😀 nas vzdycky bavilo ji pozorovat 🙂
😀 😀 zajímavá technika uklidnění..ale je to fakt, s fenem nám to říkaly v porodce, že je to uklidňuje...
caira 🙂 môžeš aj mne niečo poslať......poteším sa, pre zmenu našej malej v jedálničku. Rada jej vymýšlam niečo nové....... vopred ďakujem 🙂
Kim díky za recept, špenát kačí neměla ještě tak to zkusíme.>
holky mě se ted stala jedna věc, holčina si u mě byla pro avon a má o 2 měsíce starší holčičku než je kačí a ona měla hysterickej záchvat, hrozně brečela, a pak jsme přišly na to, že je to ze mě, bála se mě, ale jak, jsem z toho docela mimo, děti mě mají rády 😖
Ahoj moje třináctiměsíční dcera papá všechno co jidám jen nechce pít mléko ani sunar ani když ji k tomu řidám granko,naše doktorka říká že by měla vypít minimálně půl litru deně ale ona někdy nevypije vůbec nic.Můžete mi prosím poradit co stím ?
kat: sisstin to ma myslim stejne,ze ji malej nepije mliko, me mala taky mliko moc nepije vylozene na piti ma 90 ml v sest rano a pak 90ml pred spanim ( ale to si nekdy vubec neda) , ale "schovavam" ji to do treba do krupicove kase nebo do vlocek atd
a taky pokud ti dcera papa jogurty a syr a nebo treba pouzijes mleko na vareni ( do bramborove kase ,omacek atd) tak se to taky pocita, hlavne kdyz ti ji ostatni mlecne vyrobky
ja takhle schovam do snidane 120 ml ( kase) pak ma denne 1-2 jogurty, ma je fakt rada, treba syr na chleba syr k vareni atd takze se to nastrada... 🙂
Tak jsme přišly z prochajdy...byly jsme krmit kačeny,Karolínka nadšená,příště musíme vzít více rohlíků a chleba,normálně se kolem nás sesypaly a jedly z ruky 😀
my byly 2x krmit labutě 😉
malá taky nechce mlíčko tak dáváme kašičky, sýry, jogurty, prý to takhle stačí a mlíčko má v noci co zbyde od večera z kašičky, ale to je tak 100ml ale aspon něco,že?
Tak já 2x kojím,každý den má malá jogurt,kaši a nějaký ten sýr nebo máslo.Myslím,že toho je dost 🙂
holky jak jste na tom s pecenim? treba kynute testo atd, umite ho? ja jsem chtela udelat kynuty kolac nebo buchty nebo tak, ale vzivote jsem to nezkousela tak ani nevim jak na to... 😅
Tak já peču jen bábovky a teď jsem zkoušela ty Rafaelo řezy,jak tady na ně dávala mkr link.Jinak nic.Teda ještě závin jsem zkoušela,ale nic moc.
já sice peču hodně, ale málo kynutý, taky se chci naučit, párkrát jsem to dělala a nic moc 😝
caira:jooo..chci 😀 já koukám do toho varime-detem, ale tam je to všechno spíš pro větší už.. a hlavně, který už normálně kousaj 😔