Čo najradšej grilujete?
Blíži sa nám grilovacia sezóna a mňa by zaujímalo, čo najradšej grilujete na teraske? Dajte nejaké zaujímavé tipy
Stručné zhrnutie
- Bežné grilované jedlá zahŕňajú kuracie krídlá a stehná, bravčovú krkovičku, burgre, klobásy, špekačky a steak, pričom diskusia odporúča kupovať kvalitné mäso u miestneho mäsiara (spomenutý Gasparik/Gašparíka).
- Pre vegetariánov sú odporúčané alternatívy halloumi, hermelín, oštiepok, grilovaná zelenina a vegetariánske parky dostupné v DM.
- Domáce marinády z oleja a korenia s pridaním soli až tesne pred prípravou sa v diskusii odporúčajú; čerstvé mäsové výrobky je možné objednať cez košík.sk alebo kúpiť na predajniach Gasparik s chladiarenskou prepravou.
Najčastejšie otázky
Q: Kde kúpiť kvalitné mäsové výrobky vhodné na gril?
A: Diskutujúci odporúčali mäsiarstvo Gasparik / Gašparíka; predajne sú uvedené na gasparikmasovyroba.sk a niektoré výrobky možno objednať cez košík.sk.
Q: Ako pripraviť domácu marinádu, aby mäso nestratilo šťavnatosť?
A: Odporúčané je marinovať v oleji a korení a soľ pridávať až tesne pred prípravou; účastníci vyjadrovali nedôveru k napáčanému mäsu a hotovým marinádam.
Q: Aké syry sú vhodné na grilovanie?
A: Spomenuté vhodné syry sú halloumi, hermelín a oštiepok.
Q: Kde kúpiť vegetariánske parky na grilovanie?
A: Vegetariánske parky spomínali ako kúpené v DM.
Q: Ako zabezpečiť bezpečnú prepravu čerstvého mäsa pri objednávke domov?
A: V diskusii sa uvádzalo využitie chladiarenských vozidiel alebo chladiacich boxov pri doručení, a dodávanie cez služby, ktoré garantujú chladenú prepravu.
Q: Ako ľahšie zaviesť nové grilované jedlá deťom?
A: Rodičia odporúčali zapojiť deti do výberu nových jedál a kúpiť jedno balenie na skúšku, aby si rodina najprv overila, či to chutí.
Závery z diskusie
Zhoda
- Preferovať kvalitné mäso od overeného mäsiara je častá rada na dosiahnutie lepšej chuti pri grilovaní.
- Syry (halloumi, hermelín, oštiepok) a rôzna zelenina sú bežné a obľúbené alternatívy na gril pre ne-mäsových stravníkov.
- V diskusii je zhoda, že vlastné domácie marinády sú lepšie než kupované hotové marinády; soľ sa odporúča pridávať až pred grilovaním.
Sporné názory
- Niektorí odporúčajú kupovať hotovo napáčené marinované mäso pre pohodlie, zatiaľ čo iní varujú proti napáčanému mäsu a radšej robia vlastnú marinádu.
- Niektorí preferujú mastnejšie, výrazné grilované jedlá („keď už, tak poriadne, mastné“), zatiaľ čo iní preferujú jednoduché chute a menej mastné varianty.
Otvorené otázky
- Rozšíri sa dostupnosť produktov Gasparik/Gašparíka do väčšieho počtu predajní a bude pravidelný rozvoz do ďalších miest?
- Ktoré nové grilované špeciality si dokážu postupne získať palec detí v domácnostiach, kde preferencia zostáva pri klasike?
