Aké je vaše najobľúbenejšie jedlo?
Ahojte, máte nejaké obľúbené jedlo, ktoré by ste vedeli jest stále? Ak máte, kludne prezdielajte aj recept, možno sa niekto inšpiruje na obed/večeru.
(Už neviem čo variť 😀)
Stručné zhrnutie
- Tradičné slovenské jedlá ako bryndzové halušky, kapustnica a vyprážaný syr sa v diskusii uvádzajú opakovane ako obľúbené voľby a sú k dispozícii stovky receptov na ich prípravu.
- Medzinárodné kuchyne ako talianska (pizza, aglio olio, špagety s boloňnskou omáčkou a mozzarellou) a indická (palak paneer, dal tadka, kari s kokosovým mliekom) sú často uvádzané ako obľúbené a ponúkajú varianty vhodné na rýchle aj zdravšie jedlá.
- Inšpiráciu na varenie respondenti hľadajú na Modrykonik.sk, na TV Paprika, na Instagrame a v online receptoch; niektorí sledujú aj trénera s proteinovými receptami.
Najčastejšie otázky
Q: Aké tradičné slovenské jedlá sú medzi ľuďmi najobľúbenejšie?
A: Medzi často spomínané patria bryndzové halušky, kapustnica, segedínsky guláš, vyprážaný syr, pirohy, slivkové gule a rôzne druhy halušiek.
Q: Ako pripraviť „mäso na šťave“ s kolienkami podľa diskusie?
A: Opraží sa trochu cibuľky na oleji, pridá sa na kocky nakrájané mäso, koreniny a prípadne sušené hríby, dusí sa a na koniec sa pridá veľa zeleniny (hrášok, kukurica alebo mrkva) a podáva sa s uvarenými kolienkami.
Q: Kde respondenti kupujú hotovú boloňskú omáčku?
A: Jeden respondent uviedol, že boloňnskú omáčku kupuje v Lidl.
Q: Ako pripraviť „rezne z rúry“ uvedené v diskusii?
A: Prsia sa „maribujú olonouckom tvarohu“ s vajíčkom a koreninami, obalia sa v ovsených vločkách a pečú sa na plechu; podľa diskusie sa takto robia „rezne“ z rúry.
Q: Aké rýchle recepty so syrom odporúčajú diskutujúci?
A: Uvádzajú sa celozrnné špagety s boloňnskou omáčkou a mozzarellou, hermelín s pečenými zemiakmi, pizza s mozzarellou a rôzne syrové omáčky na haluškách.
Q: Kde nájsť inšpiráciu na varenie podľa diskusie?
A: Respondenti spomínajú Modrykonik.sk, TV Paprika, Instagram a všeobecne internet; jeden respondent tiež spomenul trénera, ktorý zdieľa proteinové recepty.
Závery z diskusie
Zhoda
- Tradičné jedlá ako vyprážaný syr, bryndzové halušky a kapustnica sú medzi diskutujúcimi často uvádzané ako obľúbené.
- Pizza a talianska/ázijská kuchyňa sú bežne preferované ako univerzálne obľúbené kuchyne.
Sporné názory
- Niektorí považujú vyprážané a kalorické jedlá za „nie celkom zdravé“ a konzumujú ich zriedka (raz za rok alebo párkrát do roka), zatiaľ čo iní ich jedia častejšie a uprednostňujú konzumáciu v reštaurácii.
- Niektorí sledujú profily a trénerov pre receptovú inšpiráciu, zatiaľ čo iní vôbec nesledujú profily na sociálnych sieťach.
Otvorené otázky
- Ako upraviť obľúbené kalorické jedlá (vyprážaný syr, rezne, halušky) do zdravších verzií bez straty chuti?
- Ktoré obľúbené jedlá sa dajú najľahšie pripraviť v diétnej alebo rýchlej verzii na bežný týždeň?
