Parný hrniec. Ktorá značka je najlepšia?
Začínam uvažovať nad tým, že by som si kúpila parný hrniec na varenie pre 6mesačného syna, ale aj pre nás. Zatiaľ o ňom neviem nič. Preto prosím, píšte všetko, čo vás napadne - na čo dať pozor pri kúpe, ktorá značka je najlepšia, čo sa v ňom dá variť - pariť + recepty. Ďakujem 🙂
Stručné zhrnutie
- Varenie v pare účinne zachováva chute a vitamíny zeleniny a rýchlo pripraví mrkvu, brokolicu, zemiaky, ryby a kuracie prsia; riešenia v diskusii zahŕňali obyčajné paráky do hrnca, viacposchodové elektrické parné hrnce a kompaktné modely s miskou na ryžu.
- Najčastejšie odporúčané značky v diskusii sú Tefal (Vitamin+/Vitamine+/Vitacuisine), Zepter, Philips, Morphy Richards (IntelliSteam 48780), Zelmer, Moulinex a lacné Lidl/tescové modely, pričom ceny v diskusii sa pohybovali od ~30 EUR (Lidl) po ~107 EUR (Morphy Richards v METRO).
- Praktické postupy z diskusie zahŕňajú dolievanie vody počas parenia bez prerušenia, odvápnenie octom pomocou odoberateľnej časti pri výhrevnom telese a receptové pomery/časy uvádzané používateľmi, napr. ryža 150 g + 300 ml vody ≈ 30 min, parené buchty ≈ 15 min, knedľa 20–25 min.
Najčastejšie otázky
Q: Ktoré značky parných hrncov sa v domácnostiach bežne odporúčajú?
A: V diskusii sa najčastejšie odporúčali Tefal (Vitamin+/Vitamine+/Vitacuisine), Zepter, Philips, Morphy Richards (model IntelliSteam 48780), Zelmer, Moulinex a lacné modely predávané v Lidl a Tesco.
Q: Aké sú orientačné ceny a kde sa dajú kúpiť spomenuté modely?
A: Používatelia uviedli Lidlový parný hrniec za ~30 EUR, Tefal Vitamin+/Vitamine+ v rôznych ponukách od ~56 EUR do ~65 EUR, a Morphy Richards IntelliSteam 48780 v akcii v METRO za 107 EUR.
Q: Ako pripraviť ryžu v parnom hrnci a aký pomer vody k ryži použiť?
A: Jeden z konkrétnych pomerov uvedený v diskusii je 150 g ryže + 300 ml vody a parenie cca 30 minút s originálnou miskou na ryžu; iní používatelia hlásili variabilné výsledky a odporúčali prepláchať ryžu pred parením.
Q: Aký je recept na parené buchty a koľko sa paria?
A: Recept z diskusie: 400 g polohrubej múky, 2 PL cukru, 1 vanilkový cukor, štipka soli, 1 vajce, 250 ml mlieka, kvapka oleja, 1/2 kocky droždia; po vykysnutí tvoriť buchty a pariť približne 15 minút, hneď po dovaření otvorit a popichať.
Q: Ako pripraviť domácu knedľu v parnom hrnci a aký je čas parenia?
A: Recept z diskusie: 250 ml mlieka, 1 vajce, 350 g polohrubej múky, 100 g hrubej múky, štipka cukru pod droždie, 1 kávová lyžička soli, 1/2 kocky droždia; vymiesiť programom „cesto“, vytvarovať dve knedle a pariť 20–25 minút, pri väčšom objeme používateľka odoberala dno koša pre viac priestoru.
Q: Dá sa miska na ryžu nahradiť neoriginálnou nádobou alebo miskou do mikrovlnky?
A: Diskusia uvádza, že niektoré používateľky nahradili originálnu misu nízkou plastovou alebo mikrovlnkovou miskou, ale radia skontrolovať tepelnú odolnosť nádoby; viac užitočných výsledkov hlásili používatelia s originálnou miskou.
Q: Ako odstrániť vodný kameň a čo robiť s mastnou šťavou z mäsa?
A: Používatelia odporúčajú odvápnenie octom – nalievať ocot do odoberateľnej stredovej časti alebo do celej nádoby a zapnúť na krátko; mastnú zbernú nádobu treba po použití vyliať a umyť, niektorí používajú striekačku na odsatie prebytočnej mastnej vody.
Q: Koľko elektrickej energie spotrebuje parný hrniec?
A: V diskusii sú protichodné údaje: jeden používateľ uviedol Tefal na 700 W, iný v debate odporúčal vyberať výkony vyššie (pozornejšie uvádzať príkony nad 2000 W); v otázke spotreby teda panuje nesúlad a závisí to od konkrétneho modelu.
