Aké pohostenie zvoliť na narodeniny v práci?
Ahojte, muž bude mať po novom roku narodeniny 30, v robote majú zvyk že každé takéto okrúhle narodeniny sa oslavujú, aké pohostenie by ste zvolili? Niekto nosí len zákusky a chlebíčky, niekto teplé a studené misy a zákusky, niekto jednohubky a takto je to rôzne. Rozmýšľam či nebudú všetci pred sviatkami prejedení rezňov atď. Čo by ste zvolili? Ďakujem.
Jedná sa o cca 75 ľudí a všetko muži, len 3 ženy
Stručné zhrnutie
- Pre firečnú oslavu pre približne 75 ľudí sa v diskusii ako praktické riešenie najčastejšie spomínali chlebíčky a zákusky alebo objednaný catering.
- Diskusia upozorňuje na logistiku a potravinovú bezpečnosť: pri izbovej teplote (~20 °C) sa nemajú nechávať veľké misy s majonezovými šalátmi a treba zabezpečiť dostatočné množstvá a priestor na servírovanie.
- V diskusii sa uvádzajú orientačné náklady a možnosti financovania: chlebíčky 30–33 ks za ~65 €, návrh zberu 10 € na osobu (pri 75 ľuďoch cca 750 €), alebo alternatíva typu "korytko / bavorské hody" cez catering.
Najčastejšie otázky
Q: Ako zabezpečiť pohostenie pre približne 75 kolegov v práci?
A: Objednať catering alebo korytko/bavorské hody je v diskusii odporúčané ako najpraktickejšia možnosť pre taký počet; alternatívne priniesť chlebíčky a viac plechov zákuskov, prípadne pripraviť veľké misy (cestovinové šaláty, syrové/šunkové misy).
Q: Koľko chlebíčkov pripraviť na 75 ľudí?
A: Diskusia odporúča rátať približne 2 chlebíčky na osobu (≈150 ks) a jedna konkrétna rada uvádzala pripraviť 170 chlebíčkov, aby sa predišlo nedostatku.
Q: Aké jedlá sú vhodné pri prevažne mužskom kolektíve?
A: Vhodné možnosti spomenuté v diskusii sú klasika (rezeň so šalátom), syrové a šunkové misy, chlebíčky, teplé jedlá ako kotlíkový guláš alebo maďarský guláš s knedľou, a tiež jednohubky či pagáče; ako ľahší variant sa navrhovali aj quiche alebo ovocné misy.
Q: Je bezpečné nechávať majonezové šaláty a studené misy na stole v práci pri izbovej teplote?
A: Nie; v diskusii bolo explicitne uvedené, že pri ~20 °C sa nemajú nechávať otvorené misy so studenými/majonezovými šalátmi kvôli riziku skazenia.
Q: Koľko môže stáť pohostenie pre 75 ľudí a ako to financovať?
A: V diskusii sa spomínal príklad ceny chlebíčkov 30–33 ks za ~65 € a návrh zbierky 10 € na osobu, čo pri 75 ľuďoch znamená približne 750 €; ako alternatíva sa odporúčalo získať viaceré ponuky cateringu a vybrať ekonomickejšiu možnosť.
Q: Malo by sa pohostenie objednať profesionálne alebo pripravovať doma?
A: Viacerí odporúčali objednať catering pri počte ~75 ľudí kvôli množstvu, logistike a servisu; domácu prípravu odporúčali len pri menších skupinách alebo len ako doplnok (napr. 2 plechy koláčov, pomazánky).
Závery z diskusie
Zhoda
- Pri veľkom počte (~75) sa vo väčšine príspevkov považuje za rozumné buď objednať catering, alebo vsadiť na chlebíčky a zákusky namiesto domácich teplých jedál, aby sa znížila logistika.
- Všetci súhlasia, že 75 ľudí je veľký počet, ktorý výrazne zvyšuje nároky na množstvo, priestor, prácu a rozpočet.
Sporné názory
- Možnosť A: Servírovať tradičné, mäsové a výdatné jedlá ako rezeň so šalátom alebo pečené rebierka.
Možnosť B: Servírovať ľahšie a modernejšie stoly (avokádové pomazánky, ovocné misy, quiche), ktoré niektorí považujú za nevhodné pre prevažne mužský kolektív.
- Možnosť A: Zabezpečiť veľkú slávnosť a plné pohostenie (kavičky, teplé misy, koláče).
