Ako pripraviť ganache z bielej čokolády na tortu?
6. feb 2025
Ahojte, potrebujem poradiť.. chcem použiť ganache z bielej čokolády na obter torty a tu nastáva otázka.. používam do krému bielu čokoládu z Lidla Fín Carré, je vhodná aj na obter? Pomer som čítala 3:1, koľko g čokolády a koľko ml šľahačky použiť aby mi to vyšlo na 18cm priemer, výšku budem robiť zo 4och vrstiev korpusu. Dúfam že ma niekto skúsenosť 😁 ďakujem
ja davam mascarope, slahacka, tusim 150g bielej coko
@lizatko1009 to ale nie je ganache.
Autorka, ja dávam hoc akú bielu coko
Ja som stále robila podľa tohto videa, skus pozrieť
https://www.youtube.com/watch?v=XI10HBuaRtg