Spomenuté značky a firmy
Modrykonik, Lidl, TV Paprika
Spomenuté produkty a metódy
vysmažený syr, francúzske zemiaky, palacinky, pizza, bryndzové halušky, mäso na šťave, kolienka, aglio olio, celozrnné špagety s boloňnskou omáčkou, mozzarella, batat, jarná cibuľka, sušené paradajky, špenát, hovädzie ragú, kuskus, hermelín, bulgur, hubové rizoto, kari kura s kokosovým mliekom, kari karfiol s cícerom, „rezne z rúry“ (maribujem olonouckom tvarohu s vajíčkom a obalené v ovsených vločkách), ovsenné vločky, aljašská treska, segedínsky guláš, pastiersky koláč, koložvárska kapusta, holubky, kapustnica, slivkové gule so strúhankou a maslom, borsč, bramborová buchta, tvaroh + orieškové müsli + bobuľové ovocie, losos so špenátom, cottage pizza, salámová pizza, tatarák, chilli con carne, palak paneer, dal tadka, sushi (maki s údenou rybou), vyprážaný karfiol, špargľa so šunkou, zemiaková kaša, pečená kačica s kapustou a lokšami/knedľou, granadír, Caprese, Cezar, poke bowl, losos s batátovým pyré, proteinové recepty (tréner)
Miesta a osoby
žiadne
Dám ich viac, pizza, bryndzové halušky a možno také čo veľa ľudí nerobí a ja robím aspoň raz týždenne je mäso na šťave so zeleninou a kolienkami, opražím trocha cibuľky na oleji, pridám na kocky nakrájané mäso, koreniny, ak mám tak sušené hríby a dusím a na koniec tam dávam veľa zeleniny či hrášok alebo kukurica alebo mrkva a uvarím k tomu kolienka.
@anonym_autor https://www.modrykonik.sk/forum/rady-postupy-a-pomoc-pri-vareni-a-peceni/najoblubenejsie-jedla-ake-su-vase-top-tri/ načo furt dokola?
@anonym_autor ja jednoznacne
Vysmazany syr,zemiaky
Francuzske zemiaky
Mliecnu hubovu polievku na kyslo
Palacinky
Toto je top...
Ale vsetko su to take kaloricke,nie celkom zdrave jedl...takze varim to ozaj par krat v roku
@osky Ten syr vysmážaný asi miluje veľa ľudí čo počúvam aj z okolia aj v každej reštaurácii ho skoro majú, asi som jedna z mála čo toto až tak nechutí, toto jem tak 2 krát ročne pre zmenu ak neviem čo iné variť a teda v reštaurácii by som si to nedala nikdy.
ja aglio olio, jednoduché a výborné. Ale ak nemáš rada pikantné, tak to nie je nič pre teba :D
@marsmykkok ja práveže naopak - doma ho nerobím, ale v reštike si dám, občas, nie často, lebo kalorická bomba, ale mám rada 🙂
@anonym_autor
1. Celozrnné špagety s boloňnskou omáčkou ( omáčku kupujem v lidli) a mozzarella navrch
2. Mleté mäso dusené s batatom, s jarnou cibuľkou a navrch mozzarella
3. Prsia alebo vykostené kuracie stehná plnené sušenou paradajkou a špenátom s rýžou
4. Hovädzie ragú so sušenou paradajkou a špenátom s kuskusom
5. Kuracie stehná a rýža
6. Zapekaná zelenina ( špargľa, batat, mrkva, cuketa, k tomu samozrjeme bielkovina, nejaké pečené kuracie vykostené stehno
7. Hermelín s pečenými zemiakmi
8. Rýža a kuracie prsia na šťave
9. Bulgur s pečienkami, alebo bulgur rizoto s kuracieho mäsa a nejaka zeleninka (alebo so špenárom; alebo s hubami)
10. Hubové rizoto s parmezánom
11. Kari kura s kokosovým mliekom s rýžou alebo s kuskusom
12. Kari karfiol s cícerom
13. "Rezne" z rúry - prsia maribujem olonouckom tvarohu s vajičkom a koreniny a obalujem v ovsennych vločkách a pečiem na plechu, k tomu rýža alebo zemiačky
14. Cottage pizza
14. Aljašská treska zapekná v cesnakovej marináde so zemiakmi
Segedínsky guláš je moja topka ale len od môjho otca. Koľkokrát som si ho spravila ja alebo kdekoľvek som ho jedla nikdy nie je taký dobrý ako vie on….
