Prečo bojkotujeme reťazce a uprednostňujeme lokálnych predajcov?
Dobrý večer,už nejaký čas (odkedy manžel rozváža Lidl tovar) sme začali nejako podvedome bojkotovať tieto veľké reťazce a zvykáme si nakupovať u lokálnych predajcov. Chlieb v pekárni,med priamo od včelára,mäso z domáceho chovu a podobne. Napadla ešte niekoho takáto myšlienka?
Stručné zhrnutie
- Mnohí diskutujúci preferujú lokálnych predajcov pre chuť a kvalitu potravín, najčastejšie spomínané produkty sú chlieb, med, bryndza a mäso z domáceho chovu.
- Hlavné prekážky bojkotu reťazcov sú cena, čas a kapacita miestnych dodávateľov; väčšina ľudí nakupuje kombinovane v reťazcoch (Lidl, Metro, menšie supermarkety) a u lokálnych.
- V diskusii sa objavili obavy o pôvod a bezpečnosť lokálnych produktov (spomínané testy a varovania Denník N, RÚVZ) aj opačné skúsenosti s lepším zdravím pri vlastnej produkcii; názory na to sú rozdelené.
Najčastejšie otázky
Q: Prečo ľudia bojkotuju veľké reťazce?
A: Diskutujúci uvádzajú dôvody ako podpora lokálnych výrobcov, lepšia chuť a čerstvosť potravín (chlieb z pekárne, med od včelára, bryndza), a etické obavy o správanie manažérov a pracovné podmienky v reťazcoch ako Lidl.
Q: Je realistické nakupovať výhradne lokálne?
A: Väčšina diskutujúcich považuje výhradný nákup u lokálnych predajcov za ťažko realizovateľný kvôli vyšším cenám, časovej náročnosti a limitovanej ponuke; viacerí spomínali, že by kupovali lokálne len pri vyšších príjmoch alebo voľnom čase.
Q: Sú lokálne potraviny lacnejšie alebo drahšie?
A: V diskusii sú priame cenové príklady: rožok v domácej pekárni 0,69 € vs 0,14 € v reťazci, vianočka ~5,50 €, údaj o 3 kg kačici: 10 € alebo 70 € (užívateľova poznámka), losos v YEME ~50 €/kg a Milka čokoláda ~2,30 €; väčšina autorov považuje lokálne produkty za drahšie.
Q: Sú lokálne produkty bezpečnejšie než reťazcové?
A: Názory sa rozchádzajú: niektorí diskutujúci uvádzajú zlepšenie zdravia po vlastnej produkcii, iní upozorňujú na prípady kontaminácie a spomínajú články/varovania Denník N a RÚVZ o PCB alebo listerióze; tvrdenia o bezpečnosti sú v diskusii sporné.
Q: Ako riešiť časovú náročnosť nákupov u lokálnych predajcov?
A: Praktické riešenia spomínané v diskusii sú kombinovaný nákup (menší reťazec + lokálni), rýchly nákup pri ceste do práce (príklad: Lidl za 5–10 minút), alebo donáška domov pre pravidelných zákazníkov.
Q: Sú trhoví a domáci predajcovia dôveryhodní?
A: Viacerí diskutujúci tvrdia, že niektorí predajcovia na trhoch dovážajú tovar z veľkoobchodu a predávajú ho ako domáci, pričom bol spomenutý nákup z veľkoskladu a problém s overením pôvodu; iní bránia domácich chovateľov a tvrdia, že domáce vajcia/pečivo majú výrazne lepšiu kvalitu.
Závery z diskusie
Zhoda
- Hybná myšlienka podpory lokálnych predajcov je v diskusii pozitívne vnímaná pre chuť a kvalitu potravín (chlieb, med, bryndza, mäso).
- Väčšina účastníkov považuje úplný bojkot reťazcov za nereálny kvôli cenám, času a kapacite lokálnych producentov.
- Mnohí diskutujúci nakupujú kombinovane: lokálne produkty doplnia nákupom v reťazcoch (Lidl, Metro, menšie supermarkety, YEME, FAJNE).
Sporné názory
- Sú lokálne potraviny bezpečnejšie? — Niektorí spomínajú zlepšenie zdravia pri domácej produkcii, iní spomínajú testy a varovania (Denník N, RÚVZ) a prípady listeriózy/PCB.
- Sú trhoví predajcovia čestní? — Jedna strana tvrdí, že mnohí predávajú dovoz ako domáce, druhá bráni malých producentov a ich kvalitu.
