Koľko čokolády a masla na 23 cm tortu s ganache?
27. sep 2025
Ahojte,
idem robit pre syna tortu na narodeniny a na vrch chcem dat cokoladovu ganache. Kolko cokolady a kolko masla potrebujem na asi 23cm tortu?
Dakujem krasne.
Namiesto masla by som dala sľahačkovú smotanu, ak chceš vyslovene ganache typ polevy. S maslom čokoláda úplne stvrdne, pri smotane sa dá pekne krájať ( nie je úplne tvrdá) a je lesklý povrch 🙂
@lucia13022023
Ja dávam 3ks bielej čokolády 100g a 100ml smotany. Maslo nedávam
@lucia13022023 dakujem 🙂
@veronikah96
Namiesto masla by som dala sľahačkovú smotanu, ak chceš vyslovene ganache typ polevy. S maslom čokoláda úplne stvrdne, pri smotane sa dá pekne krájať ( nie je úplne tvrdá) a je lesklý povrch 🙂
@veronikah96 ano, ja som mala na mysli smotanu, neviem preco som napisala maslo 🤷♀️
Ja dávam 3ks bielej čokolády 100g a 100ml smotany. Maslo nedávam