Čo varíte od štvrtka do veľkonočnej nedele?
Co varíte od tohto štvrtka do nedele veľkonočnej. Vo štvrtok špenát..
Štvrtok - špenátový prívarok so zemiakmi a vajíčkom (muž k tomu má rád aj špekačky)
Piatok - ryba a pečené zemiaky
Sobota - dojeme rybu, plus uvarím údenú rolku a urobím šalát
Nedeľa - kačka/rezne
Pondelok dojedáme 🤣
Aj u nás budú zajtra na obed špenátové halušky so syrovou omáčkou plus judášky z kysnutého cesta. Na večeru zapekaná brokolica s vajíčkom a syrom.
Štvrtok - fazuľková polievka, špenát, zemiaky, fašírka alebo volské oko
Piatok - paradajková polievka a pečené zemiaky
Sobota - hrášková polievka, niečo s niečím (ešte nemám plán)
Nedeľa - hovädzí vývar, pečená kačica, červená kapusta a knedľa
Pondelok - karfiolová polievka, pečené jahňacie, ryža
Štvrtok-pórovo-zemiaková polievka, špenátový prívarok s vajíčkom, piatok zostane z polievky plus rezance s tvarohom, sobota -tradične šunka, klobása, hrudka, zemiakový šalát, cvikla, navarím aj vývar, aby bolo pre malé deti, v nedeľu dojedáme to, čo v sobotu.
@ivanaks to varíš nové jedlo každý deň? Stíhate to zjesť? My budeme iba dvaja ale nechce sa mi variť iba 2 porcie. Ale aj keď nás je viac, minimálne polievka zostane. Nechcelo by sa mi veru robiť komplet jedlo každý deň.
@ibatanecnica My sme 4 (3 dospelí a 1 dieťa) a zjeme. Keď aj ostane, po sviatkoch bude zvyškodeň - každý dostane, na čo bude mať chuť. Ale polievky u nás neostávajú nikdy. Varíme v malom hrnci a muž je polievkový. Na obed má plný tanier po okraj, na večeru doje priamo z kastrólika (ostáva nám vždy len tá jedna porcia pre neho). Knedľu kupujem, neohrievam ju na obed celú, nakrájam len toľko kúskov, čo sa zje a tak ohrejem na paráku (zvyšok ide v celku do mrazničky). Jahňacie je malé zadné stehno, čo sa nezje na obed, doje sa na večeru. Manžel si jednu porciu zvykne strčiť do mrazničky a má potom hocikedy do roboty ako obed. Ryža má u nás tiež vysoký odbyt, nebojím sa, že by ostala do druhého dňa. Čo sa zvykne "potĺkať" do ďalšieho dňa, je kačica (presnejšie mäso na kostre). Syn zje na obed jedno stehno, na večeru má ďalšie, manžel dostane prsia, ja obe krídla, babka druhú porciu pŕs a už len tie zvyšky z trupu akosi nikto nevládze dojesť. Obvykle babka robí "dojížďaka"... Ale teda my držíme rodinnú tradíciu spoločných nedeľných a sviatočných obedov, to sa vždy varí nové jedlo (a vlastne aj v týždni). Nevarím v kotli ako pre celú armádu, aj tú kačicu zvyknem brat max. dvojkilovú a vždy sa ešte niečo vypečie. Už z detstva som tak naučená, mne je zasa zvláštne jesť na druhý deň to, čo bolo včera (lebo u nás sa varilo a vari toľko, aby neostávalo a len keď ostane, je ďalší deň "zvyškodeň").
@yanni jediný, kto nechápe alebo nechce chápať, si ty. Nikto nikde netvrdil, ze sa musí jest len špenát. Autorka sa pýtala na inšpirácie a ľudia jej písali, ze vo štvrtok jedia špenát (sokujuco zelený na zelený štvrtok) a ty si z toho spravila posmešne kovbojku, ze odkedy sa jedava špenát, ze cele generácie tvojej rodiny o tom nepočuli.. Hoci ti muselo byt jasne, ze ide iba o zelené jedlo na zeleny štvrtok.
@michaltat
Zelený štvrtok... polievka ryžová a špenát, bravčové vypečky a zemiakový knedlík.
Veľký piatok... zeleninová polievka, vyprážané filé, zemiaky, uhorkový šalát.
Biela sobota... hrachová alebo šošovicová polievka s klobásou bryndzové-syrové halušky.
Veľkonočá nedeľa.... slepačí vývar, rezance, zemiakový šalát, rezne a pečená kačka, červená kapusta, kysnutý knedlík...
Chlebíčky, obložená misa, zákusky....
V pondelok nevaríme 🙂
Štvrtok cesnakova kremova polievka špenátovy prívarok s vajickom. Piatok pečený pstruh pečené zemiaky cviklovy salat. Sobota zapekane cestoviny. Nedela pondelok tahany kuraci vyvar, kutacie rezne so zrmiakovym salatom.
@ivanaks aj u nás podobne 🙂
Zaujimave menu píšete. V piatok zeleninový teplý šalát s ryžou a na veceru špagety s krevetami.
V nedeľu mávame na obed iba obloženú misu kde je šunka, údené, klobása, vajecna hrudka, vajcia na tvrdo, cvikla, chren a k tomu biely kolac pascha. Vecer kto čo nájde v chladničke v pondelok jeme to iste čo v nedeľu vlastne sa to dojeda. V sobotu varíme tu hrudku a sunku. Obed je podľa toho čo nas napadne niečo jednoduché.
Štvrtok-sosovicovy prívarok s vajíčkom, špagety
Piatok-halusky s tvarohom, zeleninová polievka
Sobota-neviem
Nedeľa-udeniny a hrudku od rána, na obed pecene jahnacie,pečené zemiaky,dusená zelenina + vývar
Pondelok-udeniny a dojedame co ostalo
Pecie niekto aj Velkonocnu babu? Mate osvedceny recept?
Diky.
A tu nieco viac k tradiciam:
https://ahojmama.pravda.sk/clanky/etnologicka-k...
@bucko555
@henka123123
@tehotna40 Bez postu? Ja len ci ste nahodou nezabudli 😆
@kristina82 zemiaky s kapustou, mnaaam. Ešte masielko na to 😁
u nas sa na zelený štvrtok robia pirohy.
akurát dnes sme sa o tom tiež v práci rozprávali a nikto tiež nepoznal tu tradiciu, žeby sa malo jesť niečo zelené, a to aj u všetkých znamych a rodiny tiež.
piatok granadir alebo niečo podobné.
v sobotu pripravím hrudku, cviklu, šalát, klobasky, šunku, biely koláč a to jeme aj v nedelu a pondelok.
@erikaka zelené jedlo bolo kedysi kľudne aj zo zihlavy:
https://ahojmama.pravda.sk/clanky/etnologicka-k...
Zelený štvrtok, karé na prírodno k tomu varené zemiaky a špenátový privarok, Velky piatok: zeleninové rizoto a losos s pomarančovou omáčkou, rukolovy šalát, zemiakové pyré. Sobota: losos na masle a pečené zemiaky, na večeru údená krkovička, chlieb, varené vajcia, chren. Nedeľa: kačica, kapusta, knedľa. Údená krkovička, V pondelok ideme k mojim rodičom ba obed.
@kristina82 u nas zboznujeme salat. Nie je problem ho je jest na ranajky, obed aj veceru😀