Možnosť B: Minimalizovať náklady a prácu (len torta alebo žiadne pohostenie), pričom niektorí diskutujúci považujú veľkú hostinu za prehnanú.
Otvorené otázky
- Aké sú konkrétne lokálne cateringové firmy alebo pekárne dostupné pre objednávku chlebíčkov a korytka v danej lokalite?
- Aký je optimálny rozpočet na osobu pri rozumnom pohostení pre 75 ľudí (vrátane pitia a zákuskov)?
- Ako logisticky najlepšie zabezpečiť skladovanie a servírovanie jedál v pracovnom priestore s obmedzeným stolovacím priestorom?
Spomenuté značky a firmy
žiadne
Spomenuté produkty a metódy
chlebíčky, zákusky, koláče (plechy), rezeň, zemiakovo-kapustový šalát, pečené rebierka, ovocná misa, ovocný šalát, avokádová pomazánka, jednohubky, pagáče, moravské koláče, veterníky, torta, štrúdle, kotlíkový guláš, maďarský guláš s knedľou, kuracie stehná s ryžou, quiche, pizzové slimáky, cestovinové šaláty, syrové misy, šunkové misy, pomazánky (cesnaková, vajíčková, rybacia, mrkvová), majonezové šaláty, servírovaný obed, catering, korytko / bavorské hody, zbierka 10 € na osobu, cena chlebíčkov 30–33 ks ≈ 65 €
Miesta a osoby
žiadne
Objednaj korytko/bavorske hody, ale teda pre tolky narod toho bude musiet byt velaaaa, plus kolace.
@dadka1997
ale ved ja ti rozumiem 🙂 Tiez viem, že je normálne a dnes už bežne, ze muz si da radsej jablko a avokádo ako kus klobásy.
Škoda ze nepisala aj autorka o akú skupinu ľudí ide. No keď spomenula tie rezne a šalát, tak mi hneď napadla taka klasika, vieš 🙂
Napriklad keď si predstavím môjho švagra pri avokádo, tiez mi je do smiechu. On sa sestre sťažovala, ze robi stále tie isté prílohy, ze on by kludne zjedol k mäsu ako prílohu slaninu 🤣🤣🤣 A to sportoval denne, aj postavu vytrenovanu, teda ziadny chlapík s pivnym bruchom.
A zase mam známeho, ten keby postavis pred neho rezeň so šalátom, rôznom a k tomu klobásu, jedinou a slaninu, ten by to vôbec nejedol a zachránil by ho ten ananás a avokádo. Ziez super chlap 🙂
Tu ide len o to ponúknuť každému to, čo uprednostňuje 🙂 a to je pri 75 ľuďoch teda náročné.
@cacianka
presne veľká. Za mňa je to proste fakt prehnane. Kto taku kravinu vobec vymysla. Toto raz urila jedna naša sefka, dcera majiteľov hotela. Lenže tam varili kuchári, kolegovia, bar k dispozícii. A veru ani 75 nas veru nebolo, ak 50 vobec. Keby som vtedy vedela aká kobyla sa z nej vykľuje, na oslavu nejdem ani sa na nič nesklam!
Ale aby toto riesili bežný zamestnanci? Ale tak áno, šaláty sú fajn ale aj tak je s tým kopec roboty.
@muchotrafka298
ano presne ako píšeš. Bratranec mal 60 ci 80 ľudí na svadbe, mali švédske stoly. Hovoril mi o cenách a teda paráda...
Ja sa skladať uz tiez odmietam, chýbalo uz len skladať sa na rozvod... Lebo svadba, dieta, smrt, narodky, na sk meniny kokos! A chodili vyberať ako v nedeľu do zvončeky. Len na oddelení nas bolo 30 a jed začali vyberať ešte pre nadriadených- mali sme troch - tak uz mi fakt stacilo.
A to nevravím ešte aj o práci neskor sezónne, co sezóna to ony kolega. No nie. Môžu byť kľudne urazene. Ked uznať za vhodne, dám cokoladu. Polial chcem ja, upečieme kolac. No posledné roky ani ani. Naposledy som sa vyhlasuje úspešne "super akcii". Sefka si vymyslela pre nás osvetu - vysvetlenie o triedeni odpadu a návštevu malej detičky, kde sa vybudovalo sklo- v rámci recyklácie. A tak si každý mohol vybrusit svoju fľašku co zavaraninovy pohar 😵💫
Na prvý pohľad to znie fajn - len ze to bolo ako "vianočné posedenie" v decembri - vonku pri paniku s parkom a puncom 🤯🙈 od 15:30 do 19:00 a samozrejme pokojne aj dlhšie! Vonku mokro, 1 stupeň, vietor. No napad za milión!
