Ako zachrániť nedostatočne upečený koláč?
Ahojte, piekla som perník na plechu, na 180 stupňov najprv 30 min ako bolo v recepte a potom ešte som vrátila na 5 a 4 minúty. Keď som jeden kraj odrezala, v jednom kúsku som mala trošku pocit že cítim cesto. Perník už je poliaty čokoládou. Bojím sa aký bude vnútri. Da sa to ešte nejako zachrániť ? Prepichovala som ho viackrát na kontrolu, keď som ho vysťahovala, na jednej strany som mala trošičku pocit že nie je úplne suché špáratko Ni bála som sa, že vrch bude už presušený a sa mi prihorí. Viete mi poradiť čo robiť ?
Čítala som, že da sa ešte zachrániť ak ho dam do rúry na 160 stupňov na chvíľu, no to by som musela dať čokoládu dole a urobiť potom nanovo …
Čítala som, že da sa ešte zachrániť ak ho dam do rúry na 160 stupňov na chvíľu, no to by som musela dať čokoládu dole a urobiť potom nanovo …
@miriam_s nezachránis, len by sa ti zrazil ešte viac a vysusil keby ho das znova do rury...surovy nebude, zjete, len bude sadnuty keď je nedopeceny
A nebude len taky.. ako to nazvat pekne.. zgrcnuty? Ze neklesol dole trochu po vybrati z rury? Alebo sa to aj stava ak je redsie cesto.. lebo za 35min by nemal byt nijak surovy.. zly urcite nebude..
ja mávam šialenejšie nápady - nedopečené alebo nedovarené veci dávam do mikrovlnky 😏
Za 35 minut musi byt upeceny.
Môže ešte trošku zmeniť štruktúru keď ostal v chladničke 12 hodín? Poobede ho pokrájam, on ma byt vláčny, pozrela sim ho aj rumom predtým ako som dala na vrch džem a čokoládu.
Môže ešte trošku zmeniť štruktúru keď ostal v chladničke 12 hodín? Poobede ho pokrájam, on ma byt vláčny, pozrela sim ho aj rumom predtým ako som dala na vrch džem a čokoládu.
@miriam_s nie štruktúru nezmení, a môže sa ti zdať nwdopeceny aj preto ze si ho poliala rumom, vtedy je taky tazsi
@rachel36a ako zistím či je len ťažší z rumu ktorý je aj v ceste aj potretý po upeče ísť, a kedy nie je dobrý, nedopečený? S týmto mám malo skúseností a som v strese.
@miriam_s tak ak je nedopeceny, tak to vidíš ze cesto je čiastočne neuvedené...ale po 35 minútach v rúre sa bude dat normalne jest
uz ho nezachranis tym ze ho das do rury.. lebo na to aby sa upiekol by sa cely musel prehriat a zacat piect. Proste uvidis. Niektore perniky proste su vlhke a preto sa ti zda taky, ked ho nakrajas uvidis.
A nabuduce RADSEJ dlhsie ako kratsie. Netreba sa bat, pretoze pernik sa predsa este poleje, odlozeny aj zvlhne a zmakne.
Keď si na perník už dala i polevu, veľa s tým nenarobíš. Pre budúcnosť vždy do koláča pichni špáradlom, ak sa ti zdá že na jednej strane je dobrý a na druhej ešte nedopečený, otoč plech a ešte daj dopiecť. Možno ti rúra nepečie rovnomerne.