Kde kúpim kvalitné mäso pre 6 mesačné dieťa?
Neviem, kde mám kupovať mäso pre svoju dcérku. Zavádzame príkrmy a zatiaľ sme mali len kuracinu kúpenú v Poľsku, ktorú jedávame my. Nemám však z toho dobrý pocit, keď to dávam svojej 6 mes. dcére. Nemám možnosť kupovať domáce mäso ale kde potom kúpiť aspoň aké také kvalitné? Bývam v Bratislave - Petržalke. Máme tu Tesco, Kaufland, Jednotu, Carrefour a mäsiareň Fabuš. Kto ale vie, či aj oni neberú napr. mäso z Poľska? Počula som, že rastové hormóny v mäse môžu spôsobiť napr. u dievčat rast pŕs v malom veku. Chcem jej dať kvalitné mäso ale kde ho zohnať? Určite nechcem kupovať cez internet. To sa mi zdá esšte viac riskantné ako to z Tesca. Ďakujem pekne všetkým
Stručné zhrnutie
- Najistejšie zdroje kvalitného mäsa pre malé deti sú priami farmári a biopredajne ako Lučný dvor, Farma Turova a predajcovia cez služby svetbedniciek.sk alebo Biologika s doručením domov.
- V Bratislave sú opakovane uvádzané lokálne možnosti ako farmárske trhy (Miletička, Žilinská), Gazdovský trh Dúbravka a masiarne/mesiari ako Orban alebo mäsiareň Fabuš; odporúča sa pýtať priamo pôvod mäsa.
- Supermarkety a veľké mäsokombináty môžu mať mäso z viacerých krajín (Fabuš uvádza Nemecko, Francúzsko, Španielsko, Slovensko, Rakúsko), preto rodičia odporúčajú uprednostniť vakuovo balené, bio označené alebo priamo farmárske produkty a mraziť porcie pre detské príkrmy.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy zaviesť mäso do príkrmov bábätka?
A: V diskusii pediatrička odporučila začať prikrmovať už od 4,5 mesiaca; praktika spomínaná v skupine je začať so zeleninou a po cca 2 týždňoch pridať mäso, typicky okolo 5–6 mesiacov.
Q: Kde v Bratislave kúpim domáce alebo bio mäso pre dieťa?
A: Uvedené možnosti sú Gazdovský trh Dúbravka (www.gazdovskytrh.sk), farmárske trhoviská Miletička a Žilinská, bioobchody ako Biologika (Apollo Business Centre I), U Babičky na Račianskej (dodávky od top-farm.sk) a mäsiareň Orban.
Q: Aké online/doručovacie služby predávajú farmárske mäso v SR?
A: Spomínané služby sú svetbedniciek.sk (distribúcia produktov z Lučného dvoru), masodomov.sk, objednávky priamo z farmy Lucný dvor (farmalucnydvor.sk) a Biologika s bezplatnou donáškou pri objednávke nad 40 €.
Q: Ako overiť pôvod mäsa v mäsiarni?
A: V diskusii odporúčali pýtať priamo predavača alebo mäsiara a kontrolovať označenie; podľa informácie z predajne mäsiareň Fabuš v etiketách uvádza pôvod z Nemecka, Francúzska, Španielska, Slovenska a Rakúska.
Q: Ktoré druhy mäsa sú vhodné pre malé deti okrem kuracieho?
A: V diskusii odporúčali teľacie a hovädzie (napr. Farma Turova), morčacie prsia, zajacie a ryby (treska), a tiež hotové detské príkrmy značiek Hipp, Hami, Alnatura a dm pre väčšiu pestrosť.
Q: Je bezpečnejšie kupovať mäso v Rakúsku?
A: Viacerí rodičia odporúčali nákupy v Rakúsku (Hainburg/Heinburg) ako zdroj kvalitného mäsa a bio produktov, pričom cena býva vyššia, ale predajcovia deklarujú lepší pôvod.