- Je bojkot etický voči zamestnancom reťazcov? — Niektorí upozorňujú na stratu práce (prípad manžela rozvážajúceho tovar pre Lidl), iní na problém nekvalifikovaných manažérov v reťazcoch, nie na celý obchodný model.
Otvorené otázky
- Aký je skutočný rozsah kontaminácie (PCB, listeria) v lokálnych potravinách v porovnaní s reťazcami?
- Ako efektívne overiť pôvod potravín na trhoch a u „domácich“ predajcov?
- Koľko lokálnych producentov by zvládlo nárast dopytu pri masovom presune zákazníkov z reťazcov?
- Aký by bol ekonomický dopad hromadného bojkotu reťazcov na zamestnanosť a lokálne ceny?
Spomenuté značky a firmy
Lidl, Metro, YEME, FAJNE potraviny, Denník N, RÚVZ, Dr. Oetker, Milka
Spomenuté produkty a metódy
chlieb, kváskový chlieb, dopekané pečivo, bryndza, med od včelára, domáce vajcia, domáca kačka, hovädzie zrené pri steakoch, losos (YEME ~50 €/kg), Milka čokoláda (~2,30 €), vianočka (~5,50 €), rohlík (0,90 €), rožok (0,69 € vs 0,14 €), sirupy, limonády, výživové doplnky, registrácia farmy na RVPS, nákup na trhu, domáci chov, testy PCB/listeria (Denník N, RÚVZ), donáška domov
Miesta a osoby
Bratislava (BA), Slovensko, Andalúzia, Maďarsko
@anonym_autor či niekoho napadla taká myšlienka? Ako že podporovať malé lokálne podniky? To čo mnohí robia roky?
Mám vyše 40 rokov a NIKDY som nekúpila med inde ako u včelára. Chleba kupujem v pekárni, vajcia domáce.. do Lidla zo zásady nechodím.
Tepláky, čiapky, ponožky kupujem u malých slovenských výrobcov...
@anonym_autor či niekoho napadla taká myšlienka? Ako že podporovať malé lokálne podniky? To čo mnohí robia roky?
Mám vyše 40 rokov a NIKDY som nekúpila med inde ako u včelára. Chleba kupujem v pekárni, vajcia domáce.. do Lidla zo zásady nechodím.
Tepláky, čiapky, ponožky kupujem u malých slovenských výrobcov...
@scila No ine ako ponozky, spodne pradlo, teplaky, ciapky, pyzama ti slovenski vyrobia nemaju a aj tie pyzama a spodne pradlo su priserne skarede. Tym by sme skoncili a celu zvysnu konfekciu u lokalnych vyrobcov nekupujes, nakolko nemas co
@anonym_autor samozrejme, ze napadla. Zase až taká svetoborná a inovatívna myšlienka to fakt nie je.
A potom prišla realita - čas, peniaze, lokalita...
@cutespider to je všetko pekné a krásne, ale každý, koho poznám a viem, že takto posúva vajíčka, dáva tým sliepkam zmesku.
@oblecenie99, určite nie všetci, ale aj tak, v čom vidíš v zmeske problém? Je to väčšinou iba zmes pšenice, ražu, ovsa, kukurice, hrachu a slnečnice.
Ja som písal skôr o obyčajných ľuďoch, ktorí sa predajom neživia, ale iba si zaregistrujú farmu na RVPS, aby mohli príležitostne predávať svoje prebytky z dvora (do 500 eur za rok). Takíto ľudia zvyčajne neinvestujú do drahých kŕmnych zmesí, ale chovajú sliepky iba pšenicou a odpadom z kuchyne / záhrady + hmyzom, ktorý si samé ulovia.
@anonym_autor samozrejme, ze napadla. Zase až taká svetoborná a inovatívna myšlienka to fakt nie je.
A potom prišla realita - čas, peniaze, lokalita...
@cutespider Pozri, presne ako pise @beronsche - cas, lokalita. Toto je pre zeny, co su doma a maju kopec casu.
Neverim, ze fakt pracujuca zena ma cas obehavat lokalne obchody a vypekat chlieb
Ak si doma a manzel na to ma a ty si ochotna s tym stravit cas, ok
Myslim, ze az take terno to nie je. Realne (uz som to pisala) sa oplati chleba, maso....ovocie a zelenina su odrby vacsinou. Potom ako som citala seriu clankov o nakaze listeriou z lokalnych salasov a domaceho chovu, dakujem, neprosim
Co sa tyka oblecenia, je to fakt ohyzdne a maloco by som si ci detom obliekla....vacsinou len ozaj domace oblecenie
Dalsi aspekt cena....Ja ked vidim tie hlasky vyrobene s laskou a podobne....a potom na to da marzu jak svina, dakujem si nie. Minule som sa pozastovovala nad lososom 50 eur za kilo z YEME, co ja viem, az taka bohata nie som...a keby som aj bola, neviem, ci mam chut platit taketo nieco.
