Domácnosť bez väčších potravinových zásob
Ahojte, donedávna som ešte dokonca aj ja bola presvedčená, že chodiť na veľké nákupy je výhodné, hlavne ekonomicky. No dospela som k záveru, že veľmi veľa vecí sa nespotrebovalo, jednoducho sa plytvalo. Vždy som nakupovala do zásoby jogurty, maslo, smotany, nejaké syry, a proste aby bola chladnička plná. No často sa mi stalo, že som to nestihla spotrebovať, alebo sa to nestihlo zjesť. Teraz nakupujem len to, čo spotrebujem. V mraziaku mám nejaké mäso, zeleninu, hríby, ale nič nejako vo veľkom množstve. Myslíte, že je to zlé, že nemám doma kartón mlieka, 10 kg múky, cukru, alebo 50 ks toaleťáku? Ako to máte vy, dospela niektorá z vás k rovnakému záveru? Často vidím, ako deti otvoria chladničku a zavrú. Vždy som mala pocit, že MUSI byť plná všakovakých výrobkov. Teraz je tam maslo, šunka, syr, zelenina a deti sa stále tvária, že je prázdna. Ide mi to na nervy. Pritom na raňajky sa predsa môže striedať maslo, šunka, vajíčka, džem, mlieko a cereálie a podobne. Viem, že každému vyhovuje to svoje, ale dajte mi nádej, že deti tým neutrpia žiadnu traumu :D :D keď nebudú mať v chladničke 4 druhy jogurtov, klobásky, tresku, syry od výmyslu sveta a podobne. A teda aj manžel sa občas tvári, že však je chladnička prázdna. Mám trocha výčitky, že som to zredukovala. Som ich asi rozmaznala. Znamená to, že som zlá gazdinka? Lebo dobrá je taká, čo má plnú špajzu, mrazák, pivnicu a všetky poličky v kuchyni.
Stručné zhrnutie
- Väčšina diskutujúcich považuje za v poriadku nakupovať len to, čo sa spotrebuje, aby sa znížilo plytvanie potravín a miesto v byte.
- Diskutujúci odporúčajú robiť zásoby hlavne trvanlivých položiek ako múka, cukor, cestoviny, ryža, konzervy, toaletný papier a mrazené potraviny, ak to okolnosti vyžadujú (dedina, veľká domácnosť, časté pečenie).
- Praktiky, ktoré ľuďom vyhovujú, sú týždenný jedálniček a nákup raz za týždeň, mrazenie masla a pečiva, dokupovanie v akcii primeraného množstva a využívanie online nákupov (napr. Tesco online).
Najčastejšie otázky
Q: Budú mať deti „traumu“, ak v chladničke nebude 4 druhy jogurtov a množstvo pochúťok?
A: Viacerí diskutujúci tvrdia, že deti traumu neutrpia a že „deti sú rozmaznané“, pričom odporúčajú ponúkať jeden druh jogurtu a dochucovať džemom alebo ovocím.
Q: Ktoré potraviny sa oplatí skladovať do zásoby?
A: Diskutujúce odporúčajú trvanlivé položky: múka, cukor, cestoviny, ryža, konzervy, olej, toaletný papier, mrazená zelenina a mrazené mäso; niektoré uvádzajú aj domáce zaváraniny.
Q: Koľko mlieka, múky alebo jogurtov ľudia bežne skladujú?
A: Niektorí majú 2 kartóny mlieka (pre deti a kávu), jedna používateľka pečie 4–5-krát týždenne a spotrebuje cca 4,5 kg múky týždenne, niektorí kupujú 10 jogurtov na týždeň, iní majú len jedno otvorené balenie múky a jedno v zálohe.
Q: Ako sa dá znížiť plytvanie?
A: Odporúčané metódy sú plánovanie týždenného jedálnička, „dojedacie dni“, mrazenie masla a pečiva, kupovanie v akcii len 1–3 ks namiesto 20 ks a dokupovanie čerstvých položiek podľa potreby.
Q: Čo ak rodinní príslušníci nesúhlasia s redukciou zásob?
A: Viacerí radia stotožniť sa ako rodina a komunikovať pravidlá (napr. kto si dokúpi, keď niečo chýba), alebo priradiť členovi úlohu dokúpenia („dajte im tašku nech idú dokúpiť“).
Q: Má zmysel kupovať toaletný papier a drogériu do väčšej zásoby?
A: Väčšina kupuje 1 balík toaletného papieru ako náhradu, nie 50 ks; niektorí kupujú väčšie balenia drogérie pri akcii, ďalší objednávajú online.
