Čo navariť svokre?
Ahojte. Svokra ma a prísť na obed a chytá ma panika. Ona je neskutočne strašná. Je to taka ta pravá dedinská tetka (nič proti dedine, tiež som z dediny) ktorá chová kury, prasa, kačky, ovce. Mysli si ze je pupok sveta, že je najúžasnejšia a my jej nesiahame ani po päty.
Veľmi dobre vari a vie o tom. Keď videla co som ja kedy navarila, väčšinou to bolo- malo slané, malo kyslé, rezne majú byť chrumkavejsie a viac vyklepane (tenšie), v tejto polievke musí byť viac octu, k tejto musí ísť chlieb, tieto zemiaky sú málo slané atď atď...kurča varia len lenivé ženy (a takéto ma názory) Ja sa snažím variť dobre ale zatiaľ mi to tak v 60% vyjde dobre a v 40% nie tak dokonale. Okrem toho, ja také tie typické jedla ani až tak neviem,, varím si kuksus, bulgur, quinou s dusenym mäsom a zeleninou.
Chcela by som niečo čo ona dokáže zjesť ale zas tak aby som sa na niečo nehrala (čiže nie rezeň s majonezovym šalátom) - lebo to by určite ofrflala tak ci tak :/
Jaj a zabudla som dodat- nič, ale nič naozaj nič na svete pre ňu nie je dôležitejšie ako jedlo.
@leuska15leuska15 ju nemrzí to že ste ju nezavolali na obed, ale to že si nemôže do teba rypnúť. Ako si písala, ona je pupok sveta a nesiahate jej ani po päty a jedlo je pre ňu najdôležitejšie na svete. Môžeš jej povedať že vy nežijete preto aby ste jedli, ale jete preto aby ste žili. Raz sa možno preje až do choroby a potom bude na koho odkázaná? Na vás. Bude rada, že jej navaris, aj keby to bola len ovsena kaša, lebo možno raz nebude nikoho, kto by sa o ňu postaral.
Ahoj, ja by som tiež asi riešila tak, že uvarím také jedlo, čo vôbec nerobieva, tým pádom nevie, ako má chutiť. Ale aj tak sa priprav na to, že hundrat bude. Neviem, čo dokážeš pripraviť, ale ja mam na rybu až 3 úplne skvelé recepty, čo by som ti mohla dat. Polievku by som spravila zeleninovú, ja väčšinou na oleji nechám podusit kolieska mrkvy, petržlenu, karelab, potom pridám kocky zemiakov, hrášok, do toho maggi kocku a petržlenovú vňať a uvarím to. Manžel zakaždým si pýta túto polievku odomňa.
Inak, čo keby si ju raz úplne spacifikovala nejakou nečakanou odvetou? Napr keby ta začala kritizovať znova, a ešte vo vašom dome, kľudne povedz, že možno variť vie lepšie, ale zdvorilost nepozná, keďže je maximálne neslušné druhého jedlo kritizovať. Alebo milsia varianta - ešte pri príchode ich popros, že nech tentokrát nech nič nekritizujú, nech si užívajú spoznávanie nových chuti..
A najlepšie bude, keď sa s zmieru, že ona iná nebude, furt ta bude kritizovať, aj tvoje jedlo, jednoducho, ma takú povahu. Aj keby jej Jamie Oliver navaril, by bola nespokojná, lebo je zvyknuté na tie chute, ktoré ona doma dlho pozná.
Inteligentný človek vie, že proste každý vari inak, a sto ľudí, sto chutí. Ja napr. vôbec nedávam do ryže, zemiakov soľ, mne to chutí, ostatným je to neslane. Alebo ak jem u mamy, sama poznačí, že je jej polievka malo slaná, a mne zas až príliš.
Ja som zvyknutá, keď niečo uvarím, hneď začnem komentovať manželovi, že čo sa nevydaril, toto som mohla dlhšie variť, toto som pre varila, príliš okorenila, toto malo byt krémovejsie, atď... A manžel mi vždy povie, aby som s tým prestala, že on to chce vychutnať tak ako to je, že kým mu nepoviem, on je v tom, že všetko je navarane tak, ako má byť, ako som to chcela.. To len na margo toho rozmýšľania...