@cutespider Pozri, presne ako pise @beronsche - cas, lokalita. Toto je pre zeny, co su doma a maju kopec casu.
Neverim, ze fakt pracujuca zena ma cas obehavat lokalne obchody a vypekat chlieb
Ak si doma a manzel na to ma a ty si ochotna s tym stravit cas, ok
Myslim, ze az take terno to nie je. Realne (uz som to pisala) sa oplati chleba, maso....ovocie a zelenina su odrby vacsinou. Potom ako som citala seriu clankov o nakaze listeriou z lokalnych salasov a domaceho chovu, dakujem, neprosim
Co sa tyka oblecenia, je to fakt ohyzdne a maloco by som si ci detom obliekla....vacsinou len ozaj domace oblecenie
Dalsi aspekt cena....Ja ked vidim tie hlasky vyrobene s laskou a podobne....a potom na to da marzu jak svina, dakujem si nie. Minule som sa pozastovovala nad lososom 50 eur za kilo z YEME, co ja viem, az taka bohata nie som...a keby som aj bola, neviem, ci mam chut platit taketo nieco.
@anonym_ad8e0a všade sa opakuješ ženy, ženy, ženy... to, že robíš svojej rodine slúžku je tvoj problém. My sa staráme o domácnosť celá rodina, zapájajú sa aj deti a nerobíme spolu "KOLEČKÁ" po práci. Predstav si, že manžel vie " SÁM " nakúpiť, uvariť, postarať sa o deti... Btw, môžeš si objednať donášku domov, ak si dobrý zákazník, dajú ti aj zľavy.
@anonym_ad8e0a všade sa opakuješ ženy, ženy, ženy... to, že robíš svojej rodine slúžku je tvoj problém. My sa staráme o domácnosť celá rodina, zapájajú sa aj deti a nerobíme spolu "KOLEČKÁ" po práci. Predstav si, že manžel vie " SÁM " nakúpiť, uvariť, postarať sa o deti... Btw, môžeš si objednať donášku domov, ak si dobrý zákazník, dajú ti aj zľavy.
@vakatko Cize do prace nechodis, chapem....Hnijes doma a pecies chleba s detmi
Nie, nerobim sluzku, ale mam aj ine ambicie ako sa starat o domacnost
Tiez maju decka denne kruzky, kam ich vozime, mojim hlavnou naplnou dna nie je zradlo a nakupy
@vakatko Cize do prace nechodis, chapem....Hnijes doma a pecies chleba s detmi
Nie, nerobim sluzku, ale mam aj ine ambicie ako sa starat o domacnost
Tiez maju decka denne kruzky, kam ich vozime, mojim hlavnou naplnou dna nie je zradlo a nakupy
@anonym_ad8e0a nehnijem doma, pracujem na plný úväzok 🙂
@anonym_autor a teraz úprimne ČO riešiš???
Haló tu si na SK -ceny máme bez tak MAX vytuningovane✔️⚠️💲 platy chabé
A áno med mam priamo od včelárov, ale aby som vsetko riešila lokálne !? 😀😃😄Áno jesť sa musí (A ONI to vedia) ale s rezervou....žasnem každý večer čo za choré témy 🤑😚😏
Áno rozumiem,že to je hlavne o peniazoch. Človek by aj rád podporil lokálneho pestovateľa,alebo chovateľa,ale keď si človek porovná koľko zaplatí v menovanom reťazci,alebo u chovateľa tak si to rýchlo rozmyslí. Niekto si kúpi 20 sliepok a už je z neho veľký farmár a myslí,že ako bude na tom zarábať.
Ešte ako sa hnevajú,keď niekto druhý predá lacnejšie prebytok vajíčok ako on.
To isté čo sa týka kačíc ako bolo hore spomenuté,sused tiež tak chová a farmárči,ale pritom ich kŕmi granulami s samozrejme stoja 3x toľko ako v reťazci,tak neviem o akých "domácich kačkách" sa píše. Možno keď sa chovatelia a gazdovia uvedomia,budeme ich ak viac podporovať. 😉
Áno rozumiem,že to je hlavne o peniazoch. Človek by aj rád podporil lokálneho pestovateľa,alebo chovateľa,ale keď si človek porovná koľko zaplatí v menovanom reťazci,alebo u chovateľa tak si to rýchlo rozmyslí. Niekto si kúpi 20 sliepok a už je z neho veľký farmár a myslí,že ako bude na tom zarábať.
