Ako správne piecť pizzu v novej rúre?
Idem piecť pizzu na novej el.rúre. Je tam program pizza. Plech s pizzou mám položiť úplne na spodok ,alebo dať na mriežku do prvej drážky od spodu. A na akých stupňoch. Na rúre mám 0 - 300 stupňov.
Ďakujem
300 stupňov určite
@anonym_autor kazda rura pecie inak, cize musis len odskusat a zistit, v akej polohe a na kolko stupnov to bude najviac vyhovovat tebe. Ja pouzivam len klasicky program horny+dolny ohrev, bez ofuku a pizzu peciem v strede rury na 230 st a presne 13 min. V peci napriklad (kde je viac stupnov samozrejme) sa pecie pizza asi 3 minuty.
ja davam do stredu a teplovzdusnu trubu resp. program
Ja mam program na pizzu a ma aj teplotu nastavenu. Davam do stredu. V navode nemas k programom postup? Neviem ci je to vsade rovnako.
Ja pečiem na 220,
Pizzu je vždy najlepšie piecť na čo najvyššej teplote. Keď som brigádovala v pizzerii, pec bežala na 400 stupňov.
ja peciem pizzu na spodnom. Na 250 stupnov. Mam take kruhove plechy na pizzu.