Ako sa pripravujú knedle?
18. apr 2007
AHOJKY,
nenasla som nic podobne, tak som otvorila novu temu, snad ma neukamenuju 😉 emjee
chcela by som sa spytat na domacu knedlu...ceska knedla...knedlo vepro zelo
na pravu svieckovu, koprovu omacku, buchty na pare, dolky, sisky...proste vsetka klasika, ktora sa nepecie, ale sa smazi alebo vari nad parou
viete mi poradit?
ja robím kapustu na karameli - roztopím kryštálový cukor na karamel, pridám pokrájanú kapustu, pridám soľ, troška rasce, podlejem vodou a dusím do mäkka, nakonci zahustím troškou hladkou múkou rozmiešanou vo vode. Dochutím octom a prípadne cukrom, ak je ešte málo ... a je skvelá 😀
ja namiesto muky davam do kapusty postruhane jablcko 😉
kapusta na karameli je ,,smrt v priamom prenose,, 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😵 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀
tak u mna a mojho draheho z Ceska je na 1. mieste pecena kacica, cervena kapusta na cervenom vine a zemiakovy knedlik, k tomu jemne orosene 😀 . To je basta 🙂 , na 2. mieste svieckova na smotane a ostatne velmi "zdrave" jedla. A z polievok je to vianocna kapustnica. 😀