Závery z diskusie
Zhoda
- Varenie v pare sa v diskusii označuje za rýchly spôsob prípravy zeleniny, rýb, kuracieho mäsa a zemiakov pri zachovaní chuti a vitamínov.
- Mnohé používateľky uprednostňujú Tefal Vitamin+/Vitamine+ pre väčšie nádoby a možnosť odobrať dno koša.
- Lacné modely z Lidlu alebo Tesca sú považované za použiteľné a cenovo výhodné pre rodiny.
Sporné názory
- Niektoré používateľky považujú Zepter za „najlepší, ale drahý“ variant, zatiaľ čo iné považujú Tefal Vitamin+ za dostatočne kvalitné a cenovo rozumnejšie.
- Spotreba/ príkony parných hrncov sú nejednoznačné: jeden príspevok uvádza Tefal ~700 W, iný príspevok odporúča vyhýbať sa príkonom pod 2000 W ako všeobecné pravidlo.
Otvorené otázky
- Neexistuje jednotný, univerzálny pomer vody k ryži pre všetky modely; optimálny pomer závisí od konkrétnej misky a značky.
- Nie je jednotný postup, ktorý by úplne odstránil riziko prenikania mastných štiav do nádrže na vodu pri všetkých typoch parných hrncov.
Spomenuté značky a firmy
Tefal, Zepter, Philips, Morphy Richards, Zelmer, Moulinex, ETA, Kenwood, Fagor, Rival, Lidl, Tesco, METRO, NAY, Elektroexpert, Mall.sk, ObchodObchodov.sk, Heureka, Dunaj, Ikea, Modrykonik.sk, Dama.cz, parnihrnec.webnode.cz, Topmoravia, kucharka.weblahko.sk
Spomenuté produkty a metódy
Tefal Vitamin+/Vitamine+, Tefal Vitacuisine, Tefal VC-400330, Tefal VC400136, Morphy Richards IntelliSteam 48780, Philips HD9120_55, Kenwood FS-560, Moulinex AMA-543, ETA parná nadstavba, Rival pomalý hrniec, Tefal ActiFry, Flavour Booster, miska na ryžu (originál), funkcia Vitamine+ (skrátenie času), extra para, odvápnenie octom, dolievanie vody počas parenia, recept: ryža 150 g + 300 ml ≈ 30 min, recept parené buchty (400 g múky, 250 ml mlieka, 1/2 droždia, 15 min), recept domáca knedľa (350 g +100 g múky, 250 ml mlieka, 1/2 droždia, 20–25 min), pečenie bublaniny na parnom hrnci
Miesta a osoby
METRO, Lidl, Tesco, NAY, Elektroexpert, Mall.sk, ObchodObchodov.sk, Heureka, Dunaj, Ikea, Modrykonik.sk, Dama.cz, parnihrnec.webnode.cz, Topmoravia
prajem pekný večer,
ja som si tiež pred asi tromi mesiacmi kúpila parný hrniec Tefal, a som z neho nadšená, je to super vecička.
Hlavne na prípravu rýb a zeleniny pre nás a hlavne pre moju dcérku.
Pripravovala som jej aj štedrovečernú večeru sa krásne napapkala, príprava je rýchla a jedlo veľmi chutné.
Petusa ja som robila knedľu a bola super a buchty chcem tiež vyskúšať, ale až po sviatkoch , teraz máme sladkého nad hlavu 😅
takže babulky skušajte nove a nove recepty a podávajte info.
ahoj nika.. aj tu su dobre recepty http://diskuse.dama.cz/komunita.php?d=7185 😉
veronika, no maju teraz akciu za 600 alebo 800 sk. podla toho, ci chces 2 alebo 3 poschodovy ja som zobrala ten lacnejsi 2 poschodovy, kedze boli rovnako objemovo velke. cize ten 3 poschodovy mal mensie poschodia. aby sa tam dala robit knedla a tak 😉 robili sme na nom zatial iba kuriatko a zemiaciky. ja som vegetarianka, takze som papala iba zemiaciky 😀 ale boli uzasne. dala som k nim hrasok, kukuricu cesnak a cibulku a kmin a cele na 25 minut parit. nakoniec posolila. bola to mnamka. muzovi kuriakto tiez chutilo. spravila som mu ho v marinade. ale hovoril, ze mu tam chybal tuk 😀 toz, ale zijeme zdravo 😀 😝 ja si mylsim, ze za taku cenu super masinka. len veelmi kratka snura. maximalne nejakych 70cm, co nas dost zarazilo, tak parime na predlzovacke 😠
Ďakujem,idem pozrieť,
petusa ten receptík čo si robila môže by ť dobrotka asi zajtra skusim 😉
petusaaa, ako si spravila kura v marináde?