Neviem, ako tvoj manžel sa k tomu celému stavia, ale mohol by vynachváliť tvoje jedlo naschvál pred rodičmi, napr. Také vynikajuce.... som ešte nejedol, toto nikto nevie pripraviť tak dobre, ako ona( =ty)!
Zihlavovu polievku a chleba s brravcovou mastou😁😂
@nikolka1986 možno taká dramatická kultúrna vložka by sa svokre páčila 😁 namiesto dezertu
no a ja by som to vobec neriesila a sli by sme na obed do restauracie, aby som mala pomaly zaludocne tazkosti, lebo svokra, ktorej nic nie je dobre pride k obedu...a aj tak viem, ze to osomre, si radsej dlhsie pospim 😂 a nie pat hodin pri sporaku a aj tak zle
@petamich to nepoznáš moju svokru. Toto by som počúvala ešte takých 20 rokov po tom :/
@leuska15leuska15 noo podla toho co pises to je zenska, kt aj tak ofrfle uplne vsetko co navaris uz len z principu. Ja by som jej supla tuto delikatesu 🤷🏼♀️ Aspon sa nenarobis :D a nestresuj asi si potrebuje len nieco dokazat, kasli na nu. Alebo jej teda kludne uvar rizoto z quinoi a hotovo :D
Ďakujem Vám všetkým za všetky komentáre. Toľko som ani nečakala, ani nestihnem každej odpísať, tak aspoň takto. Naozaj ďakujem, inšpirovali ste ma, už aj viem po vašich nápadoch co jej navarím a aj ste mi dodali odvahu, aby som si to tak nepripustala 🙂 vdaka
@bolarazjedna poslala by si mi prosím tie recepty na rybu? 🙂
Podplameniak-cesto na to cibuľa kyslá smotana a slanina zapiect do rury, alebo kup kačku, polievka fazula alebo šošovica, koláč- leniva žena alebo perník 😂 dovi dopo
@leuska15leuska15 cesnaková polievka, bryndzové halušky so žinčicou, kysnutý slivkový koláč a nech sa aj poserie 🤣
@leuska15leuska15 no a to je presne ono - ze raz by mi to povedala, ze sme ju zobrali do restauracie namiesto toho, aby som navarila a otvorene by som jej povedala, ze a na co budem varit, ked vidim, ze ti u nas nechuti, tak nam vzdy navaria sef-kuchari, aby ti chutilo a nesla si od nas hladna 🙂 ved by si jej vlastne len dobre chcela
@leuska15leuska15 no za predpokladu ze je to nejaka totka,by som navarila segedin,tam uz ozaj nema co ofrflat a kupila knedlu,nieze robit,to nie,pekne kupenu. A ked sa jej nebude pacit,mozno nebude k vam chodit🤣🤣
@petamich Presne tak... aj ja by som sa ohradila voci jej reciam. Nikto nema pravo sa takto spravat. A este k tomu to robi, len ked muz nevidi... aka hnusna falos.
@leuska15leuska15 Navar co najlepsie vies, aby si si bola ista ze je to urcite dobre. Ak to napriek tomu ofrfle, povedz jej presne ako sa citis, ze ake mas stresy z jej navstevy a ako ta trapi jej spravanie. Ze mozno nie si najlepsia kucharka ale snazis sa a su jedla ktore vies navarit skvele a toto bolo jedno z nich a kedze jej navstevy s obedmi nie su pre teba ani trochu prijemne, tak ju uz nikdy vlastnym jedlom nepohostis.
Kedysi, keď sme sa nasťahovali do noveho domu, tak mala prísť mužova rodina na obed.. ja v strese nezvyknuta varit pre toľkých ľudí, som robila kuracie stehná a strašne som ich presolila.. 😅 odvtedy som sa v očiach svokry zapísala ako človek čo nevie variť.. (ona varí a hlavne pečie klasické jedlá a robí ich vynikajúco, to sa musi nechat) je to už 11rokov a už mi na návšteve nedala šancu aby sa presvedčila o opaku, nejedla už ani raz keď som ju ponúkla aj keď už to bolo dobré.. až pred takými troma rokmi bola na operácii bedrového kĺbu, potrebovala pomoc.. bola u nás pár dní a hoci sa snažila nejesť naďalej, no nakoniec si dala aj odomna - bola veľmi prekvapená že je to výborné 😂 robila som ako zvyčajne doma robievam rýchle a zdravé veci.. ako napr.talianske zeleninové rizoto, alebo tortilly so zeleninou, pečenú zeleninu a chválila ma.. na rizoto si dokonca recept pýtala..
