Kde kúpim kvalitné mäso pre 6 mesačné dieťa?
Neviem, kde mám kupovať mäso pre svoju dcérku. Zavádzame príkrmy a zatiaľ sme mali len kuracinu kúpenú v Poľsku, ktorú jedávame my. Nemám však z toho dobrý pocit, keď to dávam svojej 6 mes. dcére. Nemám možnosť kupovať domáce mäso ale kde potom kúpiť aspoň aké také kvalitné? Bývam v Bratislave - Petržalke. Máme tu Tesco, Kaufland, Jednotu, Carrefour a mäsiareň Fabuš. Kto ale vie, či aj oni neberú napr. mäso z Poľska? Počula som, že rastové hormóny v mäse môžu spôsobiť napr. u dievčat rast pŕs v malom veku. Chcem jej dať kvalitné mäso ale kde ho zohnať? Určite nechcem kupovať cez internet. To sa mi zdá esšte viac riskantné ako to z Tesca. Ďakujem pekne všetkým
Stručné zhrnutie
- Najistejšie zdroje kvalitného mäsa pre malé deti sú priami farmári a biopredajne ako Lučný dvor, Farma Turova a predajcovia cez služby svetbedniciek.sk alebo Biologika s doručením domov.
- V Bratislave sú opakovane uvádzané lokálne možnosti ako farmárske trhy (Miletička, Žilinská), Gazdovský trh Dúbravka a masiarne/mesiari ako Orban alebo mäsiareň Fabuš; odporúča sa pýtať priamo pôvod mäsa.
- Supermarkety a veľké mäsokombináty môžu mať mäso z viacerých krajín (Fabuš uvádza Nemecko, Francúzsko, Španielsko, Slovensko, Rakúsko), preto rodičia odporúčajú uprednostniť vakuovo balené, bio označené alebo priamo farmárske produkty a mraziť porcie pre detské príkrmy.
Najčastejšie otázky
Q: Kedy zaviesť mäso do príkrmov bábätka?
A: V diskusii pediatrička odporučila začať prikrmovať už od 4,5 mesiaca; praktika spomínaná v skupine je začať so zeleninou a po cca 2 týždňoch pridať mäso, typicky okolo 5–6 mesiacov.
Q: Kde v Bratislave kúpim domáce alebo bio mäso pre dieťa?
A: Uvedené možnosti sú Gazdovský trh Dúbravka (www.gazdovskytrh.sk), farmárske trhoviská Miletička a Žilinská, bioobchody ako Biologika (Apollo Business Centre I), U Babičky na Račianskej (dodávky od top-farm.sk) a mäsiareň Orban.
Q: Aké online/doručovacie služby predávajú farmárske mäso v SR?
A: Spomínané služby sú svetbedniciek.sk (distribúcia produktov z Lučného dvoru), masodomov.sk, objednávky priamo z farmy Lucný dvor (farmalucnydvor.sk) a Biologika s bezplatnou donáškou pri objednávke nad 40 €.
Q: Ako overiť pôvod mäsa v mäsiarni?
A: V diskusii odporúčali pýtať priamo predavača alebo mäsiara a kontrolovať označenie; podľa informácie z predajne mäsiareň Fabuš v etiketách uvádza pôvod z Nemecka, Francúzska, Španielska, Slovenska a Rakúska.
Q: Ktoré druhy mäsa sú vhodné pre malé deti okrem kuracieho?
A: V diskusii odporúčali teľacie a hovädzie (napr. Farma Turova), morčacie prsia, zajacie a ryby (treska), a tiež hotové detské príkrmy značiek Hipp, Hami, Alnatura a dm pre väčšiu pestrosť.
Q: Je bezpečnejšie kupovať mäso v Rakúsku?
A: Viacerí rodičia odporúčali nákupy v Rakúsku (Hainburg/Heinburg) ako zdroj kvalitného mäsa a bio produktov, pričom cena býva vyššia, ale predajcovia deklarujú lepší pôvod.
Q: Ako pripraviť mäso pre bábätko technicky?