Spomenuté značky a firmy
Gasparik, gasparikmasovyroba.sk, Gašparíka, Hornbach, DM, Kaufland, Tesco, Lidl, Jednota, košík.sk
Spomenuté produkty a metódy
halloumi, hermelín, oštiepok, špekačky, špízy, klobásy, "gril klobásy so slaninou" (produkt Gašparik), spacirky / spacírky, vege parky, medvedí cesnak, paštéty, pastety, burgre, špekáčky, polosťiepok, marináda (vlastná), marinovanie v oleji a korení so soľou pridávanou tesne pred prípravou, grilovanie zeleniny, grilované ovocie (broskyne, jablka), kapsy z pizzového cesta, alobal s varenými zemiakmi, objednávka cez košík.sk, chladiarenská preprava
Miesta a osoby
Trnava, Trenčín
Konecne sa zacala sezona aj u nas, ale ja teda nikdy neviem, ze co take, vzdy si poviem, ze najlepsie je, ked je vsetkeho vela, ale potom toho aj vela zostava 🙈
na toto obdobie som sa velmi tesila, konecne to nebudu vikendy stravene v kuchyni, ale mozeme na terasu vytiahnut gril a trosku to spestrit😉
@zuzzuzi909 U nás frčia rôzne párky, ale teda nezvyknem kupovať iba jeden druh, lebo každý má rád niečo iné...
@pukavica No a to je dalsia vec, kazdemu sa clovek snazi vyhoviet, potom je toho vela a nakoniec vsetko dojedam aj tak iba ja 😂 Ale uz nebudem ani kupovat vela ani dojedat som si povedala... 😀 Proste dva druhy max a dovidenia. Ta atmosfera pritom je o inom, to zboznujem, len to upratovanie potom 😅
Ked uz grilovat, tak poriadne. Cize riadne mastne veci 😀 Nerobime to stale, ale ako hovorim - ked uz, tak so vsetkym, co k tomu patri. 😉
My sme ešte tento rok s grilovaním veľmi nezačali, ale snáď sa nám už podarí tento víkend. Máte nejaké topkové obľúbence, ktoré vždy kupujete a nemôžu chýbať? U nás sú to špekačky, bez tých by sa nám grilovanie a opekanie vôbec nerátalo.
@marcelik88 Hej, špekačky aj u nás, ale tak chcela by som niečo nové možno skúsiť 🙂 Nechám sa inšpirovať.
My sme kupovali vselijake tie uz napacovane veci v hypermarketoch, ale ked som videla to video s cervikmi, tak neviem, ci vobec budem nieco take tento rok kupovat😨
My sme kupovali vselijake tie uz napacovane veci v hypermarketoch, ale ked som videla to video s cervikmi, tak neviem, ci vobec budem nieco take tento rok kupovat😨
@pumi21 nie je problem spravit si vlasnu marinadu zo zakladnych koreni, ktore ma kazdy doma. Nikdy sme nekupovali ani napacovane maso, ani hotove marinady, nemam ich rada, pretoze kazda obsahuje sol a sol vytahuje vodu z masa, marinujeme v koreni a oleji, solime az tesne pred pripravou. Vzdy si vyrabame vlastnu zmes korenia na marinovanie masa.
@anonym_eaddb3 Ved ano, toto ani ja nezvyknem kupovat, najlepsie je, ked sa to spravi doma a kazdy podla seba, vies, co si tam davas a podla svojej chuti hlavne 🙂
Presne tak... A hlavne pri mase mam pocit, ze cim kvalitnejsie kupis, tym menej ho treba zachranovat marinadou. Staci olej, zopar korenin, cesnak alebo bylinky a je to. 😇
Tak na spekacky, spacirky alebo klobasy nedavame nic, to je jasne, vsak to je masko uz ochutene, tam netreba. Kuracie maso alebo bravcove, to je jasne, to treba podochucovat, ale taketo vyrobky su skvele same o sebe. 🙂
Tie vyzeraju velmi chutne, kde si ich zohnala? Ja som u nas v obchode videla len klasicke parky od toho vyrobcu. A kedze uz je grilovacia sezona v plnom prude, skusila by som aj ine ako maso a spekacky😂
Tak to my sme sa ku grilovaniu este ani len nedostali, vsak to vonku je katastrofa pocasie. Mate tuto znacku overenu, ze maju viacero produktov dobrych? Mne sa uz totiz stalo, ze som kupila nieco, co mi chutilo, ale nic ine od toho vyrobcu dobre nebolo, co som nechapala. Ci sa zameriavali len na jeden produkt a ostatne robili len aby sa nepovedalo...



Mám rada klobásy, slaninu, hermelín alebo grilovacie syry. Zeleninu negrilujem, ja mám rada poriadnu prasárňu🙂))