Je vhodné doniesť do práce kolegom cesnakové uzlíky?
Ahojte. Plánujem doniesť kolegom niečo pod zub a pár kamarátov chválilo moje cesnakové uzlíky. Ozaj je to dobré a nenáročné, ale rozmýšľam, či sa to hodí a či to nie je nejaké poburujúce a nevhodné. Ja ako milovník cesnaku mám dosť posunuté hranice 🤣🤣 A hovorím si, že ten cesnak bude upečený, tak asi by nemal až tak smrdieť ako čerstvý.
Ako to vidíte vy?
Ďakujem 🙂
Stručné zhrnutie
- Upečené cesnakové uzlíky môžu v kancelárii vytvárať výrazný cesnakový pach a ich vhodnosť závisí od prítomnosti zákazníkov alebo charakteru práce (napríklad zdravotníctvo s priamym kontaktom s ľuďmi).
- Mitigačné riešenia odporúčané v diskusii sú pečenie namiesto podávania surového cesnaku, uloženie pečiva v kuchynke, servírovanie tesne pred koncom pracovnej doby a ponuka žuvačiek na neutralizáciu dychu.
- Konkrétny recept z diskusie pre kysnuté cesnakové uzlíky: 500 g hladkej múky, 50 ml oleja, 250 ml mlieka, pol kocky droždia, 1 čajová lyžička cukru, 1 čajová lyžička soli, plnka z polovice palmarínu alebo masla a 3–4 strúčikov cesnaku; pečenie približne 20 minút pri 200 °C.
Najčastejšie otázky
Q: Je vhodné priniesť cesnakové jedlo do kancelárie?
A: Ak v kancelárii chodia zákazníci alebo ide o prácu v zdravotníctve s priamym kontaktom, odporúčania v diskusii boli neponášať cesnakové jedlá; ak sú v priestore len kolegovia bez návštev, viacerí odporúčali, že to nie je problém.
Q: Ako presne pripraviť kysnuté cesnakové uzlíky podľa zdieľeného receptu?
A: Recept uvádza 500 g hladkej múky, 50 ml oleja, 250 ml mlieka, pol kocky droždia, 1 ČL cukru, 1 ČL soli; plnka z polovice palmarínu alebo masla a 3–4 strúčikov cesnaku; pečie sa približne 20 minút pri 200 °C a odkazuje sa na varecha.pravda.sk pre postup.
Q: Kedy je vhodné servírovať aromatické pečivo v práci, aby to nerušilo kolektív?
A: Viacerí odporúčali servírovať takéto pečivo tesne pred koncom pracovnej doby (napríklad hodinu pred koncom) alebo ponechať pečivo v kuchynke, aby sa pach rozptýlil mimo pracovného času.
Q: Ako zmierniť pach cesnaku po konzumácii v spoločnej kancelárii?
A: Navrhované opatrenia sú ponúknuť žuvačky, vyvetrať miestnosť, využiť klimatizáciu alebo vzduchotechniku a mať možnosť otvoriť okná; niektorí odporúčali aj konzumovať iba upečený cesnak, ktorý má slabšiu arómu ako surový.
Q: Aké alternatívy k cesnakovým uzlíkom sú vhodné pre kolektív, ktorý cesnak odmieta?
A: Diskusia navrhovala šunkovo-syrovú alternatívu, syrové pečivo, sladké pečivo, rybičkovú pomazánku alebo škvarkové pagáče ako možnosti bez dominujúceho cesnakového dychu.
Q: Existujú v pracovnom prostredí tradície, ktoré by vplývali na prijatie cesnaku?
A: V niektorých kolektívoch je tradícia prinášať cesnakovú pomazánku a čím viac cesnaku, tým lepšie, takže v takýchto tímoch sú cesnakové pochutiny bežne vítané.
Závery z diskusie
Zhoda
- Prijateľnosť cesnakového pečiva závisí hlavne od typu kolektívu a od toho, či v priestore bývajú zákazníci alebo pacienti.
- Praktické opatrenia na zníženie nepríjemností sú pečenie namiesto surového cesnaku, uloženie v kuchynke a servírovanie tesne pred skončením pracovnej doby.
Sporné názory
- Niektorí považujú nosenie cesnakových jedál do práce za úplne nevhodné a urážlivé, zatiaľ čo iní tvrdia, že je to v poriadku a kolegovia sa potešia; obe pozície sa v diskusii objavili.
Otvorené otázky
- Ako presne by sa mal postupovať v otvorenej kancelárii s rotujúcimi návštevami zákazníkov pri podávaní aromatických potravín?
- Ktoré alternatívy ku cesnaku minimalizujú riziko negatívnej reakcie kolektívu pri zachovaní domácej/napečenej originality?