A: V praxi rodičia odporúčali vakuuvo balené porcie, nakrájať najemno alebo porciovať a zamraziť do malých kociek; niektorí uprednostňovali jemné krájanie pred mixovaním.
Q: Aké riziká spomínali rodičia pri nákupe kuracieho mäsa v supermarkete?
A: Diskusia varovala pred možným používaním antibiotík a rastových urýchľovačov v priemyselnom hydinovom chove a uvádzala obavy z neznámeho pôvodu (polské dodávky do reťazcov), pričom tieto tvrdenia sú v diskusii spochybňované a nie sú tu uvedené oficiálne dôkazy.
Závery z diskusie
Zhoda
- Najspoľahlivejšie zdroje kvalitného mäsa sú priami farmári, biofarma a overené miestne mäsiareň alebo farmárske trhy.
- V Bratislave sa za overené považujú: Lučný dvor, Farma Turova, Gazdovský trh Dúbravka, trhoviská Miletička a Žilinská, a masiarne ako Orban.
Sporné názory
- Niektorí účastníci tvrdia, že mäso možno zaviesť už od 5.–6. mesiaca podľa pediatra, zatiaľ čo iní odporúčajú počkať do 9.–10. mesiaca; obe možnosti sú v diskusii zastúpené.
- Niektoré príspevky vinia komerčné kurence (napr. Hyza) z hormonálnych problémov a skorého vývoja prsníkov, zatiaľ čo iní používali kuracie z obchodov bez problémov; tvrdenie je v diskusii kontroverzné.
Otvorené otázky
- Aký reálny rozsah antibiotík a rastových látok sa nachádza v mäse dostupnom v slovenských supermarketoch versus lokálnych farmách, bez oficiálnych testov zostáva nezodpovedané.
- Ktorí konkrétni lokálni producenti v Bratislave pravidelne dodávajú bio alebo overené porcie mäsa vhodné pre bábätká, bez potreby dlhého vyhľadávania.
Spomenuté značky a firmy
Tesco, Kaufland, Jednota, Carrefour, mäsiareň Fabuš, Polnofarma / Lučný dvor, Farma Turova, Gazdovský trh Dúbravka, Orban, Achberger, Terno, Biologika, svetbedniciek.sk, masodomov.sk, U Babičky (bioobchod), top-farm.sk, Staryotec, Hyza, Zlaté kura, Lidl, dm, Alnatura, Hami, Hipp, Mileticka trh, Žilinská tržnica
Spomenuté produkty a metódy
telacie, hovädzie, morčacie prsia, kuracina, domáce kurence, zajacie mäso, losos, bio mäso, vakuovo balené, mrazenie porcií (kocky), porciovanie, objednávanie telefonicky alebo cez svetbedniciek.sk, domáci chov, vlastný bitúnok (Farma Turova), hotové detské príkrmy (Hipp, Hami, Alnatura, dm), nakrájať najemno vs mixovať, rastové hormóny, antibiotiká
Miesta a osoby
Bratislava-Petržalka, Dúbravka, Miletička, Žilinská (trh), Námestie Hraničiarov, Ružinov, Šancová, Most pri Bratislave, Pezinok, Senec, Sládkovičovo, Púchov, Šurany, Hainburg, Heinburg, Dubnica nad Váhom, Košice, Račianska, Apollo Business Centre I, Stará IKEA
Fabusa mame blizko pri dome 🙂 pozerala som si ich stránku majú mäsokombinát myslím v Púchove. Len nemajú písané pôvod mäsa len to spracovanie v Púchove. Snáď mi povedia priamo v predajni, kde je mäso chované.
@jankkaa super, ja ti fandim, tiez nechcem synovi davat maso z neoverenych zdrojov. V supermarketoch ani hypermarketoch zasadne nekupujem, ak, tak iba v klasickych masiarstvach, to vsak tiez nemusi byt 100% zaruka, najlepsie kupovat od niekoho koho poznas, ale z vlastnej skusenosti viem ze v meste sa taki ludia tazko hladaju.