Závery z diskusie
Zhoda
- Väčšina diskutujúcich preferuje nakupovať to, čo sa skutočne zje, aby sa predišlo plytvaniu.
- Trvanlivé produkty (múka, cukor, cestoviny, ryža, konzervy, toaletný papier) sa oplatí mať v malej zásobe.
- Týždenný jedálniček a týždenný nákup sú často uvádzané ako efektívna rutina.
- Mrazenie masla, pečiva a mrazených polotovarov je bežná praktika na predĺženie trvanlivosti.
Sporné názory
- Niektoré používateľky tvrdia, že veľké zásoby sú zbytočné v meste s dostupnými obchodmi, zatiaľ čo iné tvrdia, že pri bývaní na dedine alebo pri veľkej rodine sú zásoby nevyhnutné (oba názory sú v diskusii zastúpené).
- Niektorí odporúčajú nakupovať viac pri akciách; iní varujú, že nákupy v akcii vedú k väčšiemu vyhadzovaniu potravín (obidve strany sú prezentované).
- Časť používateľov vníma plnú chladničku ako znak dobrej gazdinky, iní považujú tento pohľad za mýtus a zbytočné plytvanie (obidva názory sa objavili).
Otvorené otázky
- Neexistuje konsenzus o „optimálnom“ množstve zásob pre rôzne domácnosti (mestská rodina vs. veľká dedinská domácnosť).
- Nie je jasné univerzálne pravidlo, koľko konkrétnych kusov (napr. jogurtov, kartónov mlieka) je ideálne pre rodinu s rôznymi stravovacími návykmi.
- Ako najlepšie vyvážiť ekonomické výhody nákupu v akcii s rizikom plytvania zostáva nezodpovedané.
Spomenuté značky a firmy
Lidl, Tesco (Tesco online), Jednota, Kaufland, Samsung, Tento
Spomenuté produkty a metódy
jogurty, maslo (mrazené maslo), smotana, syry (tvrdý syr, mozzarella, niva, bryndza), šunka, saláma, treska, paštéta, párky, klobásy, múka (1 kg, 5 kg, 10 kg, 30 kg), cukor (6 kg, 10 kg), ryža, cestoviny, olej, toaletný papier (balenie, 50 ks), kartón mlieka, bezlaktózové mlieko, termixy, zaváraniny, mrazená zelenina, mrazené pečivo, mrazené mäso, pečenie domáce (chlieb, koláče), barf pre psa, týždenný jedálniček, nákup raz týždenne, dojedacie dni, mrazenie potravín, kupovanie v akcii, Tesco online objednávka, nákup podľa nákupnej aplikácie/zoznamu, skladovanie v špajzi/pivnici, plánovanie desiat/olovrantov
Miesta a osoby
žiadne
do zasoby sa nakupuju trvanlive veci - cestoviny, konzervy, cukor, sol, plus vsetko co sa da supnut na nejaky cas do mraznicky.
NIe jogurty a nie cerstve veci, tie su na bezne par dnove dokupovanie.
Ale napr. aj taky tvrdy syr sa da supnut do mraznicky. Aj sunka, aj salam Bezne kupim peciva viac a cerstve dam do mraznicky, a potom po jednom, dvoch taham, o chvilu je rozmrazene a cerstve ako prave kupene. Aj bryndzu davam do mraznicky, nivu detto. Parky a klobasky taky.
Ja nakupujem tyzdnove nakupy podla planu co budem varit. Zasoby mam - neviem, su to zasoby? Z kazdeho mam po 2ks, ak sa jedno minie. Ryza, muka, sirup, spagheti, pretlak,... a nieco v mrazaku. Riadim sa tym, aby som vzdy mala co navarit
Si perfektná! A perfektne si to vyriešila. Ja to mam doma zatiaľ tak, ako Ty predtým. Zásoby všade, v chladničke nech je všetko od výmyslu sveta. A moje dcéry aj tak nenájdu nič, čo by zjedli. Idem podľa Tvojho vzoru a pomaly už aj ja redukujem zásoby a snažím sa kupovať len to, čo potrebujem. V prvom rade neznášam plytvanie jedlom, čo sa u mňa doma deje dosť casto, a druha vec je, že pri dnešných cenách je to hrôza... Tak ďakujem za Tvoj príspevok, dodal mi energiu neriešiť deti a ich vymysly a ísť správnou cestou ❤️
Suche trvanlive zasoby mavam vacsie. Teda cestoviny, ryza, toaletak, drogeria,…
Tie s rychlou spotrebou iba to, co sa zje.
Do obchodu chodievam vo stvrtok vecer alebo v sobotu skoro rano. Raz za tyzden staci a neznasam davy.