kapustnica (všeobecne jedlá z kyslej kapusty)
salámová pizza
tatarak
chilli con carne
bryndzové pirohy (všeobecne všetko z bryndze)
všeobecne indická kuchyňa (hlavne palak paneer a dal tadka)
sushi (hlavne maki s údenou rybou)
vyprážaný karfiol (s varenými zemiakmi a tatarkou)
špargľa so šunkou
Slivkove gule so struhankou a maslom
Borsc od mamy
Kapustnica
Bramborova buchta (s fazulovou polievkou na kyslo) ale to vedela urobit len moja babka
Sledujete aj nejaké profily o varení? Napríklad na instagrame alebo fb?
Pizza. Losos so spenatom. Tvaroh+orieskove musli+bobulovite ovocie. Kvalitna cokolada. Cerstvy chlieb s cedarom.
Sledujete aj nejaké profily o varení? Napríklad na instagrame alebo fb?
@anonym_autor nie, nesledujem. Obcas, ked neviem co varit, najdem inspiraciu tu na MK, niekedy ma inspiruju relacie ja TV Paprika vyskusat nieco nove. Niekedy si najdem nieco na internete.
Zemiaky. Nie len ako príloha, ale ja si vystačím aj s čistou kašou alebo pečenými zemiakmi 😀
U mňa jednoznačne segedín, maďarský guláš s haluškami, syrokrémove halušky a slanina , kyslá fazuľová alebo kulajda - toto sú také asi top u mňa a potom obrátené rezne a ryža, celkovo mäso na šťave buď s ryžou alebo s haluškami/kolienkami. Všetko diétne 😀😀
99% casu jem zdravo, dost sa obmedzujem, ale oblubene vzdy budu vseliake prasarny ako vysmazany syr, veterniky, bravcovy bocik a podobne :D Doprajem si to max 1x do roka :D.
Kurací smotanový jemný paprikáš s domácimi maslovými haluškami 🙈
Špenátové halušky so syrovou omáčkou a grilované kuracie prsia
Ryža + panenka + kukurica + syrová omáčka + hranolky
Slivkové zemiakové pirohy s maslom a makom
Vyprazany syr s tatarkou, vyprazany rezeñ s majonezovym salatom, vlassky salat, mliecna cokolada...... Ale tieto jedla nikdy nejem, vlastne len na Vianoce zemiakovy salat k rybe. Mam velku sebadisciplinu.....
Vyprazany syr s tatarkou, vyprazany rezeñ s majonezovym salatom, vlassky salat, mliecna cokolada...... Ale tieto jedla nikdy nejem, vlastne len na Vianoce zemiakovy salat k rybe. Mam velku sebadisciplinu.....
@tenerifka raz za čas neuškodí. Ja jem vypražaný syr raz za mesiac. Rezne aj 2/mesiac. Čokoladu každý deň doobeda ale nie vela
ja polievku z vlciaka a druhe jedlo nemam rad
pecena kacica s kapustou a loksami/knedla, halusky bryndzove/kapustne, granadir, zo zahranicnej bunbo nambo(neviem ako sa to pise), sushi
Pizza, cestoviny bud s omackou alebo zapekane, bryndzove halusky, pirohy, kremove rizoto s hubami alebo so safranom, salat Caprese alebo Cezar, rozne poke bowly, losos s batatovym pyre napr.
@anonym_autor ja jednoznacne
Vysmazany syr,zemiaky
Francuzske zemiaky
Mliecnu hubovu polievku na kyslo
Palacinky
Toto je top...
Ale vsetko su to take kaloricke,nie celkom zdrave jedl...takze varim to ozaj par krat v roku