Skus napr. biopotraviny Slnecnica alebo Nas dvor na Kriznej, oni predavaju maso v biokvalite, treba si ale vystriehnut den kedy dostavaju tovar. ja som od nich sice este nekupovala, ale chystam sa. Oni ti navyse presne povedia odkial tie masove vyrobky maju. Bohuzial ceny su ovela vyssie v porovnani s klasickymi obchodmi a masiarstvami.
Este viem o farme Lucny dvor medzi Sencom a Sladkovicovom, ale len na zaklade toho ze sme raz nahodou sli okolo. Chceli sme tam aj nakupit, prisli sme vsak uz po zaverecnej 😒
O Lúčnom dvore som tiež počula. Ideálne je, tak ako aj píšeš, zájsť si tam a kúpiť si mäso priamo na mieste. Pohodlnejšie je zase nájsť si kamennú predajňu čo najbližšie pri bydlisku. Som síce z Petržalky ale možno skúsim toho Orbana, Nas dvor na Krížnej, Saratovská -Dúbravka a Fabuša ešte preklepnem. Tiež tu spomínali aj Terno, že tam majú aj biomäso. Zatiaľ sa však snažím malú zbytočne nepreťahovať po nákupoch, lebo ešte dojčím a ona nepije z fľaše. Takže asi pootravujem manžela 🙂 On zase spomínal, že v práci možno nájde niekoho kto chová doma hydinu. Pracuje vo veľkej spoločnosti, kde majú vnútorný bazar a tam ponúkajú všetko možné. Samozrejme, že domáce 🙂 Sú tam ľudia z Pezinka, Senca, Záhoria a tak. Tak snáď budeme mať šťastie na nejakú tú sliepočku, zajačika 🙂 a morku a teľacie potom kúpim niekde vo vami overenej predajni.
@jankkaa ja este poslem link na tu biofarmu na telacie/hovadzie co som uz 2x kupila v terne: http://www.farmaturova.sk/
neviem preco, ale strasne sa tesim ze uz aj na sk sa nieco v tomto smere robi ...
@jankkaa ak sa ti bude chciet, daj vediet ako si bola s masom spokojna tam kde ho kupite. Orban je jedno z naj masiarstiev v ba, tam by som sa nebala kupovat. V ruzinove a na sancovej je este achberger, tam maju nebalenu telacinu a morcacinu.
ja kupujem v bio obchode "U Babicky" na Racianskej, maso maju z www.top-farm.sk dostavaju ho pravidelne v utorok a v piatok
Namestie Hraniciarov poznám Miran, len neviem aký majú pôvod masa. Asi by to bolo pre mňa ideálne lebo je to v Petržalke. Ďakujem za link farmaturova aj "Babičku" na Račku 🙂 fakt ste mi všetci pomohli. Inak zistila som Fabuša pôvod masa píše Nemecko, Francúzko, Španielsko, Slovensko a Rakúsko 🙂
@tilly jj mam, aj z mileticky aj zo zilinskej. Na zilinskej som mala uz tetu, u kt. Som si vopred objednala, kurca, sliepocku alebo vajicka. Nosila mi co som si povedala. Ale nemala zajacov, tie maju na Mileticke a tiez je to vhodne masko pre deticky.
Tie sliepky uz na prvy pohlad lepsie vyzeraju, a taky silny vyvar je z nich, ze tesco okolo sliepky ani neslo. Na Zilinsku treba skoro rano, potom je to uz rozchytane. Fakt treba skusit a okrem toho ta atmoska nema chybu.