Q: Ako pripraviť mäso pre bábätko technicky?
A: V praxi rodičia odporúčali vakuuvo balené porcie, nakrájať najemno alebo porciovať a zamraziť do malých kociek; niektorí uprednostňovali jemné krájanie pred mixovaním.
Q: Aké riziká spomínali rodičia pri nákupe kuracieho mäsa v supermarkete?
A: Diskusia varovala pred možným používaním antibiotík a rastových urýchľovačov v priemyselnom hydinovom chove a uvádzala obavy z neznámeho pôvodu (polské dodávky do reťazcov), pričom tieto tvrdenia sú v diskusii spochybňované a nie sú tu uvedené oficiálne dôkazy.
Závery z diskusie
Zhoda
- Najspoľahlivejšie zdroje kvalitného mäsa sú priami farmári, biofarma a overené miestne mäsiareň alebo farmárske trhy.
- V Bratislave sa za overené považujú: Lučný dvor, Farma Turova, Gazdovský trh Dúbravka, trhoviská Miletička a Žilinská, a masiarne ako Orban.
Sporné názory
- Niektorí účastníci tvrdia, že mäso možno zaviesť už od 5.–6. mesiaca podľa pediatra, zatiaľ čo iní odporúčajú počkať do 9.–10. mesiaca; obe možnosti sú v diskusii zastúpené.
- Niektoré príspevky vinia komerčné kurence (napr. Hyza) z hormonálnych problémov a skorého vývoja prsníkov, zatiaľ čo iní používali kuracie z obchodov bez problémov; tvrdenie je v diskusii kontroverzné.
Otvorené otázky
- Aký reálny rozsah antibiotík a rastových látok sa nachádza v mäse dostupnom v slovenských supermarketoch versus lokálnych farmách, bez oficiálnych testov zostáva nezodpovedané.
- Ktorí konkrétni lokálni producenti v Bratislave pravidelne dodávajú bio alebo overené porcie mäsa vhodné pre bábätká, bez potreby dlhého vyhľadávania.
Spomenuté značky a firmy
Tesco, Kaufland, Jednota, Carrefour, mäsiareň Fabuš, Polnofarma / Lučný dvor, Farma Turova, Gazdovský trh Dúbravka, Orban, Achberger, Terno, Biologika, svetbedniciek.sk, masodomov.sk, U Babičky (bioobchod), top-farm.sk, Staryotec, Hyza, Zlaté kura, Lidl, dm, Alnatura, Hami, Hipp, Mileticka trh, Žilinská tržnica
Spomenuté produkty a metódy
telacie, hovädzie, morčacie prsia, kuracina, domáce kurence, zajacie mäso, losos, bio mäso, vakuovo balené, mrazenie porcií (kocky), porciovanie, objednávanie telefonicky alebo cez svetbedniciek.sk, domáci chov, vlastný bitúnok (Farma Turova), hotové detské príkrmy (Hipp, Hami, Alnatura, dm), nakrájať najemno vs mixovať, rastové hormóny, antibiotiká
Miesta a osoby
Bratislava-Petržalka, Dúbravka, Miletička, Žilinská (trh), Námestie Hraničiarov, Ružinov, Šancová, Most pri Bratislave, Pezinok, Senec, Sládkovičovo, Púchov, Šurany, Hainburg, Heinburg, Dubnica nad Váhom, Košice, Račianska, Apollo Business Centre I, Stará IKEA
Heinburg - Rakúsko - najbližišie kvalitné potravniny.
Inak - okrem toho, že deti rýchlejšie rastú /od mäsa napichaného hormónmi/ sa prejavuje aj porucha pozornosti ADHD a iné javy, ktoré doteraz neboli. My kupujeme kuracie z Poľnofarmy Lúčny dvor pri Veľkom Grobe - objednám si telefonicky, cca 20kurčiat, rozporcujem a namrazím. Videla som kde tie kurence rastú a viem, že to nie je PL. ale tiež nemám 100% záruku, že to nie je prepchané ATB...... brevčové - zabíjali sme prasa, ale nebolo vychované na našom dvore, tiež neviem, čo v ňom bolo... ale viem, že mi mäso nik predtým nemaceroval v bordeli,....
