Ako upraviť detskú stravu po prvom roku?
Ahojte kocky,
chcem sa vas opytat ako ste pokracovali so stravou po 1.roku, co vsetko ste zacali pridavat, co ste davali na ranajky, desiatu, obed, veceru.. cokolvek co vas s touto temou napadne mi mozte napisat. Vopred velmi pekne dakujem..
Stručné zhrnutie
- Po 1. roku môže dieťa jesť rodinnú stravu za predpokladu, že nie je príliš tučná, slaná alebo sladká; mnohé zdroje v diskusii odporúčajú pripravovať jedlo osobitne bez silného dochucovania a pridávať soľ a korenie postupne od 1. roku.
- Plnotučné mliečne výrobky sa v diskusii odporúčali pre malé deti (denná spotreba mlieka v citovaných materiáloch 500–600 ml) a niektorí pediatri navrhujú pokračovať v následnom umelom mlieku až do 2. roku.
- Pri zavádzaní potenciálnych alergénov (citrusy, vajíčko, orechy, mak, morské ryby) sa v diskusii odporúčalo opatrné dávkovanie po lyžičkách a sledovanie reakcie 24 hodín (niektorí rodičia spomínali testovanie aj 48–72 hodín); názory na konkrétny vek zaradenia (1 rok vs. 2–3 roky) sa rôznili.
Q: Aké potraviny možno zaradiť do stravy dieťaťa po 1. roku?
A: Po 1. roku môžu byť v strave dieťaťa zahrnuté rodinné jedlá, plnotučné mliečne výrobky, celozrnný chlieb, varené mäso (kuracie, morčacie, hovädzie), ryža, cestoviny, varené/dušené zeleninové prílohy a ovocie; zdroje spomínané v diskusii (Babetko, Mama a ja, Healthnet) upozorňovali, že jedlo nesmie byť príliš tučné, slané alebo korenené.
Q: Kedy vymeniť umelé mlieko (UM) za kravské plnotučné mlieko?
A: V diskusii boli dve praxe: niektorí rodičia a pediatri v Holandsku povoľujú kravské plnotučné mlieko už od 1. roku, zatiaľ čo iné citované odporúčania radili pokračovať v umelom mlieku (Nutrilon, Sunar) až do 2. roku.
Q: Ktoré potraviny sa v 1. roku považujú za nevhodné a kedy ich zaradiť?
A: Citované materiály uvádzali do 1. roku nevhodné: citrusové plody (odporúčané zavádzať až po roku opatrne), vaječný bielok, med, orechy, mak, tvaroh (vyšší obsah bielkovín), údeniny a priemyselné mäsové výrobky; niektoré zdroje odporúčali mak, orechy, kakao a morské ryby odkladať až do 2–3 rokov.
Q: Ako zavádzať alergénne potraviny ako citrusy alebo celé vajíčko?
A: Odporúčané postupy v diskusii: začať malými dávkami (napr. lyžička), čakať 24 hodín na prípadné alergické reakcie a potom dávku zvyšovať; niektorí rodičia spomínali testovanie 2–3 dni pri novinke (aj zdroj healthnet/babetko uvádza postupné zavádzanie).
Q: Ktoré ryby a kedy sú vhodné pre malé deti?
A: Rodičia v diskusii uvádzali pstruha, lososa a tresku ako používané druhy; niektoré odborné odporúčania v diskusii varovali, že morské ryby by sa mali skúšať až v druhom roku, a rodičia dávali pozor na kosti (napr. pochybnosti o pstruhovi kvôli kostiam) a preferovali filety bez kostí (Findus losos bol spomenutý, cena 2 filety bez kosti ~200 Sk v jednom príspevku).
Q: Ako pripravovať a skladovať domáce porcie pre malé dieťa pri nedostatku času?
A: Rodičia v diskusii odporúčali variť na viac porcií a časť z nich rozdeliť do mraziacich dóz (mraznička) a pri potrebe iba ohriať; ako rýchle riešenie sa spomínali aj detské sklenené príkrmy značky Hipp na cesty.
Závery z diskusie
Zhoda
- Po 1. roku sa všeobecne považuje za možné prejsť na rodinnú stravu za podmienky, že nie je príliš tučná, slaná alebo korenená.
- Pri zavádzaní nových potravín (citrusy, vajíčko, ryba, oriešky) odporúčali viacerí rodičia a citované zdroje opatrné dávkovanie a sledovanie reakcií (postupne, malé množstvá, čakať ~24 hodín).
- Mnohé príspevky odporúčali plnotučné mliečne výrobky pre malé deti a uvádzali pokračovanie UM ako bežnú prax pre niektorých rodičov až do 2. roku.
Sporné názory
- Názory sa líšili na vek pre prechod na kravské mlieko: niektorí pediatri a rodičia povolia kravské mlieko od 1. roku, iní odporúčali pokračovať v UM až do 2. roku.
