Ako zachrániť zrazený krém?
0.5l mlieka + 1 čoko puding , maslo vymiešane s čokoládou , no zrazil sa , po prešľaháni sa opäť zrazil 🥹🥹🥹čím to zachrániť?.či len vyhodiť?
roztop trosku masla, postupne prilieva a slahaj.
druha miznost, krem dat do chladnicky vychaladit a vyslahat.
zrazenei ej sposobene rozdielnostou v teplotach, takymto "hranim sa s teplotami" ze tam primiesas roztopene maslo, ci ochladis,a lebo aj nad parou sa ti to dokaze lepsie prepojit. sestra cukrarka chladila, ale ja som nasla na nete tento druhy sposob s roztopenym masloma funguje mi to a je tor yhclejsie ako chaldenie, ktore trva.
roztop trosku masla, postupne prilieva a slahaj.
druha miznost, krem dat do chladnicky vychaladit a vyslahat.
zrazenei ej sposobene rozdielnostou v teplotach, takymto "hranim sa s teplotami" ze tam primiesas roztopene maslo, ci ochladis,a lebo aj nad parou sa ti to dokaze lepsie prepojit. sestra cukrarka chladila, ale ja som nasla na nete tento druhy sposob s roztopenym masloma funguje mi to a je tor yhclejsie ako chaldenie, ktore trva.
Mne to funguje s tym roztopenym maslom ako pise @majamat, vyskusaj.
@anonym_autor Mne kamoska do zrazenej cokolady poradila trosku horucej vody. Ze tuk, mlieko nepomahaju vtedy.
Mierne ho nahrej nad parou a potom ho vyšlahaj a daj kus masla doňho izbovej teploty...