A v mavam mrazaku pohotovostny chleba, rozky a sladke pecivo, udeniny a syry na pripady, ked si neuvedomim, ze ide dlhy vikend (sviatok) a zrazu rano mi dojde, ze nemam nic na ranajky a obchody zatvorene.
A nejake pohotovostne polotovarove jedla, ked odniekial prideme a treba mi rychlo nieco dat dokopy na jedenie a nie je cas vyvarat.
Teda, okrem masa, zeleniny, atd.
nemame ziadne zasoby, ani len trvanlive vyrobky, mam jeden kus z trvanlivych veci typu muka, cukor...aj to ten v prevadzke, v chladnicke su nejake zakladne veci vzdy sunka, salam, syr, maslo, zelenina 1-2 kusy, proste vsetko nakupujeme do spotreby a podla toho, co budem varit nasledujuci 1-2 dni, jednak na to nemame miesto a asi tak ani nie som naucena z domu, ani moja mama nerobila zasoby
Ide mi o to zbúrať mitus, že dobrá gazdinka je taka, čo má všetkého plno a veľa.
Dobra gazdinka je ta, co nic nevyhodi, nie ta, ktorej sa do zasob dostanu mole, stuchne olej, skazi sa v chladncke jogurt, lebo vsak treba byt pripraveny aj na najhorsie a kazdy si moze vybrat co mu akurat doslo na chut.
Ženy ja prídem k svokre a to je konečná. Takú plnú špajzu si neviete ani predstaviť. Sa tak zle potom cítim. A to nemyslím teda zaváraniny, tie mám ale 10kav, vody, sirupy, sladkosti, nutely kľudne aj 5 veľkých, mne je tam vždy tak úzko 🙊🙊🙊😁😁😁
Tiež nerobím nejaké veľké zásoby, nemám na to ani priestory v kuchyni v bytovke. Kedysi som to ale tiez preháňala s nákupmi do chladničky, no ako píšeš, kvantum jedla sa vyhodilo. Teraz keď idem do obchodu kúpim veci na to, čo chcem variť + nejaké drobnosti na raňajky a večeru, ale už nemám natrieskanu chladničku. Obchod mám za rohom, radšej idem do týždňa viac krát, ale kúpim len to, čo potrebujem. V mrazničke mám ale nejaké zásoby keď sa nestíha variť, že sa len rýchlo urobí nejaký polotovar atď. Alebo minule mali v Lidli veľké maslo v akcii za 1,11 tak som kúpila pár kusov na viac a šupla do mrazáku. Ale nezvyknem sa nejak vo veľkom zásobiť žeby som kupovala múku, cukor atď do zásoby.
Bože mýtus!! Pardon
Moja babka bola taka. Vsetko musi byt, vela musi byt. Ked sme jej vypratavali, prisamvacku, vyhadzovali sme skoricovy cukor co si Husaka pamatal, 100 kil muky, 15 flas patrocneho oleja, ryzu, cestoviny, hrdzave pastekove konzervy... Proste v zasobach mala kopec penazi, ktore sa vyhodili a za cely zivot nebola ani v kupeloch, lebo na to skoda penazi.
Radsej tie peniaze co by si kupila jogurt co by sa skazil vyuzi na nejaky vylet. Bude to pre vas lepsie
@elizabet173 áno asi je to v hlave. Auta mi nevadia, skôr mám výčitky ci o niečo tie decká neukracujem, myslím potravinami. . To je asi doba, alebo co. Lebo aj susedu mam starú školu a tie jej zásoby. Márnosť. Ta generácia proste taka je.
Keď si vezmete zámenu manželiek. Vždy je tam scéna, že tie ženy kukaju do chladničky. Ak je tam málo, hneď sú akoby prepáčte za výraz socky. Hoci základné veci tam sú. Keď otvorí a chladnička praska vo švíkoch hneď je v očiach spoločnosti žena, čo sa stará a majú sa dobre. Povedzte, že to tak nie je. Proste v spoločnosti to je vnímané tak
@elizabet173 no dačo nám dá, teda mužovi, akože jednu a zvyšok je aj pre mňa záhada.
Fungujem uplne rovnako. Ziadnu extra zasobu.
Tiez som toho mala vzdy po chuj ( s prrpacenim ) a potom slo vela do kosa.
Zaklad je salama, sunka, zelenina, vajicka, mlieko maslo alebo pomazanka nejaka
a co sa tyka varenia tak vzdy premyslim co idem varit a nakupim co chyba.