- Niektorí rodičia a zdroje odporúčali odložiť mak a med až do 3 rokov, zatiaľ čo iní ich zavádzali skôr; rovnaký rozpor bol pri morských rybách (1. vs. 2. rok).
- Či dávať detskú stravu čistú z obchodu (Hipp) alebo variť doma a mraziť porcie — v diskusii sa vyskytli oba prístupy ako platné riešenia.
Otvorené otázky
- Ktorý presný vek je optimálny pre definitívny prechod z UM na kravské plnotučné mlieko pre konkrétne dieťa s ohľadom na riziko nedostatku železa?
- Kedy a akým spôsobom zaradiť morské ryby s ohľadom na obsah ortuti a riziko kostí (ktoré druhy sú najbezpečnejšie do 2. roku)?
- Presné odporúčanie, od kedy bezobávne podávať mak a orechy u rodín bez známych alergií, zostáva nejednoznačné medzi rodičmi a zdrojmi.
- Kedy prestať s mixovaním/pasírovaním a prejsť na celé kúsky (zvyky sa líšia podľa zubného vývoja jednotlivých detí).
Spomenuté značky a firmy
Hipp, Kidiboo, Kiddyboo, Activia, Nutrilon, Sunar, Hami, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, Hajánek, Rajo, Findus, Ardo, Biopark, Terno, Vitana, Maggi, Sunarka, Menner, 7days, Zvolenské, Babetko.sk, kojeni.net, Mama a ja, mamaaja.sk, Modrykonik.sk, mamatata.sk, alinka.sk, Healthnet
Spomenuté produkty a metódy
umelé mlieko (UM), Nutrilon, Sunar, plnotučné kravské mlieko, Hami, Hipp detské príkrmy, Kidiboo (tavené produkty), Activia Biely, Pribináčik, Bebe Brumik, Monte, termix, pstruh, losos, treska, Findus losos, mrazený bio špenát Ardo, mrazená brokolica a zeleninové zmesi, parky (párky), údeniny, tvaroh, vajíčko celé, vaječný bielok, mak, med, orechy, kakao, čokoláda, sójové výrobky (tofu), koprová omáčka, sviečková s jogurtom, krupica, puding, zriedenie džúsu 1:1 kojeneckou vodou, pasírovanie/mixovanie príkrmov, varenie na viac dní a mrazenie porcií, testovanie nových potravín po lyžičkách a sledovanie 24–72 hodín, solenie veľmi mierne po 1. roku, používanie jemných bylín (rasca, majoránka, bazalka, oregano, petržlenová vňať), odstránenie šupiek a semienok z niektorých plodov pri podávaní
Miesta a osoby
Terno, Biopark, Tesco, Holandsko
bady,není za co 😉
siss:já mám v mražáku půl kapra,takže vždycky kousek useknu a je to.Ale malá už měla i skleničku tuňáka od Hami a chutnalo. 🙂
Já bych měla strach doma rybu připravovat (pro malýho), to ji radši koupím hotovou.
kijonkova: Tygr jí všechny ty ryby..až na Sunárka na dobrou noc, losos s bramborem..tak jsou fakt velký fláky brambor...a zas se dávil 😅
kijo, taky jsem to tady četla 😒
Sisstin, hele, to tak neber, prostě každé dítě je jiné. Já taky měla obavu, protože ještě na roce neměla sama o jídlo moc zájem, jako něco snědla, ale hrála jsem divadlo a různě zabavovala a tak. No a pak se to prostě zlomilo. Teď sní skoro všechno a má i zájem se krmit sama. Jí takhle ten chleba, ovoce na kousky (banán, mandarinku), fakt pěkně. A já před ní skoro nemůžu jíst, protože se pak musím dělit...... 😀 Takže já myslím, že bys to prostě měla dělat tak, jak to děláš, no a on k tomu sám dospěje.... 😉
Kijonkovo: To tu rybu rozmixuješ i s kostmi? Vaříš ji nebo pečeš? S tím nemám vůbec zkušenosti. Sama ryby moc nejím, bojím se kostí.
siss.JO? Já se na tu skleničku minule dívala,vypadalo to celkem dobře,tak ještě,že jsem to nekoupila.Vzala jsem místo toho dobrou noc s jehněčí a ještě něčím.Tak teda uvidím,jestli to bude chtít.