@jankkaa ja si myslim ze maso od hocikoho je lepsie ako kuracina z polska ; ja uz zasnemm zeny nad cimvsetkym premyslate manm dvoch uz dospelych synov a 16 mesacnu dceru ale nikdy som nerozmyslala ze kde kupim "kvalitne " maso a su zdravy chalani su vynikajuci sportovci a babenka tiez prosperuje a hoci mam rod.dom maso kupujem u masara a vies kde no predsa tam kde je akcia
@jankkaa moja svokra chodi na maso zvacsa do Madarska. Mama mi doteraz nosi kuracinu od kamosky.
Skus na facebooku susedsky samozber.aj tam mnohi ponukaju aj maso.
My mame v Jednote jedneho fajn masiara,ja sa aj s nim radim. Kuracinu mi rozhodnz neodporucal kupovat v obchodoch. Suhlasil s nasou pediatrickou,ze radsej telacie,morcacie. Prip.u nas uz aj bravcova panenka.a to moji su uz starsi -skoro 3 a skoro 5rokov.
@jankkaa nemas niekoho znameho, rodinu, kamaratov niekde na dedine? kupit tam....hodid do mraziaka....v beznom obchode asi nekupis maso bez hormonov a antibiotik.
@lienkafoj nechapem preco by polrocne dieta nemohlo jest rozmixovane maso? dovod? keby to nebolo vhodne tak asi nie su vsetky prikrmy od napr. ukonceneho 5teho mesiaca zeleninovo - maskove bezne.
@bella77
Do Rakuska, mas to na skok, ja som chodievala kupovat masko tam.
Tiez na mileticke su tetusky s domacim maskom, dokonca sa mozes s nimi dohodnut na den a oni rano sliepocku zarezu, takze cerstveeee a maju aj zajkov.
Drahsie ale rozdiel uvidis hned.
@jankkaa my kupujeme kuracinu v Moste pri BA tam predava domace kurence. Mas to sice asi trosku od ruky ale kludne kupuj v rakusku maso. Tam maju kvalitne a mas to blizsie.
@bella77 preco by nemohla? Moj je na prikrmoch od piateho mesiaca a od siesteho je maso. A az v piatom mesiaci sme sa zbavili problemov so zapchou.
@jankkaa v terne maju telacie a hovädzie zo slovenskej biofarmy (farma turova), aj vo farmarskych potravinach ho mavaju ... velmi kvalitne a dobre, dobytok paseny na lukach, maju vlastny bitunok, zviera nestresuju prevozom
inak v hainburgu kupis tiez dobre mäso, bio aj nebio, mozes si ho po porciach dat do mrazaku
@sabina1975 pred 15-20 rokmi bola kvalita mäsa o dost ina, nie az taka zla ako dnes ... neexistovalo napr. gmo krmivo ktorymi su dnes bezne krmene zvierata, mäso sa neprevazalo cez pol zemegule (brazilska mrazena kuracina plna ilegalnych hormonov), velkochov nebol tak rozbehnuty a jeho praktiky tak prepracovane (urychlovace rastu, antibiotika kvoli zvysenej chorobnosti pri zlych zivotnych podmienkach ...) preto treba teraz zial venovat pozornost aj takym veciam ... a pripady deticiek ktorym zacali rast prsia v 5 rokoch nie su ojedinele ...
