Ahojte, viete mi odporučiť vyskusany overený olej vhodný pri pečení kolacov, muffinov? Vhodný chuťovo aj vzhľadom na tepelnú úpravu. Zatiaľ som vždy používala obyčajný repkovy, keďže je chuťovo neutrálny. A rada vyskúšam aj niečo nové a zdravšie. Ďakujem.
@kali23 neodporucil mi nijaky,lebo ja som sa len pytala na " zazracne" ucinky kokosoveho oleja,lebo som chcela urobit nieco pre svoje zdravie a toto mi povedal. Viem,ze na vyprazanie a vysoke teploty je najlepsi repkovy,lebo sa pali az pri velmi vysokej teplote a az vtedy vznikaju karcinogeny. Ine oleje neznesu az take teploty,lebo sa tie latky uvolnuju uz skor.
Výborný článok o tukoch od pani Horeckej, ak ste nečítali ešte
http://horecka.sk/2016/09/vhodne-tuky-pre-tepel...