Poraďte osvedčený recept na zlepované medovníky
Včera o 00:32
Ahojte,chcela by som vyskusat zlepovane medovnicky. Mate prosim vas niekto osvedceny recept?? Davnejsie som take kostovala a boli vyborne a odvtedy neviem sa dostat k takemu receptu. Vopred dakujem za kazdy prispevok.
1/2 kg hladkej múky,
18 dkg práškového cukru,
12 dkg masla,
3 celé vajcia,
3 polievkové lyžice medu,
1 čajová lyžička sody bicarbony,
1 čajová lyžička perníkoveho korenia (my sme davali mletý aniz, hrebíček a badián – pomleté na mlynčeku na korenia).
Všetko spolu zmiesiť, nechať odležať 1 deň v chladničke a potom už len vykrajovať a piecť. Vyvaľkať cesto na cca 0,5 cm hrúbku, potrieť rozšľahaným vajíčkom pred pečením.
Rura na 200 stupňov, pečú sa cca 7 minut, ale musíš strážiť - podľa svojej rúry, podľa hrúbky na ktorú vyvaľkáš.Tieto perničky sa ešte trošku podvihnu pri pečeni, čiže ak chceš tenšie, na tenšie vyvaľkaj cesto. Su to klasicke medovničky, my sme ich nezdobili bielou polevou, davali sme na vrch orech alebo sme zlepovali dzemom, ja osobne mam najradsej visnovy. Cesto je uz dost sladke, tak skor kyselkave dzemy. Vdaka tomu maslu zostanu makke. Do krabicky k nim daj kusok makkeho chleba, stvrtka krajceka staci, oni od toho budu makke.