Takže za mňa - urob niečo čo máte doma radi, vklude aj úplne nezvyčajné a čo ona by nikdy nevarila a nestresuj sa.. ak to aj ohovori, no a? Keď už dopredu vieš že jej nijako neulahodis, tak nemusíš robiť nič špeciálne.. dôležité je či chuti tebe, tvojmu mužovi, deťom - veď ti tvoju kuchyňu jedia každý deň..
@leuska15leuska15 Segedín, sviečkovú, a rovno by som sa jej opýtala ako to mám uvariť. S telefónom na uchu (ona na druhej strane) by som varila. Neviem, prečo tu píšu o pizze a reštaurácii. Načo zbytočne rozduchávať oheň, provokovať? To už fakt nevieme ani len myslieť v dobrom, pokoriť sa?
Ak naozaj tak dobre varí tak by som si od nej vypýtala recepty a pár tipov na to-ktoré jedlo. Ona bude chrumkavá že sa mohla pochváliť a ty sa niečo nové naučíš a možno sa postupne aj vzťahy medzi vami trochu upravia 🙃 samozrejme neviem ako to medzi sebou máte ale nikdy nie je neskoro urobiť krok k nej.
Ja vravím, že základom dobrej kuchyne je dobrý recept... Mať know how.. Pri plnenej paprike je to šlahackova smotana, pri svieckovej je to slanina, kysnuté cesto treba poriadne miešať varechou, cibulu na základ musíš struhat, nie krájať ... Učiť sa od skúsených ľudí nie je hanba, ani ponižujúce, ani neviem čo.... Sama vieš, že máš problém v kuchyni, tak treba sa popýtať na tie know how svokry.... Ja tak varievam na telefóne so starkou... Starou mamou môjho muža... Tá ma najlepšiu kuchyňu. A ju učila variť jej svokra.... Môj vývar chvália všetci... A do konca je často aj zakalený 😅našťastie v tanieri to nieje vidieť....
@leuska15leuska15 normalne by som urobila taliansku rajcinovu polievku a lososa na masle a pecene zemiaky - tam nie je co pokazit. Ber to tak, ze to ofrfle tak ci tak, tak sa s tym nestresuj.
Ozaj a ako ako dezert cokoladovy nepeceny cheesecake - to je taka lahodka, ze to musi ocenit aj svokra ;)
@leuska15leuska15 ja som mojej prestala variť, tiež je taká istá, vždy som sa snažila ako krava a nič nebolo dobré...vzdala som to po 5 rokoch ,mňa urazala tým že vždy si doniesla navarené z domu a moje ani len neochutnala, povedala som si dosť . Od toho momentu sme zacali chodiť na obed do restiky keď sme u nej s mužom aj s deckami, uráža ju to si predstáv kto by to bol čakal 🙂 pochopila a už nenosí k nám nič a zrazu jej moja kuchyňa neskutočne chutí 🙈
@asia83 ahoj , myslím si ,že je naozaj typ ľudí ktorým nieje nič dobré...moja svokra je totiž taká istá a to varím fakt fantasticky lebo si na Tom sama potrpim a mám recepty od mojej prababky najchutnejšie veci na svete 😉 moja svokra tak chuťovo nenavari ako ja , ale stejnak to musí ofrflat ,sama sebe povie predomnou že každý varíme inak a každému chutí svoje kuchyňa, čiže sa s tým čisto ukludnuje lebo vie že moje je fakt dobre, a napriek tomu u mňa nechcela nikdy jesť ,lebo ma svoju hrdosť a nevesta je pre ňu len nevestou ,,neschopnou,,...
polievku urob nejaku kremovu, to starsie zeny z dediny vacsinou nevaria. Hokaido, alebo kremovu brokolicovu. Moja svokra by ani nevedela co je to hokaido, a neviem ci dakedy v zivote jedla brokolicu. K tomu urob na drobno nakrajane opecene kocky chleba. Su to jednoduche chutne polievky a svokra ani nebude vediet ake to ma byt. Trosku viac prikoren, pouzi nejaku hotovu zmes korenia, ja pouzivam diabolske, my sme pol rodiny madarska takze mame pikantne jedla radi.