Neviem ako je to teraz v zime, my sme cast roka mimo sr a nedavno sme sa vratili a tak este som tento rok nebola ale mozno v sobotu pojdem pozriet 😀
@jankkaa my sme mali morcacie, zajacie od rodiny a kolegyne, takze domace, lososa som obcas kupila v lidli, vsetko mam nakockovane v mraziaku, len dve tri kocky uvarim cca na dva dni. vedela som kupit aj take hovadzie masko v pohariku v dm, ale prestali to vyrabat, uz som to nikde nezohnala. ale inak kupujem malemu aj hotove prikrmy, ktore obsahuju zase ine maso, ako ja mam pre neho, napr. telacie, jahnacie, tresku, aby mal zmenu, lebo taketo maso a este aby aj bolo kvalitne, nemam kde kupit, tak papa aj hotove kupovane, snad je to tak relativne kvalitne maso - kupujem dm, alnatura, hami, hipp. inak hipp by mal mat 3 druhy samostatneho maska v pohariku, videla som v ich brozure, ale u nas v obchodoch som to nenasla, mozno v BA najdes
@jankkaa skús pozrieť aj predajne http://www.staryotec.sk/index/kontakt majú pobočku aj v Petržalke, len neviem, či majú aj mäso, alebo len produkty z neho, ja k nim chodím na syry a jogurty, jediný v BA majú Gaderské jogurty, čo je malá výrobňa na strednom Slovensku a majú krátku spotrebu
@bella77 Prečo by nemohla dať 6m. dieťaťu mäso? To skôr to vaše pobúrenie mi príde ako vtip 😢 Akože v poriadku, som už stará...ale niektoré mladé "supermatky" , ktoré svoje deti kŕmia....vychovávajú....a hrajú sa s nimi "LEN" podľa nejakých nezmyselných tabuliek, tak to je fakt na zaplakanie 😢 😢 😢
Odporucam farmu Lucny dvor, pozrite si ich stranku, morky, kurence, vajicka. Mozte si objednat cez net a dovezu Vam to domou. A ked masiarstvo tak chodim k Orbanovi, nikdy nesklamal, aj telacie som tam uz pre maleho kupovala. Maso v obch. retazcoch nekupujem uz 10 rokov. A dokonca aj na Mileticke na trhovisku predavaju domace kurcata a tusim aj kacice a husy, nie som si ista. A v starej Ikey je tiez masiar a zevraj dokonca aj nejake bio maso (aj ked ja tomu moc neverim).
@roamers to je super, ked to mas na peso... ja sice chodim rada peso, ale na zilinsku to mam tak 6 km a to uz je celkom dost, na mileticku to mam 4 km a tam chodim peso 😵
ale skusim niekedy aj zilinsku, na mytnej mame pedinu, tak ked tam niekedy uz budem odparkovana, vybehnem na zilinsku, ved to je blizko
Čaute 🙂 no ja chodievam veľmi skoro spať, krátko za malou. Inak by som ju cez deň nezvládla 🙂 diskusiu si však pozriem spätne 🙂 čítala som všetko opäť super tipy. Mne je super práve tá naša Petržka. Nie, žeby sa mi nechcelo do mesta, len je ešte malá a s kočárom na Miletičku alebo na Žilinskú niekde busom 😒 aj keď dobre vedieť, budem ho tam kupovať keď už nebudem tak často kojiť. Prípadne vyšlem manžela. Ja síce šoférujem ale zatiaľ len po Petržke lebo som nováčik 🙂 Chystám sa pozrieť do Terna, niekto spomínal ten bio obchod s mäsom. Prípadne kura Hyza - slovenské tiež niekto spomenul zatiaľ kým zoženiem ešte lepšie. No a potom Miran mäsiareň, a keď sa trochu oteplí tak určite pôjdem na tú Miletičku 🙂
Opäť za všetky tipy ĎAKUJEM 😎
@jankkaa s hyzou by som bola tiez opatrna. Kamoska davala malej a v polroku sa jej spravila hrcka na prsniku. Po vysadeni kuraciny a nahradenim domacim kuratom hrcka zmizla. A co viem v poslednom roku pred Hyzou v TO stava cim viac polskych kamionov. Otec chodieva okolo. Skus radsej poslat manzela na nakup naporcuj a namraz male kocky a mas vybavene. Myslim ze jedno kura ti pre malu vydrzi na par mesiacov v mraziaku.
@jankkaa pridaj sa sem a uz neodides bez toho aby si nekupila nieco fajnove, domace a super kvalitne
A staci najemno nakrajat , netreba mixovat