Ešte ako sa hnevajú,keď niekto druhý predá lacnejšie prebytok vajíčok ako on.
To isté čo sa týka kačíc ako bolo hore spomenuté,sused tiež tak chová a farmárči,ale pritom ich kŕmi granulami s samozrejme stoja 3x toľko ako v reťazci,tak neviem o akých "domácich kačkách" sa píše. Možno keď sa chovatelia a gazdovia uvedomia,budeme ich ak viac podporovať. 😉
@anonym_autor píše sa o " domácich kačkách " bez rastových hormónov, antibiotík...
@anonym_autor píše sa o " domácich kačkách " bez rastových hormónov, antibiotík...
@anonym_202f6f
Dobre,ale potom domáca kačka je aj tá,ktorú mám doma tri hodiny z reťazca.
Pre mňa je domáca kačka taká,ktorá je vychovaná na žihľave s kukuricou a podobne,nakoľko som z dediny,to je podľa mňa domáca kačka. A za takú nech si pýta aj tých 30€.
A ešte k tým domácim a farmárskym.. ak od niekoho kupujete domáce vajíčka, kto ich predáva aj iným okrem vás, už ste sa zamýšľali nad tým, koľko sliepok musí mať a aký výbeh pre ne, aby mal aj toľko vajíčok, že dokáže vykryť okruh svojich známych, kolegov a svoju vlastnú spotrebu? Minimálne im dáva podporné látky do jedla, bez toho tie sliepky nebudú znášať vajíčka - teda budú, len nie toľko, aby ich predával vo veľkom. A keď kupujete domáce z lokality tzv. "trojuholníka smrti", tak dobrú chuť prajem: "Preto lekárka radí, aby si ľudia radšej kupovali potraviny v obchodoch, ktoré nie sú zo zamorenej oblasti. A aby nejedli domáce vajíčka, mlieko či mäso z kontaminovaných okresov. Denník N začiatkom roka testoval aj vajcia z tejto oblasti – všetky tri vzorky mali vyššiu ako maximálne stanovenú hranicu pre vajcia na Slovensku. Vajcia s takýmito hodnotami by ľudia nemali jesť. Všetci majitelia sliepok v dotazníku uviedli, že vajcia jedia pravidelne. Sliepky, od ktorých boli testované vajíčka, pili vodu z vodovodu, nie zo studní, pitná voda je tu podľa laboratórnych testov bez PCB." https://dennikn.sk/2456612/toxicky-odpad-s-pcb-.... Rovnako varuje pred konzumáciou týchto jedál už roky aj RÚVZ.
Ja napr. bojkotujem zeleninové trhy, práve preto, lebo tú zeleninu môžem kúpiť aj v LIDL, prečo by som sa trepala kvôli tomu na trh v sobotu doobeda? Náhodou o tom niečo viem, moji rodičia kedysi popri práci pestovali a párkrát v lete odniesli zeleninu - mali max do troch druhov a k tomu na spestrenie nejaké jabĺčka, černice či cuketa, ak bolo. Kedysi to tak naozaj fungovalo. Ale čo teraz máte na trhu nie je to isté, čo bolo pred tridsiatimi rokmi. Ak toho predajcu na tom trhu vidíte pomaly každý deň, a bude mať ponuku od výmyslu sveta, tak nie, nepestuje ho doma. Tých ľudí osobne poznáme, viem, kam chodia po zeleninu. A ako píšem vyššie, ten obchod má aspoň dáke kontroly, a pôvod tovaru, na trhu máte akurát tak prísľub predajcu. O tom, že ide o odporné obchádzanie zákona ani nehovorím, lebo napriek tomu, že ich činnosť - pravidelný predaj - napĺňa znaky podnikania, tvária sa ako domáci pestovatelia, ktorí predávajú svoje zbytky.
Pre mňa sú v rovnakej kategórii všetky domáce cukrárky a pekárky bez potrebných dokladov a povolení, a môžete mi tu napísať, aké to je čerstvé a lepšie a lokálne a neviem aké. Pre mňa je to úplne NO GO a takýchto ľudí ja podporovať určite nebudem. Spýtajte sa takých Nemcov, či by tiež strpeli formu takéhoto podnikania svojho suseda.