mne na pare tiež veľmi chutí, nemám síce hrniec, už fakt nie je kam ho dať, ale mám ten parák do hrnca, tak robím na tom. Ale MM to nechutí, že... no proste si niečo vymyslí, že keby to bolo dobré, tak tak jedia všetci ale nikde to nie je, lebo je to zdravé, tak to nie je dobré, no proste argumenty jak... 🙄 . Tak som myslela, či by to s tou marinádou nebolo lepšie.
kili, no robila som to v marinade, lae potom sme dllho drhli tu misu 😒 niekto tam dava pod to aj alobal. ale co ja viem, v navode to je zakazane 😒 ale urcite to treba skusit. treba zacat trosku zit zdravo. je to pre ich dobro 😀 😉
a ked tam to mastne potrebuje, tak mu to troska polej z toho, co ti zostane v odkvapkavacej mise (az tam take mas) alebo z toho sprav nejaku mnam omacku 😉
ozaj, este nosis? neches predat satku?? kupim
petusaaa, ja to robím v hrnci, čiže do hrnca dám vodu, na to ten parák, čo sa v ňom robia knedle al. buchty a prikryjem. žiaden alobal ani nič riešiť nemusím. Takže tak, že je to len obalené v korení, no môžem vyskúšať, ale obávam sa, že to MM nebude chcieť. on ofrfle aj jedlo pre malých a pritom mne to strašne chutí, že im z toho udzobávam (a to je čo povedať, keď mne niečo chutí 😀 ). A som rozhodnutá, že na budúci rok kapra nevysmážam ale robím na pare, teda okrem jedného kúska pre neho.
jo, a už nenosím, teda nosím v manduce, ale akosi sa mi tú šatku predávať nechce 😒 , ani neviem, na čo ju chcem 😅
kili, tto je iba sila zvyku. to mas ako s malymi detmi, pokial im neukazes, ze existuje aj cokolada, tak im chuti aj ovocie, ze? potom sa uz tazko oduca, ale pojde to 😉
ja by smo cchela babysatku.. ved ked predas, tak si mozes kupit parrny hrniec 😀
petu, no ale ja ten hrniec v prvom rade nemám kde dať, máme kuchyňu 2x2m, aj umývačku máme v obývačke 😀
však si pozri inzeráty, ak nechceš novú, už ich dosť predávajú cez bazár. aj tu na mk sa môžeš spýtať v téme noseni deti, tiež predávajú a nakupujú 😀
kili, no ja uz som to brala jeden hrniec hore dolu. inak je celkom skladny 😉 ale mi mame komoru, tak to sa mi to keca, ze? ale za to byvame s nasimi...
prajem pekný večer kočky,
dnes sme boli na menších nákupoch, tak som nemala moc času na varenie, tak som všetko šupla do parného hrnca a obed bol za 45 min hotový, je to suuuuuuuuuuuuuuuper vecička,
ja mám hrniec položený na kuchynskej linke, odstránila som fritézu a prekapávačna kávu, tak ho mám po ruke.
a co dorbeho si varila? ja som sa dnes pokusila ryzu, ale podarilo sami ju rozvarit. aj ked chutovo bola dobra
zemiaky, zeleninku a kuracie vykostene stehná, ktoré som posypala korením na kurčatá 😉
ryžu som už robila a bola veľmi dobrá, treba ju robiť podľa návodu,
inak je veľmi dobrá brokolica a aj karfiol, máju veľmi dobru chuť
nika a kolko ryze davas a kolko vody? ja osm robil apodla navodu a ked som to za 20 minut vytiahla, tak tam bolo kopec vody a ryza surova. ale podotykam, ze improvizujem s miskou na ryzu, kedse sme ju nemali k paraku 😅
prajem krásneho silvestra 😎 a uspešný nový rok 2009 😉
petusa ja dávam 150g ryže a 300ml vody a parím cca 30 min., ale mám misku originál k paraku
a používam SOS ryžu,
idem sadnúť k telke, ešte raz prajem krásny večer 😵
nika, nic tam nie je 🙄
tak ja som dala 200 ryze a 300 vody a mala som tam este hrozne vela vody 😒 asi musim niekde zohnat original misku, alebo najst spravnu kombinaciu vody a ryze 😖
no aj mne sa paci, ale ja som si kupila najlacnejsi z tecsa 😅 nemame peniazky na rozhadzovanie, tak sme sa rozhodli tak 😉 ale zatial som z neho nadsena.. az na tu misku. chcem vyskusat aj parene buchty, ak mi maly v najblizsej dobe dovoli 😀