Ďakujem baby. Včera som už išla spať, lebo moja dcérka si vyžaduje v noci niekedy aj 5x papať. Neviem, prečo by som nemohla dávať 6 mes. dieťaťu mäsko Bella mám to doporučené od detskej pediatričky. Aj keď dojčím povedala, že som mala začať prikrmovať už od 4,5 mes. Začala som neskôr asi 5,5. Mäso som začala po 2 týždňoch od zeleniny. Tiež doporučené od lekárky. To Rakúsko ma vôbec nenapadlo. Ďakujem 🙂
Gazdovsky trh - Dubravka, www.gazdovskytrh.sk, da sa vopred objednat a prist si po to...
kto nebýva v meste, nevie, aké je náročné zohnať kvalitné potraviny. napr. kde aj kupovať kvalitnú zeleninu. však tá mrkva v obchode chutí hrozne - čistý postrek a toto dávať dieťaťu od mala. prečo ľudia majú veľké nohy? prečo dievčatá dospievajú skôr? lebo sú všade hormony. už aj zvieratá majú problém - napr. tým, že mnoho žien užíva antikoncepciu, hormony sa dostávajú do vôd, kt. pijú aj zvieratá v lese a sú z toho pomýlené. lesná zver má inokedy potomkov ako na jar, potom ich odvrhne. možno si ani neuvedomujeme, ako je všetko veľmi dopované umelinami. chválim autorku, že začala takúto diskusiu. je naozaj náročné zohnať dobré mäso v ba. ja najčastejšie tiež nakupujem na miletičke alebo u orbána v centre bottova. na vývar kupujem len zlaté kura je chované kukuricou. tá polievka chutí potom super. majú aj morčacie čerstvé mäso na polievku - krky a pod. napr. v BA je problém kúpiť aj kosti na polievku. minule sa ma predavačky spýtala, či to chcem pre psa. no jasné. obdivujem všetkých, kt. dokážu variť z ponúkaných produktov na trhu. je to náročné. @jankkaa
@jankkaa nechces kupovat cez internet, ale mohla by si skusit pozriet.. napr. www.svetbedniciek.sk - to su chalani, ktori naberu tovar na farmach a donesu ti ho domov - maso maju zo z farmy lucny dvor, kde maju kuracinu vybornu a preverenu.. myslim, ze je vzdy lepsie kupit cez overeny slovensky obchod ako polske z tesca..
btw. v tescu nemaju kuracinu z polska /aspon o nej neviem/ ale maju hyzu co je slovenska..
Chcem sa trochu obhájiť, lebo keď som čítala príspevok od Bella 77 vyzniem ako hrozná matka. Môj manžel je z východu a keďže máme Polsko na skok kupujeme tam mäso pre seba. Toto mäso je ale z riadneho kamennéh mäsiarstva ja ho jedávam už 6 rokov. Mali sme ho samozrejme doma, keď som začala prikrmovať zdalo sa mi to prirodzené jej dať z toho. Mala som však rozhovor s kamoškou,ktorá kupuje tiež mäso z farmy. Tak som si začala vyčítať, že ja dávam to naše a sondujem, kde by som mohla získať lepšie. Neviete, či kamenné obchody u nás nemajú to isté, čo kupujem v Polsku 🙂 Veď na Slovensku sa chová už minimum. Skutočne ďakujem všetkým za info. Ale asi využijem Rakúsko, Miletičku prípadne kontakty na ľudí, ktorí chovajú doma.
@bella77 myslim, ze zakladatelka si sem neprisla pre sudenie co robi zle 🙄
vobec nevies ci svoje dieta dojci, co odporuca jej pediatricka a ako uz ma zavedene prikrmy.. a aj dojcenym detom sa niekedy odporuca zacat s prikrmami skor, pokial uz to zvladnu a pozaduju vela jedla..
clovek sa ma spoliehat na pediatricku, ktora urcite viac vie, ako zeny na mk, ktore do zdravotnej karty dietata nevidia..
Ďakujem Jani, že si si ma zastala 🙂 hneď sa cítím lepšie. Samozrejme, že jej to mäso, čo máme doma už nedám 🙂
to je vtip? pre 6 mesačné bábo mäso????moja odpoved na otázku? zatiaľ ho nekupuj nikde...začne tak zeleninkou..na maso má čas...