Druhe jedlo by som stavila tiez na nieco co ty robis rada. Napr. aj ten bulgur. to je ovela chutnejsie ako bezna ryza, a rychlo hotove, k tomu nejaka dusena zmes zeleniny, na pare dusenu mrkvu a brokolicu, pikantne dusene sampiony, a dusene maso na pasiky, plus hranolky alebo pecene zemiaky l.. daj to do na mensie misy a kazdy nech si naberie z coho chce.
Ja tak robim obedy pre navstevy, polievka je spolocna a druhe jedlo si skombinuje kazdy sam... dam na vyber zemiaky, ryzu /bulgur/, zeleninovy surovy salat, niekedy aj dve druhy, napr. mrkvovo-cviklovy a uhorkovo-paradajkovy, sampiony, dusenu a alebo parenu zeleninu atd.
Tajomstvo dobreho varenia nie je v hodinovych narocnych postupoch...ale v chutnych cerstvych surovinach. Stare tetky si myslia ze varenie je o tom ako pol dna varit premasteny vyvar, balit plnenu kapustu ci tri hodiny vyrabat kysnute knedle a zlozite omacky.
ale podstata nespokojnosti svokry spociva v jej nevystatej namyslenej povahe. Dnes sa meni stravovacia cesta. Ludia viac uprednostnuju rychle zdrave jedla, viac zeleniny , viac jedal uvarenych narychlo bud v pare alebo na grile.
V minulosti boli jedla narocne cas...zeny parili knedle , buchty, tri hodiny varili gulase, vyvary, omacky, lepili donekonecna pirohy, obracali lokse a placky, tahali strudle. Prevazovali mukovo masove, omackove jedla...ktore su samozrejme casto velmi chutne ale okolo zdravej stravy nesli.
Tento novy tred svokra /aj moja/ nedokaze zachytit, nema v tom istotu, tak sa krcovito drzi svojeho "najlepsieho". Len ci su z tej uzasnej chutnej stravy aj zdravi.
@leuska15leuska15 pozri, nech urobíš čokoľvek bude to na prd. Tak ser na to. Nadych vydych. Uvar si pred tym rani kavu , urob si muzom krasne ranajky, sex, kolacik na terase, balkone a nalej si vinko. Ked dojde dokonala mamička, bud odporne mila a servírujem so slovami, ja viem, ze sa nikdy nikdy nenaučim varit ako vy. Ale snazim sa. A ked bude pundat ajntak nalej jej domacu a jebni ju panvicou po hlave
@leuska15leuska15 Podla toho co pises, by som veru navarila nieco exotickejsie, aby to nepoznala, to si moze potom smerovat svoje brblanie nie na tvoje schopnosti, ale na kvality tej exotickej kuchyne. Cim klasickejsie jedlo navaris, tym viac sa bude obuvat do teba. Takto by som to zvalila na zvyklosti danej kuchyne.
@leuska15leuska15 ja som za to sushi.😁😁😁.... Alebo nieco vietnamske, cinske objednaj.😉 Ale nie vazne, uvar to co varis normalne... Nevymyslaj. Ked tvoj manžel ma rad bulgur, urob aj jej. Ak bude mat komenty, povedz ze vy to mate radi. Ze ked pridete k nej zjete co vam navari. Jedlo nemusi byt dokonale ale musi chutit, a je to tvoja domácnost tak var co mas rada. Urob jej brokolicu.... Nejake sote... Neviem co. Ja mam skvelých svokrovcov, ale s jedlom som tiez mala problem. Tak sa to zbieralo vo mne az som svokre povedala ze to uz bolo moc, poplakali sme si a uz je to lepšie. A teraz ked k nam pridu, varim pred nimi, tvárim sa ze nestiham, a oni mi pomozu, si navaria co chcu, su spokojni, manžel sa potesi ze ma nieco ako za starých cias, a ja mam bez vacsej namahY navarene. Samozrejme nie vzdy, als svokor je narocny na jedlo, aj so zdravotnych dôvodov a mna nebavi pocuvat ze mam kupit tak olej alebo tak varit ryzu.... Ale ja mam rada svojich svokrovcov aj mame pekny vztah, len s jedlom mame niekedy problém....