@oblecenie99 Denník N ? 🤣🤣🤣🤣🤣 Ten toho už napísal
@cutespider Fajn smradecek pre susedov
@anonym_ad8e0a Toto je fakt koment storočia. Tak choď počúvať električky do BA. Neviem čo je na chove sliepok smradľavé, keď im čistis a staráš sa o ne.
@vakatko Ty si musis doma pekne nudit, ked si doma mas cas vypekat pecivo. Evidentne nechodis do prace a zivi ta manzel, aby si mohla cele dni behat po lokalnych producentoch. Na to bezna zena nema cas...Jasne a bez vyzivovych doplnkov sme nahrati. U tych lokalnych producentov je dost vela vyobkov, co su aj v beznych obchodoch, akurat vyrazne drahsie, len par veci maju vlastnych.
@anonym_ad8e0a Áno, žena má čas upiecť aj kvaskovy chleba, predstav si a ešte aj čas na záhradu. Ale žena, ktorá celý deň pozerá do mobilu alebo telky, tak na takéto veci čas nemá. Zamysli sa ako to predtým naši rodičia zvládli a to nemali práčku, umývačku riadu, robotické vysávače....
@anonym_ad8e0a zaujímavá úvaha, že všetky ženy čo doma pečú a kupujú farmárske produkty sú bez práce 🙂
Btw chlieb a pečivo sa dajú nahradiť aj inými sacharidmi, nemusím ich jesť každý deň.
@vakatko Vieš prečo si to ona nevie predstavit. Lebo nemá na to energiu. A ani sa nemôžme čudovať, keďže nakupuje v supermarketoch a to dáva do svojho tela.
@oblecenie99 Denník N ? 🤣🤣🤣🤣🤣 Ten toho už napísal
@tosomja22 Och, smejem sa aj ja. Ale prezraď že teda, ktoré periodikum je spoľahlivé, aby som sa tu neblamovala odkazom na Denník N.
Mimochodom, nekonzumovať vajíčka z konkrétnej oblasti bolo odporúčanie Úradu verejného zdravotníctva, nie odporúčanie nejakého novinára, ktorý niečo vymyslel.
@vakatko Vieš prečo si to ona nevie predstavit. Lebo nemá na to energiu. A ani sa nemôžme čudovať, keďže nakupuje v supermarketoch a to dáva do svojho tela.
@tosomja22 nie len energiu, agresia priam srší z jej príspevkov, ale takíto ľudia si vôbec neuvedomujú, že zdravá strava bez chémie dodáva telu viac energie a hlavne psychickú pohodu. Vidieť, že zdravie rodiny nie je jej priorita a psychicky to nedáva, chúdence deti.
@tosomja22 Och, smejem sa aj ja. Ale prezraď že teda, ktoré periodikum je spoľahlivé, aby som sa tu neblamovala odkazom na Denník N.
Mimochodom, nekonzumovať vajíčka z konkrétnej oblasti bolo odporúčanie Úradu verejného zdravotníctva, nie odporúčanie nejakého novinára, ktorý niečo vymyslel.
@oblecenie99 Ja by som nekonzumovala vajíčka od sliepok, ktoré sú na kupovanej zmeske. Osobne som si to vyskúšala na našich sliepkach. Tie sliepky za veľmi krátky čas pohlavne dospeli a vyniesli sa veľmi rýchlo. Za 2-3 roky, ti tá sliepka prestane niest vajíčka. Keď sú na normálnej strave, tak mne nesú vajíčka ešte 7 ročné sliepky. Skúšala som to aj s kuriatkami, tie na zmeske vyrástli za veľmi krátky čas a začali niesť skôr vajíčka. Poradím ti. Keď budeš kupovať vajíčka od niekoho, tak sa ho spýtaj koľko rokov necháva sliepky žiť. Keď ti povie, že ich mení každé 2-3 roky lebo také už nenesú, tak vieš, že su na zmeskach.
@oblecenie99, sliepky, ktoré behajú po dvore nepotrebujú žiadne podporné látky, znášku im ovplyvňuje hlavne dĺžka denného svetla. Tiež nepotrebujú kvantum vody, nie je potrebné ich napájať z potokov. Na bežný dvor môžeš dať v pohode 15-20 sliepok a cez jar / leto bude denne znášať vajcia 95% z nich - to je dostatok vajec pre rodinu aj okruh známych. A kvalitou sa nedajú porovnať, majú oranžovú farbu žĺtka a nestoja dlho na skladoch, preto nemajú po uvarení čierny žĺtok.
@cutespider to je všetko pekné a krásne, ale každý, koho poznám a viem, že takto posúva vajíčka, dáva tým sliepkam zmesku.