Nekupujem vo velkom...fakt tak aby sa to zjedlo.
no brat si Zamenu manzeliek ako benchmark toho ako to je v spolocnosti 🤷♀️ tam totiz vacsinou tie socialne pripady su (a ta chladnicka s tym suvisi)
jednak u nas nik do chladnicky nechodi, cize nema ako vediet, ci sme socky (lebo teda my by sme v tom pripade velmi casto boli) a hlavne nie nemyslim si, ze sa podla stavu chladnicky cokolvek da hodnotit
@petamich no u nas tiez chodime do chladnicky len my, len aby to tie deti tak nebrali, ze doma je poloprazdna chladnicka a kvoli tomu nemali depky. Priznam sa, ze my ked sme boli deti sme mali v chladnicke syrokrem a vodu z uhoriek. Obcas salamu, a jogurt velmi malo. Samozrejme nadnesene. Chudobní sme neboli, obaja rodicia pracovali, ale citila som sa kvoli tomu zle, lebo ked sme prisli na navstevu, zvlast k jednej kamaratke tam otvorila chladnicku, napriklad cez prazdniny, ked som k nim chodila a uplne na total plna vsakovakych veci. Tak som jej strasne zavidela. Asi to aj tam prameni viac menej tento moj pocit.
Trvanlivé potraviny v zásobe mám. Konečne mám na to priestor, tak si to užívam, že nemusím myslieť na to, či mám momentálne doma dosť ryže, cestovín, že nám momentálne došla horčica, kečup a pod. Čo sa týka čerstvých potravín, mám to podobne ako ty. Neosvedčilo sa mi mať plnú chladničku vselicoho, lebo som potom nezvládala ten manažment. A vyhadzovalo sa. Ovocie to isté, kupujem malé množstvá priebežne. A vôbec nemám výčitky, že deti otvoria chladničku a "nič" tam nie je😁
Do zásoby kupujem iba veci s dlhou spotrebou,či nie o ťažšie. Ale aj tak nemám 20kg múky,či cukru. Keď teda nezavaram akurát v lete a nie je super cena za cukor.
Určite nemám natreoanu chladničku a špajz.
Co si 😅 komu by som kupovala 10kg muky? Moliam? A kam by som to vsetko dala? Kupujem tolko kolko spotrebujeme, zasoby su v mraznicke (aj pecivo a sunka, v chladnicke je vzdy len jedna otvorena). Toaletaku mam jeden balik, ked su tam posledne 3-4 rolky kupim novy balik.
Nie, deti nebudu mat traumu z toho ze je v chladnicke jeden druh jogurtu - kupuj biele, mozu si dochutit dzemom alebo ovocim a budu mat raz jahodovy, raz malinovy, inokedy taky ci onaky. Ten glukozovo-fruktozovy sirup im ku stastiu netreba. To iste klobasky a udeniny - vdaka nadmernej konzumacii tychto produktov sme na poprednych miestach vo svetovom rebricku rakoviny hrubeho creva a to sa podla mna neda povazovat za uspech.
Cestoviny mam v zasobe tak 2-3 balenia, muku cukor atd len jedno otvorene (nepeciem, takze toho mi fakt vela netreba)
Co sa tyka varenia - jedine polievku varim na viac dni, inak uvarim cerstve a zjeme, max ostane jedna porcia na dalsi den.
Neznasam plytvanie potravinami, takze naozaj sa snazim kupit / uvarit tolko, kolko realne spotrebujeme a uprimne radsej nech mi niekto doma frfle, ze nemame jablko na ktore ma zrovna po pol roku chut, nez by som mala hnile vyhodit 😂
Kedysi sme mali v blizkom susedstve sliepky, takze ak nieco ostalo co sme uz nechceli, tak sme odniesli sliepkam a raz za cas sme dostali par domacich vajicok, ale uz zial nechovaju.
@sissy27 tu klobasku si obcas da manzel, alebo slaninku, nie je to pravidlo. To len ked mu chcem spravit radost, ze otvori chladnicku a bude tam aj nieco ine ako maslo, syr, sunka, a dzem 😀
Inak, ženy premyslali ste niekedy nad tym, že keby ste nesli na nakup, napriklad, že ste nutene ostat doma a nikam neist, kolko dni by ste vedeli vyzit? Mna to napadlo, pocas covidu, ze na kolko dni vlastne mame doma zasoby tak aby sme neboli hladni. Blbost viem, ale su ludia co musia proste mat, ze mesiac vydrzim, aj keby co, nikdy nevies, a podobne, cez to nejde vlak. citia sa tie zeny nieco ako, ze ked ma clovek financnu rezervu, spi kludnejsie, je to takto aj so zasobami? lepsie sa tym ludom spi? Alebo, v com to je?