bady:Já to normálně uvařím,oberu kostičky a udělám s bramb.kaší 🙂
bady,kosti určitě pryč 😝 Já to obírá dost pečlivě,uplně to žmoulám v prstech,takže mi žádná neunikne.Ale právě ten pangasius prý nemá moc kostí. 🙂
pangas nemá žádnou..max. tu jednu hřbetní a ta jde krásně vyndat..ale spíš je totál bez kostí 😉
kijonkova: jo..já ho mám ráda..jediná ryba, kterou jim..teda jedla bych i jiný, ale právě to preparování kostí mě neba..jedinej kapr mi teda fakt smrdí a nechutná mi 🤐
Já kapra taky nejím...fůůůj.Ale malá si nestěžuje,tak je to O.K.A hlavně je to naše ryba.Ale takové pstroužka bych teda dala. 😀
S tím s váma souhlasím, to vybírání mě taky nebaví. Tak to toho pangase asi zkusím..díky siss 😀
bady: toho umim uvařit i já 😝 jen tak na máslíčku a posypat kořením..nebo obalit jako rízoš..my ho měli na Vánoce 😝
Ahojte
Pangase jsme měli včera.Malýmu chutná.Přemýšlala jsem o lososovi,ale tápu 😕
Co mu moc chutná ,tak mozarella 🙂 a cleba s Lučinou 🙂 a okurka hadovka 🙂
Dnes jsme byli na obědě v restauraci,tak jedl se mnou 🙂 Rajsou polívku a kapustu 🙂
Hadovku má malej taky rád, ale špenát ten mu snad jedinej nechutná a já ho mám tak ráda 😎
caira: díky, ta omajda vypadá super
ale jak je to u dětí kolem rokus česnekem a kořením?
ryby: zatím měl jen Hipp tagliattele se smetanovou omáčkou, brokolicí a mořskou rybou a šmakovalo a bez reakce. Takže budu dávat 1x týdnně - zatím.
siss: ty se asi vyzbnáš - když budu chtít dát malmu rybu je tedy lepší jen chlazená, čerstvá? A mořská nebo "česká"? Někdo říká, že v mořskejch je hodně rtuti, losos je hodně tučnej a chovanej většinou v sádkách a je krmenej kostní moučkou 😖
ygreen: dle mého je nejlepší česká čerstvá, bo správně by lidi měli jíst to, co je z jejich kraje, aby nebyla reakce 😉 ..a všeobecně jsou lepší čerstvé, než zamražené se spoustou vody..otázka je, kde tu čerstvou vzít že jo 😝 ale do těch dvou let bych fakt dala jen skleničkový nebo toho pangase...ale jako, žádnej odborník teda fakt nejsem..max. na ty skleničky 😅
ygreen,určitě je lepší česká ryby,aspoň pro začátek.A tak,jako u masa,je lepší chlazená,ať vidíš,jak vypadá.U mražené nevíš,v jakém byla stavu než šla na led 😝
Koření...nám je 14 měsíců a dávám jen zelené bylinky a kmín,občas trošku přisolím.Dnes jsem poprvé dala česnek,ale sušený,granulovaný a jen fakt pár těch drobků na vůni 🙂
holky vy jste ukecany, to je des 😀
mala konecne usnula, ja si davam hrachovou kasi a k tomu cerstvou mrkev- kupodivu to chutna desne dobre..si tou mrkvu tu kasi nabiram 😀
jinak tady v UK vubec pangase neznam..vubec nevim co to je, hodne se doporucuje losos - kupuju divokeho aljaskeho, neskutecne drahy ( 2 filety me stoji v prapoctu 180-200kc)
snazim se davat rybu 2x tydne
Ohledne toho medu me taky zajima, kdy se vubec muze davat?
siss: u nas teda samostatny jidlo taky nehrozi, dneska sedela v kuchyni na podlaze tak jsem ji dala do ruky piskot, nejdriv s nim 3 minuty triskala o podlahu a pak si to najednou strcila cele do kusny a samozdrejme to byl velky kus tak se zacala davit..no nastesti tentokrat nevrhla, podarilo se ji to rozkousat a spolknout.. 😕
caira: já považuju za úspěch to, že si konečně drží rohlík a snaží se ho jíst..ve finále je z toho akorát mokrá hrouda...ale snaha je 😅
caira,med od roku můžeš.Ale já ještě nedávala,ani nemám nějak chuť ho dát. 😖
takže teď ani kousek čerstvý český rybišky? 😅
no, i když bude baštit normoš, tak jednou dvakrát týdně ryba ve sklence mě nezabije 😉
rohlík taky nic extra, ale co miluje a sní od vrhu po špičku je suchej kornoutek (ten obyč) na zmrzlinu 😀
a kámoška dává tyčinky lisovaného ovoce od Alnatury(kus cca 18,-) - je to jen sušené lisované ovoce v tenoulinké oplatce. Její syn to zbožnuje a hlavně banán hruška myslím
ygreen: kde se to susene ovoce da sehnat? to zni zajimave....
sis: tak u nas by se po rohliku konal "vrh do daly" jak ji znam tak by si ho chtela do huby narvat cely a pak by se pozvracela...
Dneska me cely den boli pekne hlava.. jdu si udelat dalsi kafe at me to trosku probere
taky musim uvarit tu blbou rybu, rano jsem to nestihla, tak to tam jdu flaknout.
holky hlasim, ze jsem desny prase, udelala jsem maly na odpoledne misku pudinku s piskotama..a uz jsem ji pulku sezrala 😅 😀
kijonkova: tak to je drsný..ono celkově by se při nákupu ryb mělo koukat na procenta mražené vody 😝 😅