Spomenuté značky a firmy
palmarínu, varecha.pravda.sk
Spomenuté produkty a metódy
palmarínu, maslo, hladká múka, droždie, mlieko, olej, cukor, soľ, cesnak, kysnuté cesto, pečenie 200 °C 20 minút, žuvačky, syrovo-cesnaková pomazánka, šunkovo-syrová alternatíva, rybičková pomazánka, škvarkové pagáče, klimatizácia, vzduchotechnika, otváracie okná
Miesta a osoby
žiadne
Ja si nemyslím, že by to bolo nevhodné. Ak je jedlo dobré, je jedno z čoho to je. No tak si potom vyvetráte kancle, no boooože 😂
U nas je tradicia, ze kazdy, kto nosi nejake pohostenie, prinesie cesnakovu pomazanku. Potom sa hodnoti, kto mal lepsiu. Cim viac cesnaku, tym lepsie 🙂
Ja to nejem, mne je po cesnaku hrozne tazko, ale nevadi mi cesnakovy odor v kancli. Viac mi vadi smrad z vareneho vajicka.
v praci sa nemaju co boskavat a maju dodrziavat pri komunikacii seriozny odstup, tak cesnakovy dych nebude problem, chlapi to zaiste ocenia a zeny mozno okrem vynimiek budu hrat formu a preglgat sliny...
@diewcatqoo mne viac vadí smrad cigariet 🤢 no nič, asi by som naozaj mala popremýšľať nad niečím iným slaným. Sladké som mala vymyslené hneď, už ostáva niečo slané, necesnakové 😏
Ja tiez milujem cesnak a cesnakove veci , ale v praci by som si z toho nezobrala 🙈 pracujem s ludmi a ten dych/pachut potom by mi vadil.
ved im to mozes vyložiť ku koncu pracovnej doby napríklad hodinu pred koncom a napíšeš , prosím, recept? dakujeeem
Na našich posedeniach je syrovo-cesnaková pomazánka vždy najobľúbenejšia, mne by toto ani len nenapadlo riešiť, na obhajoby som piekla kysnuté cesnakového trojuholníky a len sa po nich zaprášilo 😅 kto si nechce dať si nedá, prípadne žuačky existujú, ale tiež si myslim, že v pečive, upečené to vôbec nie je také výrazné… ale teda ak chces niečo iné, tak možno sunkovo-syrová alternatíva alebo nejaké syrové pečivo 😊
Je to vyslovene nevhodné, otravné a hnusné, dosť že niekoho niečo také napadne :D
@annalena presne tak, aj ja milujem cesnak, ale za mna do kolektivu nevhodne proste...
@miskajerry jasné 🙂
500g hladkej múky, 50ml oleja, 250ml mlieka, pol kocky droždia, lyžička cukru, lyžička soli.
Na plnku polku palmarínu alebo masla, 3-4 strúčiky cesnaku alebo podľa srdca 😁😁😁 a trošku soli.
Kysnuté cesto spravíš klasickým spôsobom, po vykysnutí ho rozvaľkáš nie úplne na tenko...
A potom uzlíky robím podľa návodu v tomto recepte. https://varecha.pravda.sk/recepty/svedske-skori...
Len napĺň mám slanú 🙂
Pečiem asi 20 minút na 200°, ale jasné, že si to treba sledovať.
Mna by skor zaujimalo aka je to kancelaria, ci ste tam len vy kolegovia, alebo ci tam chodia aj ludia, zakaznici. Ak by tam chodili zakaznici, nenosila by som, lebo by to tam smrdelo, ale ak ste tam len vy, kolegovia, tak by to nemal byt problem. Budete vo svojom smradocku sami 😀😀 Alebo ako vyssie pisali, dat im to zjest pred zaverecnou.
dones u nas by sa potesili ja som minule niesla rybickovu pomazanku a len sa zaprasilo a uz sme si robili aj tatarak
@adka3321 nie, zákazníci tam nechodia, sme tam iba my a pečivká by som nechala v kuchynke.
Je to také "prístupné" takže skôr sa to hodí na ráno, ako pred koncom dňa.
Tak smrad od cigariet vadi aj mne. Ale v kancloch predsa nefajcime. Vy ano? Ak hej, tak potom s kludnym svedomim by som nieco cesnakove priniesla - cigarety to zarucene prehlusia.
Podla mna uplne v pohodicke 🙂 sak je to len cesnak no boze..ani by ma nenapadlo nad tym rozmyslat. Sak sa vyvetra
@diewcatqoo nie, chodia fajčiť vonku, ale keď sa vrátia do kancelárie tak to samozrejme cítiť..
Jasne ze dones, je od teba velmi mile, ze upecies pre kolegov. Ved kto nechce, nemusi.
Asi zalezi od kolektivu, u nas s tym nie je problem, kolegyna tiez robi vyborne cesnakove pagaciky a zjedia sa velmi rychlo, ale ako to tu tak citam, polovicu ucastnikov tejto diskusie by som veru za kolegov nechcela, take fajnovky ako keby sa servirovalo 💩 a nie obycajny cesnak 😅 my inak mame v kancloch aj klimu, aj vzduchotechniku, aj okna mame otvaracie ak treba. A v zivote nikdy tam nebol cesnakovy puch.
Nám nedávno doniesla kolegyňa cesnakové uzliky a boli úžasné, každý si dal a nikomu to divne nebolo. Práveže sme ju poprosili nech donesie aj nabuduce
Myslim, ze to aj zavisi od kolektivu a typu prace. Ak nepracujete priamo s cudzimi ludmi a mate dobre vztahy, tak preco nie?
Nie, nie je vhodne nosit takto aromaticke potraviny do prace. Ale je to moj nazor. Lebo ten cesnakovy odor tam proste bude a nikto nechce, aby mu v praci smrdelo z ust. A nie kazdy ma moznost si umyt zuby.