Ako uvariť červenú šošovicu, aby nebola kaša
Včera o 19:01
Vždy keď robím červenú šošovicu, skončí mi úplne rozvarená. Skúšala som ju variť kratšie aj strážiť priebežne, ale ten prechod z „ešte chvíľu“ na kašu je u mňa asi otázka minúty 😅
Robíte ju niekto tak, že zostane sypká a drží tvar?
Alebo na šalát radšej vôbec nepoužívať červenú?
červená šošovica je bez šupky, teda vždy je aká ako rozvarená. a práve preto sa používa na tie recepty na ktoré sa používa - že je taká nie sypká…
teda nie, do šalátu použi klasickú alebo zelenú…
anonym_333bc0
•
Včera o 21:22@anonym_autor podľa mňa záleží aj na type, býva aj taká akoby polená, tá je ako kaša rýchlo, mala som aj takú pevnejšiu tiež. Celkom fajn je aj žltá z DMky.
@anonym_autor
Skus ju trochu oprazit pred varenim