Akcia povinná, lebo v rámci pracovnej doby!
To len na odľahčenie témy, ze viacerí mávajú blbe nápady 😁
@svetlonos no amen tma….u nas sa uz nezbierame, komu chcem tomu dam nejaku malickost. Ja do prace nenosim nic. A tie dobrovolne povinne akcie ani nehovorim.
@cacianka
jojoj, ja som myslela chlebíčky objednať aj všetko okrem toho koláča 😂 Kto by sa s tým mastil! To by už ten 30ty chlebíček od nervov asi ani nátierku nemal, len veľké koleso salámy. Pri 50tom by som dala na mysu celú stanglu, noz, do bednicky pečivo a samoobsluha 🫣.
Radsej ozeliem dar za 750 e ešte toboz keby sa poskladali na nejakú kravovinu. No nie, v tomto ja fakt nie som team player 😁 OK- beriem späť ak by som mala vysokú pozíciu a fakt mala na to, zabezpečiť pohostenie kateringom. Vtedy by mi to robilo aj radosť 🙂. No a ved aj cestovinový šalát- to potrebuješ riadny hrniec na toľké cestoviny, plus krájať tam ci zeleninu, šunku atd, tiez roboty ako na kostole, ci?
Ked sme robili s manzelom v rovnakej firme, robili sme pohostenie sice len pre cca 30 ludi plus sme zavolali kamosov z inych oddeleni, takze dokopy max 45-50. Doma sme robili 3 druhy pomazánok, nakrajali slaninku, klobásky, robili nivove gulicky, naaranzovali salamu, sunku, nakrajali zeleninu, doniesli nite, syry, robila som salat z jemnej salamy a kazdy si zobol, na co mal chut. Plus chlebik, ciste bagety k pomazankam.Piekla som iba bublaninu, väčšina si radšej dala pomazanku/syr/udeniny ako sladke. Plus nealko napoje.
Teraz ako mame deti, tak som objednávala chlebicky 😂
@muchotrafka298
no ved to, hlavne taka falošná akože veľmi sociálna pani 😁 Ešte ze sa da na chore deti a 7 mesiac tehotenstva vyhovoriť. Ja neznášam sediet kdesi v zime na drevenej stoličke vonku a jesť klobásy. Ešte keby je zima ako sa patrí, sneh praská pod nohami, sucha zima. Ake tu je mokrá, fuj. Proste osvetová alibistka falošná. My sme chodili s par kolegyňami kamoškami v rámci národnej kludne na obed alebo kavu kolac. Ale bolo nás tak 6 a to bolo super. Ked sme išli ceke oddelenie, platil kazdy sam a boli sme fajn kolektív.
Teraz som len tak narýchlo kukla ,v akej sume vôbec chodia tie chlebíčky
Tak mi vyhodilo,že cca 30-33ks za 65€...
Otázne je,či to stojí za to,Este k tomu aj kolace objednávať,slané atď 🙄...hm
Ja osobne keby tam mam chlapov donesiem nejake slane misy, nejake pagaciky dam napiect a jednu tortu pre ako oslavenkynu. Hotovo a mas to z krku.
@cacianka to aj chlapi zjedia ten salat? Ja len, ze nepoznam muza, co by taketo salaty velmi jedol. Ako moj tato bol v stavebnej firme a tam sa proste doniesli syrove a salamove misy a bolo. To sme mu doma robili, ked mal 60 a dopratal to tam. Podobne mnozstvo ludi, to mali iba take posedenie po 15:00 v zasadacke.
Mna inak napadlo, ze mozno mas nejaku susedu, co nema problem a cas nieco spravit za nejaku normalnu sumu. Ja som na materskej a pod takto robila. Vylozene takym ludom v okoli.
@kik2022 koláč by som riešila tiež z vlastného pečenia, z dvoch dávok by som urobila veterníky, aj chlebíčky a veeeela jednohubiek s rôznymi pomazánkami a oblohami na vrchu skvarkova, cesnaková, vajíčková, rybacia, mrkvová, avokádova...a možno by som objednala teple pulty pečená klobása a plnené kapustne listy ( holúbky ). To už tak veľa ľudí ako na svadbe 🫣